A harcho leves főzéséhez a multicookerben Redmond nem lesz nehéz még azok számára sem, akik soha nem találkoztak grúz konyhával az életükben. Ez az illatos és illatos étel meleg téli napon melegszik, és gyorsan telített érzést kelt. Annyi recept van a Kharcho főzéséhez egy lassú tűzhelyben, mint maguk a szakácsok, de ebben a cikkben a legfinomabb és bebizonyítottukról fogunk beszélni.

Klasszikus harcho leves Redmond multicookerben

Hagyományosan szokás, hogy marhahússal főzzük a harcho levest. Még a "Kharcho" név is "marhahús levesnek" fordítja. Ez a recept figyelembe veszi a grúz konyha összes finomságát, beállítva azokat a modern technológiákhoz. És ha korábban csak néhányan büszkélkedhetnek azzal a képességgel, hogy keményen főzzenek, akkor minden háziasszony finom levest készíthet egy multicooker Redmondban!

A Redmond Multicooker kemény tűzhelyének főzéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• marhahús filé (borjúhús) - 500 g;
• Összelrontott kerek rizs - 1 multistakan;
• hagyma - 1 pc;
• tkemali szósz vagy csészealj szósz - 150 g;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• diómag - 2 db;
• pirospaprika - 0,5 teáskanál;
• a "Hops-Suns" fűszerező -2 teáskanál;
• fekete bors (borsó) - 6 db;
• só ízlés szerint;
• zöldek (petrezselyem, koriander) - ízlés szerint.

A Kharcho leves elkészítéséhez a Redmondic multicookerben a Tkemali vagy a Satsebel helyett a szokásos paradicsompasztát használhatja, de az étel íze jelentősen különbözik az eredetitől.

Ha nem volt semmi jobb, mint a paradicsompaszta, akkor „improvizációt” készíthet a Satsepebebebiben, reszelt fokhagymát, komló-súnákat, adjikát, kanál ecetet és egy korianderet.

Ezenkívül tanácsos betartani a prioritást és a színpadon főzni, hogy minden termék ízlés szerint leginkább feltárja:

1. Öblítse le a marhahúsfilét, és távolítsa el a filmeket a vénákkal, ha vannak ilyenek. Vágja le a húst 2 cm vastag kis kockákkal.
2. Helyezze a darabokat a multicooker tálba, kapcsolja be a "Soup" módot 60 percig.
3. Amint az üzemmód befejezéséről szóló jel, a főzetet szűrje le úgy, hogy külön tartályba üríti, és távolítsa el a húst a tálból.
4. Tisztítsa meg és finoman összetörje a hagymát, zsírozza a multicooker tál kis mennyiségű növényi olajjal. Állítsa be a "sütés" módot, és süsse az íjat áttetsző állapotba. 5 perc elteltével adjunk hozzá főtt marhahúst a tálhoz, keverjük össze és süssük további 5 percig.
5. Szerintje és öblítse le a rizst a víz tisztításához. Helyezze át a húsra, és öntse ki szűrt húslevest. Állítsa be újra a "Soup" funkciót, csak 20 percig.
6. Amíg a rizst főzték, finoman morzsolják a dióféléket, és adjuk hozzá a húslevest. Ezután tisztítsa meg a fokhagymát, reszelje egy finom reszelőn, és helyezze át a tálba.
7. Végül a tkemali szószot (paradicsompaszta) és a fűszereket kell hozzáadni. 20 perc elteltével megszórja a levest finoman apróra vágott gyógynövényekkel, és hagyja, hogy 15-20 percig főzze. Ez idő alatt lefedheti az asztalt.

Észrevetted, hogy ebben a receptben nincs burgonya a multicooker Redmondban? A leves már nagyon vastag és kielégítő, de ha nem tudod elképzelni egy ilyen ételt burgonya nélkül, akkor pár darabot piszkálhat.

Harcho a bárányból egy multicooker Redmondban

Mivel az edényt bárányból készítik, figyelembe kell vennie ennek a húsnak a tulajdonságait, és csak forró és friss levest kell tálalnia. A Baranina sajátos aromát és gazdag ízét ad, amely megkülönbözteti a Harcho -t a többi levestől.

A hardverleves készítéséhez egy multicooker Redmondban a következő összetevőkre lesz szükség:

• bárány (filé) - 500 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db;
• kerek -rizs - 100 g;
• paradicsompaszta - 4 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 4 db;
• víz - 2 l;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• só, bors - ízlés szerint;
• a zöldek frissek.

Válassza ki és öblítse le a rizst a csap alatt, amíg a víz átlátszóvá nem válik. Öblítse le a bárányfilét hideg vízben, és 1,5-2 cm vastag darabokra vágja. Húzza le a hagymát, és finoman vágja le, és a fokhagymát késsel vagy rácskal csiszolja.

Helyezze az összes terméket egy multicooker tálba. A szükséges mennyiségű vízmennyiségben hígítsuk a paradicsompasztát, és öntsük magával az összetevőket. Sósítsa meg az edényt, adjon hozzá fűszereket, keverje össze és fedje le a fedéllel.

