Ako imate srce od govedine i ne znate kako ga kuhati, multicooker će doći u pomoć - zahvaljujući stezanju, vrijeme kuhanja ovog offlal -a smanjuje se. Nije teško kuhati goveđe srce u sporom štednjaku, o svim zamršenjima kuhanja - pročitajte dalje.

Govedina srce u multicionalu s kiselim vrhnjem

Mnoge domaćice ne prepoznaju ovo porijeklo, jer moraju kuhati svoje srce duže nego inače, najčešće i dalje ostaje oštro i ukusno. Ali to se neće dogoditi u sporom štednjaku: ispravno postavljenim naglascima - i možete pozvati goste na stol na kušanje.

Koji će proizvodi biti potrebni:

• hladna voda - 3 l;
• luk - glava (po mogućnosti velika) ili 2 srednje veličine žarulje;
• govedina srce - 0,5 kg;
• začini: crni papar s graškom, peršinom, lovorov list, sol - po ukusu;
• kisela vrhnja - 3 žlice;
• biljno ulje - 2 žlice.

Priprema srca govedine u sporom štednjaku:

1. Srce treba kupiti svježe, budite sigurni da se ohladi. Ako ste kupili smrznuti polu -dovršeni proizvod, budite spremni za činjenicu da ćete izgubiti većinu korisnih tvari pri odmrzavanju. Stoga, ako želite kuhati ukusno jelo i dobiti maksimalne prednosti, odaberite svježi proizvod.
2. Srce se prvo može natopiti u hladnoj vodi, a zatim isperiti i rezati. Kako pravilno rezati srce: prvo morate prerezati pogipljenje, ukloniti masnoće, posude oštrim nožem, a zatim podijeliti na 4 približno jednake dijelove. Za ovo jelo trebat će vam 1 dio, ovo je oko 500 g.
3. Što dalje: Potrebno je u sipati hladnu vodu (3 l) ili malo manje u zdjelu s višestrukim proizvodima - sve ovisi o volumenu radne zdjele.
4. Srce, kako bi se brže dobilo, mora biti izrezano na 3-5 prosječnih komada, stavite u vodu. Kuhajte 1 sat pomoću programa "Juha".
5. Obavezno pričekajte postupak ključanja juhe, pjenu u usponu treba sastaviti s proreznom žlicom. Preporučljivo je zamijeniti vodu u procesu kuhanja najmanje 2 puta svježim.
6. U posljednjem, posljednjem juhu, morate dodati začine, kao i sol po ukusu. Da biste to učinili, količina offall -a dovoljna je 1 list zaljeva za poboljšanje arome gotovog jela.
7. Srce bi trebalo biti mekano, imat će okus isto kao i jezik. Jednostavno je da trebate izrezati kuhano goveđe srce - s prugama nalik tankom jeziku.
8. Ne žurite s juhom još, pripremite gazu, preklopite je u nekoliko slojeva, ocijedite malo ohlađenu juhu. Za kuhanje glavnog jela bit će potrebno otprilike pola čaše juhe.
9. Zdjela uređaja mora se oprati, obrisati suho, uključiti način "prženja", sipati malo biljnog ulja. Dok se ulje zagrijava, samo je vrijeme za pripremu žarulje: čisto, izrezati na pola prstena.
10. Luk se mora pržiti u ulju dok se ne počne poručiti- tada morate pričvrstiti zdrobljeno goveđe srce, pržiti u istom načinu, oko 7-1 minuta.
11. Nakon navedenog vremena dodajte kiselo vrhnje, pomiješajte. Ako vidite da tekućina nije dovoljna, dodajte malo juhe, ponovo pomiješajte. Morate kuhati 5 minuta, način "prženja", poklopac je otvoren.
12. Isprobajte gotov jelo - je li zadovoljan sa svime? Možda nema dovoljno soli ili začina? Sve se to može dodati odmah.
13. Možete isključiti spor štednjak, prebaciti srce govedine, pripremljen u sporoj štednjaku, na tanjuru, velikodušno posut nasjeckanim svježim peršinom i sigurno poslužiti za stol. Prije posluživanja možete obogatiti okus ovog jela svježe iscijeđenim limunovim sokom. Dovoljno je samo nekoliko kapi. Uživajte u jelu!

Govedina srce u sporom štednjaku sa začinima

Pravilno pripremljeno srce od govedine prava je delicija, čak i bolja od obične govedine. Samo trebate naučiti kako ga ispravno kuhati i tada će se svaki komad jednostavno rastopiti u ustima. Brzo ćemo pripremiti sve što vam je potrebno da biste pokušali liječiti svoj dom s ovim ukusnim jelom!

Pripremite takve sastojke:

• srce govedine svježe ohlađeno - 800 g;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.
• biljno ulje - 3 žlice;
• sol - okusiti;
• celer i timijan - 1 žličica;
• cluves-2-3 PC.;
• crni papar s graškom - 5 PCS;
• nasjeckana paprika - pola žličice;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• voda - 1 šalica.

