Az orosz konyha egyik fő nemzeti étele a káposzta. Ez a tápláló és kielégítő leves évszázadok óta jelenik meg honfitársaink asztalán. Általános szabály, hogy a káposztalevest friss vagy savanyú káposztával főzzük, de néha sóska, csalán vagy akár gombák lehetnek az edény fő összetevője. A mai cikkben különféle recepteket veszünk figyelembe a káposztaleves előkészítéséhez egy multicooker Polaris -ban.

Klasszikus káposztaleves egy multicooker polarisban

Az első receptként klasszikus káposztalevest adunk friss káposztával. Ez az étel húslevest használ, és bármilyen hústól főzheti. Ha kiadós és gazdag levest szeretne készíteni, vegye a sertéspépet a csontra a húsleveshez. Ha inkább egy könnyebb és nem olyan magas kalóriatartalmú vacsorát részesít el, akkor használjon csirkét vagy alacsony zsíros marhahúst hús -összetevőként. Az alábbiakban bemutatjuk a klasszikus káposztaleves előkészítésére szolgáló termékek teljes listáját a multicooker Polaris -ban:

• hús - 0,5 kg;
• burgonya-2-3 PC-k;
• friss káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 2 fej;
• paradicsom - 2 db;
• paradicsompaszta - 1 evőkanál;
• napraforgóolaj - 50 g;
• fokhagyma-2-3 fogak;
• bay Leaf-1-2 PC-k;
• zöldek - 1 köteg;
• só;
• tejföl.

Klasszikus káposztaleves főzése a multicooker Polaris -ban:

1. A leves előkészítése előtt meg kell készítenie egy gazdag finom levest. Ehhez alaposan mossa le a húst, és tedd többé. Öntsön be a tisztított vízbe, és kapcsolja be a "Soup" programot. Amikor a folyadék felforrósodik, vegye le a habot, öntsön egy kis sót a vízbe, tegye a babérlevelet és főzze a levest 1,5-2 órán át.
2. Tiszta burgonya, sárgarépa és hagyma. Távolítsa el a felső lapokat a káposzta fejéből. Vágja le a káposzta fejét vékony csíkokkal, és kis kockákkal dugja be a burgonyát és a hagymát. A sárgarépát dörzsölhető egy durva reszelőn, vagy, mint a hagyma, kockákkal vágva.
3. Amikor a húslevesben lévő hús nagyon puha lesz, vegye le a tálból, és tegye egy tányérra, hogy lehűljön. Ezután választja el a filét a csontoktól, vágja le darabokra, vagy szakítsa meg a kezével. Helyezze vissza a húst a húslevesbe. Öntsön ott káposztát és burgonyát.
4. Egy külön serpenyőben melegítse a növényi olajat, merítse be a hagymát és a sárgarépát, és keverje meg, amíg aranysárga nem lesz.
5. A paradicsomot meg kell mosni és meg kell tisztítani a filmtől. Ehhez végezzen apró vágásokat a paradicsomra, és mártsa be a zöldségeket forrásban lévő vízbe 1-2 percig. Miután megszabadította a paradicsomot a bőrről, vágja le a lehető legkisebbre, és sárgarépával és hagymával vigye át a serpenyőbe. Pördölje a zöldségeket 10 percig alacsony hőn.
6. Oldja fel a paradicsompasztát egy kis mennyiségű vízben, és öntse egy serpenyőbe. Forraljuk fel a tömeget, és öntsük a multicooker tálba, ahol a levest főznek. Készítse el a káposztalevest a multicooker polaris -ban, amíg a burgonya lágy nem lesz.
7. Mossa meg a zöldeket a csap alatt, rázza le a vizet. Húzza a zsemleet a lehető legkisebbre. Hagyja ki a fokhagyma szegfűszegét a sajtón keresztül, vagy egyszerűen késsel vágja le.
8. Amikor a multicooker Polaris káposztaleves készen áll, öntsön fokhagymát és gyógynövényeket a levesbe, zárja be a fedelet, és hagyja az edényt „fűtési” módban 30 percig.

Minden adag, mielőtt az asztalra tálalná, tejföllel díszítse. Jó étvágyat.

