La bouillie de pois est peu coûteuse, mais nutritive, et avec une bonne recette et une bonne préparation, elle est également très savoureuse. Cela peut être fait dans une version maigre avec des oignons frits et des carottes sucrées, il peut être diversifié par les champignons, mais les recettes les plus populaires et les plus préférées suggèrent l'utilisation de viande, de volaille ou de viandes fumées.

Secrets et subtilités de la bouillie de pois de cuisson dans une mijoteuse

1. Il est bien connu que les pois sont cuits pendant longtemps. Mais vous pouvez réduire le temps de sa préparation et faciliter votre tâche, en utilisant une version priée ou écrasée des céréales.
2. Le trempage est un autre moyen efficace d'accélérer le processus de cuisson des pois. Il est recommandé de verser des céréales avec de l'eau froide pendant 1 à 2 heures. Ensuite, avant la cuisson, ce liquide doit être drainé et les grains sont cuits dans de l'eau propre et frais.
3. Si vous commencez à cuisiner des pois sous forme sec, il est nécessaire de le remplir dans une proportion de 1: 4. Si les céréales étaient trempées à l'avance, la proportion peut être divisée par deux.
4. Les pois dans une mijoteuse sont préparés en mode «légumineuses», mais s'il n'y a pas une telle option, le programme «d'extinction» à un tel objectif est parfait. Cette fonction vous permet de faire bouillir les haricots lentement, à cause de laquelle ils acquièrent une consistance homogène.

Une recette pour la bouillie de pois avec des oignons, des carottes et du beurre dans une mijoteuse

Quelque chose de viande peut être préparé pour cette bouillie, bien qu'elle soit elle-même très savoureuse. La recette de cette bouillie de pois dans une mijoteuse peut être faite comme un maigre si vous remplacez le beurre par de l'huile végétale. Nous traiterons les ingrédients du plat:

• pois - 200 g;
• eau - 400 ml;
• beurre - 50 g;
• carotte moyenne - 2 pcs.;
• grand oignon - 1 pc.;
• poivre noir, sel.

La recette de fabrication de cette bouillie de pois dans une mijoteuse consiste en des actions:

1. Diluer les pois dans l'eau pour un gonflement, et après quelques heures, nous les transférerons dans le bol et verserons 400 ml d'eau bouillante.
2. Nous choisissons le mode «d'extinction», après l'ébullition, retirons le chapeau en mousse des pois, puis fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 1,5 heures.
3. Venez dans la carotte ou coupez des lanières minces. Nous hachons l'oignon avec de petits cubes.
4. Dans une casserole, nous faisons fondre le beurre et frit les légumes jusqu'à ce qu'ils soient finalement prêts. Ils devraient devenir dorés, doux et considérablement diminuer en volume.
5. Nous allons déplacer le contenu de la casserole en pois bouillis, salé la bouillie, un peu de déclencheur dans le poivre noir et mélanger. Sur le chauffage, nous languissons le plat pendant encore 15 minutes.

Recette en bouillie de pois avec citrouille dans une mijoteuse

Pour la bouillie de pois, vous pouvez ajouter non seulement une carotte familière pour ce plat, mais aussi une citrouille qui sera encore plus juteuse, plus douce et plus aromatique. La recette de cette bouillie de pois lumineux dans une mijoteuse implique l'utilisation des composants suivants:

• pois - 1 tasse;
• grand oignon - 1 pc.;
• citrouille - 250 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• beurre - 3 cuillères à soupe;
• sel.

Préparez la bouillie de pois dans un multi-maisons par recette:

1. Les pois avant la cuisson conserveront quelques heures dans l'eau froide. Ensuite, nous le lavons et le mettons dans une mijoteuse. Versez 2,5 tasses d'eau bouillante, mettez le programme «d'extinction». Nous retirons la mousse des céréales bouillantes et faisons cuire les pois jusqu'à ce qu'ils soient cuits, le sel à la fin de la cuisson.
2. Nous nettoyons et coupons l'oignon et la citrouille, coupons finement l'ail.
3. Dans la poêle, nous noyons l'huile, faites d'abord frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doux. Versez ensuite la citrouille coupée en petits cubes. Réduisez-le dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter l'ail et éteindre le poêle.
4. Nous déplacons le contenu de la casserole dans la mijoteuse et mélangeons avec une bouillie de pois.

