Az ünnepi asztal most sokat változott - annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt a konyhában, sokkal könnyebb megrendelni több kész salátát és felmelegíteni a pizzát. Mindez azért van, mert a legtöbb nő nem tudja, hogyan kell főzni valódi ételeket, például zselét. Amikor a konyhában multicooker van, a rángatózás folyamata örömsé alakul, és maga az étel mindig kiderül, és a zselés ízletes és átlátható.

Zselé egy multicooker mulinxben

Ha nem a lassú tűzhelyre, akkor sok háziasszony nem merte volna a zselét főzni a multicooker Polaris -ban. Gyorsan elkészítik, de ízlésesnek bizonyul, különösen jó torma vagy mustár esetén.

Termékek egy zselés előkészítéséhez:

• sertéshús - 2 db;
• sertéshús-a 200-300 g darab;
• csirke - 300 g;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• fokhagyma - 1 fej;
• bay Leaf - 3 DC;
• bors borsó - 8 db;
• a só ízlése.

A szemét előkészítése egy multicooker Mulinx -ben:

1. Az igazi ízletes, gazdag zselét többféle húsból nyerik. Egy jó kombináció a sertéshús lesz a csirkével. Annak érdekében, hogy a zselés megragadhassa, a lábak (marhahús vagy sertéshús) használatához géles anyagokat tartalmaznak, amelyek a főzés során felszabadulnak a szövetből.
2. A multicooker Mulinxben a börtön előkészítéséhez nem lesz specifikus arány. A legfontosabb az, hogy a hús egy cserepes edénybe illeszkedik.
3. Először figyelnie kell a sertéshúsra - ezeket megfelelően és alaposan le kell mosni egy éles késsel.
4. Annak érdekében, hogy a zselé gyönyörű legyen, és a húsleves átlátszó, a húst kb. 8 órán át hideg vízben kell áztatni, és időről időre engedje le a vizet, és öntse a húst tiszta vízzel. Látni fogja, hogy az áztatás után a víz sáros lesz.
5. Hajtsa be a húst egy multicooker tartályba. Mivel a csirke nem illeszkedik egészében, jobb, ha levágja a legfinomabb alkatrészeket, és a többi felhasználható Borsch vagy leves készítésére.
6. Helyezze a hámozott hagymát és a sárgarépát a húshoz (nem kell vágnia), a babérlevél, a borsok. Ha van, akkor azonnal elhelyezheti a petrezselyem gyökerét, ez finom ízlést és finom aromát ad a tészta számára.
7. Öntsük az összetevőket hideg vízzel. Néhány recept azt jelzi, hogy azonnal meg kell sóznia a vizet, de ugyanezt fogjuk tenni, mint a nagymamáink - a húsleves forrása után - eltávolítjuk a „zajt”, majd hozzáadjuk a sót.
8. Bezárjuk a multicooker borítót, telepítjük az „oltás” programot. A zselé előkészítése egy multicooker Mulinx -ben 6 óra lesz.

A legjobb, ha éjjel egy zselét egy multicooker mulinxbe helyezünk, csak tekercsel, majd az egység fűtési módra vált. Reggel önthetsz zsellel húst.

9. 40 perc elteltével nyissa ki a multicooker fedelet, vegye le a habot és adjon hozzá sót. Óvatosan keverheti a tartalmat úgy, hogy a só egyenletesen eloszlik.
10. Csukja be a fedelet, és várja meg, amíg a zselés készen áll.
11. Főzés után, amikor a zselleles hús kissé lehűti - el kell távolítania a húst, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát a húsleveshez, és megkóstolta a zselét. Szükség esetén azonnal hozzáadhat sót, és lehetőséget adhat a húslevesnek, hogy egy kicsit forraljon. Állítsa be a "sütés" vagy a "gőz" módot 5 percig.
12. A főzés után a lassú tűzhelyet teljesen ki kell kapcsolni, hagyja az edényt az infúzióhoz.
13. Amíg a jigger ragaszkodik ahhoz, hogy csak a hús szétszereléséhez szükséges idő: el kell választani a csonttól, távolítsa el a bőrt. Vágja le a pépet, vagy szétszerelje külön szálakba. Ha kedveli a bőr és a porc hidegben, ne légy félénk - te is elhelyezheti őket. Ha a zselé felkészült a vendégek számára, akkor jobb, ha csak tiszta húst tesz.
14. Helyezze a húst a formákba, és öntsön meleg levest. Ha azt akarja, hogy a hús egyenletesen oszlik meg a hidegben, akkor azt vissza kell küldeni a húsleveshez és keverni. Ezt a húsleves szűrése után kell megtenni, és amikor a folyadék leereszkedik, a csapadékot a serpenyőben kell hagyni.
15. Küldjük a kész zselét a hidegbe - az erkélyre vagy a hűtőszekrénybe, és várjuk, hogy teljesen lefagyjon.