Csomagoljon füstölt húsokkal egy multicooker polarisban

A friss káposztával együtt a káposzta is jelen van ezekben a részegekben. Pikáns savasságot hoz az edényben, és a füstölt húsok csodálatos aroma ébredés étvágyát adnak. Az ilyen káposztaleves főzéséhez egy multicooker polarisban készítse el a következő összetevőket:

• friss fehér káposzta - 0, 5 kg;
• káposzta - 0,5 kg;
• füstölt kolbászok-300-400 g;
• bacon - 300 g;
• burgonya - 4 db. közepes méretű;
• hagyma - 1 fej;
• sárgarépa - 1 pc.;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• fokhagyma - 3 foga;
• zöld hagyma, petrezselyem, kapor - 1 köteg;
• só, fekete bors, kakukkfű - ízlés szerint.

A darts fázisos előkészítése a multicooker polarisban az alábbiak szerint írható le:

1. Készítse elő előre a szükséges zöldségeket: burgonyát, hagymát, sárgarépát és fokhagymát. Tisztítsa meg őket, és mossa le folyó víz alatt. Húzza a hagymát kis kockákkal, vágja a sárgarépát csíkokra, összetörje a fokhagymát késsel, és finoman vágja le. Csiszolja meg a hámozott burgonyát közepes méretű kockákat.
2. Vágja a mosott káposzta fejét. Vágja le a szalonnát és a füstölt kolbászokat.
3. Öntsön a napraforgóolajat a többszörös formába, és aktiválja a panelen lévő „sütés” opciót. Helyezze a szalonnakockákat forró olajba, és süsse őket 5-7 percig. Ezután öntsön füstölt kolbászokat a tálba, és további 10 percig folytassa az összetevőket.
4. Helyezze a hústermékeket külön tálba, és a lassú tűzhelyben maradt olajba merítse a hagymát sárgarépával. Adja át a zöldségeket 10-12 percig, amíg lágyak lesznek.
5. Helyezze vissza a kolbászokat szalonnával a készülék tálába, öntsön 2 liter forrásban lévő vizet. Öntsön sót és fűszereket. Engedje le az apróra vágott burgonyát a levesbe, zárja be a fedelet, tegye a leves programot a panelen. Főzzük a medence medencefülkén 30 percig, amíg a burgonya lágy nem lesz. Ezt követően adjunk hozzá friss és káposztát az edényhez, folytassa a káposztaleves főzését egy multicooker Polaris -ban további 20 percig.
6. 5 perccel a főzés vége előtt tegye apróra vágott zöldeket és fokhagymát káposztalevesbe. Hagyja a levest fűtési módban 20-30 percig.

Tálaljuk forró káposzta levest ebédre ropogós friss kenyérrel.

Tejtermelő káposztaleves egy multicooker polarisban

A finn kötőjel receptje felkéri bennünket, hogy használjon tehéntejet víz helyett. A tej mellett ez az étel tartalmaz egy nagyon kis összetevőt. Itt található a tejtermékek előkészítéséhez szükséges termékek listája a multicooker Polaris -ban:

• tej - 2 L;
• fehér káposzta-400-500 g;
• vaj - 50 g;
• burgonya - 4 db;
• sárgarépa-2-3 PC-k;
• só.

A Dairy HALS előkészítésének folyamata a multicooker polarisban ilyen tevékenységekből áll:

1. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéből, és aprítsa a fejét vékony csíkokkal. Helyezze a káposztát a multicooker tálba, és adjon hozzá egy kis vizet, a folyadéknak lefednie kell a káposztát. Kapcsolja be a "Soup" programot, zárja be a fedelet.
2. Hámozza meg a sárgarépát és a burgonyát. Csiszolja meg a sárgarépát csíkokra, burgonyára - kis kockákra. Helyezze a termékeket a tartály kapacitásába. Sósítsa meg az edényt, és főzze a káposztalevest a multicooker Polaris -ban 40 percig.
3. Amikor az összes zöldség puha lesz, öntsön tejet a tálba, és várja meg, amíg felmelegszik. Ezután tegye a vajat a levesbe, keverje össze az összetevőket, és forralja fel a levest.
4. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és hagyja az edényt zárt fedél alatt 30 percig.

Öntsük a kész káposzta levest a tányérokra, díszítjük friss fűszernövényekkel, és tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat.

