A lassú tűzhely csak ideális a termékek párolásához. Az edényekből származó folyadék sokkal lassabban elpárolog, mint amikor serpenyőben vagy serpenyőben főz. Ezért az összetevők a saját gyümölcsléjükben rejlik, lágyabbak, gyengébbek, morzsosabbak. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell főzni a párolt csirkét egy lassú tűzhelyben.

Párolt csirke bor-keverésű szószban lassú tűzhelyben

Egy ilyen recepthez vegyen be egy egész csirke -hasított testet, nyári zöldségeket, száraz borot és tejföllel. Az aroma szempontjából csak a fokhagymát ízesítse, hogy legyen semmi felesleges. Nézzük meg részletesen, mire készül a párolt csirke egy lassú tűzhelyen:

• csirke test - 1 pc.;
• bolgár bors - 2 db;
• padlizsán - 2 db;
• hagyma - 1 pc.;
• száraz fehérbor - 250 ml;
• tejföl - 500 g;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• só;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.

A következő módon készítjük el a párolt csirkét a lassú tűzhelyben:

1. A csirke hasított testből levágjuk a felesleget, és ha szükséges, eltávolítjuk a bőrt. A csirkét az adagokra vágjuk. A „sütés” program segítségével süssük a darabokat minden oldalról olajban.
2. Nem vágjuk túl finoman a zöldségeket. Hagyma és padlizsán - félgyűrűk, bors - csíkok.
3. Megszórjuk a csirkét sóval, tegyen rá zöldségeket. Öntsön 150 ml bort, tegye az „oltás” programot. 30 percig főzünk párolt csirkét egy lassú tűzhelyen.
4. A fennmaradó bort 100 ml -es tejföllel és zúzott fokhagymával keverjük össze. Fél óra elteltével öntse a keveréket a tálba, és folytassa az edény előkészítését további 30 percig.

Párolt csirke szárított gyümölcsökkel lassú tűzhelyben

Egy ilyen csirke eloltásához frissen sajtolt almalét használunk. Az édesség érdekében adjunk hozzá szárított sárgabarackot szilva, a szaghoz - fokhagyma, fűszerek és aromás zöldek. Itt található a használt termékek listája:

• csirke - 1 kg;
• kuraga - 100 g;
• szilvák - 100 g;
• almalé - 1 csésze;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• citromlé - 2 evőkanál;
• fájdalom csirke, só - kusa számára;
• zöldek.

Ilyen módon készítjük el a párolt csirkét egy lassú tűzhelyen:

1. Mossuk a csirkét, és darabokra osztjuk. Sóval, fűszerekkel, zúzott fokhagymával és citromlével éljenek. Helyezze 2-3 órát hidegbe.
2. A zöldségolajat melegítjük a tálban, amelyre a "sütés" programot használjuk. Bármelyik oldalról barnulunk a csirke részei.
3. Vágja le szárított gyümölcsöket szeletekkel. A szilvának csontok nélkül kell lenniük. Öntsük őket a csirkébe.
4. Öntsön az almalét a tálba. Természetesnek kell lennie, lehetőleg frissen szorítva.
5. Kipróbáljuk az edényt, szopjuk, ha szükséges.
6. Aktiváljuk az oltó programot.
7. A párolt csirkét főzünk egy lassú tűzhelyben 1 órán át. 5 perccel a program vége előtt öntsön apróra vágott zöldeket.

Párolt csirke paprikával krémben lassú tűzhelyben

A paprika egy edényben pikáns íz és gyönyörű aroma. A krém, amelyben a párolt csirkét egy lassú tűzhelyben főzünk, a baromfihús gyengédebbé teszi. Ebben az ételben használt termékek:

• csirke - 1 kg;
• hagyma - 1 nagy fej;
• magas zsírtartalmú krém - 1 csésze;
• liszt - 1 evőkanál;
• vaj - 3 evőkanál;
• só;
• ground Paprika - 1 evőkanál.

