Si vous décidez de cuisiner la soupe aux pois, soyez patient. Les pois secs sont bouillis pendant un certain temps, mais si vous le présérez dans l'eau, accélérez ce processus. Le multi-maisons aidera également à faire bouillir les pois à une consistance parfaitement monotone, et pour cela, de nombreux modèles ont une fonction «légumineuses». Les programmes «soupe» ou «extinction» feront également face à la tâche. Dans cet article, nous avons collecté pour vous des recettes de soupe de pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse.

Soupe de pois classique avec des repas fumés dans une mijoteuse

C'est une recette traditionnelle simple, peut même dire, pour la soupe aux pois avec des viandes fumées. Nous ferons dans une mijoteuse à partir de seins de porc fumé, de pois et de légumes familiers à la soupe: pommes de terre, oignons, carottes. Voici toute la liste de ce que nous utilisons pour cette recette:

• pois jaunes hachés - 1 tasse;
• carottes moyennes - 1 pc .;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• oignons - 1 grande tête;
• poitrine de porc fumée-300-400 g;
• ail - 3 gousses de girofle;
• bay Leaf - 1 pc.;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• sel, verts.

La soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse est faite de cette manière:

1. Nous ferons cuire la soupe avec des viandes fumées des pois jaunes séchés, et avant de la cuisiner, il est habituel de tremper pendant au moins 2 heures. Vous n'avez pas autant de temps, puis versez le produit avec de l'eau bouillante, couvrez avec un couvercle et laissez 30 minutes.
2. Nous avons coupé la poitrine de porc fumée en morceaux et mis dans une mijoteuse, ajouté un peu d'huile végétale et allumez le mode "frire". Faites frire de la viande fumée pendant 10 minutes.
3. Ensuite, nous transférons les pois gonflés dans le bol et versons environ 3 litres d'eau bouillante. Dans le programme "Soup" ou "Bobov", faites cuire le bouillon avec des pois 1 heure. Après bouillir, retirez la mousse et le sel.
4. Nous nettoyons et coupons les pommes de terre, les oignons, les carottes, coupons immédiatement les légumes verts, couvrons l'ail.
5. Dans la casserole, chauffer l'huile végétale et faire une friture pour la soupe à partir de carottes et d'oignons.
6. Nous jetons des pommes de terre dans une mijoteuse avec une feuille de laurier et faisons bouillir pendant une autre demi-heure.
7. Nous avons mis de la soupe aux pois avec des fruits fumés à frire, à l'ail et aux légumes verts. Cuire dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Soupe de pois pointu

La soupe aux pois peut être faite piquante en ajoutant du poivre aigu et des arachides écrasées frit. À partir d'ingrédients inhabituels pour un tel plat, une sauce de soja se trouve également ici, les verts ajouteront une soupe à un arôme frais agréable. Voici les ingrédients utilisés dans ce plat:

• pêpes hachés - 1 tasse;
• sauce de soja - 3 cuillères à soupe;
• arachides - 1/3 verres;
• oignons - 1 pc.;
• poitrine fumée - 300 g;
• poivre chili - au goût;
• ail - 3 gousses de girofle;
• oignons verts - 1 faisceau;
• huile végétale pour la friture;
• sel.

Voici comment nous préparerons cette soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse:

1. Versez les pois avant de cuire pendant une heure à bouillir de l'eau, tissez un couvercle.
2. Coupez la poitrine fumée en morceaux. Nous hachons en morceaux d'arachides, mettons une casserole sèche, faisons frire à une belle couleur jaunâtre. Nous hachons l'oignon et un tas d'oignons verts, coupez finement un morceau de poivre épicé.
3. En huile végétale en mode "frire", faites frire des morceaux de poitrine fumée. Versez-les de sauce de soja, ajoutez du poivre aigu. Mettez les pois dans le bol, versez 3 à 4 litres d'eau bouillante, le sel. En mode pour cuisiner de la soupe ou des légumineuses, faites cuire les pois pour être préparés pendant environ 1 heure.
4. Nous faisons frire sur l'oignon séparément dans la poêle, le jette dans une soupe de pois avec des viandes fumées et le fais bouillir dans une mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires. Avant de vous éteindre, ajoutez l'ail pressé.
5. Nous renverserons la soupe sur des assiettes et saupoudré d'arachides frites écrasées.

