Souvent, ceux qui recommandent de se limiter dans la viande et les produits laitiers et les graisses, ainsi que les végétariens, sont confrontés à un problème pour diversifier leur menu? En fait, il y a beaucoup de recettes de plats maigres dans une mijoteuse, il ne reste que pour choisir de goûter.

Chou cuit aux champignons et pruneaux dans une mijoteuse

Les plats de Carême dans la mijoteuse du chou sont très populaires. Le lieu d'honneur parmi eux est le chou cuit au chou avec des champignons et des pruneaux. Ce plat peut être à la fois indépendant ou un ajout au plat d'accompagnement. Les pruneaux donnent une note piquante à ce plat. Le chou cuit avec des champignons et des pruneaux dans une mijoteuse vous ravira avec le goût et l'arôme.

Ingrédients:

• cabbage - 700 g;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• champignons - 500 g;
• pruneaux - 200 g;
• jus de tomate - 1 tasse;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. L.;
• sel, épices - au goût.

Cuisine du chou cuit à la cuisson avec des champignons et des pruneaux dans une mijoteuse:

1. Finement coupé sur l'oignon et le mettre dans un bol multicore, ajouter de l'huile de tournesol et faire frire l'oignon à une couleur dorée légère sur le programme "Frying".
2. Les champignons doivent être lavés et nettoyés. S'ils sont grands, alors coupez en plusieurs parties. Envoyez les champignons dans l'oignon, frottez les carottes et transférez-la également dans le bol. Cuire jusqu'à ce que tous les légumes achètent une couleur dorée légère.
3. Hacher le chou et envoyer aux légumes, inonder un peu pour que les arômes de tous les ingrédients mélangent.
4. À ce moment, lavez les pruneaux, libèrez-le de l'os et coupez-le en petits morceaux.
5. Il est temps d'ajouter du jus de tomate, des pruneaux, du sel et de l'assistance avec des épices au chou. Mélangez bien tout et allumez le mode «d'extinction» pendant 20 minutes.

Le chou cuit avec des champignons et des pruneaux dans une mijoteuse est prêt, vous pouvez servir à la table.

Haricots avec légumes dans une mijoteuse

Tous les ingrédients de ce plat sont le trésor de substances utiles. À cette époque où il y a un besoin de manger des plats maigres, les haricots pourront remplacer la viande pour vous. Et les légumes seront un excellent ajout de vitamines.

Ingrédients:

• haricots - 1,5 tasse;
• eau - 6 verres;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• courgettes - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• aubergine - 1 pc.;
• tomate - 3 pcs.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel et épices au goût;
• ail - 2 gousses de girofle;
• verts pour la décoration.

Préparation des haricots avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Versez les haricots avec de l'eau et laissez tremper pendant 12 heures.
2. Allumez le multi-maisons sur le programme «d'extinction», définissez l'heure - 2 heures. Transférer les haricots, verser de l'eau. Après le signal sur la fin des sons du programme, essayez les haricots, il doit être doux. S'il n'est pas prêt, allumez le même mode pendant une autre demi-heure.
3. Pendant la préparation des haricots, vous devez préparer des légumes. Les oignons doivent être finement hachés, râper les carottes, couper du poivre, carottes, aubergines et tomates avec des cubes. Broyez l'ail avec une presse.
4. Une fois les haricots préparés, ajoutez-y du jus de tomate et de l'huile végétale, ainsi que des légumes écrasés. Sel, poivre et préparer encore 20 minutes sur le programme d'extinction.
5. Lorsque les haricots avec des légumes dans la mijoteuse sont prêts, refroidissez-le et décorez-le avec des herbes.

Ce plat maigre dans une mijoteuse peut être cuit sans huile de tournesol. Dans ce cas, il peut être servi même les jours de jeûne les plus stricts.

Soupe aux champignons de Carême avec des lentilles dans une mijoteuse

Grâce aux lentilles, cette soupe a un goût délicat délicat. De plus, il est également très utile, car les lentilles sont riches en diverses vitamines et minéraux. Préparez au moins une fois la soupe aux champignons maigres avec des lentilles dans une mijoteuse, et il deviendra un invité fréquent dans votre menu.

Ingrédients:

• champignons (champignons) - 400 g;
• lentilles rouges - 400 g;
• eau - 2 L;
• riz - 100 g;
• oignons-1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel et poivre au goût;
• racine de persil - 1 pc.;
• verts pour la décoration.

Préparation de la soupe aux champignons maigres avec des lentilles dans une mijoteuse:

1. Pour ce faire, il vaut mieux prendre des oignons, il a un goût plus délicat et plus délicat. Il doit être finement haché et râper les carottes. Rincez les champignons et coupez avec des assiettes.
2. Lubrifiez le bol multicore avec de l'huile végétale, passez les légumes coupés dedans et faites-les frire sur le programme "Frying" pendant 10 minutes.
3. Pendant que les légumes sont préparés, vous devez prendre du riz et des lentilles, les régler et les laver sous l'eau courante.
4. Mettez du riz et des lentilles sur les légumes frits, ajoutez du sel et des épices au goût et versez de l'eau. Vous devez faire cuire le plat sur le programme "Soup" pendant 20 minutes.
5. Lorsque la soupe aux champignons maigres avec des lentilles dans une mijoteuse sera prête, versez-la dans une tension et décorez avec des herbes. Si vous le souhaitez, vous pouvez moudre avec un mélangeur, puis vous obtiendrez une soupe-pure. Servir de la soupe avec des croûtons ou des craquelins.

