Swers, comme tout type de soupe, a de nombreuses variations et méthodes de préparation, mais leur composant principal est souvent du chou - frais ou acide. Nous vous dirons des recettes de la choucroute pour cuisiner dans une mijoteuse.

Chou sauteur avec des haricots dans une mijoteuse

Les haricots rendent chaque plat plus nutritif et plus satisfaisant, il est également riche en protéines, ce qui signifie que toute soupe avec elle sera très utile, même si vous n'y mettez pas de viande. Pour une cabine en choucroute avec des haricots dans une mijoteuse, nous prendrons:

• haricots blancs - 0,5 tasse;
• choucroute - 150 g;
• carottes - 1 pc.;
• beurre - 50 g;
• crème sure - 100 g;
• oignons - 1 pc.;
• racine de persil - 1 pc.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel, sucre, poivre noir, légumes verts au goût.

Soupe de chou préparée comme ceci:

1. Les haricots sont cuits à l'avance, et au début, il est trempé pendant plusieurs heures dans l'eau pour accélérer le processus de cuisson. Les haricots bouillis pendant un certain temps peuvent être laissés de côté et commencer à cuisiner les produits restants pour le chou avec de la choucroute dans une mijoteuse.
2. Le chou doit être frit, cela se fait dans le beurre. Il est auparavant serré de la saumure, et s'il est très acide, il est un peu lavé.
3. Après avoir fait fondre l'huile dans une mijoteuse, ils y mettent du chou et dans le programme «Frying» sont cuits pendant 10 minutes. Ensuite, ajoutez la pâte de tomate, le sucre, ajoutez un peu d'eau bouillante et éteignant le chou avec un couvercle fermé pour environ la moitié une heure.
4. Oignons, racine de persil, carottes propres, finement coupées. Ils sont frits séparément dans une casserole, également dans du beurre.
5. Les légumes prêts à l'emploi de la casserole sont transférés dans une mijoteuse, mélangés avec du chou, des haricots ajoutés avec une décoction. Jetez la feuille de laurier, le poivre, le sel.
6. Des swakes de choucroute à rude épreuve dans une mijoteuse sont préparés pendant encore 10 à 15 minutes.

Chou sauteur avec boulettes de viande dans une mijoteuse

Nous ferons ces swakes de choucroute dans une mijoteuse sans bouillon de viande, mais nous avons mis de la viande hachée à la viande hachée. Dans la recette, nous utiliserons ce qui suit:

• choucroute - 400 g;
• carottes - 1 pc.;
• huile végétale - 50 g;
• bœuf - 0,5 kg;
• pommes de terre - 300 g;
• oignons - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel poivre;
• verts - au goût.

Swakes de fluage avec de la choucroute et des boulettes de viande dans une mijoteuse:

1. Le bœuf avec un changement de viande hachée, rouler les boulettes de viande, mettre une assiette et laisser sur le côté.
2. Nous versons de l'huile végétale dans la poêle, nous faisons frire le chou serré de la saumure. Versez de l'eau et sortez une demi-heure sous le couvercle à feu doux.
3. Nous faisons bouillir l'eau dans la mijoteuse et jetons des boulettes de viande. Nous nettoyons les carottes avec des oignons et faisons frire dans une huile dans une casserole, et hachons les pommes de terre avec des cubes et envoyons dans les boulettes de viande, salissons la soupe.
4. Jetez une feuille de laurier dans la soupe du chou. Faites-les cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Lorsque les blocs deviennent doux, ajoutez le chou et les moules à frire. Faites cuire les swars de chou coulé dans une mijoteuse pendant 15 minutes, mettez les légumes verts hachés et éteignez.

Chou à rude épreuve avec des squelettes dans une mijoteuse

Parfois, au lieu de la viande, des produits de poisson sont ajoutés à la soupe du chou, par exemple, du soda séché, comme dans cette recette. Dans ce plat, avec les légumes traditionnels pour lui, vous trouverez également un navet et un radis noir. La soupe de chou avec des boules et de la choucroute dans une mijoteuse est préparée à partir de:

• choucroute - 1 kg;
• neige séchée - 100 g;
• navettes - 1 pc.;
• radis noir - 1 pc.;
• luke - 1 pc.;
• ail - 4 gousses;
• huile végétale - 3 cuillères à soupe;
• le sel est au goût.