Tálaljuk Jagot egy multikooker Mulinx hidegben, a torma vagy a mustár mellett.

Csirke zümmögött ember egy multicooker mulinxben

A csirkehúsból egy nagyon ízletes, zsellózott hús. Ha sikerül megtalálnia a kakasot, készítsen egy zselét egy multicooker Mulinx -ben - ez kiváló lesz!

Készítse el a következőket:

• kakas vagy csirke - 2 kg;
• sárgarépa - 1 pc;
• hagyma - 1 pc;
• fokhagyma - 2 lobul;
• bay Leaf - 3 DC;
• fekete bors borsóval - 10 db;
• só ízlés szerint;
• azonnali zselatin - 3 csomag (egyenként 25 g).

A szemét előkészítése egy multicooker Polaris -ban:

1. Öblítse le a húst, vágja le a zsírt, és vágja a húst apróra.
2. Tisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, tanácsos nagy zöldségeket venni.
3. Helyezzen húst, zöldségeket, fűszereket a multicooker tálba, és öntsön vizet.
4. 30 percig aktiváljuk a sütési programot. Várjuk, amíg a húsleves felforrósodik, és óvatosan távolítsa el a habot. Most hozzáadhat sót, és a normának nagyobbnak kell lennie, mint amennyit sót tesz az első edények elkészítéséhez.
5. 6 órán át bekapcsoljuk a lassú tűzhelyet „oltás” módban, és folytatjuk az üzleti tevékenységünket. A multicooker Mulinx zseléje önállóan készül fel.
6. Amint a hangjelet meghallgatják, kikapcsolhatja az egységet, hozzáadhatja a fokhagymát, és 1 órára hagyja a zselét, hogy az infúzió legyen.
7. A hús eltávolítható és szétszerelhető - nincs szükségünk magokra és bőrre, és a húst finoman kell apróra vágni.
8. Ha attól tart, hogy a zselé nem fagy le, akkor gyorsan oldható zselatint adhat a húsleveshez. A zselatin bevezetése után keverje össze a húslevest úgy, hogy a zselatin teljesen feloldódjon.
9. A főtt sárgarépát húst adhatjuk formákba. Vágja le a sárgarépát gyűrűkkel, kivághat egy virágot vagy szívet belőle. A csomópontok minden formájába tegyen több köröket sárgarépát. Öntsön meleg húslevest.
10. Most továbbra is a zselét hűvös helyre kell helyezni, hogy megfagyott. 3 óra a megszilárduláshoz elég lesz. Ha nem szereti a zsírokat a hideg emberben, akkor azt egy kanállal kell eltávolítani, amikor a húsleves lehűl - egy vékony zsíros fólia formálódik a tetején, ez egészségtelen zsír.

Marhahús egy multicooker mulinxben

Próbálja meg főzni a legfinomabb zselét a marhahús multicooker Mulinx -ben. Ízletes, átlátható és jól lefagy. Sok háziasszony nem akarja elindítani a zselét, mert attól tartanak, hogy felhős lesz és nem fog fagyni. Ha lassú tűzhely van, ez minden bizonnyal nem fog megtörténni.