Ezután telepítse a lassú tűzhelyet a "Soup" módba 60 percig, és készítse el az edényt, amíg a program befejeződik.

Mint láthatja, a Harcho főzése egy Redmond multicookerben nagyon egyszerű. Az összes összetevőt előre elkészítheti, behelyezheti a tálba, és a megadott időben csak nyomja meg a „Start” gombot. Annak érdekében, hogy még nagyobb aromát kapjon, adjon hozzá egy csipet bazsalikomot és sáfrányt.

Tálalás előtt díszítse a levest friss fűszernövényekkel.

Étrendi kharcho a multicooker Redmondban

Az előző két recept látható, hogy a kharcho leves lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez zsíros húsra van szükség. Azok számára, akik nem akarnak elválasztani egy karcsú figurával, és ugyanakkor feláldozzák a finom ételeket, elkészítettünk egy speciális receptet. Készítsen egy illatos és illatos csirkét csirkével, és ne félj túlzott súlyt szerezni!

Szükséges összetevők:

• csirke filé (mell) - 500 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 pc;
• Összelrontott kerek rizs - 100 g;
• paradicsompaszta - 4 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 4 db;
• víz - 2 l;
• só, bors - ízlés szerint;
• zöldek (petrezselyem, koriander) - ízlés szerint.

Fűszerként szokásos fekete borsként alkalmas, tehát „komló-súfok” vagy „fűszerezés a Kharcho számára”.

Készítse elő a leves összetevőit, vágva a filét kis kockákkal. A burgonyát szintén kockákra kell vágni, de kisebb hagymát és fokhagymát, finoman összetörni.

Helyezze az összes alkatrészt a multicooker tálba, öntsön vizet és adjon hozzá paradicsompasztát. Keverje össze alaposan, sót és adjon hozzá fűszereket ízlés szerint.

Csak be kell telepítenie a leves 60 percig történő elkészítésének funkcióját egy lassú tűzhelyre, és kattintson a Start gombra.

Ismert, hogy az éles termékek zsírégető tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha azt akarja, hogy az étkezési kharcho a multicooker Redmondban ne csak ne hagyjon extra centimétert a derékon, hanem hozzájáruljon a fogyáshoz, adja hozzá az égő bors „fényét” az összetevőkhöz. Nem ajánlott fűszeres ételeket és a gyomor -bél traktus betegségeiben szenvedő embereket.

Harcho vegetáriánus leves Redmond multicookerben

Azok számára, akik csatlakozni akarnak a nagylelkű grúz konyhához, de nem fogadják el a hús használatát, van egy speciális harcho recept a Redmondic multicookerben. Az étel sovány vagy vegetáriánus változata is szeretni fogja a lelkes húsokat, tehát ha időt és pénzt akar megtakarítani, nyugodtan kövesse ajánlásainkat!

A vegetáriánus Kharcho lassú tűzhelyben történő előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• Összelrontott kerek rizs - 100 g;
• friss paradicsom (nagy) - 3 db;
• hagyma - 1 pc;
• diómag-3-4 PC-k;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• vaj - 30 g;
• Éles bors (chili, "könnyű") - ízlés szerint;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Az edény díszítéséhez az asztalra tálalás előtt ajánlott, hogy bőségesen meghintje friss vagy fagylalt növényzettel (petrezselyem, koriander).

A boo leves előkészítésének szakaszai hús nélkül lassú tűzhelyben:

1. Tisztítsa meg a héj hagymáját, és finomítsa meg finoman. A lassú tűzhelyen állítsa be a sütési módot, olvadjon a vajba a tálba, és süsse be a hagymát, amíg az aranykéreg nem lesz.
   
2. Amíg a hagyma blankolt, finoman aprítsa meg a fokhagymát és az éles borsot. A borsmennyiség közvetlenül függ az akut ételek iránti szeretetétől. Általános szabály, hogy a vegetáriánus ételek gazdag ízűek, amelyek teljes mértékben kompenzálják a húshiányt, de nem szabad elhoznia, különösen, ha „gyenge” gyomora van. A bors vágása előtt ne felejtse el eltávolítani a magokat.
   
3. Finoman aprítsa meg a dióféléket, vagy összetörje egy habarcsba. A borssal és a fokhagymával együtt adjuk hozzá a multicooker tálhoz. Öntsük az összetevőket vízzel, állítsa be a „leves” üzemmódot, és várja meg a forralást. Amikor az első buborékok megjelennek, öntsük a mosott rizst a tálba, zárjuk be a fedelet és főzzük 15 percig.
4. Ez idő alatt reszelje meg a paradicsomot, öntse be a levesbe, majd főzze addig, amíg a teljesen előkészített rizs.
5. Mint minden más kharcho, a vegetáriánus levest legalább 10 perccel a főzés után megengedni kell.

És azok számára, akik inkább főznek, a videofelügyeletekkel irányítva, felajánljuk, hogy főzzük a harcho levest a Redmond multicookerben ezen utasítások szerint: