La soupe est un plat universel qui a longtemps été aimé par les gourmets de tous les coins de la planète. Cet aliment simple mais variable donne une sensation de satiété et de légèreté en même temps, charge d'énergie et vous permet de profiter de toute la gamme des arômes et des goûts.

Aujourd'hui, il existe plusieurs milliers de recettes pour faire des soupes, à partir des stations-service, transparentes, de soupes et se terminant par une variété d'ajouts ajoutés. En général, ici, chaque femme au foyer reçoit un champ sans fin pour l'imagination et les expériences culinaires. De plus, la cuisson de la soupe dans une mijoteuse vous permet de gagner beaucoup de temps et de servir un véritable chef-d'œuvre à la table. Dans cet article, nous considérerons les moyens les plus intéressants de préparer ce plat.

Soupe légère dans une mijoteuse

La soupe au poulet est un magnifique plat pour ceux qui suivent une silhouette mince. Il s'avère incroyablement savoureux, diététique et riche. Il existe de nombreuses options pour préparer un tel aliment, donc si vous le souhaitez, il peut être rendu plus ou moins épais. Nous considérerons la recette pour faire une soupe savoureuse et légère dans une mijoteuse, qui devra certainement aimer votre ménage.

Pour la cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• poitrine de poulet - 500 g;
• pommes de terre - 3 pcs;
• carottes - 1 pc;
• aneth frais;
• riz - 100 g;
• sel - au goût;
• beurre - 30 g.

Méthode de cuisson:

1. Tout d'abord, vous devez préparer la viande. Pour ce faire, laver la poitrine sous l'eau courante et couper en petits cubes.
2. Ensuite, mon et nettoyez les légumes de la peau.
3. Coupez les pommes de terre avec de petits cubes et coupez les carottes avec des cercles minces.
4. Après cela, lavez le riz dans l'eau tiède plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne transparente.
5. Nous transférons tous les ingrédients sur la mijoteuse, le sel au goût et ajoutons de l'eau bouillante sur le dessus.
6. Mélangez soigneusement le contenu.
7. Installez le mode de cuisson "soupe" et réglez le temps de la minuterie pendant 60 minutes.
8. Dès que le signal sur la fin du programme de cuisson sonne, ouvrez le couvercle et ajoutez l'aneth haché. Laissez la soupe dans la mijoteuse reposer pendant encore 10 minutes, puis servez à la table.

Important! Si vous voulez utiliser non pas de riz, mais des pâtes, ils ne doivent pas être placés immédiatement dans le bol, mais environ 10 à 15 minutes avant la fin du mode de cuisson. Il convient également d'ajouter que la soupe de poulet légère se déroule bien avec les croûtons blancs.

Bon appétit!

Soupe aux champignons dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer savent que des soupes délicieuses et parfumées peuvent provenir des composants les plus simples. Par conséquent, ne vous limitez pas dans le vol de l'imagination culinaire. Dans cette recette, nous considérerons la façon de préparer une soupe aux champignons inhabituellement savoureuse, parfumée et délicate dans une mijoteuse.

Pour la cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• bœuf - 300 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• pommes de terre 2-3 PC;
• pâte de tomate - 1 c.
• champignons - 200 g;
• bay Leaf;
• eau - 1,7 L;
• parsley - 1/3 paquet;
• sel - au goût;
• poivre noir avec pois - 3 pcs.

Méthode de cuisson:

1. Initialement, il est nécessaire de rincer le bœuf, de s'écouler sur une serviette en papier et de retirer l'os, le cas échéant.
2. Ensuite, hachez la viande avec des portions moyennes.
3. Ajouter de l'eau dans le bol multicore et mettre la viande, le poivre de pois, la feuille de laurier. Sel au goût.
4. Nous allumons le programme de cuisson «d'extinction» et définissons la minuterie pendant 90 minutes.
5. Après 10 minutes, ouvrez le couvercle et retirez la mousse. Nous continuons à cuisiner le temps donné.
6. Ensuite, nous lavons les légumes et les nettoyons de la peau.
7. Nous hachons l'oignon avec de petits cubes et des carottes avec des cubes.
8. Les champignons frais sont également lavés avec de l'eau et les coupent avec de fines diapositives.
9. Broyez les pommes de terre pelées avec des cubes.
10. Rincez les verts et placez-le sur une serviette en papier pour sécher.
11. Hacher finement le persil.
12. Après 60 minutes du mode de cuisson donné, nous ouvrons le couvercle multicore et remplissons les pommes de terre et les carottes dans le bol.
13. Après 15 minutes supplémentaires, ajoutez des champignons, de la pâte de tomate et des oignons.
14. Lorsqu'il reste 5 minutes avant la fin de la cuisson, versez des légumes verts hachés dans le bol.
15. La soupe dans une mijoteuse avec des champignons est prête! Servir chaud à la table, assaisonnement avec de la crème sure.

Bon appétit!

Shurpa dans une mijoteuse

La soupe orientale traditionnelle "Shurpa" est une station-service unique qui a un goût incroyablement saturé. Il est habituel de cuisiner dans un Kazan sur le bûcher, ajoutant de l'agneau, des légumes entiers et du poivre tranchant. Ce plat peut être servi à la fois le premier et le deuxième repas, ajoutant un plat d'accompagnement au shurpe. Cependant, aujourd'hui, vous pouvez préparer une telle soupe dans une mijoteuse, alors qu'elle ne donnera pas de goût au plat préparé sur le bûcher. Considérez la recette de cuisson plus en détail.