Soupe de pois avec viandes fumées et tiques à l'ail dans une mijoteuse

Nous préparerons la merde pour cette soupe et en apparence, ils seront des rouleaux torsadés de la pâte. Les tiques sont similaires aux nouilles à domicile et décorent presque tous les premiers plats chauds. Les ingrédients que nous avons utilisés dans cette soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse sont les suivants:

• pois - 100 g;
• carottes - 1 pc.;
• lutte de poulet fumée - 2 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• eau - 3 L;
• parsley - 0,5 faisceau;
• sel poivre.

Pour la colle à l'ail, les produits suivants ont été utilisés:

• œufs - 2 pcs.;
• farine - 1 tasse;
• ail - 4 gousses;
• beurre - 40 g;
• sel.

Préparez la soupe aux pois avec des viandes fumées et les tiques dans une mijoteuse comme celle-ci:

1. Faites tremper les pois dans de l'eau bouillante pendant 1 heure. Allumez la mijoteuse dans le mode "soupe" ou "légumineuses", retirez la mousse des pois bouillants et faites-le cuire en 30 minutes.
2. Pendant ces demi-heures, nous avons le temps de préparer un roy d'oignons et de carottes dans une casserole. Après 30 minutes, nous avons mis les cuisses de poulet fumées coupées en plusieurs parties dans la soupe. Nous abondons également le plat, d'ajout de poivron noir et de friture de l'oignon. Nous continuons à faire cuire la soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse pendant 30 minutes supplémentaires.
3. Nous faisons la billette pendant que la soupe est cuite. Tout d'abord, fouettez les œufs avec une pincée de sel, ajoutez de la farine, nous pétrissons une pâte élastique serrée.
4. Nous passons l'ail à travers la presse et mélangeons avec du beurre doux. Nous divisons la pâte en 2 parties, nous déroulons en fines couches carrées. Nous les étalons avec une composition d'huile d'ail, les roulons en rouleaux et les coupons avec des tranches plus largement que 1 cm. Nous fixons sûrement les bords des rouleaux.
5. Dans une soupe bouillante chaude, répandre des gants à l'ail et avec un couvercle multicore ouvert, nous faisons cuire un plat pendant encore 10 à 15 minutes. Ensuite, nous versons du persil haché et éteignons la soupe.

Soupe de pois avec viandes fumées, épices et légumes dans une mijoteuse

Cette soupe aux pois avec des viandes fumées, que nous ferons dans une mijoteuse, a un arôme indescriptible, fort et épicé, qui est assuré par l'ajout de nombreuses épices. Nous préparerons un tel plat à partir de la prochaine liste de produits:

• pois - 1 tasse;
• côtes fumées - 0,5 kg;
• grande tomate - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• pommes de terre - 3 pcs.;
• ail - 2 dents;
• poivre sucré - 0,5 pcs.;
• curcuma - 1 c.
• gingembre - 1 c.
• coriandre - 1 c.
• poivre tranchant - ¼ c.
• kumin - 1 c.
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• huile de tournesol;
• sel.

Soupe de pois rampante avec des viandes fumées dans une mijoteuse de cette manière:

1. Versez les pois lavés avec de l'eau bouillante et laissez 30 à 60 minutes.
2. En 2 cuillères à soupe. L'huile végétale chauffée dans une mijoteuse en mode «frire», faites frire les côtes fumées de tous les côtés, les ayant précédemment séparés les uns des autres.
3. Nous mettons des pois sur les côtes, versons de l'eau bouillante, dont nous avons besoin d'environ 3 litres, de la soupe de pois de sel et de cuire avec des viandes fumées dans le multi-maisons du programme "soupe" ou "légumineuses" pendant 1 heure.
4. Après environ une demi-heure de cuisson, ajoutez les pommes de terre coupées dans la soupe avec des cubes.
5. Nous avons coupé l'oignon et fait frire dans une poêle à frire dans l'huile végétale. Nous transférons dans un bol et dans l'huile, toutes les épices indiquées dans la recette. Mélanger, faire frire pendant 2-3 minutes, puis mélanger avec de la pâte de tomate et faire frire tous ensemble pendant 3 minutes.
6. Lorsque les pois bouillonnent dans la soupe et que la pomme de terre est complètement cuite, nous y mettrons des oignons, des épices avec de la pâte de tomate, du poivre coupé de paille, hachée par des cercles de tomate et de l'ail écrasé.
7. Après 5 minutes, éteignez la mijoteuse.

