Soupe avec des haricots dans une mijoteuse. Recettes intéressantes et inhabituelles pour les soupes avec des haricots dans une mijoteuse

Une nutrition saine devrait être savoureuse et faire plaisir. Heureusement, les haricots se réfèrent précisément aux produits qui ont un effet bénéfique sur le corps humain et ont en même temps un excellent goût. Les haricots sont remplis de vitamines, d'acides aminés, de protéines grises et facilement digestibles. Et l'avantage incontestable de cette culture est que même après un traitement thermique prolongé dans les haricots, les composants les plus utiles sont préservés. Découvrez notre article sur la façon de cuisiner délicieux et diverses soupes avec des haricots dans une mijoteuse.

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Soupe avec des haricots et des champignons dans une mijoteuse

Ce premier plat est cuit sur un bouillon de poulet léger, et les champignons ajoutent un excellent arôme et une couleur riche. Pour faire cette soupe avec des haricots dans un régime alimentaire multicore, il peut être cuit sur une poitrine de poulet, après en avoir retiré la peau. Nous en découvrirons plus avec la liste des produits nécessaires:

poulet - 0,5 kg;
eau - 2 L;
haricots rouges - 200 g;
champignons ou champignons forestiers - 200 g;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
beurre - 50 g;
carottes - 1 pc.;
oignons - 1 tête;
pommes de terre - 2 pcs.;
sel et poivre noir.

Les haricots avec des haricots dans une mijoteuse sont cuits en plusieurs étapes:

Préparer le plat que vous devez faire le soir, laver les haricots et le remplir d'eau bouillie froide la nuit.
Depuis les haricots enflés, égouttez le liquide et transférez le produit dans une casserole plus multiple. Versez la quantité d'eau souhaitée et allumez le mode «soupe» ou «cuire». Lorsque le liquide bouillonne, salez le bouillon au goût et cuire les haricots pendant environ 30 minutes.
Lavez le poulet et placez le bol sur les haricots. Continuez à faire cuire les haricots dans une mijoteuse jusqu'à ce que le poulet soit prêt.
Rincer les champignons sous le robinet, hachez-les avec des cubes ou des assiettes. Dans une casserole séparée, chauffer la moitié du légume et le beurre, mettez les champignons dans la poêle et faites frire pendant 10 à 15 minutes. Transférer l'ingrédient avec le jus libéré dans un bol séparé.
Frottez les carottes pelées sur une râpe grossière, coupez la tête d'oignon avec de petits cubes. Mettez l'huile restante dans la poêle et faites frire les légumes.
Hacher les pommes de terre avec de petits morceaux et mettre le bouillon. Cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires, puis ajoutez un torréfacteur et des champignons avec le jus. Pepper le plat à votre goût et cuire encore 10 minutes.

Vous pouvez ajouter du persil pour un arôme supplémentaire à une telle soupe aux haricots. Le plat est prêt, versez-le sur des assiettes et servez-le à la table.

Soupe avec des haricots et du saumon dans une mijoteuse

La combinaison de poissons et de haricots est inhabituelle et originale, mais beaucoup aimeront probablement ce goût. Vous voulez chouchouter vos proches avec un délice culinaire? Préparez la soupe avec des haricots et du saumon dans une mijoteuse, pour cela, vous aurez besoin de ce qui suit:

baricots podchki - 0,5 kg;
carottes - 3 pcs.;
bouillon de légumes - 1 L;
pommes de terre - 4 pcs.;
oignons - 3 têtes;
filet de saumon - 300 g;
ail - 1 clou de girofle;
citron - 0, 5 pcs.;
huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
moutarde - 1 cuillère à soupe;
branches Dill-4-5;
poivre noir, sel.

Étapes de la préparation d'une soupe avec des haricots et du saumon dans une mijoteuse:

Carottes et pommes de terre nettoyées dans de petits cubes. Coupez l'oignon en demi-anneaux, hachez l'ail ou traversez la presse.
Rincez les haricots patch et coupez les gousses en deux parties. Si vous utilisez un produit congelé, versez-le simplement avec de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis égouttez l'eau.
Versez de l'huile dans la forme multiselaire et allumez l'option «frire» ou «cuisson» sur le panneau. Mettez les oignons avec de l'ail dans de l'huile préchauffée et faites-les frire pendant 7 à 10 minutes, sans oublier de remuer.
Versez le bouillon de légumes dans le bol, saletez-le, plongez les pommes de terre dans le récipient et transférez l'appareil dans le mode «cuire» ou «soupe». Cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse pendant 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Mettez les haricots patch et les carottes dans le plat, faites-les cuire encore 10 minutes.
À ce moment, nettoyez le poisson de la peau et des os, hachez le filet avec des morceaux et pressez la moitié du citron dessus.
Ajouter les morceaux de poisson, l'aneth haché, le poivre noir à la mijoteuse. Cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse pendant 5 minutes supplémentaires.

