Dans notre alimentation, la crème est une rareté. Ils cuisent rarement, car les femmes au foyer sont plus habituées à cuisiner rapidement des soupes transparentes. Mais dans une mijoteuse, vous pouvez faire ce que vous voulez, y compris la crème SUP.

SUPE DE CRAME MUSHORME dans une mijoteuse

La soupe la plus délicieuse et aromatique dans une mijoteuse est les champignons. Très riche et très nutritif. Le plat convient pour le déjeuner et le dîner en famille et pourra satisfaire le goût de tout gastronomie.

Pour cuisiner de la soupe selon toutes les règles, vous avez besoin:

• champignons (ou tout autre champignons) - 300 g;
• pommes de terre - 2 pcs.;
• grand oignon - 1 pc.;
• carottes - 1 taille moyenne;
• crème avec une teneur en matières grasses de 20% - 100 ml;
• sel, poivre et autres épices au goût;
• verts: oignons, aneth et persil - au goût;
• eau - 400 ml.

Séquence de cuisson:

1. Afin de préparer un coup de crème, vous aurez besoin d'un mélangeur. Le processus de cuisine ne prend pas beaucoup de temps, même les femmes au foyer novices l'aimeront. Tout est très simple et abordable.
2. Pour commencer, nous préparerons tous les ingrédients: nous allons nettoyer et couper les légumes arbitrairement. Champignons - doivent être lavés, sortis du film et coupés.
3. Nous essayons de couper des légumes non grands pour qu'ils se préparent plus rapidement.
4. Vous pouvez immédiatement cuisiner des légumes verts, afin de ne pas être distrait plus tard.
5. Vous devez d'abord faire bouillir tous les légumes et les champignons. Si vous le souhaitez, ajoutez à la casserole et un peu de verdure, environ la moitié. Et le reste peut être ajouté plus tard, au plat déjà fini.
6. Nous mettons des pommes de terre, des carottes, des oignons et des champignons dans le bol de l'appareil, ajouter des légumes verts. Verser de l'eau. Vous pouvez toujours mettre une gousse d'ail, mais c'est déjà à volonté.
7. Ils ont versé de l'eau, assaisonné d'épices, ajouté du sel au goût, mélangé. Nous préparons la soupe pendant 25 minutes, en utilisant l'un des programmes proposés pour choisir: «Soup» ou «A Fers».
8. Lorsque les légumes bouillent, la mijoteuse s'éteindra, laissez l'appareil pendant un quart d'heure afin que les légumes se refroidissent et infusent. Ensuite, nous déplacons très soigneusement les légumes dans le bol du mélangeur. Vous pouvez attendre un peu plus, en laissant la soupe dans une mijoteuse avec un couvercle ouvert à refroidir. Mais c'est facultatif.
9. Bien que la soupe soit chaude, nous la purons avec un mélangeur pour que tous les ingrédients soient écrasés. La masse homogène à demi-gluse sans grumeaux doit être obtenue.
10. Il est nécessaire de retourner la masse homogène dans le bol de l'appareil, d'ajouter la crème, de mélanger et de goûter la soupe au goût. Si vous souhaitez ajouter plus de sel ou d'épices, faites-le maintenant, car c'est la dernière étape de la cuisson. Il est nécessaire de réchauffer la masse pendant 7 minutes en mode "chauffage". Le temps devra être suivi par vous-même.
11. Ensuite, vous devez éteindre la mijoteuse, ouvrir le couvercle et déjà disposer la masse chaude finie sur les plaques. Un coup de crème épais et riche dans une mijoteuse avec des champignons est prêt. Décorez ce plat avec une brindille de légumes verts frais et ajoutez des légumes verts hachés à chaque assiette. Servir chaud, avec des légumes verts, des croûtons, des salades de légumes frais.

Variations de cuisson: Les oignons avec des carottes peuvent être frits dans de l'huile végétale, puis cuits, comme indiqué dans la recette. Cette option de Soup crème se révélera plus parfumée et nutritive. Au lieu de l'eau, vous pouvez prendre n'importe quel bouillon (légumes, viande, champignon).