Soupe de pois avec viandes fumées et menthe dans une mijoteuse

En tant qu'ingrédient de viande fumé dans cette soupe, il y a une tige de porc. Avec les pois séchés par coup de couteau, nous utiliserons ici également des pois verts glacés et décorerons le plat avec de la menthe fraîche. Les ingrédients que nous utilisons pour la préparation dans une mijoteuse de cette soupe de pois avec des repas fumés sont les suivants:

• tige fumée de porc - 0,5 kg;
• pois hachés - 200 g;
• pois verts congelés - 250 g;
• oignons - 2 pcs.;
• carottes - 2 pcs.;
• oignons verts - au goût;
• eau - 2 L;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
• huile de tournesol - 30 ml;
• crème sure - 100 g;
• menthe - 25 g;
• sel, poivre noir.

Des gélifications avec des viandes fumées et de la menthe dans une mijoteuse sont en cours de préparation: comme suit:

1. Pêts hachés dans de l'eau bouillante.
2. Les carottes sont couvertes aussi plus petites que possible. Nous avons coupé les cubes d'oignon et hachés l'oignon vert.
3. Nous réchauffons de l'huile végétale dans le bol multicore et dans le programme «Frying», nous faisons frire les ingrédients indiqués.
4. Nous, les oignons de la soleil avec des carottes, fermons le couvercle, convertissez la mijoteuse en mode «d'extinction» et nous cuisinerons des produits pendant encore 15 minutes.
5. APPILIA dans le bol d'eau bouillante, sel. Ajouter la tige de porc fumée. Dans le mode "cuire", nous faisons cuire le plat pendant 40 minutes.
6. Mettez la tige du bouillon, mettez les pois dans le bol. Dans le même mode, faites-le cuire pendant 1 heure. Coupez la viande refroidie en tranches, retournez dans le plat. Lorsque les pois bouils, le testament du vinaigre de vin.
7. Ajoutez maintenant des pois verts congelés. Cuire la soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.
8. Versez-le sur des assiettes, ajoutez de la crème sure. Nous hachons la menthe et décoctons chaque portion.

Soupe de pois avec viandes fumées, pommes et pruneaux dans une mijoteuse

Une soupe de pois simple peut être faite par un véritable chef-d'œuvre culinaire, et vous n'avez pas besoin de cela. Ajoutez simplement un peu de pruneaux au plat, un peu de pommes de jardin et de céleri pour l'odeur. Voici une liste de ce que nous utilisons dans une telle soupe de pois avec des viandes fumées en train de la préparer dans une mijoteuse:

• côtes de porc fumé - 400 g;
• bacon - 200 g;
• pois - 150 g;
• eau bouillante - 3 L;
• pommes - 120 g;
• pruneaux - 100 g;
• pommes de terre - 250 g;
• oignon - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 pc.;
• céleri - 50 g;
• pâte de tomate - 60 g;
• huile de tournesol;
• poivre, sel, légumes verts - au goût.

Nous préparerons la soupe aux pois avec des viandes fumées dans la mijoteuse de la manière suivante:

1. Faire tremper les pois dans de l'eau bouillante pendant une heure ou à l'eau froide pendant 4 heures.
2. Les côtes de porc dans une eau bouillonnante multicore, du sel et de souder le bouillon dans le programme "cuisiner".
3. Nous attrapons les côtes du bouillon, et nous y mettons des pois. Dans le mode "soupe" ou "légumineuses", faites-le cuire pendant 1 heure.
4. Nous nettoyons les pommes de terre et nous précipitons dans la soupe après une demi-heure de cuisson, en même temps, ajoutez une feuille de laurier.
5. Nous faisons frire l'oignon, les carottes et le céleri dans de l'huile végétale dans une casserole. Ajoutez ensuite la pâte de tomate dans la poêle et faites-la frire avec des légumes.
6. Nous disposons les pruneaux coupés en morceaux de pruneaux, des pommes hachées, des morceaux de bacon et de la viande retirés des côtes, ainsi que de la torréfaction de tomates.
7. Cuire la soupe aux pois avec des viandes fumées dans une mijoteuse pendant encore 15 minutes, puis ajouter des légumes verts et éteindre l'appareil.

Soupe de pois avec viandes fumées dans une mijoteuse. Vidéo