Nyári káposztaleves egy multicooker polarisban

Próbáljon főzni a nyári káposztalevest a Polaris multicookerben. Az előkészítéshez finom fiatal káposztára, valamint illatos zöld hajtásokra van szüksége. Családja biztosan értékelni fogja a javasolt ételt. Tehát itt van a szükséges listája:

• csirkeszárnyak - 1 kg;
• fiatal káposzta - 0,5 kg;
• hagyma - 2 fej;
• sárgarépa - 1 pc.;
• zeller - 2 szár;
• burgonya-3-4 PC-k;
• paradicsom-2-3 PC-k;
• a fokhagyma hajtásai - 50 g;
• só, cukor, fekete bors, kakukkfű - ízlés szerint;
• bay Leaf - 1 pc.;
• parsley-4-5 gallyak;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• olívaolaj - 4 evőkanál;
• tejföl - tálaláshoz.

Fontolja meg részletesen a nyári házak előkészítésének receptjét a Polaris multicookerben:

1. Mossa meg a csirkeszárnyat, és tegye be egy multiciabb edényt. Öntsük a tetejére a napraforgóolajat. Tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát, fedje le 1 hagymát kockákkal, 1 sárgarépával. Csiszolja a zellert. Öntsük az összetevőket a lassú tűzhelybe, és aktiválja a sütési programot. Csukja be a fedelet és süsse a szárnyakat zöldségekkel 30 percig.
2. Ezután nyissa ki a fedelet, és öntsön 1,5-2 liter forrásban lévő vizet a tálba. Telepítse a "Soup" programot, és várja meg, amíg a folyékony felforrósodik. Távolítsa el a habot a húslevestől, adjon hozzá sót, babérlevelet, kakukkfűt és petrezselymet. Főzzük az edényt 30 percig.
3. Vágja le a fiatal káposztát vékony csíkokkal. A fennmaradó hagyma sárgarépával, valamint a paradicsommal kis kockákra vágja. Csiszolja meg a hámozott burgonyát és a fokhagymás hajtásokat.
4. Egy külön serpenyőben melegítse az olívaolajat és sütje a hagymát sárgarépával. Ezután adjunk hozzá paradicsomot és fokhagymás hajtásokat, párosítsuk össze az egészet alacsony lángon, további 15 percig.
5. Helyezze a burgonyát a kész húslevesbe, és főzze ugyanabban az üzemmódban, amíg főzött-kb. 20-30 percig. Ezután tegye az összetevőket a serpenyőből a tálba, valamint a káposztát. Ha szükséges, adjon hozzá és szopjon a káposzta levesre, öntsön egy kis fekete borsot. Főzzük a káposztalevest a multicooker Polaris -ban további 20 percig, majd hagyja, hogy egy ideig zárt fedél alatt álljanak.

Mielőtt az asztalra tálalnánk, szórja meg az apróra vágott petrezselyem adagjait, és adjon hozzá egy kis tejfölt a tányérokhoz. Jó étvágyat.

"Rich" káposztaleves egy multicooker polarisban

A „gazdag” káposztalevest nem hiába hívják, mert ez az étel sok különféle összetevőt tartalmaz. Itt találhat zöldségeket, gombákat, fűszeres gyógynövényeket, tejföllel rendelkező krémet, valamint különféle fűszereket. Mindezt finom és telített marhahúslevesre főzzük, és ennek eredményeként csodálatos levest kap a családjának. Nézzük meg az összetevők teljes listáját, amelyek szükségesek a felek előkészítéséhez a multicooker Polaris -ban:

• marhahús-700-800 g;
• friss gombák - 200 g;
• pácolt gombák - 100 g;
• burgonya - 3 gumó;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 1 fej;
• káposzta - 0,5 kg;
• fehérrépa - 100 g;
• petrezselyem zöldei, kapor, zeller - 1 csomag;
• krém - 50 g;
• tejföl - 0,5 csésze;
• vaj-30-40 g;
• fokhagyma - 3 foga;
• bay Leaf - 2 db;
• majoran, fekete bors, só.