Crème de fromage dans une mijoteuse

Et c'est le moyen le plus simple de préparer une soupe homogène épaisse dans une mijoteuse. L'ingrédient principal est le fromage dur, mais à partir du fromage fondu et grille-pain, vous pouvez également faire cuire ce plat. L'essentiel est de ne pas changer les proportions et de suivre strictement la recette.

Et pour ce plat, vous avez besoin des produits suivants:

• jeunes pommes de terre moyenne - 5 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• carotte - 2 PCS. (petit);
• crème (teneur en matières grasses de 15 à 20%) - un pack ou 200 ml;
• fromage dur - 100 g;
• huile végétale (tout) - 2 cuillères à soupe;
• le sel et les épices sont aimés - au goût;
• l'eau ou le bouillon est nécessaire de 1,5 L;
• verts - au goût.

Séquence de cuisson:

1. Vous devez d'abord faire des légumes, de sorte que ce n'est pas que rien ne soit vain. Alors, ils ont nettoyé l'arc, haché. De même, avec des carottes, vous seul pouvez moudre la culture racinaire avec des cubes ou utiliser une râpe.
2. Nous choisissons une pomme de terre moyenne, jeune, mais un stockage à long terme mature convient également. Vous seul avez besoin de choisir les tubercules entiers, sans dommage. Ils ont nettoyé, rincés sous le robinet, coupés en petits cubes.
3. Versez l'huile dans le bol de l'appareil. Il est conseillé aux cuisiniers culinaires d'utiliser de l'huile d'olive conçue pour faire le plein de salades pour la préparation de la soupe à la crème. Vous faites ce que vous pensez nécessaire. L'huile se réchauffe en mode «frire», nous attendons littéralement quelques minutes, puis disons l'oignon, frissonnez jusqu'à ce que l'oignon change la couleur, puis nous fixons les carottes, mélangeons et continuons à cuire dans le même programme. Mélanger périodiquement les légumes pour vous préparer uniformément.
4. Le fromage solide doit être frotté sur une râpe grossière, broyer des herbes fraîches. Tous les composants sont préparés, maintenant nous ne serons pas distraits. Soit dit en passant, si vous voulez diversifier le goût d'un Soup de crème de fromage, vous pouvez ajouter une poignée de champignons, vous ne devez le faire maintenant, pendant que nous cuisinons des oignons avec des carottes.
5. La séquence des actions à l'avenir: les légumes frits, ajouté des pommes de terre, tout coulé avec de l'eau ou du bouillon. Certaines femmes au foyer ajoutent un cube de bouillon pour le rendre plus savoureux et plus aromatique. À ce stade, vous devez ajouter des épices et du sel, mélanger tous les ingrédients.
6. Nous nous préparons dans le mode "d'extinction" avec un couvercle fermé pendant 40 minutes. Mais nous regardons dès que la pomme de terre devient douce, vous pouvez vous arrêter là. Tous les légumes doivent être doux.
7. Nous regardons quand il reste 5 minutes jusqu'à ce que la mijoteuse soit éteinte, vous devez verser du fromage haché et de la crème sur les légumes, tout mélanger. Continuez à préparer la crème avec du fromage au signal.
8. Après avoir éteint l'appareil, vous devez congeler un peu la soupe sous un couvercle fermé, il vous suffit de faire quoi que ce soit, car la mijoteuse elle-même passera au mode «chauffage».
9. Ensuite, il ne reste que pour disposer la soupe sur des assiettes, décorer avec des herbes et servir immédiatement à la table jusqu'à ce qu'il ait le temps de refroidir. Une façon aussi simple de cuisiner vous permettra d'obtenir un plat mouvementé et très copieux dans le résultat final. Prenez un régal, un appétit agréable!