A főzés szakaszaiban kitaláljuk:

1. Az oltáshoz bármely csirke vagy egy kis hasított csirke hasított részét felhasználhatja.
2. Vágtunk egy nagy hagymát kockákkal, és 2 evőkanálban sütjük. Vaj egy lassú tűzhelyben. Ehhez szükségünk van egy „sütés” módra.
3. Amikor a hagyma áttetszővé válik, öntsön 2 csésze forrásban lévő vizet a tálba, öntsön paprikát és sót, tegyen csirke darabokat. Az „oltás” módban 40-50 percig készítjük el a párolt csirkét egy lassú tűzhelyen.
4. Egy serpenyőben újabb 1 evőkanál megolvadunk. Vaj, süssük rá a lisztet rá.
5. Vegye ki a csirkét a tálból, és a tőle megmaradó szószban tegye a sült lisztet. Folyamatosan keverve várjuk meg a vastagodást.
6. A krém lesz, forraljuk fel, sót ízlés szerint. Visszatérjük a csirkét.
7. A párolt csirkét főzünk egy lassú tűzhelyben további 10 percig.

Párolt csirke egy paradicsomban, borssal egy lassú tűzhelyben

Egy csirkét egy paradicsomban, amelyet természetes paradicsomból készítenek a saját lében, egy lassú tűzhelyen pároljuk, édes borssal. Ha szükséges, akkor az éles szerelmesei hozzáadhatnak chili paprikát, bár ezt a receptünkben nem biztosítják. Az edényekhez használt összetevők a következők:

• csirke test - 1 pc.;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• piros és zöld édes bors - 300 g;
• hagyma - 2 db;
• paradicsom a saját lében - 400 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• só, fekete bors;
• bAY LEAF - 1 PC.

A párolt csirkét elkészítjük egy ilyen lassú tűzhelyben:

1. A paradicsomot a saját gyümölcslevünké alakítjuk egy turmixgép zabkásaká, turmixgép vagy húsdaráló segítségével.
2. Mossuk a csirke hasított testet, vágjuk a felesleges zsírt és a bőrt, a darabokat kényelmes méretre vágjuk.
3. A zöld és a piros édes bors nagyon kicsi kockákkal tisztítja és lefedi. Préselje meg a fokhagymát a sajtón keresztül.
4. A csirke darabokat néhány percig süssük mindkét oldalon növényi olajban, és a sütési módot a multicooker panelen helyezzük.
5. Adjunk hozzá borsot és kockákat egy izzóra, sót és borsra. Kihúzzuk a csirkét zöldségekkel további 15 percig a "oltás" módban.
6. Öntsön a paradicsomot a tálba, dobja a babérlevelet és a fokhagymát. Próbáljuk meg újra sózni, ha szükséges.
7. A párolt csirkét főzünk egy lassú tűzhelyben 1 órán át.

Párolt csirke joghurttal lassú tűzhelyben

Ez az indiai konyha receptje, ami azt jelenti, hogy a csirke várhatóan fűszeres, fűszerekkel telített. A fűszereket illeti, a számunkra a hagyományos fekete bors helyett a kardamomot, a kurkuma és a gyömbért használjuk. Fontolja meg, mire van szükségünk a párolt csirke elkészítéséhez egy lassú tűzhelyben:

• csirke filé - 700 g;
• hagyma - 1 pc.;
• joghurt - 300 ml;
• cardamom - 3 hüvely;
• gyömbér - egy darab gyökér 2 cm hosszú;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• kurkuma - 2 teáskanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint;
• mandula és koriander dekorációhoz.

Készítsük el főzött csirkét egy lassú tűzhelyben:

1. Vágja le a csirkefilét bőr nélkül.
2. A gyömbér gerincét reszelőn helyezi, nyomja be a fokhagymát egy tálba, keverje össze a gyömbérrel és 2 evőkanál. víz.
3. A napraforgóolajat multicookerben melegítjük fel "sütés" módban, süssük a filét. Áthelyezzük a tálból egy másik ételbe.
4. Olajban süssük a kardamomot percig.
5. Öntsük a kurkuma a tálba, tegye ki a gyömbér keverékét fokhagymával, sózzuk mindezt, és pörköljék további 7 percig.
6. Egy spatulával ellátott gerendát öntsön, öntse a joghurt normájának felét. Beillesztettük a csirkét. Az „oltás” módban 10 percig elkészítjük a párolt csirkét egy lassú tűzhelyen.
7. Öntsük a joghurt maradványait, és oltja a madarat további 10 percig.
8. A tányérokban díszítse az edényt Todge gallyakkal és mandulszirmokkal.