Bouillie de pois avec porc dans une mijoteuse

Les recettes les plus préférées pour la bouillie de pois sont celles qui ont de la viande. Le porc, par exemple, est parfaitement combiné avec des céréales de pois. Pour une telle recette pour la bouillie de pois dans une mijoteuse, nous prendrons:

• pois - 2,5 tasses;
• eau - 0,5 L;
• porc - 400 g;
• huile de tournesol - 4 cuillères à soupe;
• oignon - 1 tête;
• bay Leaf - 1 pc.;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• sel poivre.

La recette de cette bouillie de pois dans une mijoteuse comprend les étapes suivantes:

1. Les pois lavés avant la cuisson doivent être trempés dans de l'eau froide pendant au moins une heure.
2. Pendant que les grains gonflent, coupez le porc et faites-le frire dans de l'huile végétale dans une mijoteuse pendant 20 minutes.
3. Broyer les oignons et les carottes avec des cubes et le jeter à la viande. Cuire les légumes avec encore 10 minutes.
4. Mettez les haricots de pois gonflés dans la mijoteuse et versez 0,5 litre d'eau. Jetez la feuille de baie et mettez le programme «d'extinction».
5. Retirez un chapeau en mousse de la bouillie après l'ébullition. Cuire le plat pendant 60 à 70 minutes. À la fin de la cuisson, sel et ajouter du poivre.

Une recette pour la bouillie de pois avec du bacon et de la saucisse dans une mijoteuse

Notre bouillie de pois, préparée dans une mijoteuse avec du bacon et de la saucisse, assaissinera avec une petite quantité de menthe fraîche. Des ingrédients de ce plat dont nous avons besoin:

• pois - 1 tasse;
• eau bouillante - 2,5 tasses;
• yolk d'oeuf - 1 pc.;
• beurre - 30 g;
• bacon - 100 g;
• saucisse - 100 g;
• huile de tournesol - 30 ml;
• oignon - 1 pc.;
• petites carottes - 1 pc .;
• sucre - 0,5 c.
• sel - au goût;
• poivre noir - au goût;
• menthe - au goût.

Nous analyserons la recette de la préparation de la bouillie de pois avec du bacon et de la saucisse dans une mijoteuse:

1. Rincer et tremper dans de l'eau froide un gruat de pois pendant 1 heure.
2. Mettez le beurre dans une casserole multiset, trouvez et allumez le programme «Frying». Tirez le bacon avec de petits morceaux et jetez-le dans l'huile. Faites-le frire pendant plusieurs minutes.
3. Ajouter les grains gonflés au bacon, en drainant le liquide d'eux. Versez de l'eau bouillante, mettez l'option «d'extinction» et préparez la bouillie pendant 60 à 80 minutes.
4. Mettez une poêle avec de l'huile végétale sur le poêle. Faites frire l'oignon haché d'abord, après environ 5 minutes, connectez-le aux carottes et continuez à faire frire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
5. Coupez la saucisse avec des cubes, jetez une casserole, continuez à faire frire pendant 5 minutes supplémentaires.
6. Saltez les pois bouillis, sucez, poivre et jetez la menthe fraîche hachée.
7. Ajouter le jaune d'oeuf aux pois. Mettez le contenu de la casserole et mélangez.

Une recette pour la bouillie de pois avec ragoût dans une mijoteuse

Steven-A Real LifeSaver dans le cas d'une carence en temps. La viande est déjà si tendre qu'elle peut être placée dans un plat à la toute fin de la cuisson. De plus, le ragoût a une odeur très appétissante, il a toutes les épices nécessaires qui mettent l'accent sur le goût de la viande. Pour une recette pour la bouillie de pois avec ragoût dans une mijoteuse, nous avons besoin:

• pois - 250 g;
• eau-500-600 ml;
• ragoût - 1 banque;
• oignon - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• sel - au goût;
• assaisonnement - à volonté.

