Les soupes de légumes légers sont utiles à manger comme un déjeuner diététique. En été, de tels plats sont également indispensables - ils ne surchargent pas le corps avec des calories en excès, absorbent bien, donnent de la force grâce aux vitamines. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner la soupe aux légumes dans une mijoteuse.

Soupe aux légumes dans une mijoteuse avec du tsukini, du chou et des pois verts

Ce n'est qu'un exemple vivant de ce qui peut être préparé pour un dîner d'été. Un arôme appétissant spécial donnera à la soupe des légumes verts frais, dans notre version, ce sera le persil et les oignons verts. La soupe d'été végétale dans une mijoteuse est cuite à partir de:

• pommes de terre - 400 g;
• tsukini - 200 g;
• cabbage - 250 g;
• oignons - 100 g;
• pois verts - 100 g;
• carottes - 100 g;
• tomates - 350 g;
• beurre - 50 g;
• parsie et oignons verts - un petit paquet;
• sel, assaisonnements - au goût.

Nous préparerons de la soupe aux légumes dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous nettoyons tous les légumes et couvrons les cubes. Les oignons avec des carottes peuvent être coupés plus petits, le reste est plus grand.
2. Mettez le beurre dans le bol, trouvez et allumez le mode "frire". Lorsque l'huile fond, jetez l'oignon. Après 5 minutes, nous enverrons et les carottes. Nous faisons cuire la torréfaction pendant 10 minutes.
3. Le suivant a mis des tomates dans le bol. Sel et cacher l'épice, fermer le couvercle pendant 10 minutes.
4. Nous faisons bouillir dans une bouilloire de 2,5 à 3 litres d'eau, verser dans une mijoteuse. Goûtez, ajoutons du sel. Nous jetons des pommes de terre et du tsukiri et les laissons bouillir pendant 10 minutes.
5. Nous mettons des pois verts et du chou dans une soupe de légumes dans une mijoteuse. Nous le prendrons pour cuisiner encore 10 minutes.
6. À la fin, nous jetons des légumes verts hachés et éteignions la mijoteuse.

Soupe à la citrouille et aux aubergines dans une mijoteuse

De toutes les soupes de légumes, les soupes les plus délicates peuvent être prises en compte. Ils sont préparés à partir de toutes sortes de légumes, dans notre version les composants suivants sont utilisés:

• citrouille - 300 g;
• pommes de terre - 5 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• ail - 3 gousses de girofle;
• aubergine - 2 pcs.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• grands tomates - 2 pcs.;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
• greens - un tas;
• le sel est au goût.

Sèle de légumes sur une mijoteuse en utilisant cette technologie:

1. Nous adoptons un multicore 2,5 litres d'eau, mettons le programme "cuisiner".
2. Dans l'eau bouillie, nous jetons des cubes de pommes de terre, des carottes écrasées et des oignons. Cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit préparée.
3. Nous nettoyons l'aubergine, coupés en tranches et mélangeons avec une petite quantité de sel. Quand ils donnent du jus, nous les lavons dans une collanture sous le robinet.
4. Nous nettoyons et coupons la citrouille, coupons des tomates, du poivre et envoyons à la soupe.
5. Dans la casserole, chauffer l'huile. Dans ce document, mettez les cubes d'aubergines, faites frire, ajoutez l'ail écrasé lorsqu'ils deviennent complètement doux.
6. Dès que les aliments dans une soupe de légumes dans une mijoteuse deviennent mous, mettez le contenu de la poêle dans le plat, faites bouillir pendant 5 minutes supplémentaires, éteignez et refroidissez. Dans une autre casserole, laissez la soupe avec un mélangeur, ignorez à nouveau dans la mijoteuse, porter à ébullition, sel et abandonner les verts.

Soupe aux courgettes végétales avec des épinards et de la crème dans une mijoteuse

Les soupes avec des légumes verts sont toujours les plus utiles, et les épinards sont généralement considérés comme l'un des types de verdure les plus vitamines. Pour notre soupe aux légumes dans une mijoteuse, vous avez besoin d'une courte liste de produits:

• courgettes - 3 pcs.;
• crème ou lait - 1 L;
• Épinards - un tas;
• ail - 3 gousses de girofle;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre noir.

