Losyatin je prilično specifična vrsta mesa, koje na policama ne nalazite često s mesnim proizvodima. Okus lose mesa za otkrivače ovog proizvoda može se činiti prilično neobičnim, ali ako kuhate losa prema svim pravilima, jelo je jednostavno nevjerojatno, rafinirano i nevjerojatno. Ovaj članak opisuje nekoliko recepata za kuhanje losa u sporom štednjaku.

Losyatin Goulash u sporoj štednjaku

U davnim vremenima Losyatin je bio na stolovima samo među bogatim plemićima. Danas je ova vrsta mesnih proizvoda dostupna svima. Losyatin se smatra vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom, jer njegov sastav sadrži nezamisliv broj elemenata u tragovima i hranjivih sastojaka. Sasvim je jednostavno kuhati losa, pogotovo ako imate neophodnog kuhinjskog pomoćnika - spor štednjak.

Da biste pripremili goulash od losa u sporom štednjaku, potreban vam je sljedeći skup sastojaka:

• moose meso - 800 g;
• luk - 2 PCS;
• ljubavni lišće - 2 PCS;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• ocat - 3 žlice. l;
• kuhana voda - 2 multistacan;
• sol, crni papar po vašem ukusu.

Faze kuhanja goulasha od losa u sporoj štednjaku.

1. Operite meso, stavite u zasebnu posudu i izlijte ocat kako biste uklonili određenu aromu.
2. Nakon dva sata izvadite meso, isperite, osušite papirnatim ručnikom i izrežite kocke srednje veličine.
3. Soli losa.
4. Ogulite luk, isperite, izrežite na pola prstenova.
5. Stavite spor štednjak u način prženja, ulijte u ulje suncokreta.
6. Pošaljite losa u grijano ulje zajedno s pola luka. Pržite sastojke 10-15 minuta.
7. Nakon vremena stavite ostatak sirovog luka na prženo meso.
8. Dodajte vodu, lovorove lišće, sol i papar u posudu s više kolača.
9. Uređaj se stavlja u način gašenja. Vrijeme kuhanja - 2 sata.

Unatoč neobičnosti mesa, moguće je poslužiti goulash od losa kao dodatak prilogu kaše ili pire od krumpira.

Losyatin u kaznici u sporom štednjaku

Na Kavkazu se kostur napravljen u ovom receptu naziva Chenahi. Tradicionalno se priprema u velikom kotlini preko otvorene vatre. Moderne domaćice koje koriste napredne tehnologije u kuhinji zamijenile su takav vremenski način za pripremu Chenachija u sporom štednjaku. Gotovo jelo na izlazu nije gore, a ponekad meso lose izlazi još nježniji i sočniji od kuhanog u kotlini na komaču.

Popis proizvoda koji će biti potrebni za pripremu losyatina u šupljini u sporom štednjaku:

• losyatin - 800 g;
• bijeli luk - 2 PCS;
• luk crveno - 1 računalo;
• mrkva - 2 računala;
• krumpir - 5 kom;
• mladi tikvice - 1 PC;
• mladi patlidžan - 1 PC;
• krastavac slana - 5 žlica. l;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• rajčice - 2 PCS;
• sol, papar po ukusu;
• kuhana voda - 1,5 multistakan;
• svježi cilantro - 1 snop.

Pripremamo losyatin u kavkaskom, nakon takvih faza.

1. Operite losa, stavite u zasebnu posudu i izlijte slanu slanu vodu.
2. Nakon dva sata isperite mesni proizvod, izrežite na male kocke.
3. Stavite spor štednjak u način prženja, ulijte u ulje suncokreta.
4. Pošaljite losa u grijano ulje i pržite ga 10 minuta.
5. Ulijte 1,5 Multicostaca kuhana voda u višenamjerniji spremnik.
6. Uređaj stavlja u način pirjanja i mučno meso 1 sat.
7. Očistite dvije vrste luka, mrkve, krumpira i patlidžana.
8. Izrežite luk na pola prstenova, mrkvu prstenovima, krumpirom i kockicama patlidžana.
9. Operite tikvice, izrežite ga na male kocke.
10. Operite rajčicu, izrežite ih na pola prstenova.
11. Isperite cilantro, mljeti nožem.
12. Kad multicooker sjedi s kraja načina za gašenje, otvorite uređaj i stavite povrće u slojeve, s prethodno soli i paprikom svaki sloj.
13. Slojevi bi trebali ići u sljedećem slijedu: lose, luk dvije vrste, krumpir, tikvice, mrkvu, patlidžan, rajčica, cilantro.
14. Jedinica se ponovno stavlja u način "gašenja". Vrijeme kuhanja je 1 sat.

