Korábban a kagylókat finomságnak tekintették, és nagyon ritkán voltak az átlagos családok asztalán. Most ez a termék sokak számára elérhetővé vált. A tenger ezt az értékes ajándékát mindenki szereti, aki nem közömbös a tenger gyümölcseivel szemben. Nagyon sok recept található a kagyló készítéséhez. A mai cikkben a lassú tűzhelyben lévő kagylók receptjeinek választékát nyújtjuk.

Kagyló hagymával és fokhagymával lassú tűzhelyben

A médiát nagyon egyszerű főzni. Ez a termék nem igényel hosszú távú hőkezelést. A lassú tűzhelyben lévő kagyló egyik legegyszerűbb receptje olyan alkatrészeket tartalmaz, mint a hagyma és a fokhagyma.

Az összetevők listája, amelyek szükségesek a lassú tűzhelyben lévő hagymával és fokhagymával rendelkező kagyló előállításához:

• kagyló - 1 kg;
• luchok - 1 pc;
• fokhagyma - 1 fog;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés receptje:

1. Hámozza meg a kagylót, vegye le a lőszer izmait.
2. Öblítse le a kagylót, és tegye egy papír törülközőre, hogy kiszáradjanak.
3. Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát.
4. Vágja le a gerendát félgyűrűkbe, vágja le a fokhagyma -szegfűszeg késsel.
5. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe.
6. Állítsa be a „sütés” módot az egység irányítópultján.
7. Küldje el hagymát és fokhagymát a fűtött olajhoz. Adja át a zöldségeket 3 percig.
8. Adjunk hozzá a hagymát és a fokhagymát a kagyló multikookerjében.
9. Só- és bors termékek az eszköz táljában.
10. Süssük az összetevőket, amíg a folyadék elpárolog (kb. 15-20 percig), folyamatosan keverve egy spatulával.

Díszítse a kész ételt finoman apróra vágott petrezselyemmel.

Kagyló krémes-tomato szószban lassú tűzhelyben

Általános szabály, hogy a krémet és a paradicsommártást egyszerre nem kombinálják. Médiel, egy teljesen más történet. A krémet a lágyság, a finom szerkezet és a könnyű íz terméke adja, a paradicsomszósz telített és illatosabbá teszi az edényt. Tehát ne félj a kísérlettől krémes-tomato szósz formájában, és látni fogja, a kész étel lenyűgözni fog a szó kellemes értelmében.

Milyen termékekre van szükség a kagyló krémes-tomato szószban történő előállításához egy lassú tűzhelyben:

• kagyló - 1 kg;
• krém - 100 ml;
• paradicsomszósz vagy paradicsompaszta - 1,5 evőkanál. L;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• parmezán - 50 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L;
• olasz gyógynövények keveréke ízlés szerint;
• paprika ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Az edényt színpadon főzzük:

1. Hámozza meg a kagylót, vegye le a lőszer izmait.
2. Öblítse le a kagylókat folyó víz alatt, feküdjön egy papír törülközőre szárítás céljából.
3. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, állítsa be a készüléket a sütési programra.
4. Küldje el kagylókat jól fűtött olajba.
5. Süssük a terméket 3 percig, keverve egy spatulával.
6. Tisztítsa meg a fokhagymát, és késsel őrölje meg.
7. Adjon hozzá fokhagymát a kagylóhoz. Húzza ki a sült sült további 3 percig.
8. Küldje el paradicsomos szószot (paradicsompasztát) a multicooker tálba, olasz gyógynövények, paprika és só keverékére.
9. Készítsen egy edényt, keverés közben, 4 percig.
10. Öntsük a lassú tűzhely tartalmát krémmel.
11. Forró krém után főzzük az edényt lassú tűzhelyen 3-5 percig.
12. Rácsos parmezánt finom reszelőn.
13. Az előkészítés befejezése után megszórja a kagylókat parmezánnal.

Tálaljuk az edényt, mint a köret adalékanyagát.