Versez le déjeuner fini sur les assiettes et traitez votre famille. Bon appétit.

Soupe avec des haricots et des légumes cuits au four dans une mijoteuse

Cette soupe légère et saine est riche en vitamines, un tel plat peut inclure dans leur alimentation ceux qui se soutiennent en bonne forme physique et préfèrent manger des aliments sains. La soupe avec des haricots combine un grand nombre d'ingrédients, dont une partie importante composent les légumes. La liste complète des produits est présentée ci-dessous:

courgettes - 2 pcs.;
tsukkini - 2 pcs.;
carottes - 2 pcs.;
céleri - 3 tiges;
champignons - 200 g;
hARES PODCHKI - 100 g;
haricots blancs en conserve - 900 g;
tomates - 0,5 kg;
oignons - 1 tête;
ail - 3 dents;
bouillon de poulet - 2 L;
pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
fromage parmesan - pour décoration;
sel.

Le processus de fabrication de soupe avec des haricots et des légumes au four peut être décrit sous la forme des actions suivantes:

Lavez les courgettes et les courgettes et en retirez la peau. Hacher les légumes avec de petits cubes. Les carottes et le céleri sont également nettoyés et coupés en petits morceaux. Nettoyé sur l'oignon de l'oignon en demi-anneaux. Égoutter le liquide avec des haricots en conserve.
Si nécessaire, décongelez et coupez les gousses en morceaux si nécessaire. Rincez et coupez les champignons.
Trempez les tomates pendant plusieurs minutes dans de l'eau bouillante, puis en retirez la peau et coupez les légumes avec de petits cubes.
Ensuite, tous les légumes préparés devront être cuits. Mélanger les courgettes, les champignons et le tsukkini dans un grand navire. Ajoutez 1 cuillère à soupe. Huile d'olive, sel et mélanger.
Allumez la mijoteuse et installez le mode de cuisson sur le panneau. Cher les ingrédients dans le bol de l'appareil et les faire cuire à une température élevée pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur les légumes. Retirez les produits de la mijoteuse et transférez dans un autre plat.
Versez l'huile restante dans le bol propre et sec de l'appareil. Versez le céleri haché, les carottes et les demi-mégots d'oignons. En mode «frire», passez les ingrédients pendant environ 10 minutes, puis ajoutez de l'ail haché et une cuillerée de pâte de tomate.
Après 1 minute, versez les produits dans la mijoteuse avec du bouillon de poulet, mettez des tomates hachées et du sel au goût.
Mettez la technique dans le mode "soupe" lorsque le liquide dans le bol bouillera, mettez les haricots blancs et patch dans le plat.
Cuire la soupe avec des haricots et des légumes dans une mijoteuse pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, connectez-le avec des légumes au four et mélangez.

Avant de servir la soupe à la table, prenez-le avec du parmesan râpé. Bon appétit.

Soupe mexicaine avec de la viande hachée et des haricots dans une mijoteuse

Il n'y a pas tellement d'ingrédients pour ce plat, mais un bouquet de diverses épices vous permet de rendre la soupe épicée, riche et appétissante. Ce premier plat va bien avec les verts: oignons, coriandre ou persil. Si vous pouvez, si vous le souhaitez, y ajouter du fromage ou de la crème sure. Les haricots mexicains dans un multi-maisons sont fabriqués à partir de ces produits:

viande hachée au bœuf - 0,5 kg;
haricots en conserve - 400 g;
maïs en conserve - 400 g;
eau - 150 g;
oignons - 1 tête;
jus de tomate - 1 L;
pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
ail sec, origan, poivron rouge - 0,5 cuillère à café;
zira - 1 cuillère à café;
huile végétale - 2 cuillères à soupe;
poivre noir, sel.

Les haricots mexicains dans un multi-maisons sont préparés comme suit:

Nettoyez l'oignon de la balle et coupez en petits cubes.
Versez de l'huile végétale dans une casserole plus multiple et activez le programme «Frying». Mettez l'oignon dans de l'huile chaude et passez-le pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite la viande hachée au bœuf dans l'oignon et continuez à faire frire les produits dans le même mode pendant 15 minutes supplémentaires, en remuant la viande hachée et en cassant des morceaux.
Égoutter le liquide des haricots en conserve et du maïs. Ajouter des produits au bol multicore. Versez de l'eau, du jus de tomate dans le récipient, mettez la pâte de tomate et mélangez.
Ajoutez des épices au plat et au sel à votre goût. Encore une fois, mélangez bien, allumez le programme «soupe» ou «d'extinction» et attendez la bouillation du liquide dans le bol.
Cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse pendant 5 à 10 minutes.

Le plat fini doit être consommé chaud, assaisonnant avec des herbes. Traitez votre famille avec un dîner copieux et profitez du goût épicé et de l'arôme de la soupe.

Soupe avec des haricots et des concombres dans une mijoteuse

Vous voulez vous faire chier avec quelque chose d'inhabituel et expérimenter avec de nouveaux goûts? Nous vous offrons une recette intéressante pour les haricots et les concombres dans une mijoteuse. Une caractéristique distinctive du plat est qu'au lieu du bouillon de viande habituel, il utilise de la crème et de la saumure de concombre. Pour préparer une telle soupe avec des haricots dans une mijoteuse, faites le plein d'ingrédients suivants:

haricots blancs - 300 g;
pommes de terre - 3 pcs.;
oignons - 1 tête;
concombres salés - 2 pcs.;
saumure de concombre - 0,5 L;
crème - 1 tasse;
beurre - 100 g;
yolk d'oeuf - 2 pcs.;
bay Leaf - 2 pcs.;
sel, poivre noir.

Nous décrivons en détail les étapes de la préparation d'une soupe avec des haricots et des concombres dans une mijoteuse:

Le soir, versez les haricots d'eau et laissez toute la nuit.
Avant de préparer la soupe, égouttez le liquide dans lequel les haricots ont été trempés, transférez les haricots dans un bol plus multiple et versez de l'eau propre. Allumez le programme "soupe", saletez le plat et faites cuire 30 à 40 minutes.
Hacher les pommes de terre pelées dans de petits cubes, coupez les concombres salés et la tête d'oignon. Faites frire l'oignon dans une casserole séparée jusqu'à un état d'or.
Mettez les pommes de terre dans la soupe et faites cuire tous ensemble pendant 15 minutes supplémentaires.
Ajouter les concombres salés écrasés et les oignons frits au plat, verser une saumure de concombre, mettre une feuille de laurier, sel et poivrer le bouillon au goût.
Cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes. À ce moment, frottez les jaunes d'oeufs crus avec de la crème. Lorsque le plat est prêt, ajoutez-y la masse résultante et mélangez.

Lorsque vous servez à la table, mettez des portions de plats avec des herbes fraîches. Bon appétit.

Soupe avec chou toscan et haricots dans une mijoteuse

Cette soupe inhabituelle a un goût épicé vif grâce au piment, ce qui en fait partie. Le chou toscan donne un arôme inhabituel au plat. Essayez de surprendre vos proches avec un dîner délicieux et inhabituel - une soupe avec des haricots et du chou toscan cuit dans une mijoteuse. Pour commencer, faites le plein sur les produits suivants:

haricots en conserve - 300 g;
tomate - 1 pc.;
cabbage toscan - 0,6 kg;
oignon rouge - 2 pcs.;
bouillon de poulet - 1 L;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
piment poivre - 1 pod;
ail - 3 gousses de girofle;
graines d'aneth - 1 cuillère à café;
sel et poivre noir;
grands pour la décoration.

La soupe avec des haricots et le chou toscan dans une mijoteuse est préparé en plusieurs étapes:

Prenez de l'eau froide dans une casserole profonde et réservez pendant un certain temps. Dans un autre navire approprié, faire bouillir de l'eau, mettre du chou toscan dans de l'eau bouillante et le faire cuire 5 minutes. Versez 100 g de décoction dans un verre, serrez le reste. Cher le chou dans une casserole à l'eau froide pendant 1 minute.
Nettoyez la gousse de poivre aigu des graines, retirez la coque de l'oignon. Hachez l'oignon avec des cubes, coupez le poivre en petits morceaux.
Versez de l'huile d'olive dans le bol multicore et placez les oignons, le poivre, les gousses d'ail hachées et les graines d'aneth. Faites frire les produits en mode "Frying" jusqu'à ce que l'oignon devienne doux.
Lavez la tomate et coupez-la avec des cubes ou des assiettes fines. Mettez la tomate dans une forme plus multiforme, ajoutez des haricots en conserve, versez-vous dans du bouillon de poulet et traduisez la technique dans le programme "soupe" ou "cuisiner". Salez le plat et faites cuire les haricots dans la mijoteuse pendant 10 à 15 minutes après l'ébullition.
Ajouter le chou toscan haché et la décoction d'un verre, ainsi qu'un peu de poivre noir dans le bol. Continuez à cuire les haricots dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.

Versez un plat chaud sur des assiettes et servez à la table, en complétant avec des croûtons croustillants.

