Pirjani kupus prekrasno je prilog za mesna jela i izvrsna alternativa poznatoj kaši ili krumpiru. Ali ako ga iznesete s mesom, to neće biti ni prilog, već prekrasno drugo jelo. U ovom smo članku prikupili razne recepte za gulaš s mesom.

Pirjani kupus s mesom, jabukama i oblogama u sporoj štednji

Vjerojatno najčešći recept za pirjani kupus je onaj u kojem se koristi rajčica. I želimo opisati drugi način pripreme takvog jela. Nema rajčice, nema rajčice, ali postoji sojin umak, mirisne obloge i slatke i kisele jabuke. Za ovo jelo potrebne su sljedeće komponente:

• kupus - 1,5 kg;
• luk - 1 PC.;
• velike kiselo-sour Apples-2 PCS;
• svinjetina - 600 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• pljune - 100 g;
• sojin umak - 50 ml;
• začini i sol.

Tako ćemo napraviti pirjani kupus s mesom i jabukama u sojinom umaku u sporim štednjacima:

1. Dobro smo se platili glava kupusa i uklonili gornje listove. Izrezali smo u četvrtinu i prekrili tanke trake. Paul s sojinim umakom i otvoren.
2. Svinjsku pulpu mljejte kriškama, narežite luk s pola prstenova. Ulijte suncokretovo ulje u spor štednjak, malo da meso ne izgori. Meso pržimo lukom u programu "prženja" 25 minuta.
3. Jabuke nasjeckamo kriškama s kožom i dodamo u zdjelu, stavljamo šljive, začine, pravu količinu soli.
4. Voće s mesom dugo, samo 5 minuta, način za to će se promijeniti i postaviti funkciju "gašenja".
5. Dodajte kupus, pomiješajte s mesom, zatvorite poklopac. Kuhamo pirjani kupus s mesom u sporim štednjacima još 20-30 minuta dok kupus nije spreman. Nećemo zaboraviti ponekad pogledati u zdjelu i miješati njegov sadržaj.

Pirjani kupus s graškom i piletinom u kiselom vrh

Lagano ljetno jelo je pirjani kupus s nježnim pilećim mesom, rajčicom i graškom u sporoj štednji. Dodajte još zelenila da dobijete svježi ljetni miris, a mljevena paprika obojit će kupus u svijetloj nijansi. Evo što ćemo uzeti za jelo:

• kupus - 0,5 kg;
• velike meke rajčice - 2 PC.;
• pileća prsa - 400 g;
• kopar i peršin - 1 snop;
• svježi zeleni grašak - 100 g;
• luk - 2 PCS.;
• slatka bugarska paprika - 1 PC.;
• kisela vrhnja - 3 žlice;
• mrkva - 1 PC.;
• paprika - 1 žličica;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• sol i papar.

Napravimo ovo jelo prema uputama:

1. Izrežite pileću prsu, stavite u spor štednjak, ulijte ulje. Pronađite opciju "prženje" i postavite tajmer na 25 minuta.
2. Dok je piletina pržena, čistimo i nasjeckamo luk, slatku papriku, rajčicu, mrkvu, bilje i kupus.
3. Nakon 15 minuta u piletinu dodamo luk, papriku i mrkvu. Pržite proizvode još 10 minuta.
4. Kupus šaljemo pokraj spremnika, izlivamo grašak i rajčicu. Sol, dodajte papar i papriku, sipajte kiselo vrhnje.
5. Mi odabiremo program "gašenje" i kuhamo pirjani kupus s rajčicom, graškom i mesom u sporim štednjacima 30 minuta.
6. Ulijte zelenilo i nakon 5 minuta isključujemo uređaj.

Pirjani crveni kupus s mesom i crvenim vinom u sporim štednjacima

Ovaj recept uključuje uporabu ne poznate bijele, već crvenog kupusa u sporom štednjaku. Mesni sastojak ovdje je govedina. U receptu se nalazi i originalna začina - bobice Juniper. Da biste napravili ovo jelo, uzmite:

• crveni kupus - 1 kg;
• juniper Berries - 4 PCS.;
• govedina - 400 g;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje - 3 žlice;
• šećer - 30 g;
• bay Leaf - 3 PCS.;
• crvena polusvjesna vina - 0,5 šalica;
• balzamični ocat - 2 žlice;
• sol.

Analizirat ćemo postupak kuhanja prema fazama:

1. Izrežite kockicama od goveđeg mesa. Šaljemo ga biljnom ulju u višekutnijoj zdjeli, u programu "prženja" kuhamo ga 20 minuta. Radimo malo vode, oko 1/3 čaše, soli ćemo se, prebaciti u način "gašenja" i držati se u sporoj štednjaku još 20 minuta.
2. Prenosimo meso privremeno u drugo jelo, dodamo maslac u spor štednjak i ponovo stavimo program prženja. U ulju, pržite bobice od boripera sa šećerom 2 minute.
3. Dodajte lovorov list i Will Crveno vino s balzamičnim ocatom. Koristimo 2 minute za kuhanje.
4. Položili smo crveni kupus rezani prugama, sunčanjem, stavljamo program "gašenje".
5. Vratit ćemo govedinu u spor štednjak i kuhati pirjani kupus s mesom u sporim štednjacima 30 minuta.

Pirjani kupus s rižom i mesom u sporim štednjacima

Oni koji se ne vole miješati s pecivima od kupusa mogu pripremiti svoju "lijenu" opciju. Proizvodi su isti, ali postupak kuhanja je mnogo brži. Pirjani kupus s rižom i mesom u sporim štednjacima izrađen je od:

• bijeli kupus - 0,5 kg;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• riža - 1 šalica;
• bay Leaf - 1 PC.;
• ghee - 50 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• mrkva - 1 PC.;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• sol, papar, šećer po ukusu;
• luka - 1 PC.

A evo i sam proces kuhanja:

1. Isperite rižu, nasjeckajte kupus i drugo povrće. Meso uvijamo u brusilici mesa.
2. U spremnik uređaja stavimo ghee maslac i šaljemo rezani luk s mrkvom. Pržemo oko 10 minuta u odgovarajućem načinu - "prženje".
3. Zatim smo stavili mljeveno meso i odmah ga solili, pospite paprom. Mi miješamo, pržite 10 minuta, dodamo pola čaše vode i gasimo oko pola sata.
4. Stavljamo rižu, kipuću vodu dvostruko više od riže, odnosno oko 0,5 litara. U načinu "gašenja" dovedite rižu na pola konzumacije.
5. Ulijte kupus u spor štednjak. U jelu razrijedimo pastu, sisa, šećer, sipamo umak od rajčice. Stavite zaljevski list. Kupus gurnite mesom i rižom u sporim štednjakom 40 minuta.

Pirjani kupus s krumpirom i mesom u sporim štednjacima

Evo još jednog prekrasnog recepta u kojem postoje dvije vrste kupusa: svježi i sauer. Imajte na umu da je krumpir također prisutan u jelu, što znači da ćemo dodati kiseli kupus tek nakon što krumpir dosegne spremnost. Ako ranije stavite kiseli kupus, krumpir će biti težak. Pa, kuhati takav pirjani kupus u sporom štednjaku, uzet ćemo:

• svježi bijeli kupus - 0,5 kg;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• kiseli kupus - 300 g;
• veliki luk - 1 PC.;
• krumpir - 3 pcs.;
• svinjetina - 0,5 kg;
• sol, papar, lovorov list;
• suncokretovo ulje - 3 žlice.

Kuhajte pirjani kupus s mesom u sporoj štednjaku na ovaj način:

1. Kockice izrežite srednje veličine svinjsko meso. Bolje je uzimati meso s masnoćom - neće se osušiti i bit će meko. Kockice približno iste veličine nasjeckaju krumpir, nasjeckani i svježi kupus. Izgaći žarulju.
2. Ulijte u zdjelu 3 žlice. Suncokretovo ulje, pronađite program "prženje", uključite se. Prvo pržite svinjetinu, sol, papar. Trebat će joj prženje 20 minuta.
3. Zatim stavljamo luk i krumpir svinjskom, također prže u ulju.
4. Zatim dodajte svježi kupus, sol malo više, ako je potrebno, stavite list za uvalu. Program preuredimo, u načinu "gašenja" pripremamo pirjani kupus s mesom u sporom štednjaku 15 minuta.
5. U jelo dodajte razrijeđenu pastu od rajčice i kiseli kupus. Gura još 30 minuta.

Pirjani crveni kupus s mesom i fermentiran u sporim štednjacima

Ovo je indijski recept za pirjani kupus, a mi ćemo ga pripremiti u sporoj štednjaku s pilećim mesom, maslacem od maslaca i pepelom. U jelu je vrlo malo sastojaka:

• crveni kupus - 0,6 kg;
• pileći filet - 300 g;
• ryazhenka - 130 g;
• ghee maslac - 100 g;
• sol, oštra mljevena paprika, sjemenke kumine.

Na ovaj način pripremit ćemo pirjani kupus s fermentiranom i piletinom u sporom štednjaku:

1. Ghee zagrijavamo u načinu "prženja" i dodajemo akutnu crvenu papriku s kabelom. Mi miješamo začine u ulju 2 minute.
2. Crveni kupus nasjeckamo tankim trakama, pileći file izrežemo malim kockicama.
3. Prvo smo stavili piletinu u začine, sol, pržite oko 5 minuta.
4. Zatim dodajte i sam kupus, zajedno s mesom, kuhajte ga još 5 minuta.
5. Ulijte pepeo u jelo, sunčanu žicu, stavite način "gašenja". Kuhamo pirjani kupus s mesom u sporim štednjacima oko 20 minuta dok tekućina ne ispari iz jela.

Pirjani kupus s heljdom i mesom u sporim štednjacima

Postoji još jedan zanimljiv način da se pirjani kupus napravi s mesom u sporoj štednjaku. Kao i u pecivima s lijenim kupusom, u takvo se jelo dodaju žitarice, ali ne rižu, već od heljde. Kuhat ćemo ovaj kupus od:

• pileći filet - 400 g;
• bijeli kupus - 0,5 kg;
• heljda - 100 g;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• luk - 1 glava;
• biljno ulje - 100 g;
• češnjak - 2 klinčića;
• mrkva - 1 PC.;
• sol i papar.

Evo kako ćemo pripremiti ovaj pirjani kupus s mesom i heljdom u sporim štednjacima:

1. Izrežite piletinu na male komade. Odmah prekrijte žarulju i mrkvu i pustite da klinčići češnjaka prolaze kroz preše.
2. Zagrijavamo suncokretovo ulje u sporoj štednjaku, za koji smo stavili način prženja na ploču.
3. Stavite luk mrkvom, ometajte 10 minuta, a zatim dodajte piletinu i češnjak.
4. Dok je meso prženo, kupus nasjeckamo trakama, preusmjerit ćemo pastu od rajčice u malu količinu umaka od vode, soli i papra. Perimo heljdu.
5. Nakon 10 minuta, prženje pilećeg fileta dodajte heljdu u jelo i sipajte kipućom vodom 1 cm na vrhu. Stavite program "gašenje" i ugasite heljdu na pola konzumacije.
6. Dodajte kupus, ulijte umak od rajčice, nastavite pripremati pirjani kupus s mesom u sporoj štednji dok kupus ne bude spreman.

Pirjani kupus s mesom i tikvicama u sporim štednjacima

Nudimo vam ljetni recept za drugo jelo - kupus pirjano u sporoj štednjaku s mesom, tikvicama, kiselim vrhnjem i sokom od rajčice. Evo koje će nam komponente trebati:

• kupus - 300 g;
• mladi tikvice - 400 g;
• piletina - 300 g;
• sok od rajčice - 200 ml;
• kisela vrhnja - 100 g;
• luk - 1 PC.;
• biljno ulje - 3 žlice;
• šećer - 0,5 žlice;
• mrkva - 1 PC.;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sjemenke kumine, sol, crni papar.

Evo kako kuhati pirjani kupus s tikvicama i mesom u sporim štednjacima:

1. Prvo pržite luk i mrkvu u biljnom ulju, koje smo izrezali na male kocke. Za kuhanje stavite program "prženje".
2. Nakon 10 minuta, pileći file odložimo na sitne komade. Odmah dodajte sol, sjemenke kumine i crni papar.
3. Weat kupus i tikvice. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i sok od rajčice. Sunčamo i sadržemo umak.
4. Nakon što se piletina prži 10 minuta, položite kupus tikvicama, lovorov list, ubacite jelo umakom.
5. U načinu "gašenja" pripremite pirjani kupus s mesom i tikvicama u sporoj štednjaku 30-40 minuta.

Pirjani kupus s mesom i sirom u mlijeku u sporoj štednji

Da biste to učinili, potrebno je neobičan recept za kuhanje pirjanog kupusa s mesom u sporoj štednjaku malo:

• bijeli kupus - 600 g;
• pileća prsa - 400 g;
• mlijeko - 150 ml;
• tvrdi sir - 200 g;
• maslac - 30 g;
• sol, crni papar, sušeni bosiljak - po ukusu.

A pripremljen je takav pirjani kupus s mesom u sporoj štednjaku: ovo je kako:

1. Perimo bijeli kupus, uklonimo gornji lišće, prekrivamo glavu kvadratnih latica. Kocke izrezuju pileću prsu bez kože.
2. Čvrsto pržite piletinu u maslacu, posipajući je solju i paprom. Morate pržiti oko 15 minuta u programu "prženja".
3. Stavite kupus u piletinu. Zatvorite poklopac i u načinu "gašenja" kuhamo ga s mesom 10 minuta.
4. Zatim ulijte mlijeko u jelo i sipajte naribani sir, dodajte bosiljak. U istoj opciji pripremamo pirjani kupus s mesom u sporom štednjaku još 30-40 minuta.

Pirjani kupus s mesom u sporim štednjacima. Video