Ingrédients nécessaires:

• lamb - 200 g;
• pommes de terre - 2 pcs;
• carottes - 1 pc;
• piment poivre - 1 pc;
• poivre bulgare - 1 pc;
• oignons - 3 PC;
• légumes verts;
• sel, poivre noir - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Tout d'abord, il est nécessaire de préparer tous les ingrédients. Commençons par des légumes. Ils doivent être lavés, peler et hacher.
2. Nous avons coupé les oignons avec de grands anneaux, des carottes avec de grands cubes ou des cercles.
3. Ensuite, nous lavons l'agneau sous l'eau courante et coupés des portions moyennes. Il est recommandé de prendre de la viande sur les os, qui devrait également être laissé à la cuisson. Cela donnera au bouillon un goût et une richesse spéciaux.
4. Allumez la mijoteuse et définissez le programme de cuisine "Soup". Nous avons réglé le temps de la minuterie pendant 120 minutes.
5. Ensuite, nous transférons l'agneau, les oignons et les carottes dans le bol. Sel au goût, ajouter des assaisonnements.
6. Pendant que la viande est mijotée dans notre propre jus, coupez les pommes de terre avec de gros morceaux.
7. Ensuite, hachez le poivron avec des anneaux et les piments avec de petits cubes.
8. Versez les légumes hachés dans une mijoteuse, ajoutez de l'eau et laissez le temps donné pour se préparer.
9. Après la mijoteuse lente, le signal de fin du mode de cuisson, éteignez l'appareil, mais laissez la soupe infuser pendant 20 minutes supplémentaires.
10. Shurpa est prêt! Servir chaud à la table, décorant des herbes hachées.

Bon appétit!

Soupe de pois dans une mijoteuse

PILLET SOUP était un plat indispensable sur les tables de nos ancêtres, et aujourd'hui, beaucoup sont heureux de préparer cette nourriture simple mais unique. Une soupe de pois chaleureuse, délicate et parfumé dans une mijoteuse ravira tous les ménages. Nous considérerons la recette traditionnelle pour cuisiner ce plat.

Pour cuire la soupe dans une mijoteuse, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• poitrine de poulet - 300 g;
• pois - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• pommes de terre - 3 pcs;
• carottes - 1 pc;
• eau - 3,5 L;
• huile végétale;
• légumes verts;
• sel, poivre - au goût;
• bay Leaf.

Méthode de cuisson:

1. Rincez et nettoyez tous les légumes de la peau.
2. Ensuite, hachez les pommes de terre avec de petits cubes.
3. Coupez les carottes en cercles minces ou en barres, à votre goût.
4. Nous hachons également l'oignon avec de petits cubes.
5. Nous lavons soigneusement les pois plusieurs fois et le laissons dans un verre pendant 30 minutes pour gonfler.
6. Allumez la mijoteuse et réglez le mode de cuisson "frire". Nous avons réglé le temps de la minuterie pendant 10 minutes.
7. Versez un peu d'huile végétale au fond et versez sur un arc avec des carottes là-bas. Faites frire jusqu'à la couleur dorée.
8. À ce moment, lavez la viande et coupez avec des cubes portionnés.
9. Ensuite, nous transférons du poulet, des pois et des pommes de terre à la friture. Versez tout avec de l'eau.
10. Sel au goût, ajouter la feuille de baie.
11. Nous fermons la couverture de l'appareil et vérifions que la vanne est tournée vers «ouverte».
12. Ensuite, nous installons le programme de cuisson «soupe» et commençons la minuterie pendant 20 minutes.
13. La soupe dans une mijoteuse est prête! Servir chaud à la table, décorant des herbes hachées.

Bon appétit!

Knepor dans une mijoteuse

La soupe arménienne appelée "Sickur" est un plat traditionnel qui se distingue par un arôme délicat et un goût saturé inégalé. Cette soupe à végétable de céréales dans une mijoteuse est préparée assez rapidement, et au goût ne diffère pas du plat d'origine. Le goût en velours donne cette alimentation spéciale et l'originalité. Et l'absence d'ingrédients de viande vous permet de le préparer en jeûne. Alors, considérez la recette de sa préparation plus en détail.

Pour la cuisson, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• rice - 4 cuillères à soupe. L.;
• oignons - 2 PC;
• les lentilles sont rouges - 4 cuillères à soupe. l;
• raisins secs - 100 g;
• huile végétale;
• noix –100 g;
• cins - 1 faisceau;
• parsie - ½ faisceau;
• sel, poivre de pois - au goût.

Méthode de cuisson:

1. Initialement, il est nécessaire de rincer avec du riz à eau chaude et des lentilles. Cela doit être fait plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne transparente.
2. Ensuite, nous nettoyons l'oignon et coupons en petits cubes.
3. Rinse Raisins.
4. Nous nettoyons les noix et les frottons avec de fines miettes.
5. Allumez la mijoteuse et réglez le mode de cuisson "frire".
6. Ajouter un peu d'huile végétale au fond du bol et attendre qu'elle se réchauffe.
7. Ensuite, nous y versons l'oignon et frissons jusqu'à la couleur dorée.
8. Ajoutez ensuite les raisins secs avec des noix et cuire encore 5 minutes.
9. Ensuite, nous versons 1 litre d'eau et versons les lentilles, le riz et le poivre dans le bol.
10. Sel au goût et fermer la couverture de l'appareil.
11. Nous changeons le programme de cuisine. Mettez la "vapeur à vapeur" et réglez le temps de la minuterie pendant 40 minutes.
12. Tout en préparant la soupe dans une mijoteuse, lavez les légumes verts et coupez finement.
13. Lorsque le signal de fin sonne, ouvrez le couvercle et versez les verts. Laissez la soupe infuser encore 10 minutes. Puis servir à la table.

Bon appétit!

Recette pour faire de la soupe dans une mijoteuse. Vidéo