Haricots italiens dans un multi-maisons

Ces haricots délicats et parfumés dans un multi-maisons satisferont la faim et se réjouiront même des gourmets exquis. Le plat est parfaitement combiné avec un basilic frais, lorsque vous servez à la table, vous pouvez ajouter un peu de parmesan de fromage dans une portion. Pour accélérer le processus de cuisson, les haricots secs peuvent être remplacés par des conserves. Les haricots italiens dans un multi-maisons sont préparés à partir de ces ingrédients:

haricots blancs - 1 tasse;
ham - 100 g;
oignons - 1 tête;
carottes - 1 pc.;
dents à l'ail-2-3;
eau - 1,5 L;
bœuf - 300 g;
céleri - 1 tige;
pâtes - 80 g;
huile d'olive - 30 g;
tomates dans son propre jus - 800 g;
bay Leaf - 1 pc.;
thym frais - 1 brindille;
poivre noir, sel.

La soupe italienne avec des haricots dans une mijoteuse est cuite en plusieurs étapes:

Le soir, versez les haricots avec de l'eau bouillie froide et laissez-la jusqu'au matin.
Mettez le bœuf lavé dans la mijoteuse, versez de l'eau et faites cuire dans la "soupe" ou "cuisiner" 1-1,5 heures, sans oublier de sel après l'ébullition. Versez le bouillon fini dans un autre récipient, divisez la viande bouillie en morceaux et ajoutez au même récipient.
Versez l'huile en forme multiset propre et sèche, activez le mode «frire» ou «cuisson». Broyer les oignons pelés, les carottes et le céleri en huile préchauffée. Passez les ingrédients pendant 5-7 minutes.
Passez l'ail purifié à travers la presse, coupez les cubes de jambon. Mettez les produits dans une mijoteuse et faites frire tous ensemble pendant 2 minutes supplémentaires.
Broyer les tomates en conserve et ajouter au plat avec le jus, presser le liquide avec des haricots trempés et transférer les haricots dans le bol de l'appareil. Versez le bouillon de boeuf avec de la viande, mettez une brindille de thym, de feuille de laurier et de poivre noir. Essayez-le de goûter et, si nécessaire, de Bathe.
En mode «cuisiner» ou «soupe», faites cuire les haricots italiens dans un multi-maisons pendant 30 à 40 minutes. Si pendant ce temps, les haricots ne sont pas devenus assez doux, étendez le processus de cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
Versez 1/3 partie de la soupe dans un mélangeur et broyez à un état de purée. Ensuite, versez à nouveau le liquide dans le bol de l'appareil, ajoutez des pâtes au plat et faites cuire les haricots dans le multi-maisons pendant 6 à 7 minutes après l'ébullition.

Traitez votre famille avec un dîner copieux, parfumé et exquis. Bon appétit.

Haricots noirs dans une mijoteuse

Cette recette est basée sur la cuisine japonaise, car une telle soupe comprend du tofu de soja, des algues, ainsi que de la sauce de soja. Inhabituel, inhabituel, mais en même temps, un plat plutôt intéressant et savoureux plaira à ceux qui aiment les expériences culinaires. Pour des haricots noirs dans un multi-maisons, vous aurez besoin:

haricots noirs - 0,5 tasse;
eau - 1,5 L;
un mélange d'algues - 2 cuillères à soupe;
pruques acides - 1,5 tasse;
carottes - 1 pc.;
brocoli - 0,5 kg;
oignons - 1 tête;
champignons - 100 g;
ail - 2 gousses de girofle;
sauce de soja - 2 cuillères à soupe;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
huile de sésame - 0,5 c.
tof - 50 g;
bay Leaf - 1 pc.;
céleri - 1 tige;
le sel est au goût.

Les haricots noirs dans une mijoteuse sont cuits comme suit:

Lavez les haricots sous l'eau courante et mettez les haricots en forme multipliée. Ajoutez à eux les algues, la sauce de soja, la feuille de laurier, le sésame et l'huile d'olive, ainsi que les gousses d'ail hachées. Versez les ingrédients avec de l'eau, du sel, allumez l'appareil.
Installez le programme «soupe» ou «cuisson» et faites cuire les haricots noirs dans la mijoteuse pendant 2,5 heures.
Lorsque les haricots atteignent la préparation, plongez les carottes nettoyées et écrasées, le brocoli, les oignons, le céleri, les champignons et les prunes dans le bol. Continuez à cuire la soupe avec des haricots dans une mijoteuse jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
Mettez le tofu en tranches, attendez du bouillon bouillant et éteignez la mijoteuse.

Servir la soupe à la table chaude et des portions de décoration avec des oignons verts.