Soup de crème aux légumes dans une mijoteuse

Si vous fixez l'objectif, vous pouvez rapidement revenir au formulaire et laisser tomber des kilos en trop. Il vous suffit de choisir le menu afin de ne pas être distrait plus tard et de suivre clairement le plan de poids perdant. Une bonne nutrition ne signifie pas insipide et fraîche, cela signifie sain. Et cette fois, nous suggérons de cuisiner des crèmes avec des légumes. Si vous le souhaitez, vous pouvez diversifier la recette de base, ajouter des champignons et de la viande alimentaire.

La liste de tout ce qui est nécessaire:

• pommes de terre - 400 g;
• couleur du chou et brocoli - 200 g chacun;
• carottes - 2 pcs.;
• oignons - grand oignon;
• sel et herbes séchées - au goût;
• eau - 1 l.

Comment faire cuire un plat délicieux et sain:

1. Peler les oignons, les carottes et les pommes de terre. Coupez arbitrairement, mais pas trop grand pour que les légumes soient préparés plus rapidement.
2. Au fur et à mesure que les ingrédients sont préparés, mettez-les immédiatement dans le bol multicore.
3. Mettez les deux types de chou, ajoutez du sel, des légumes verts au goût et aux épices. Mettez le sel et non la norme habituelle, mais encore moins. Parce que nous préparons un plat et un sel utiles pour la santé - c'est un excès, car il retarde le liquide dans le corps.
4. Maintenant, nous remplissons tout cela avec de l'eau, préparons en mode "Soup" pendant 20 minutes. Soit dit en passant, vous pouvez refuser les pommes de terre si vous avez besoin de préparer un plat alimentaire encore plus. Remplacez ensuite cet ingrédient par des courgettes.
5. Lorsque les légumes sont préparés, vous devez drainer l'excès de liquide, transférer la masse restante dans le bol de mélangeur pour apporter à la consistance souhaitée.
6. Décorez la soupe finie avec des légumes verts et servez immédiatement. Une telle soupe est très utile pour les enfants et les adultes, car il a beaucoup de vitamines, de fibres et d'origine, il est faible-calorie et sature en même temps bien. Donc, au moins 2 fois par semaine, essayez de vous faire chuter et votre famille avec des aliments si sains et savoureux. Bon appétit!

Crème de citrouille dans une mijoteuse

La citrouille est peut-être la citrouille la plus populaire et la plus bien-aimée. Il s'avère brillant, parfumé et savoureux. Vous pouvez cuisiner le plat à tout moment de l'année, car la citrouille est bien stockée, ce qui signifie que l'approvisionnement en nutriments, en fibres et en bêta-carotène peut être réapprovisionné toute l'année. Mais les plats de citrouille sont particulièrement pertinents en hiver. Une soupe à la citrouille essuyée peut être préparée à partir de différents ingrédients, dans ce cas, nous cuisinerons à partir des produits suivants:

• un morceau de citrouille (déjà nettoyé) - 700 g;
• pommes de terre - 700 g;
• luke - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• lait (toute teneur en matières grasses, mais mieux que plus) - 1 L;
• huiles de beurre - 1 cuillère à soupe;
• le sel est au goût.

Préparation de la soupe essuyée:

1. Comme vous l'avez déjà deviné, nous cuisinerons la citrouille dans le lait, ce qui signifie que la valeur nutritionnelle du plat fini augmente, et nous obtenons un goût crémeux spécial. Nous ajustons la densité de la soupe pendant la cuisson, ajoutons plus ou moins de lait. Dans tous les cas, un excès de liquide peut être drainé pour atteindre la consistance souhaitée du Soup crème.
2. Commençons par la préparation de tous les produits. Fermer Séquence: Un morceau de citrouille pelée est coupé en cubes de la même taille, nettoyer et hacher l'ampoule, trois carottes sur une râpe. Nous nettoyons les pommes de terre, la coupons comme de la soupe.
3. Ensuite, nous faisons fondre un morceau d'huile en mode "Frying" pour faire frire légèrement l'oignon avec des carottes. Cela ne peut pas être fait, mais ce sera plus savoureux.
4. Ensuite, nous fixons la citrouille et les pommes de terre aux légumes, ajoutons du lait chaud, mettons un peu de sel.
5. Nous activons l'option «d'extinction», définissons le temps pendant 1 heure, mais en tenant compte de cela très probablement, vous devrez prolonger le programme pendant 30 minutes. Par conséquent, en moyenne, nous nous attendons à ce que le SUP à la crème dans une mijoteuse se prépare pendant environ 1,5 heure.
6. Il est important pour nous que tous les légumes soient doux, alors nous devons transférer tous les ingrédients dans le bol de mélangeur en pur. Si vous voyez que le liquide est beaucoup, versez dans un verre. Ne pas égoutter le liquide, vous pouvez cuire la délicieuse bouillie de lait ou la soupe au lait.
7. Les légumes coulaient, il s'est avéré une masse homogène épaisse qui peut être diluée avec du lait chaud. Mettez la soupe immédiatement sur les bols et servez chaud sur la table.

Comment décorer le plat fini: saupoudrer légèrement la soupe finie d'huile d'olive, sauce, mettre une poignée de graines de citrouille pelées, verser de la crème ou décorer avec des herbes fraîches. Cette soupe peut être préparée sans pommes de terre, uniquement à partir de légumes. Soit dit en passant, la soupe peut être faite sucrée, puis au lieu du sel, mettez une cuillerée de sucre ou de miel (mais avant de servir). Bon appétit tout le monde!

Soup de crème dans un multi-maisons avec des épinards

Peut-être que l'une des soupes les plus délicieuses et les plus saines dans une telle performance est une crème à la crème. Vous pouvez parler des avantages de cet ingrédient depuis longtemps, il contient beaucoup de vitamines et d'origine, il est donc si important d'inclure ce légume dans l'alimentation d'un enfant et d'un adulte.

Nous aurons besoin de tels produits:

• les épinards sous forme congelée - 200 g;
• tomates fraîches - 100 g;
• un morceau de beurre - 200 g;
• l'ampoule est grande;
• contenu en matières grasses à la crème 10% - un demi-pack ou 100 ml;
• sel et épices au goût;
• ainsi que l'eau - 300 ml.

Nous procédons à la cuisson d'un plat utile:

1. Nous décongeons les épinards dans une collanture afin qu'il y ait une opportunité de se débarrasser immédiatement de l'excès de liquide. Les épinards doivent être hachés si vous cultivez ce légume et préparé seul. Si les briquettes d'épinards sont achetées dans un supermarché, rien d'autre ne doit être fait.
2. Oignons et tomates - Coupé en cubes, mais nous n'essayons pas particulièrement, car nous allons toujours purer la soupe.
3. Nous mettons tous les produits dans le bol multicore, mettons du sel, du poivre et d'autres épices, versant de l'eau.
4. Nous définissons le mode - nous préparerons cette soupe dans le programme «Soups» afin d'activer le programme, de définir le temps de cuisson. Dans ce cas, 45 minutes nous suffiront.
5. Afin de purer ensuite la soupe après le désactivation de la minuterie, transférez la masse vers le mélangeur, ajoutez un peu de liquide. Apportez la soupe à la consistance souhaitée, puis mettez-la sur des assiettes pour servir le plat fini à la table chaude. Décorez la façon dont vous comptez en forme. Bon appétit!

Crème à la betterave dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer n'ont même jamais essayé la soupe des betteraves. Très probablement, car cette culture racinaire est plus utilisée pour les collations froides. Maintenant, vous aurez l'occasion de préparer une soupe de betterave essuyée.

Nous aurons besoin:

• betteraves - 1 grand;
• carottes - 2 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• bouillon de légumes ou eau - 1 L;
• pomme verte;
• pommes de terre - 1 grande;
• gousses d'ail-2-2;
• crème sure ou yaourt - 5 cuillères à soupe;
• kéfir - 300 ml;
• cassonade - au goût;
• dill frais - pour l'alimentation;
• racine de persil;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• le sel et les épices sont à goûter.

