Jedno od najstarijih jela ruske kuhinje je pečenje. Ovo osjetljivo meso pirjano povrćem bilo je uobičajeno kuhati u peći. Proizvodi, koji dugo traju na niskoj temperaturi, bili su toliko mekani da su se doslovno rastopili u ustima. Slična metoda pripreme omogućila je očuvanje velike količine korisnih tvari u sastojcima. Osim toga, za razliku od prženja u tavi, gulaš u peći omogućio je korištenje vrlo male količine ulja, pa stoga takva hrana nije bila previše debela i prilično korisna. Srećom, moderne multikole s mnogim različitim programima omogućuju vam da kuhate vruće i zdravo kao i naši preci. Ovaj ćemo članak posvetiti receptima vrućeg u multicooker Polaris.

LOTLA od teletine u višeslojnom Polarisu

Delikatno meso mladog teleta toliko je korisno da se može dati čak i maloj djeci. A ako takav sastojak koristite u pripremi vrućeg, budite sigurni da će meso biti neobično meko i ukusno. Teletina natopljena u ukusima povrća i mirisa začina cijenit će cijelu vašu obitelj. Opisali smo popis potrebnih sastojaka za ovo jelo u nastavku:

• teletina - 1 kg;
• maslac - 50 g;
• krumpir - 1 kg;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• crni papar i mljevena paprika - po ukusu;
• sol - okusiti;
• češnjak - 4 zuba;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• kopar, peršin, zeleni luk - 1 snop.

Proces vrućih u multicioker Polaris sastoji se od takvih radnji:

1. Pripremite sve proizvode unaprijed. Opereno meso izrežite srednje veličine komada, očistite povrće. Nasjeckajte žarulje u pola prstenova, prerežite mrkvu u krugovima, krumpiru - kockicama. Pritisnite češnjak nožem i sitno nasjeckajte. Isperite i nasjeckajte zelenilo.
2. Stavite maslac u višenamjerniji tanjur i uključite način "prženja". Kad se ulje topi, uronite polusmede luka u njega i prođite ih dok ne omekša, trajat će oko 10 minuta.
3. Zatim dodajte teletinu u spremnik i pržite proizvode još 15 minuta, ponekad miješajući.
4. U sljedećem koraku stavite mrkvu i krumpir u zdjelu, sipajte sol i začine. U jelo dodajte češnjak i lovorov list, a zatim sipajte toplu vodu. Tekućina u obliku treba u potpunosti pokriti sastojke.
5. Aktivirajte program za gašenje i kuhajte vrući štednjak Polaris 1,5 sata.
6. Kad vam signal najavi o kraju načina rada, otvorite poklopac i pospite nasjeckanim biljem. Pomiješajte vruće, zatvorite poklopac i pustite da se kuha još 15 minuta, za to će vrijeme zelenilo dati svoju svježu začinjenu aromu.

Vruća teleća u višenamjenskom Polarisu je neovisno jelo u potpunosti. Prilog ne treba mu, samo stavite vruće sočno meso u tanjure i liječite obitelj. Uživajte u jelu.

Vruće s gljivama u višeslojnom Polarisu

Ovo jelo priprema se u osjetljivom kremastom umaku, koji daje vrući odličan okus i miris. Vruće s gljivama u višeslojnom Polarisu izrađuje se od ovih proizvoda:

• svinjetina - 0,5 kg;
• krumpir-6-8 gomolja;
• kisela vrhnja - 0,5 šalica;
• champignoni - 400 g;
• krema - 0,5 šalica;
• luk - 2 glave;
• voda - 1 šalica;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• sol, začine.

Način pripreme vrućeg u višeslojnom Polarisu:

1. Operite šampanjce i izrežite ih na tanke ploče. Oslobodite luk od ljuske i nasjeckajte na pola prstenova. Očišćeni krumpir prekriva kockicama.
2. Operite meso, izrežite na komade. Svinjetinu sklopite u zdjelu uređaja i ulijte biljnim uljem. Uključite program pečenja i pržite file u ulju 20 minuta.
3. Stavite gljive, luk i krumpir za meso. Pomiješajte sastojke.
4. U spremnik izlijte vrhnje, vodu i kiselo vrhnje. Ulijte sol i začine. Ponovno temeljito pomiješajte sastojke, zatvorite poklopac, uključite način "gašenja".
5. Pripremite vruće u multicooker Polaris 1 sat.

Kad poslužite jelo na stolu, ukrasite ga zelenilom. Uživajte u jelu.

Vruće u multicooker Polarisu pirjanom od šljiva

Zeko dobro ide s mesom. Daje mesna jela malo sladak okus i neopisiva aroma maglice. Vruće s šljivama u višeslojnom Polarisu ispadat će se privlačnim, osjetljivim, sočnim i vrlo ukusnim. Obratite pažnju na sastojke koji će vam trebati za ovo jelo:

• govedina - 0,5 kg;
• krumpir - 1 kg;
• luk - 1 glava;
• mrkva - 1 PC.;
• pljune - 100 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• biljno ulje - 3 žlice;
• češnjak - 3 zuba;
• crni papar, timijan, sol.