Készítsen elő ilyen összetevőket:

• calf -Licks - 2 db;
• szalagok pépe - 1 kg;
• hagyma -2 db;
• sárgarépa - 2 db;
• bay Leaf - 3 DC;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg;
• fekete bors borsóval - 15 db;
• a só ízlése.

A szemét előkészítése egy multicooker Mulinx -ben:

1. Főzés előtt feltétlenül áztassa a húst, a göndör vér kijön belőle, a bőr meglágyul, és könnyen megtisztítható a szennyeződéstől.
2. A hús áztatásához vegyen egy tágas serpenyőt, és öntse le úgy, hogy teljesen vízzel borítsák. Hagyja a húst a vízben 8 órán keresztül, 2 óránként cserélje a vizet frissre. Éjszaka áztathatja a húst, de lefekvés előtt feltétlenül engedje le a vizet, és öntsön egy újat.
3. A hús átitatása után tisztítsa meg a szeleteket, hogy eltávolítsa a szennyeződést és a nem beillesztett alkatrészeket. Jó, ha a bőrt egy kis zöldségkéssel kaparja.
4. Hajtsa be a húst egy multicooker tartályba. Telepítse a "sütés" programot, és várja meg, amíg a víz forrni fog. Forraláskor a hab felszabadul, azt egy réselt kanállal kell eltávolítani. És most a legérdekesebb: Ha meg akarja szabadulni a zselés jellegzetes „faggyú” ízétől, és kevésbé magas kalóriatartalmú ételt kap, akkor az első levest le kell üríteni, jól mosni és öblíteni a húst hideg patak alatt víz. Most visszahelyezheti a húst a serpenyőbe, öntsön vizet - 2 cm -re kell lefednie a húst. Adjon hozzá fűszereket és sót. Telepítse az oltás programot. A multicooker Mulinx -ben marhahúsos zselé elkészítése 6 óra lesz.
5. 5 óra elteltével nyissa ki a multicooker fedelet, és tegyen egy egész hámozott hagymát és sárgarépát. Ezt egyszerre megteheti, de a főzéskor a zöldségek aromája eltűnik. Mellesleg, nem tisztíthatja meg a hagymát, jól moshatja a hagymát, és hagyja a húslevesben - a csomópont színe aranyszínű lesz.
6. Sokkal jobb, ha sót adnak zöldségekkel, a főzés elején nincs szükség. 30 perccel a főzés vége előtt tegye a babérlevelet és a borsot borsóval.
7. A program befejezése után a húst eltávolíthatjuk és lerakhatjuk egy tányérra, és hozzáadhatjuk a húsleves hámozott szegfűszegét (1 szegfűszeg átadható a sajtón keresztül). Hagyja fűtési módban 1 órán át tartani, hagyja, hogy a húsleves ragaszkodjon.
8. Ossza el a húst, a bőrt, a porcot és a csontokat - tegye félre. Finoman aprítsa meg a húst, és tegye egyenlő adagokat a tartályba a csomóponthoz.
9. Most óvatosan le kell engednie a húslevest, hogy az üledék maradjon az alján. Hajtsa be a tiszta gézt több rétegben, és szűrje át a levest rajta.
10. Öntsük a kész levest a tartályba, fedjük le fedőkkel és tegyük a hidegbe. 3 óra elteltével a multicooker Mulinx marhahúsa készen áll.

Fontos! Ha hidegben hagyja a porcot és a bőrt, akkor adják neki az erődöt. Finoman vágni kell, és keverni kell a hússal.

A zseléknek „helyes” hőmérsékleten kell megkeményednie. Nem teheti csak a tálcákat az ablakpárkányra, hanem a fagyokba sem helyezheti az erkélyre. Jobb, ha a tálcákat hidegen helyezi a hűtőszekrény középső polcán. Jobb, ha nem takarja el a fedeleket egyszerre, hogy ne ragaszkodjanak, várjanak, amíg a zsele megragad egy kicsit, és csak akkor zárja be. Rögzítse a multicooker Mulinx -ben főtt zselét 4 órán belül. A ghee, amely egy egyenletes rétegben megragad, jobb, ha nem távolítja el, a zsír megvédi a zselét a szövéstől és a sérülésektől.