Pri posluživanju jelo se može pomiješati ili smjestiti pažljivo na tanjur bez uništavanja slojeva.

Losyatin s gljivama u sporim štednjacima

U davnim vremenima, Losyatin s gljivama bio je visoko cijenjen za službenike i plemiće visokog ranga. Danas ova izvrsna hrana nije izgubila svoju popularnost, a čak je voljela i najzanimljiviji Gourmets. Važno je napomenuti da gljive s gljivama nisu baš velik broj sastojaka, što znači da je jelo dostupno za osobe s prosječnim prihodom.

Sastojci koji su potrebni za pripremu losa s gljivama u sporom štednjaku:

• moose meso - 1 kg;
• luk - 2 PCS;
• mrkva - 2 računala;
• champignoni - 500 g;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• bijelo vino - 3 žlice. l;
• kuhana voda - 1 multistakan;
• zeleni (peršin, kopar ili bosiljak) - 1 snop;
• Sol, crni papar po ukusu.

Kako kuhati losa s gljivama u sporom štednjaku:

1. Operite losa, natopite u bijelo vino dva sata.
2. Nakon vremena isperite mesni proizvod i izrežite na kocke srednje veličine.
3. Stavite spor štednjak u način prženja, u spremnik ulijte suncokretovo ulje.
4. Pošaljite komade losa u grijano ulje.
5. Pržite meso dok ružičaste kore.
6. Dodajte vodu u sadržaj multicookera.
7. Uređaj se stavlja u način gašenja 1,5 sati.
8. Nakon vremena, spor štednjak se ne otvara, meso ostavite u načinu grijanja 30 minuta.
9. Čisti luk, mrkvu i šampanjci. Izrežite luk na pola prstenova, mrkve - trake, šampićene - na malim komadima proizvoljnog oblika.
10. Dodajte povrće u meso, solite sadržaj uređaja, dodajte papar i pomiješajte.
11. Opet postavite način gašenja 40 minuta.
12. Isperite zelenilo, sitno nasjeckajte nožem.
13. 5 minuta prije kraja načina kuhanja dodajte nasjeckano zelenilo u spremnik s višestrukim proizvodima.

Preporučuje se poslužiti gotovog losa s gljivama kao dodatak prilogu, zajedno sa salatom od svježeg povrća.

LOOSATINA sa suhim voćem u sporim štednjacima

Losyatin se, međutim, smatra niskom tipom mesa kao i bilo koje druge igre. U isto vrijeme, Moose je vrlo hranjiv, ima bogat ukus i neobičnu aromu. Ipak, postoje neke kontraindikacije za uporabu losa u hrani, to uključuju: trudnoću, dojenje i individualnu netoleranciju. Za sve ostalo, meso losa može postati vrijedan izvor elemenata u tragovima i komponenti potrebnih za održavanje zdravlja. Jedan od načina za izradu losa je zajedno sa sušenim plodovima u sporom štednjaku. Pročitajte o njemu u nastavku.

Sastojci koji su potrebni za pripremu losa sa suhim voćem u sporom štednjaku:

• losyatin - 600 g;
• govedina juha –1 multistakan;
• osušeno voće (grožđice, šljiva, sušene marelice) - 200 gr;
• kuhana voda - 3 multi -glas;
• luk - 2 PCS;
• pasta od rajčice - 1 žlica. l;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• pšenično brašno - 1 žlica. l;
• sol, crni papar po ukusu.

Faze kuhanja losa sušenog voća u sporoj štednjaku:

1. Isperite losa, izlijte vodu i natopite dva sata.
2. Nakon vremena izrežite meso Moosa na male komade i tucite s obje strane.
3. Stavite spor štednjak u način prženja, ulijte u ulje suncokreta.
4. Pošaljite losa u grijano ulje, pržite s obje strane u ružičastu kore.
5. Prebacite polu -finizirano meso u zasebnu posudu.
6. Ogulite luk, izrežite na kocke.
7. Pošaljite spor štednjak i prođite 5-7 minuta.
8. Stavite losa na luk, sol.
9. Operite sušeno voće, stavite meso.
10. U zasebnoj posudi pomiješajte juhu, pastu od rajčice, brašno, sol i papar. Sastojke izlijte u spor štednjak s rezultirajućom smjesom.
11. Uređaj se stavlja u način gašenja. Vrijeme kuhanja je sat i pol.

Gotovo jelo može se poslužiti i na svečanom stolu ili konzumirati u svakodnevnoj prehrani.

Losyatin u sporom štednjaku. Video