Pročitajte više o tome kako kuhati srce govedine u sporoj štednjaku:

1. Priprema glavnog proizvoda: srce se mora temeljito oprati, ukloniti film, masnoće i krvne žile. Izrežite na 2 dijela, tako da je lakše izrezati na trake iste veličine.
2. Povratak je pripremljen, sada prelazimo na sljedeći korak: potrebno je uliti ulje za prženje u uređaj, postaviti način "prženja", vrijeme treba biti izloženo automatskom ili neovisno postavljanju vremena kuhanja - 20 minuta.
3. Izravno u hladno ulje, bacite prstohvat nasjeckane paprike (preporučujemo da uzmete mješavinu paprike), dok se ulje zagrijava, brzo očistite luk, izrežite prstenove ili pola prstenova, ovisno o veličini luka.
4. Stavite čajnik, jer nam treba 1 šalica kipuće vode.
5. Luk stavljamo u vruće ulje, miješamo s lopaticom - ostavite da se ispuca.
6. Čistimo mrkvu, izrezane na kocke. Ali dok nas ne šalje da budemo prženi. Čim se luk počne iscrtati, stavili smo nasjeckano srce, pomiješali, nastavili pržiti nekoliko minuta.
7. Kockice mrkve pričvršćujemo na glavni sastojak, dodamo pastu od rajčice i ako je voda već prokuhala, vrlo pažljivo izlimo čašu samo kuhane vode.
8. Zatim stavljamo sve začine: klinčiće, papar s graškom, možete list za lovoro (opcionalno), a također ne zaboravite dodati sol po ukusu. Sada možete sve pomiješati i isprobati juhu. Dodajte još soli i začina po ukusu.
9. To su sve pripreme, sada - multicooker počinje raditi. Postavili smo željeni način - "gašenje", vrijeme kuhanja ovog jela je 1 sat i još 20 minuta.
10. Nakon 60 minuta, dopušteno je otvoriti poklopac kako bi isprobao spremnost srca, vrijedi ga još malo ugasiti ili se tamo možete zaustaviti. Ovdje će sve ovisiti o snazi \u200b\u200bmulticookera, kao i o broju sastojaka.
11. Nakon signala, prerano je postaviti stol, jer je potrebno dati posebne note ovom jelu - baci poklopac kako biste dodali zdrobljeni celer u prahu i malo timijana u ovo jelo. Zatvorite poklopac, prebacite uređaj na način "grijanja", ostavite 10 minuta.
12. Upravo za to vrijeme imat ćete priliku razmišljati o tome što poslužiti ovo ukusno i vrlo aromatično jelo. Srce se kombinira s govedinom kuhanom u sporoj štednjaku, s bilo kojim prilogom. Najbrže i najbrže: Napravite salatu od svježeg povrća, začinite maslinovim uljem. Jelo možete poslužiti odmah, samo pažljivo, ne gori, srce je još uvijek jako vruće. Ovaj će se odlazak pokazati mekan, s posebnim osjetljivim ukusom. Uživajte u jelu!

Govedina srca u sporom štednjaku - kako napraviti Goulash

Beef Heart je zdrav proizvod u kojem postoji više od mesa, željeza, minerala i vitamina. Da biste dobili maksimalno hranjive tvari iz gotovog proizvoda, morate naučiti ne samo da odaberete pravo srce, već i da ga kuhate.

Kuhanje goveđeg srca:

• beef Heart - 500 g;
• veliki luk - 1 PC.;
• sol, začini - po ukusu;
• biljno ulje - za prženje;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• mlijeko - 2 čaše;
• brašno - 2 žlice.

Korak -Be -koračni priprema govedine u sporoj štednjaku:

1. Da biste pripremili goulash od offall -a, morate kupiti ohlađeno srce. Da biste dobili osjetljiv proizvod, preporučljivo je isprati srce unaprijed, natopiti u hladnom mlijeku 1-2 sata.
2. Ako nema vremena, srce se mora ispraviti vrlo pažljivo kako bi se riješili krvnih ugrušaka, filmova i krvnih žila. Srce izrežite na kocke tako da težina svakog komada iznosi otprilike 40 g.
3. Također je preporučljivo isprati nasjeckano srce ispod struje hladne vode, stisnuti višak tekućine, soli i papra.
4. Ulijte ulje za prženje u radni spremnik, uključite program "prženja".
5. Dok se ulje zagrijava, pripremite luk: treba ga očistiti i nasjeckati. Luk možete rezati kockicama ili trakama.
6. Prvo se morate pržiti u govedini, pričvrstiti luk, kuhati na signal ili 10 minuta, a zatim dodajte brašno, pomiješajte i nastavite program 5 minuta.
7. Tada trebate dodati čašu kipuće vode ili tople vode, staviti pastu od rajčice, začine (lovorov list, crni papar i mirisnih graška), miješati.
8. Morate pripremiti srce govedine u sporom štednjaku pomoću programa "gašenje", instalirati tajmer na 60 minuta.
9. Možda ovaj put neće biti dovoljno, pa pokušajte s kontrolom mekoće.

Gotov proizvod možete poslužiti s bilo kojim prilogom: kaša, krumpir ili pirjano povrće. Uživajte u jelu!