Kagyló francia nyelven lassú tűzhelyben

A francus kagyló Julien egyik variációja. Egy ilyen ételnek finom megjelenése van, egy vastag sajtkéregnek köszönhetően, és alkalmas arra, hogy még ünnepi asztalon is szolgáljon.

Alkatrészek:

• kagyló - 1 kg;
• hagyma - 1 t;
• krém - 100 ml;
• orosz vagy holland sajt - 200 gr;
• növényi olaj - 1 evőkanál. L;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési folyamatok:

1. Hámozza meg a kagylót, vegye le a lőszer izmait.
2. Öblítse le a kagylókat a folyó víz bőséges patakja alatt, tegye egy törülközőre, és adjon időt a szárításra.
3. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, tegye az eszközt sütési módba.
4. Küldje el kagylókat az előmelegített olajhoz. Süssük a terméket 10 percig, keverve egy spatulával.
5. Húzza le a hagymát, vágja le a zöldséget kockákkal.
6. Adjon hozzá hagymát a kagylókhoz, és hosszabbítsa meg az összetevők sültségét további 10 percig.
7. Adja hozzá a krém multicooker tartalmát.
8. Só- és bors -összetevők az eszköz táljában.
9. Várja meg a főzési krémet. Forrás után főzzük az edényt 3 percig.
10. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn.
11. Megszórjuk a kagylót hagymával.
12. Zárja be a fedélet, telepítse az eszközt 10 percig "fűtési" módba.

Tálaljuk a kész edényt snackként.

Kagyló paradicsapot pasztával citromlében egy lassú tűzhelyben

Nagyon nehéz elrontani a kagylókat. Ezt a terméket számos további összetevővel kombinálják. A kagylóból származó jó étel fő szabálya az, hogy megválaszthassa a megfelelő terméket. Ha fagyasztott kagylót vásárol, győződjön meg arról, hogy a jégkéreg nem vastag, és maga a tenger gyümölcsei nincsenek a hóban.

A paradicsompasztával és a citrommal ellátott kagylók összetevőinek listája lassú tűzhelyben:

• fagyasztott tisztított kagyló - 500 g;
• fokhagyma - 2 foga;
• paradicsompaszta - 1,5 evőkanál. L;
• citrom - ½ db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. L;
• só, bors ízlés szerint.

Előkészítési utasítások:

1. Kagyló leolvasztani. A legjobb, ha ezt így csinálja: Helyezze a fagyasztott kagylókat egy szűrőedénybe, és öntsön forrásban lévő vizet.
2. Öblítse le a kagylókat és szárítsa meg egy papír törülközővel.
3. Öntsön olívaolajat a lassú tűzhelybe, telepítse az eszközt "sütés" módba.
4. Küldje el kagylót a meleg olajhoz.
5. Süssük a terméket 10 percig, keverve egy spatulával.
6. Hámozza meg, és késsel őrölje meg a fokhagymát.
7. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát a kagylóhoz.
8. Küldje el paradicsompasztát és sót a multicooker tartályba.
9. A lassú tűzhely tartalma jól összekeveredik, így a paradicsompaszta eloszlik az összes összetevőre.
10. Csukja be a lassú tűzhelyet fedéllel, állítsa be a párolási módot.
11. Pörkölje az edényt 10 percig.
12. Préselje ki a gyümölcslevet a citrom feléből.
13. Főzéssel öntse meg az edényt citromlével, és adjon hozzá egy kis őrölt fekete borsot.

Tálaljuk a kagylókat paradicsompasztával citromlében, mint a köret adalékanyagát, például a rizst.

Média zöldségekkel lassú tűzhelyben

A kagylóból elkészíthet egy teljes második ételt. Ebben az esetben ezt a terméket zöldségekkel kell kombinálni. A sárgarépa, a paradicsom és az édes bors tökéletes.