Opisali smo postupak vrućeg u višeslojnom Polarisu na bodovima:

1. Očistite gomolje od krumpira od kore, nožem ogrebajte mrkvu, izvadite ljusku iz luka. Izrežite povrće kockice srednje veličine.
2. Ulijte šljive toplom vodom 20 minuta. Zatim ocijedite tekućinu i režite šljive na četvrtine. Fino nasjeckani čišćeni češnjak.
3. Operite meso i narežite na komade. Zagrijte biljno ulje u višestrukom oblika, postavljajući način "prženja" na ploči.
4. Poštovani komadići govedine u ulje i pržite ih 15 minuta.
5. Zatim stavite sve ostale sastojke u zdjelu: luk, mrkvu, krumpir, češnjak, sol i začine. Dodajte nasjeckane šljive.
6. Otopite pastu od rajčice u vodu i masu izlijte u spremnik s proizvodima. Podijelite vruću kuhanu vodu tako da potpuno pokriva sastojke.
7. Stavite program za gašenje na ploču i postavite tajmer na 1,5 sata.
8. Kuhajte vrući štednjak Polaris za naznačeno vrijeme.

Po želji, na kraju kuhanja u jelo možete dodati nasjeckani peršin. Vruće u multicooker Polaris je spreman, uživajte u ukusu. Uživajte u jelu.

Vruće od zeca u višeslojnom Polarisu

Vruće od zeca u višeslojnom Polarisu ima osjetljiv ukus i nevjerojatnu aromu. Umak pripremljen na temelju bijelog suhog vina daje posebnu pikantnost jelu. Okrenite se originalnim jelom, pripremajući ukusni zec umjesto tradicionalne govedine i svinjetine. Za takvo jelo trebat će vam sljedeće:

• hare Carcass - 1 PC.;
• kisela vrhnja - 100 g;
• voda - 100 g;
• maslac - 100 g;
• spick - 150 g;
• sol.

Morat ćete napraviti umak:

• juha - 50 g;
• bijelo suho vino - 100 g;
• maslac - 50 g;
• brašno - 1 žlica.

Kuhanje vrućih štednjaka Polaris u pozornicama:

1. Operite lešinu zeca ispod slavine, navlažite salvete i podijelite na komade. Izrežite slaninu u kockicama.
2. Stavite komad maslaca u oblik multicookera, uključite uređaj i pokrenite program "prženja". Stavite komade zeca u grijano ulje, sunčano meso i pržite na sve strane dok ne zlatne kore, trebat će oko 20 minuta.
3. U zdjelu dodajte kocke slanine, izlijte kiselo vrhnje i vodu, po potrebi sipajte više soli. Opremu stavite u način "gašenja" i pripremite vruće u multicooker Polaris 1 sat. Povremeno otvorite poklopac i pomiješajte jelo.
4. U zasebnoj metalnoj zdjeli pomiješajte vino i juhu. U tekućinu dodajte brašno i sol, stavite spremnik na štednjak. Dovedite smjesu do vrenja na laganoj vatri i kuhajte da se zgusne. Zatim stavite komad maslaca u umak, isključite plamenik.
5. Prebacite gotovog zeca u veliko jelo i ulijte umak.

Vrući zec u multicooker Polaris je spreman. Uživajte u jelu.

Radio iz mljevenog mesa u višeslojnom Polarisu

Ispada da glavni sastojak za vruće možda nije cijeli komad mesa, već meso s mljevenim mesom. U isto vrijeme, jelo uopće neće izgubiti svoj ukus. Nudimo vam način da napravite pečenje s mljevenim mesom u višeslojnom Polarisu. Osobitost ovog recepta je također u tome što ćemo mu dodati grah zakrpa. Dakle, popis potrebnih sastojaka ispred vas:

• svinjetina ili govedina mljeveno meso - 400 g;
• voda - 100 ml;
• luk - 2 glave;
• grah nagiba - 300 g;
• mrkva - 2 PCS.;
• češnjak - 2 zuba;
• jabučni ocat - 1 žlica;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• crni papar, sol.

Faze kuhanja vruće u višeslojnom Polarisu:

1. Očistite i isperite češnjak, luk i mrkvu. Nasjeckajte luk mrkvom kockicama i prođite češnjak kroz preše.
2. Ulijte suncokretovo ulje u višenamjerniji tanjur, odaberite stavku "prženja" među programima, stavite luk s mrkvom u spremnik i pržite ih 10 minuta.
3. Dodajte mljeveno meso u luk, izlijte nekoliko žlica vode i pomiješajte tako da mljeveno meso ne zauzima kvržice.
4. Površite mljeveno meso povrćem još 15 minuta, a zatim uronite grah i češnjak u zdjelu. Izlijte vodom i jabučni ocat. Spajte jelu po ukusu, dodajte papar, pomiješajte sastojke s lopaticom.
5. Aktivirajte način "gašenja" i kuhajte vrući štednjak Polaris 30 minuta.

Prilog od riže ili krumpira savršeno je za ovo jelo. Poslužite vruće na stolu vruće, po želji ga možete posipati biljem.