Pilaf de Carême avec des légumes dans une mijoteuse

Lenten Pilaf est un excellent moyen de sortir pour ceux qui suivent le poste. Vous pouvez le faire cuire à tout moment de l'année, à partir de légumes frais et surgelés. Préparez le Pilaf maigre dans une mijoteuse, cela vous prendra un minimum de temps.

Ingrédients:

• riz garé - 2 verres;
• pois verts - 100 g;
• maïs en conserve - 100 g;
• haricots peckaux - 100 g;
• tomate - 1 pc.;
• poivre sucré - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• eau - 4 verres;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe. L.;
• dill - 50 g;
• graines de sésame - 50 g;
• sel et poivre au goût.

Préparation du Pilaf maigre avec des légumes dans une mijoteuse:

1. Lavez le riz en eau transparente et laissez-la s'écouler.
2. Retirez la peette de la tomate et coupez-la avec des cubes. Coupez le poivre sucré en bandes. Nettoyez les oignons et les carottes, hachez-les. Si vos pois verts et vos haricots patch sont gelés, décongelez-les à l'avance pour que le verre soit de l'eau.
3. Versez de l'huile d'olive dans le bol multicore et placez-y le riz. Versez ensuite tous les légumes broyés, sel, poivre, versez de l'eau et faites cuire 30 minutes en mode "Pilaf.
4. Après la fin du processus, mettez le Pilaf dans le plat, saupoudrez-le de graines de sésame et décorez-la avec l'aneth. Le Pilaf de Carême avec des légumes dans une mijoteuse est prêt. Il est temps d'inviter les invités à la table.

Nid d'abeille végétal dans une mijoteuse

Sotya peut être appelé le plat de légumes le plus délicieux. Il est particulièrement populaire en été, mais en hiver, le nid d'abeille peut être préparé à partir de légumes surgelés. Le nid d'abeille végétal dans la mijoteuse est riche et parfumé.

Ingrédients:

• aubergine - 5 pcs.;
• poivre sucré - 3 pcs.;
• tomates - 3 pcs.;
• oignons - 2 pcs.;
• persil - 50 g;
• basilic - 50 g;
• ail - 2 gousses de girofle;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe. L.;
• sel et poivre au goût.

Cuire de la suie de légumes dans une mijoteuse:

1. Lavez les aubergines et coupez-les avec des anneaux. Coupez ensuite ces anneaux en 4 parties supplémentaires. Sel et les laisser laisser le jus.
2. Prenez du poivre sucré jaune ou orange, puis votre nid d'abeille jouera avec toutes les couleurs. Nettoyez le poivre des graines et coupez en petits cubes.
3. Versez les tomates avec de l'eau bouillante et retirez-les, puis coupez-les en cubes.
4. Nettoyez les oignons de la balle et coupez en petits cubes.
5. Broyez l'ail avec la presse, le persil et le basilic finement hacher.
6. Versez de l'huile d'olive dans le bol et commencez à poser les légumes en couches, en alternance - aubergines, poivre, oignons, tomates, légumes verts. Ensuite, l'aubergine, le poivre, l'oignon, les tomates et les légumes verts. Sel, poivre et fermer le couvercle.
7. Allumez le mode «d'extinction» pendant 1 heure. Lorsque le processus de cuisson est terminé, laissez Sota Brew and Cool. Ce plat est servi froid. Avant de servir sur la table, garnir d'un nid d'abeille.

Tarte de Carême avec chou dans une mijoteuse

Même dans les jours maigres, il n'est pas nécessaire de rester sans délicieuses pâtisseries parfumées. Une tarte au chou maigre avec du chou dans une mijoteuse ne laissera pas indifférent, même les gourmets les plus exigeants.

Ingrédients pour le test:

• farine - 500 g;
• levure sèche - 10 g;
• eau - 250 ml;
• sel - 1 cuillère à café;
• sucre - 1,5 c. l.

Ingrédients pour la garniture:

• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• cabbage - 600 g;
• oignons - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• sel et poivre au goût.

Préparation d'une tarte maigre avec chou dans une mijoteuse:

1. Pétrir la pâte. Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un grand bol. Enveloppez le bol avec une serviette en coton et laissez dans la chaleur pour que la pâte arrive.
2. Pour le moment, préparez le remplissage. Hacher le chou, couper les oignons finement et râper les carottes.
3. Versez de l'huile de tournesol dans le bol, versez les légumes préparés dedans et faites-les frire pendant 10 minutes, en allumant le mode "frire".
4. Lorsque les légumes sont frits, transférez-les dans l'assiette pour qu'ils se refroidissent.
5. À ce moment-là, la pâte approchait. Divisez-le en deux parties - l'une un peu plus que l'autre. La partie qui s'est avérée plus, déploie et mettez dans le bol pour que les côtés soient obtenus. Mettez la garniture du chou sur la pâte. Roulez la deuxième partie de la pâte et couvrez la garniture avec eux. Allumez le mode "cuisson" pendant 40 minutes.
6. Lorsque le processus est terminé, tournez la tarte de l'autre côté et laissez-la cuire dans le même mode pendant 30 minutes supplémentaires.

Si vous prenez cette recette de test comme base, vous pouvez cuire une tarte douce, en remplaçant les pommes de chou.

Soupe de chou de Carême dans une mijoteuse. Vidéo