SUBTAUDES DE COOIR:

1. Nous faisons cuire le bouillon des légumes ci-dessus: nous devons soutenir le four ou dans un oignon multi-maisons, carotte (coupé en 2 parties), racine de persil. Ensuite, mettez tout cela dans un bol multicore, versez de l'eau et faites cuire une demi-heure en mode "soupe". Ajoutez plusieurs pois de poivre et de la feuille de laurier au bouillon (si vous aimez).
2. Les betteraves doivent être cuites dans le four, pré-rédactez-la dans du papier d'aluminium. La culture racinaire doit être douce.
3. Maintenant, les pommes de terre: propres, coupés en cubes. Nous nettoyons les oignons et les carottes, broyons, frire dans un multi-maisons dans un multi-maisons en mode "Frying". Nous ne faisons pas plus de 5 minutes plus de 5 minutes.
4. Ensuite, vous devez verser du bouillon de légumes dans le bol multicore, mettre des pommes de terre et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Le mode "soupe" ou "double chaudière".
5. 5 minutes avant l'instrument et l'achèvement du programme, vous devez mettre les betteraves nettoyées et tranchées par des morceaux pour vous réchauffer.
6. Ensuite, égoutter l'excès de liquide, transférer tous les légumes dans le bol du mélangeur, broyer jusqu'à une masse homogène.
7. Dans cette masse, seulement dans le refroidissement, vous devez ajouter de la crème à température ambiante et au kéfir, ainsi que du sucre et du sel. Le sucre n'est nécessaire que si les betteraves ne sont pas des variétés sucrées.
8. Maintenant, nous faisons une vinaigrette de crème sure, de pomme et d'aneth. Il est nécessaire de retirer le noyau de la pomme, de couper en cubes (vous pouvez le nettoyer), de mettre une pomme, de l'aneth et de tout broyer dans un bol de mélangeur. Ajouter la crème sure, ainsi que les épices et le sel à cette masse, si nécessaire. Une telle station-service doit être transférée dans le bol et alimentée au Soup de crème de betterave.

Crème de poisson dans une mijoteuse

Et pour cuisiner cette soupe très copieuse et savoureuse, vous aurez besoin d'un filet de saumon, mais vous pouvez cuisiner ce plat à partir d'autres fruits de mer, l'essentiel est que le poisson est sans os.

La liste de tout ce qui est nécessaire:

• filet de saumon - 300 g;
• young Zucchini-1-2 PCS.;
• pommes de terre - 4 pcs.;
• oignons avec carottes - 1 pc. taille moyenne;
• crème avec une teneur en matières grasses de 10% - 100 ml;
• sel et herbes séchées (romarin, thym) - au goût;
• eau - 0,5 l.

Nous cuisinons ensemble par étapes:

1. Préparation du poisson: si nécessaire, décongeler, rincer, coupé en morceaux.
2. Peler tous les légumes, laver et couper en cubes.
3. Mettez dans un bol multicore: pommes de terre, courgettes, oignons avec des carottes et du poisson. Tout cela doit être versé avec de l'eau, du sel et du poivre.
4. Préparez-vous avec un couvercle fermé en mode soupe, concentrez-vous sur 45 minutes dans le temps, mais il est possible que vous deviez passer plus de temps. Vous devez attendre que les pommes de terre se préparent.
5. Lorsque les légumes et le reste des ingrédients sont préparés, vous devez les transférer dans un bol pour le brassage, verser de la crème et battre tout cela avec un mélangeur jusqu'à un état homogène. En conséquence, vous devriez obtenir un coup de crème épais.

Servir la soupe immédiatement jusqu'à ce que vous ayez refroidi, décorez avec des légumes verts et des morceaux de saumon bouilli. Bon appétit!

Soup à la crème dans une mijoteuse. Vidéo