Neke domaćice uzimaju pripremu trzaja bez puno lova, s obzirom na to problematično i dugo. Danas se možete oduševiti ovim jelom ne samo tijekom praznika, već i radnim danom. Zadovoljstvo je kuhati žele u višeslojnom Panasonicu - nema potrebe da stojite na štednjaku i osigurajte da ništa ne ključa ili sisa.

Žele u višeslojnom Panasonicu iz 3 vrste mesa

Ovo je jedan od najtradicionalnijih recepata spajanja. Jelo je bogato i zadovoljavajuće. Svaka vrsta mesa čini svoj poseban ukus.

Sastojci:

• svinjetina (ochek) - 500 g;
• govedina (rep) -2-3 komadi;
• svinjske noge - 2 PC.;
• piletina (krila ili kukovi) - 2 PC.;
• luk - 1 PC.;
• svježa mrkva - 1 pc.;
• peršin Root - 1 PC.;
• češnjak-5-6 klinčići;
• bay list;
• sol - okusiti;
• crni papar s graškom - 20 PC.;
• crni papar - po ukusu.

Priprema smeća u višeslojnom Panasonicu iz 3 vrste mesa:

1. Dobro operite meso. Obratite posebnu pozornost svinjskim nogama - treba ih ne samo oprati, već i temeljito očistiti.
2. Da bi se žele pokazati transparentnim, potrebno je natopiti meso u roku od 8-10 sati. Da biste to učinili, stavite je u tavu i izlijte vodom. Povremeno mijenjajte vodu u svježu.
3. Operite i očistite peršin, luk i mrkvu iz kore.
4. U zdjelu preklopite povrće i natopljeno meso, dodajte sol, paprike, lovorov list, korijen peršina i sve sipajte vodom tako da prekriva sadržaj zdjele.
5. Jelci u sporom štednjaku trebala bi propasti, ne ključati, inače će se ispostaviti da je oblačno i neće se smrznuti. Stoga postavite funkciju "gašenja" na 6 sati.
6. Kad izlazi vrijeme ugasenja, pokušajte hoće li meso dobro ići iz kostiju. Ako odlazi loše, tada produžite vrijeme kuhanja još 1-2 sata. Ako meso iz kosti dobro ode, izvadite ga iz zdjele, prebacite ga u zdjelu, pustite ga da se ohladi. Ako noću stavite žele, nakon isključivanja funkcije "gašenja", multicooker će se automatski prebaciti na način "grijanja". A ujutro možete sipati Jague na tanjure.
7. Očistite češnjak i utrljajte ga na finu rešetku.
8. Odvojite ohlađeno meso od kosti, a zatim izrežite na male komade.
9. Položite nasjeckano meso na tanjure, papar i dodajte češnjak.
10. Procijedite juhu tako da male kosti ne ulaze u žele.
11. Svaku ploču izlijte juhom i ukrasite mrkvom nasjeckanom krugovima. Za ukrašavanje možete koristiti i konzervirani zeleni grašak, kuhano jaje ili zelenilo.
12. Ostavite tanjure s hladnoćom na stolu da se ohlade do sobne temperature. Zatim uklonite žele u hladnjaku za potpuno očvršćivanje.

Dijetalna žele u višeslojnom Panasonicu

Za one koji ne vole masna jela, ali žele se razmaziti ukusnim hladnim čovjekom, ovaj će recept biti ugodno iznenađenje. Piletina i purana su prehrambene vrste mesa, jela od njih su nisko kalorijska.

Sastojci:

• turska (bedro) - 2 PC.;
• pileća krila - 2 PCS.;
• pileće šape - 10 PCS.;
• mrkva - 1 PC.;
• luk - 1 PC.;
• češnjak - 4 klinčića;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• peršin Root - 1 PC.;
• korijen celera - 1 PC.;
• crni papar s graškom - 20 PC.;
• sol je ukus.

Priprema prehrambene žele u višeslojnom Panasonic -u:

1. Dobro operite pileće šape i temeljito ih očistite. Ako ste naišli na kandže s kandžama, moraju se ukloniti.
2. Dobro operite bokove i krila i natopite ih u hladnoj vodi pilećim nogama 3-4 sata. To je neophodno tako da se žele da je prozirna i izgleda privlačno. Preporučljivo je mijenjati vodu nekoliko puta u kojoj je meso natopljeno.
3. Operite i očistite peršin, celer, luk i mrkvu iz kore.
4. Preklopite natopljeno meso, luk, mrkvu, sol, crni papar s graškom, peršinom i celerom, lovorov list.
5. Ulijte vodu u zdjelu tako da u potpunosti prekriva meso.
6. Kao što je već spomenuto u prethodnom receptu, žele bi palo, a ne kuhati. Stoga postavljamo funkciju "gašenje" 5 sati. Meso piletine i puretine treba malo manje vremena za kuhanje od govedine i svinjetine.
7. Na kraju postupka svakako provjerite hoće li meso dobro od kosti. Ako meso ide dobro, izvadite ga i stavite u zdjelu za klanje. Ako meso iz kosti loše ostavi, produžite postupak još 1-2 sata.
8. Rastavite ohlađeno meso i izrežite ga na male komade. Položi se u tanjure.
9. Dodajte češnjak nasjeckani tiskom.
10. Procijedite juhu dobro kroz debeli sloj gaze tako da male kosti ne ulaze u žele.
11. Meso izlijte juhom i ukrasite ga po ukusu. To se može učiniti pomoću nasjeckanih komada kuhane mrkve, jaja ili kriške limuna.
12. Ostavite žele na stolu tako da se ohladi na temperaturu na kojoj se može staviti u hladnjak.