Nous ferons cuire la soupe aux légumes avec des courgettes et des épinards dans une mijoteuse comme celle-ci:

1. Nous hachons des gousses finement des gousses d'ail et les mettons dans l'huile d'olive, versons dans un bol plus multiple. Mettez le programme "frire" et faites cuire l'ail pendant 2 minutes.
2. Nous couperons les courgettes arbitrairement, mais pas grandes, ajouter à l'ail. Faire frire à la douceur.
3. Nous allons couper les feuilles d'épinards et la jeter également dans une mijoteuse.
4. Après 10 minutes, versez dans le bol à la crème. Lorsque la soupe aux légumes dans la mijoteuse fait bouillir, le sel et le poivrer. Faites cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Soupe de légumes Minestron dans une mijoteuse

Minestron est une soupe végétale italienne, aussi savoureuse que la plupart des plats de ce pays solaire. Sa base est les tomates, les légumes de saison, ainsi que les pâtes ou le riz en petites quantités. Pour préparer notre minestron à la soupe aux légumes dans une mijoteuse, nous devons prendre:

• tomates dans son propre jus - 400 g;
• tomates fraîches - 200 g;
• oignons - 1 tête;
• haricots en conserve - 200 g;
• haricots en forme de partie - 100 g;
• bouillon - 3 verres;
• ail - 2 gousses de girofle;
• petites pâtes - ¼ tasse;
• céleri - 1 tige;
• petites carottes - 1 pc.;
• basilic séché - 0,5 c.
• basilic frais - 2 cuillères à soupe;
• origan séché - 0,5 c.
• parmesan râpé - ¼ tasse;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel et poivre noir.

Nous ferons cuire la soupe aux légumes de Minestron dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous nettoyons et coupons immédiatement les légumes, coupons les légumes verts. Nous avons également coupé les tomates dans notre propre jus avec des cubes, frais - frottons sans peau.
2. Mettez le mode "frire", versez de l'huile d'olive, jetez un oignon finement haché. Faites-le frire pendant 5 minutes. Nous émietons l'ail et ajoutons à l'huile, attendons une demi-minute.
3. Nous mettons des carottes et du céleri dans le bol, cuire encore 5 minutes.
4. L'origan séché et le basilic, les haricots patch, le poivre et le sel sont déversés ensuite dans la mijoteuse. Nous laissons les produits pendant 5 minutes.
5. Versez le bouillon dans la soupe, ajoutez les tomates. Faire bouillir et cuire la soupe aux légumes dans une mijoteuse pendant 15 minutes.
6. Ajouter les haricots en conserve et les petites pâtes au plat. Nous faisons cuire de la soupe jusqu'à ébullition des pâtes. Nous essayons du sel, si nécessaire, d'ajout d'épices.
7. Servir la soupe, verser du parmesan râpé et du basilic frais dans des assiettes.

Soupe aux légumes avec tomates, poivre et épinards dans une mijoteuse

Pour une soupe de légumes utile avec beaucoup de légumes et d'épinards, nous préparerons ce qui suit:

• pommes de terre - 300 g;
• grande tomate - 1 pc.;
• Épinards - 150 g;
• petites carottes - 1 pc .;
• crème - 100 ml;
• bouillon de légumes - 1,5 L;
• céleri - 1 tige;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• sel, poivre noir;
• curcuma - 1 c.
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe.

Cuire la soupe aux légumes dans la mijoteuse selon les instructions:

1. Lavez et coupez en cubes ou dépouille tous les légumes. Les épinards s'effondrent ou déchirent grossièrement les feuilles avec vos mains.
2. Gris dans l'huile de tournesol à mijoteuse. Nous y faisons frire des carottes avec du céleri pendant environ 10 minutes.
3. Verser le poivre et faire frire pendant 5 minutes. Ajoutez la tomate, assaisonnez avec du curcuma. Lorsque la tomate laissera le jus, éteignez les légumes pendant 3-4 minutes.
4. Versez le bouillon dans le bol - il vaut mieux le chauffer tout de suite. Nous disposons de pommes de terre, mettons le programme "cuisiner". Le sel et cuire la soupe aux légumes dans la mijoteuse jusqu'à la douceur de tous ses composants.
5. Jetez des épinards hachés et ajoutez de la crème. Nous faisons bouillir pendant encore 3 minutes.

Soupe aux légumes avec brocoli et maïs dans une mijoteuse

Toute soupe aux légumes deviendra beaucoup plus savoureuse si vous y ajoutez du maïs sucré, dans notre cas, il sera en conserve. Nous préparerons cette soupe utile à partir de:

• brocoli - 0,5 kg;
• maïs en conserve - 100 g;
• pommes de terre - 3 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• rice - ¼ tasse;
• oignons - 1 tête;
• eau - 2 L;
• huile végétale - 50 g;
• sel, poivre, légumes verts au goût.

Cuire la soupe aux légumes avec du brocoli et du maïs dans une mijoteuse comme ceci:

1. Nous nettoyons et coupons les légumes. Nous émietons les pommes de terre, mettons une mijoteuse, versons de l'eau et bouillons dans le mode "cuire". Sel et cuire environ 15 minutes.
2. Nous faisons frire les oignons et les carottes dans une casserole dans l'huile végétale. Après la cuisson, nous les transférons de la casserole dans le bol.
3. Jetez le riz lavé aux pommes de terre et faites-la cuire encore 10 minutes.
4. Nous envoyons du maïs dans le bol. Nous divisons le brocoli en morceaux et mettons également la soupe.
5. Nous faisons cuire la soupe aux légumes dans une mijoteuse pendant 10 minutes. Jetez les verts et éteignez.

Soupe aux légumes avec du fromage fondu et du jambon dans une mijoteuse

Cette soupe aux légumes dans une mijoteuse est une option rapide et économique. Pour lui, un mélange de légumes surgelés est pris, ce qui élimine le besoin de préparation préliminaire des légumes. Le bouillon est fabriqué sur du lait avec l'ajout de fromage fondu, et du jambon est ajouté à la soupe pour améliorer le goût. Pour un tel plat, vous avez besoin de ce qui suit:

• lait - 0,5 L;
• un mélange de légumes surgelés - 200 g;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• pommes de terre - 2 pcs.;
• le fromage fondu - 1 pc.;
• bay Leaf - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• ham - 200 g;
• sel poivre;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• légumes verts.

Préparez le lait végétal avec du lait dans une mijoteuse comme ceci:

1. Coupez le jambon avec des cubes, des pommes de terre et des oignons qui s'effondrent.
2. Dans l'huile de tournesol, faites frire l'oignon. Jetez le jambon en 10 minutes et faites-les frire.
3. Nous diluons la farine de 100 ml d'eau froide. Versez du lait et de l'eau avec de la farine dans la mijoteuse. Sel et poivre noir. Nous portons à ébullition et mettons des pommes de terre.
4. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Trois sur la râpe, nous envoyons un fromage fondu, l'envoyons dans un plat. Jetez un mélange de légumes, la feuille de laurier, cuire la soupe aux légumes dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Soupe aux légumes avec un poisson multicoque

Les olives, les tomates, les herbes fraîches et l'ail aideront à souligner le goût de la soupe au poisson. Pour cette soupe aux légumes dans une mijoteuse, nous prendrons la truite délicate et savoureuse. Ces composants dont nous avons besoin:

• eau - 2 L;
• truite - 0,5 kg;
• petites carottes - 1 pc.;
• pommes de terre - 200 g;
• oignon - 1 pc.;
• olives - 20 pcs.;
• citron - 0,5 pcs.;
• ail - 3 dents;
• tomates - 2 pcs.;
• verts - au goût;
• sel, poivre noir;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• bay Leaf - 1 pc.

Cuisine de la soupe aux légumes avec du poisson dans une mijoteuse:

1. Dans la truite, coupez la tête et les nageoires, nettoyez l'intérieur, retirez la queue et la colonne vertébrale. Nous avons coupé le filet en gros morceaux, jetons l'intérieur et faisons cuire le bouillon dans le bouillon multi-maisons de la tête, des nageoires, de la queue et de la colonne vertébrale. Nous y mettons des épices, du sel et des feuilles de laurier. Nous filtrons le bouillon bouilli et le versons à nouveau dans le bol.
2. Nous passons des oignons et des carottes dans une casserole.
3. Nous avons coupé les pommes de terre et les tomates avec des cubes et la jetons dans un bouillon de poisson. Lorsque la pomme de terre devient douce, nous envoyons une olive et des tranches de citron en tranches. Essayez de choisir un citron avec une peau mince - ce n'est pas amer.
4. Mettez de la soupe aux légumes dans une mijoteuse de poisson. Cuire jusqu'à ce que le poisson soit prêt.
5. Jetez des légumes verts frais et de l'ail, éteignez la mijoteuse.

Soupe aux légumes dans une mijoteuse. Vidéo