Vruće na španjolskom u multicooker Polaris

Ovaj se recept primjetno razlikuje od uobičajenog jela ruske kuhinje. U njemu nećete naći krumpir i mrkvu, ali u ovom receptu postoje takvi sastojci kao što su masline, vino, sok od naranče, slatka papar. Pripremite vrućeg španjolskog u višeslojnom Polarisu i vjerujte mi, definitivno će vam se svidjeti rezultat svojih napora. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• svinjetina - 0,5 kg;
• slatka paprika - 2 mahune;
• zelene masline - 1 banka;
• gljive šampanjca - 200 g;
• luk - 1 glava;
• sok od naranče - 100 ml;
• suho bijelo vino - 50 ml;
• vinski ocat - 1 žlica;
• maslac - 50 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• češnjak - 3 zuba;
• sol.

Detaljno opisujemo postupak stvaranja vrućih u višeslojnom Polarisu:

1. Prvo pripremite sve potrebne sastojke. Operite i izrežite meso kockicama, sitno nasjeckajte češnjak. Izrežite oguljenu papriku prstenovima ili slamkama, također krevetiće na luk u pola prstena. Ploče oprane gljive s pločama.
2. Rastopite komad maslaca u višenamjerniji oblik postavljanjem programa prženja na ploču uređaja. Stavite komade svinjetine i češnjaka u ulje. Pržite proizvode 10 minuta. Isključite spor štednjak neko vrijeme.
3. Kažnjavanje pola luka u zdjelu, distribuirajući ga s ravnomjernim slojem. Slatku papriku stavite preko luka, a sljedeći sloj su gljive. Posipajte jelo na vrhu zelenim maslinama.
4. Pomiješajte sok od naranče s vinom, maslinovim uljem i octom. U masu dodajte dovoljnu količinu soli i izlijte sastojke dobivene tekućinom u zdjeli uređaja.
5. Uključite program pečenja na ploči uređaja, zatvorite poklopac i pripremite vrući štednjak Polaris 1 sat u multicookeru.

Vruća piletina s patlidžanom u višeslojnom Polarisu

U ovom vrućem, nježnom peradarskom mesu i aromatičnom ljetnom povrću vrlo su uspješno kombinirano. Piletina u višeslojnom Polarisu se lako priprema, prvo obratite pažnju na popis sastojaka:

• pileći filet - 1 kg;
• mrkva - 1 PC.;
• patlidžan - 1 PC.;
• slatka paprika - 1 pod;
• krumpir - 4 pcs.;
• luk - 1 glava;
• bijeli kupus - 300 g;
• tikvice - 1 pc.;
• suncokretovo ulje - 4 žlice;
• sol.

Opisali smo proces vrućeg u višeslojnom Polarisu u obliku niza djelovanja:

1. Najbolje je unaprijed pripremiti potrebne sastojke. Očistite sve povrće i izrežite ih kockicama srednje veličine. Operite pileći file i nasjeckajte na kockice.
2. Ulijte biljno ulje u višestruki oblik. Uključite uređaj i aktivirajte opciju "prženje". Stavite luk s mrkvom u ulje, pržite ih 10 minuta.
3. Dodajte krumpir u zdjelu sa sljedećim korakom. Nastavite pržiti proizvode još 15 minuta.
4. Zatim uronite meso, tikvice, patlidžan, papar i kupus u posudu. Spajte jelo po vašem ukusu.
5. Uključite program za gašenje i kuhajte vrući štednjak Polaris 1 sat u multicookeru.

Nakon završetka programa dobit ćete ukusno, sočno i aromatično jelo, koje čak i ne trebate posebno pripremiti prilog. Položite vruće na tanjure, pospite biljem i poslužite za stol za ručavanje.

Vruće u blatu u višeslojnom Polarisu

Alternativa mesu, a riblje jelo može biti meso. U ovom smo receptu koristili skuše. Popis pravih proizvoda za kuhanje tako vrućeg u višeslojnom Polarisu je vrlo mali, sastoji se od takvih sastojaka:

• skuša - 1 kg;
• voda - 250 ml;
• spick - 100 g;
• luk - 4 glave;
• češnjak - 2 zuba;
• sol;
• začin: Osušeni bosiljak, crni papar, Estron, Mayran.

Vruće u dobroj da se u višenamjenskom polarisu pripremi na sljedeći način:

1. Odvojite riblji file od kralježnice i odaberite sve sjemenke iz pulpe. Izrežite skuše u velikim komadima, trljajte ih solju i začinima.
2. Uključite spor štednjak, postavite način "pečenja". Mržite slaninu i stavite u oblik. Zatvorite poklopac i čistu masnoću iz masti.
3. Čisti luk, izrežite ga na pola prstenova. Podvrsta luk u obliku multicookera i pržite ga slaninom.
4. Zatim prebacite komade ribe u kalup, dodajte nasjeckani češnjak, izlijte čašu vode.
5. Pripremite vruće u blatu u multicooker Polaris 40 minuta u istom načinu rada.

Vruće u multicooker Polaris. Video