Et ces chou de chou sauer chou dans une mijoteuse sont fabriqués est très simple:

1. Les Snings sont versés avec de l'eau pendant 1 heure, où ils sont mouillés. Le chou est lavé dans une passoire de la saumure, le bol multicore est lubrifié avec de l'huile végétale.
2. Dans un grand bol, le chou avec SLES est mélangé.
3. Le navet est coupé en petits cubes, la tête de l'oignon est également écrasée de la même manière.
4. Tout cela est mélangé avec du chou, salé au goût et disposé sous la forme d'un multi-maisons.
5. Des quantités subtiles sont versées sur le dessus. La masse de consistance devrait ressembler au ragoût.
6. Sur le panneau, le programme de cuisson s'allume et la soupe de chou de chou sauer est préparée dans une mijoteuse pendant 1-1,5 heures. Jeter de l'eau est un peu ajouté au plat.
7. Radis noir et haché finement haché, le plat est assaisonné lors du service.

Choucroute avec des concombres marinés et des pois verts dans une mijoteuse

Ce sont une soupe de chou maigre préparée à partir de légumes seuls. Néanmoins, leur riche composition de composants rend le plat à la fois savoureux et très parfumé et assez satisfaisant. Vous aurez besoin de cette recette comme suit:

• choucroute - 300 g;
• pommes de terre - 4 tubercules;
• pois verts - 0,5 canettes;
• tomates - 2 pcs.;
• oignons - 1 pc.;
• concombres salés - 2 pcs.;
• le céleri est un petit morceau;
• poivre sucré - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• ail - 3 gousses de girofle;
• sel, poivre - au goût;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• huile de tournesol.

Nous cuisinerons dans une mijoteuse de chou chou saute avec des concombres et des pois:

1. Coupez les légumes nettoyés en bandes, tout sauf les pommes de terre, les oignons et les tomates. Broyez les pommes de terre avec des cubes, des tomates et des oignons - Cubes, pressez l'ail à travers la presse. Nous lavons le chou avec de l'eau.
2. Faites frire le chou dans la poêle dans de l'huile végétale pendant 10 minutes. Ensuite, nous l'exerçons avec l'ajout d'eau bouillante pendant encore 20 minutes.
3. Nous versons également de l'huile végétale dans le bol, activons l'option de «friture», après 5 minutes, nous jetons l'oignon et le faisons frire pendant 10 minutes.
4. Slue Celeri avec des carottes. Après encore 10 minutes, ajoutez du poivron et des pommes de terre, cuire jusqu'à ce qu'elle devienne complètement douce.
5. Nous jetons des tomates, ajoutons du sel et du poivre, abaissons le couvercle et ragoût pendant 20 minutes.
6. Ensuite, nous envoyons des concombres salés et du chou sur la mijoteuse, versons 2,5 L d'eau bouillante et cuisez la soupe de chou chou sauer pendant 30 minutes.
7. Nous posons des pois verts et de l'ail haché à la toute fin.

Chou sauteur avec des pois et du porc fumé dans une mijoteuse

Dans les plats où il y a des pois, il est préférable d'ajouter de la viande et il est fumé. Cela se fait avec la soupe de pois traditionnelle, et nous nous préparerons en fonction d'une recette similaire pour la soupe avec de la choucroute dans une mijoteuse. Pour eux, nous prenons ce qui suit:

• bœuf - 400 g;
• porc fumé - 200 g;
• racine de céleri - un petit morceau;
• les pois jaunes secs - 1 tasse;
• carottes - 1 pc.;
• choucroute - 300 g;
• pommes de terre - 300 g;
• oignons - 1 pc.;
• champignons séchés - une poignée;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel, poivre - au goût;
• huile végétale.

La technologie de la cuisine est la suivante:

1. Nous lavons les pois et partons pendant 3 heures dans l'eau, mais pour l'instant nous faisons cuire le bouillon de bœuf. Nous le coupons avec des morceaux, le mettons dans un bol, versons de l'eau et la faisons cuire dans le programme «Cuire» pendant 2 heures. Nous retirons la mousse et nous salissons le bouillon.
2. Nous faisons également tremper les champignons dans de l'eau bouillante et lavons le chou sous le robinet de la saumure. Après une demi-heure, nous serrons les champignons de l'eau, versons l'eau dans la soupe, coupez les champignons nous-mêmes en rayures et le jetez là. Ensuite, nous sortons le bœuf du bouillon fini et coupons les plus petits, nous jetons tous les os, renvoyons la viande dans le pot de multi-maisons.
3. Nous avons mis des pois trempés dans le bouillon, continuons à le faire cuire pendant que nous sommes engagés dans le reste des produits.
4. Nous nettoyons et coupons les oignons, les carottes et le céleri. Nous les mettons dans un ragoût, versant de l'huile végétale là-bas, passons pendant 10 minutes. Ajouter le chou, ajouter de l'eau bouillante et laisser mijoter pendant une demi-heure.
5. Nous jetons des pommes de terre coupées en cubes, des feuilles de laurier et du porc fumé écrasé aux pois bouillis. Nous faisons tout cuire à la pleine préparation des pommes de terre et des pois.
6. Ensuite, nous mettons les légumes de la poêle dans la soupe du chou, le poivre et la suppression du goût. Faites cuire la soupe des pois et de la choucroute dans une mijoteuse pendant 20 minutes.