A szükséges termékek listája:

• kagyló - 1 kg;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• Édes bors - 1 pc;
• fokhagyma - 1 fog;
• paradicsom - 2 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. L;
• szerecsendió az ízléshez;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés szakaszai:

1. Hámozza meg a kagylót, távolítsa el a tartók izmait.
2. Mossa le a kagylót folyó víz alatt, és szárítsa meg papír törülközővel.
3. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, vágja le a zöldségeket kockákkal.
4. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, vágja le az összetevőt késsel.
5. Mossa meg az édes borsot, vegye le belőle a magvakat és a pedikolistát.
6. Rop felfelé a paradicsomot, távolítsa el tőlük a bőrt, és dörzsölje a pépet egy durva reszelőre.
7. Öntsön olívaolajat a lassú tűzhelybe, állítsa be a készüléket a sütési programhoz.
8. Küldje el kagylót a meleg olajhoz.
9. Süssük a terméket 5 percig, folyamatosan keverve egy spatulával.
10. Adjon hozzá zöldségeket a kagylóhoz: hagyma, sárgarépa, bors, fokhagyma.
11. Küldje el apróra vágott paradicsomot a lassú tűzhelyre.
12. Húzza ki az összetevők sült sült még 5 percig, keverve egy spatulával.
13. Só és bors a lassú tűzhely tartalmát, adjunk hozzá szerecsendióra.
14. Zárja be az eszköz fedélét, válassza ki a kijelzőn a „oltás” programot.
15. Készítse el az edényt 15-20-ra a kiabáláshoz.

Az előkészítés érdekében díszítse a kagylókat zöldségekkel finoman apróra vágott zöldekkel.

Média fehérborban egy multicookerben

A MEDES meglehetősen szokatlan ízű, amelyet e termék fehérborban történő előkészítésével hangsúlyozhat. Az ilyen módon készített kagylók nagyszerű ízlésűek, és kellemes utóízet hagynak.

Milyen termékekre van szükség:

• kagyló - 500 g;
• fokhagyma - ½ szegfűszeg;
• sárgarépa - 1 pc;
• luchok - 1 pc;
• fehérbor - 100 ml;
• víz - 50 ml;
• rozmaring - 1 gally;
• kakukkfű - 1 gally;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés szakaszai:

1. Öblítse le a kagylókat anélkül, hogy kiszedne a kagylóból.
2. Húzza le a hagymát és a fokhagymát, vágja le a zöldségeket kockákkal.
3. Távolítsa el a héjat a fokhagymából, késsel őrölje meg a terméket.
4. Helyezze a zöldségeket egy lassú tűzhelybe.
5. Helyezze a kagyló tálába.
6. Hígítsuk a bort vízzel.
7. Öntsük a multikooker tartalmát hígított fehérborral.
8. Helyezzen egy gallyt kakukkfűt és egy rozmaring rozmaringot az eszközbe.
9. Só és bors a lassú tűzhely tartalma.
10. Az egységet főzés, főzési idő - 20 perc alatt állítja be.

Tálaljuk a kész kagylókat héjakban, és zöldségekkel szórják, amelyekkel az edényt elkészítették.

Kagyló egy pár számára egy lassú tűzhelyben

Ha nem akarja megnehezíteni a kagylók ízét további termékekkel, akkor készítse el őket párolva. Az így elkészített kagyló megtartja az összes jótékony tulajdonságot és ízt.

Az összetevők listája:

• kagyló - 500 g;
• víz - 1 multikán;
• citrom - ½ db;
• zöldek - egy kis csomó;
• olívaolaj - 1 evőkanál. L;
• só ízlés szerint.

A főzés receptje:

1. Mossa ki a kagylót anélkül, hogy kiszedne a kagylóból.
2. Helyezze a kagylót a főzési tartályba a gőzre.
3. Öntsön vizet a lassú tűzhelybe.
4. Szereljen be egy párolt tartályt a megfelelő helyre.
5. Zárja be az eszközt, állítsa be a "Steam" programot.
6. Főzési idő 30 perc.
7. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
8. Préselje ki a gyümölcslevet a citromból.
9. Készítse el a mártást, hogy keverje össze a limon felek léjét, a sót ízlés szerint és finoman apróra vágva.
10. Válassza ki a kész kagylót az egyik szárnytól, hagyva a húst a másodikba.
11. Kagyló öntsön mártást.

Tálaljuk az edényt snackként.

Kagyló egy lassú tűzhelyben. Video recepció