Guidé par la recette, préparez la bouillie de pois dans une mijoteuse comme celle-ci:

1. Versez les céréales de pois avec de l'eau pendant une heure. Une heure plus tard, le liquide est espacé, les haricots l'envoient dans le bol, versez de l'eau propre. Trouvez et activez la fonction «Extinction».
2. Cuire les pois jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 1-1,5 heures.
3. Nous ouvrons le ragoût, nous transférerons la couche supérieure de graisse dans la casserole et la mettons sur le poêle. Nous couperons l'oignon et les carottes finement et en graisse fondues, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Si le ragoût n'est pas très gras, ajoutez un peu d'huile à la casserole.
4. Nous analyserons la viande elle-même en petits morceaux et l'enverrons également dans une poêle. Magasin jusqu'à ce que l'excès d'humidité part.
5. Le contenu de la casserole est combiné avec de la bouillie de pois, du mélange, du sel au goût. ToMim la bouillie pendant 15 minutes supplémentaires sur le chauffage.

Recette de bouillie de police avec du fromage à poudre dans une mijoteuse

La bouillie de pois selon une variété de recettes est souvent préparée avec des fromages. Parfois, ce sont des variétés solides, parfois douces. Dans notre cas, le fromage Adyghe sera utilisé, mais les produits qui sont utilisés dans une telle recette pour la bouillie de pois dans une mijoteuse:

• pois - 1 tasse;
• oignons - 2 têtes;
• fromage Adyghe - 100 g;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre - au goût.

La recette de la bouillie de pois avec du fromage dans une mijoteuse notera les étapes:

1. Rincer les grains de pois, ramasser de l'eau froide dans la casserole et tremper les haricots pendant quelques heures.
2. Égoutter le liquide, mettre les grains dans une mijoteuse, ajouter 1,5 tasse d'eau douce, allumer le programme «d'extinction». Retirez la mousse lorsque les pois bouillonnent, cuire avec un couvercle fermé pendant 1-1,5 heures. À la fin de la cuisson, du sel, du poivre, ajoutez de l'huile d'olive.
3. Dans l'huile végétale dans une casserole, faites frire l'oignon. Hacher le fromage Adyghe avec vos mains ou vous couper en morceaux, mettre le même ragoût et faire frire un peu.
4. Mettez les produits de la casserole dans la mijoteuse, mélangez avec de la bouillie de pois.

Recette pour la bouillie de pois avec de la viande et de la tomate dans une mijoteuse

Porridge de pois, cuit dans une mijoteuse Selon cette recette, nous allons faire le plein avec une sauce à la viande de tomate. Ajouter un basilic parfumé et un gingembre piquant comme épices. Nous utiliserons les produits suivants en cuisine:

• pois - 1 tasse;
• grand oignon - 1 pc.;
• viande hachée - 300 g;
• grands tomates - 2 pcs.;
• basilic - 1 cuillère à soupe;
• ail - 2 gousses de girofle;
• racine de gingembre - 2 cm;
• sel, assaisonnements;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe.

Préparez la bouillie de pois dans un multi-maisons par recette:

1. Ayant trempé les pois pendant une heure et en attendant son gonflement, nous salissons l'eau, envoyons les céréales dans la mijoteuse, encore une fois, nous ramasserons 2,5 tasses d'eau propre et allumerons l'option «d'extinction». Nous supprimons la mousse, faisons bouillir les pois à la préparation, le salissant à la toute fin.
2. Coupez les tomates et l'ampoule avec des cubes. Dans la casserole, chauffer l'huile, faire preuve d'abord l'oignon, puis y mettre la viande hachée, ouvrir, faire frire pendant 10 minutes.
3. Nous jetons du gingembre râpé, de l'ail, des tomates, du sel et des assaisonnements dans une poêle. Conservez la sauce à la viande jusqu'à ce que la viande hachée soit prête. À la fin, ajoutez le basilic haché.
4. Nous transférons la sauce dans une mijoteuse, mélangez avec de la bouillie de pois, languisons en chauffage pendant encore 15 minutes.

Recette pour la bouillie de pois dans une mijoteuse. Vidéo