Párolt tejfölű csirkével, szilvával lassú tűzhelyben

A baromfihús elkészítésének ez a módszere egyszerű és ugyanakkor eredeti. Egy érdekes íz a főzés sebességével kombinálva egy ilyen recept készíthet szeretteinek. Ehhez a párolt csirke egy lassú tűzhelyben kell vennie:

• a csirke bármely része - 0,5 kg;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• tejföl - 200 g;
• szilvák - 100 g;
• növényi olaj - 30 ml;
• liszt - 1 evőkanál;
• fekete bors és só.

Így főzünk párolt csirkét egy lassú tűzhelyben:

1. A növényi olajat melegítjük a készülékben, de egyelőre felmelegszik, csirke darabokra vágjuk. Legyen sóval és fekete borssal, és süsse olajban, hogy ropogjon.
2. Vágja le a hagymát kockákkal, és adja hozzá a madárhoz, öntsön 100 ml vizet. Az opció opcióban 20 percig főzzük az edényt.
3. Adjon hozzá tejfölt az edénybe, keverve 1 evőkanál. Liszt, apróra vágott szilvák csontok nélkül. Megpróbálunk sózni, a kívánt ízlésre hozni.
4. A párolt csirkét főzünk egy lassú tűzhelyben további 30 percig.

Párolt csirke a hibában fahéjjal lassú tűzhelyben

Egy ilyen csirkét azonnal kihelyezzünk egy lassú tűzhelybe burgonyával, hogy ne készítsünk külön köret. Adjunk hozzá illatos fahéjat és piros száraz bort az edénybe, ezáltal eredeti finom ízt kapva. A párolt csirke lassú tűzhelyben a következő összetevőket vesszük:

• csirke - 1 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• piros száraz bor - 400 ml;
• fahéj - 2 bot;
• olívaolaj - 50 ml;
• petrezselyem - 1 köteg;
• só, fekete bors.

Pördölje a csirkét egy lassú tűzhelyen:

1. A tiszta csirke -hasított testet a méretük kényelmes darabjaira vágjuk. Megfelelően melegítjük az olívaolajat, és a serpenyő programot a panelen helyezzük.
2. Süssük csirkedarabokat olajban, amíg aranysárga nem lesz. Tisztítjuk és fedjük fel nagy kockákkal burgonyával.
3. Meghintett csirke borssal és sóval, öntsön bort, tegye fahéjpálcákat. Kapcsolja be az oltó programot.
4. 30 percig főzünk párolt csirkét egy lassú tűzhelyen.
5. Süssük a hámozott burgonyát egy serpenyőben, és tegyük a csirkébe. Ezután további 20 percig főzzük az edényt.
6. Az előkészítés végén a fahéj botok húzása és a petrezselyem mászása.

Párolt csirke birs -szel egy lassú tűzhelyben

Próbálja ki a párolt csirke szokatlan receptjét egy lassú tűzhelyben. A szokásos zöldségeket és a szokatlan összetevőket használja: birs, citrom, lime. Íme, milyen összetevőkre van szükségünk a recepthez:

• csirke - 1 PC.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• aIVA - 1 PC.;
• hagyma - 1 pc.;
• citrom - 0,5 db;
• mész - 0,5 db;
• zöldek - 1 köteg;
• fahéj - 0,5 teáskanál;
• ghee vaj - 50 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• fehér száraz bor - 200 ml;
• a só ízlése.

Készítjük a párolt csirkét egy lassú tűzhelyben több műveletben:

1. Mossuk a csirke hasított testet, kapunk egy törülközővel, darabokra vágva. Megszórjuk a citrom felével, és lehúzzuk borssal és sóval. Hagyja 1-2 órát.
2. Ezután megolvasztjuk a vajat a lassú tűzhelybe, és csirke darabokat süssünk minden oldalról. Tegye őket egy tányérra.
3. A krémes olaj táljában zöldséget öntünk. Adja hozzá a hagymát, és a sárgarépát vékony körökkel vágja bele.
4. Süssük őket 10 percig.
5. Most adjuk hozzá a szeletekkel apróra vágott edényt, amelyet először a bőrből és a magvakból tisztítunk. Süssük zöldségekkel.
6. A félig vékony szeletekkel vágjuk a fél mészet, a lassú tűzhely többi összetevőjére helyezzük. Pár perc múlva visszaadjuk a csirke darabokat a tálba. Öntsön fahéjat, ha szükséges, elnyomja.
7. Öntsön a bort, kapcsolja be az „oltás” programot, és készítse el a párolt csirkét lassú tűzhelyen 40 percig.
8. A végén öntsön friss zöldeket.

Párolt csirke lassú tűzhelyben. Videó