Nakon 3-4 sata, prehrambeni jag u višeslojnom Panasonicu bit će spreman. Jelly možete sipati u porcijeni silikonske kalupe. Prije posluživanja, spustite kalup u vruću vodu, tada se žele lako ukloniti i prenijeti na ploču.

Žele u višeslojnom Panasonicu od zeca

Također možete napraviti ukusnu i srdačnu žele od zeca. Zečja je nježna i nije toliko bogata kao druge vrste mesa, tako da morate dodati pileće šape ili svinjske noge u žele. Priprema žele u višenamjenskom Panasonicu od zeca neće biti težak, a rezultat će vas zasigurno oduševiti neobičnim ukusom.

Sastojci:

• zec - 1 PC.;
• pileće šape - 10 PCS.;
• svinjska noga - 1 pc.;
• luk - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• bay Leaf - 3 PCS.;
• sol - okusiti;
• crni papar s graškom - 10 PCS.;
• korijen peršina - 1 PC.

Priprema smeća u višeslojnom Panasonicu od zeca:

1. Pritisnite trup zeca na nekoliko komada. Kuhari preporučuju rezanje zeca na vene.
2. Ako želite kuhati jelo s niskim putem, uzmite pileće šape. Za više masnijih spoja, svinjske noge su prikladne. Dobro očistite pileće šape ili svinjske noge.
3. Preklopite cijeli mesni komplet u tavu i ulijte hladnu vodu. Vrijeme tla trebalo bi biti najmanje 8 sati. Preporučljivo je promijeniti vodu u kojoj će meso biti natopljeno nekoliko puta.
4. Čisti luk, peršin i mrkva.
5. Preklopite meso, luk, mrkvu, peršin, lovorov list, grašak od crnog papra, sol.
6. Ulijte vodu tako da u potpunosti prekriva meso.
7. Instalirajte funkciju "gašenje" na 5 sati - žele bi propadao, a ne prokuhajte.
8. Kad se postupak kuhanja dovrši, prebacite meso iz zdjele i ostavite da se ohladi.
9. Odvojite ohlađeno meso od kostiju i izrežite na komade.
10. Obavezno nacijenite juhu kako bojice ne ulaze u žele.
11. Položite meso u pripremljene kalupe ili tanjure.
12. Svaku porciju mesa izlijte juhom i ostavite na stolu.
13. Kad se žele ohladiti na sobnoj temperaturi, stavite ga u hladnjak za potpuno očvršćivanje.

Korisni savjeti za izradu želea u sporim štednjacima

Ako želite kuhati ukusnog i usta -vodni čovjek u Panasonic multicookeru, imajte na umu nekoliko korisnih savjeta:

1. Koristite samo najnovije meso u žele. Staro i lagano meso može upropastiti okus vašeg jela.
2. Obavezno prvo natopite meso u vodi. To je neophodno tako da su od nje ostavljeni potpuno nepotrebni ostaci krvi. A preliminarno natapanje dobro omekšava kožu mesa, ubuduće će vam biti lakše očistiti.
3. Jelly u sporom štednjaku ispasti će biti oblačno ako zakucate juhu za njega, a ne da propada. Da biste to učinili, u sporoj štednjaku postoji funkcija "gašenje".
4. Ni u kojem slučaju ne dodajte sirovu vodu u juhu - ispostavit će se da je oblačno, a žele s tekućinom.
5. Kad se sol doda u žele, zapamtite da se pri ovršavanju sol nije tako osjećao kao u vrućem juhu. Dodajte sol malo više nego što obično stavljate u juhu od juhe.
6. Da bi se žele dobro zamrznuti bez dodavanja želatine, za pripremu koristite pileće šape i krila, govedinu ili svinjske noge.
7. Ne zaboravite da je od svinjskog zmajnog mesa masnoće i nije tako prozirno kao govedina ili ptice.
8. Najukusniji i bogatiji žele izrađen je od nekoliko vrsta mesa. To može biti kombinacija mesa od govedine, svinjetine ili peradi. Da biste dodali hladan okus, možete ga nadopuniti divljačima, patkom, nutrijom.
9. Uvijek dobro razvrstajte meso kako biste izbjegli ulazak u jelo malih sjemenki. U istu svrhu filtrirajte juhu.
10. Za ukrašavanje i ukrašavanje spoja koristite svježe i konzervirano povrće. U vaše će jelo dodati svijetle boje i aromu.
11. Poslužite pakao s hladnim muškarcem, senfom ili svojim omiljenim umakom.

Žele u sporom štednjaku. Video