Soupe de chou de Carême en choucroute avec des tomates, des légumes verts et des champignons dans une mijoteuse

Il y a des jours où vous ne voulez pas manger de viande ou ne pouvez pas être pour une raison quelconque. La cuisine maigre à un tel moment vient à la rescousse, elle a beaucoup de recettes délicieuses et légères appropriées. Un exemple est la soupe de chou de chou Sauer avec des champignons. Nous leur souderons dans une mijoteuse à partir de:

• choucroute - 0,5 kg;
• carottes - 2 pcs.;
• champignons séchés - 40 g;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• luke - 2 pcs.;
• huile de tournesol - 40 g;
• farine - 20 g;
• parsie et aneth - un petit paquet;
• ail - 4 dents;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sel poivre.

Cuisinez le chou coulé dans une mijoteuse comme ceci:

1. Le chou, pressé de la saumure, est posé dans une mijoteuse, 500 ml d'eau bouillante est versé et immédiatement mélangé avec de la pâte de tomate, du sel, du poivre. Sur le panneau, le mode «d'extinction» est sélectionné, dans lequel le chou est préparé pendant 1 heure.
2. Les carottes et les oignons sont coupés en cubes, passés jusqu'à ce qu'ils soient cuits dans une casserole dans l'huile végétale. La farine est frite dans une autre poêle à couleur rose. Les champignons sont trempés dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, puis coupés en bandes.
3. Les légumes sont ajoutés au chou. Après 10 minutes, la farine y est placée.
4. Après encore 5 minutes, les champignons et les bouillons et les bouillons dans lesquels ils ont été trempés sont ajoutés dans la soupe de chou avec de la choucroute dans une mijoteuse, tout cela est préparé pendant 20 minutes, puis il est infusé pendant 20 minutes supplémentaires.
5. Le plat est décoré de légumes verts à la toute fin, puis l'ail est ajouté.

Soupe en choucroute avec une oie dans une mijoteuse

Cette soupe au chou aura un goût légèrement sucré, et à cause de l'oie et de la graisse de l'oie, ils deviendront un merveilleux plat copieux. Ils les préparent à partir de ces produits:

• oie - 400 g;
• choucroute - 300 g;
• oignons - 200 g;
• jus de tomate - 1 tasse;
• eau - 3 L;
• carottes - 200 g;
• sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
• graisse d'oie du bouillon - 2 cuillères à soupe;
• poivre sucré - 1 pc.;
• pommes de terre - 300 g;
• sucre - 2 cuillères à soupe;
• sel, assaisonnements - au goût.

Choucroute rampante avec gouzm dans une mijoteuse:

1. Nous hachons la gusyatine en morceaux, la baissons dans une mijoteuse. Nous faisons bouillir l'eau, verser dans la viande et régler le mode «cuire». Nous faisons cuire le bouillon pendant environ 1,5 heure, ajoutant du sel.
2. Le jus, la sauce de soja et le sucre sont mélangés dans un bol. Mettez le chou lavé de la casserole, versez la tomate, mettez le poêle. Connectez-le pendant 1 heure à feu doux, en remuant et en versant de l'eau.
3. Nous sortons l'oie du bouillon fini, sélectionnons et coupons la viande, la remettons, jetons les os. Nous retirons la graisse du bouillon et faisons frire l'oignon et les carottes en elle, que nous émietons de petits cubes. Dans le processus de friture, ajoutez-y du poivre sucré très finement haché.
4. Dans le bouillon, avec le gussy, bouillir des pommes de terre coupées par des cubes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Nous envoyons du chou et des oignons avec des carottes et du poivre. Nous portons le plat au goût avec du sel ou de la sauce soja, des assaisonnements. Cuire le chou saute chou suw dans une mijoteuse pendant encore 20 minutes.

Choucroute dans une mijoteuse. Vidéo