Káposztaleves előkészítése egy multicooker Polaris -ban:

1. Mossa le a marhahúst, merítse a húst a készülék serpenyőjébe, öntsön vizet. Szerelje be a "Soup" programot, főzze a húslevest 2 órán keresztül, levette a habot, és forrás után sózza.
2. Amikor a húsleves készen áll, helyezze a húst külön tányérra, és öntse a folyadékot egy ideig egy másik serpenyőbe. Válassza ki a lehűtött húst a csontoktól és vágja le.
3. Helyezze a káposztát egy multicooker tartályba, és adjon hozzá 500 ml forrásban lévő vizet. Helyezzen egy darab vajat, és aktiválja az „oltás” funkciót az eszközpanelre. Csukja be a fedelet és főzze a termékeket 30 percig.
4. Ezután tegye a húsdarabokat az edénybe, öntsön bele a húslevest és a tejszínt.
5. Vágja le a mosott friss gombát szeletekkel, és adja hozzá a leveshez. Csiszolja meg a burgonyát, a fehérrépát és a hagymát kockákkal, aprítsa a sárgarépát csíkokra. Kedves zöldségek egy tálban húslevestel. Kapcsolja be a "Soup" programot, adjon hozzá fűszereket, babérlevelet és sót.
6. Főzzük a medencei cululon további 30–40 percig, amíg a zöldségek teljesen puhavá nem válnak.
7. Időközben vágja le a zöldeket és vágja le a fokhagymát. Amikor a káposztaleves készen áll, öntse az összetevőket a lassú tűzhelybe, keverje össze a termékeket és zárja be a fedelet. Hagyja a káposztalevest a multicooker Polaris-ban további 20-30 percig főzni.

Amikor a káposztalevest az asztalhoz tálalja, tegye őket az adagolt lemezekre, fektessen ki egy kis mennyiségű pácolt gombát és tejföl a tetejére.

Zöld káposztaleves egy multicooker polarisban

Kínáljuk Önnek, hogy főzzön a nyári könnyű leves - zöld káposzta leves egy multicooker polarisban. Az edényben lévő húslevest alacsony zsíros csirkehúson főzzük, és a káposztalevesben a káposzta mellett savanyú sóskát adunk hozzá. Az alábbiakban láthatja az összetevők teljes listáját:

• csirke filé - 1 kg;
• sorrel-300-400 g;
• fiatal káposzta-300-400 g;
• hagyma - 1 fej;
• burgonya-3-4 gumók;
• csirke tojás - 3 db;
• vaj - 50 g;
• kapor- és petrezselyem zöldei - 0,5 csomag;
• só;
• tejföl - tálaláshoz.

A zöld házak előkészítésének receptje a multicooker polarisban a következő:

1. Helyezze a mosott csirkét a multicooker tálba, és öntsön elegendő vizet. Forraljuk fel a húst "leves" módban 1,5 órán át, eltávolítva a habot réselt kanállal, és sózzuk a húslevest.
2. Forraljuk fel a tojásokat.
3. Öblítse le a káposztát és a sóska, vágja le az összetevőket csíkokra. Vágja le a hámozott hagymát fél gyűrűkben vagy kockákban. Csiszolja a burgonya felét csíkokra, és reszelje a második felét.
4. Öntsük egy ideig a kész levest a lassú tűzhelyről, és szétszerelje a lehűtött húst darabokra.
5. Tiszta többszörös formában megolvasztja a vajat, és süsse be a hagymát, amíg átlátszó, és a „sütés” módot a panelre helyezve. Öntsük vissza a csirkelevest a tartályba, forraljuk fel, és tegyük be és reszelt burgonyát a levesbe. Kapcsolja az eszközt "leves" módba.
6. Főzzük a medence medence medencéjén 20 percig. Ezután adjon hozzá káposztát és sóska az edényhez, valamint a zöldeket és a sót. Folytassa a káposzta leves főzését egy multicooker Polaris -ban további 10 percig.

Tisztítsa meg a főtt tojásokat és vágja fel a felére. Öntsük a kész káposzta levest a tányérokra, díszítsük minden adagot tejföllel és fél tojással. Jó étvágyat.

Hypes halakkal egy multicooker polarisban

Próbáljon elkészíteni egy szokatlan, de nagyon finom és gazdag levest - káposztaleves halakkal a családjának. Egy ilyen ételhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• fehér Fish-0,6-0,7 kg;
• burgonya - 3 gumó;
• szárított gombák - 50 g;
• káposzta - 0,3 kg;
• hagyma - 2 fej;
• zeller gyökér - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• liszt - 1 evőkanál;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• bay Leaf-1-2 PC-k;
• napraforgó olaj-3-4 evőkanál;
• só bors.

Halkáposzta leves főzése egy multicooker polarisban:

1. A szárított gomba alaposan öblítse le és 2-3 órán keresztül áztassa. Távolítsa el a bőrt a halból, vegye le a fejét, az uszonyokat és a csontokat. Helyezze a fejét egy multicooker tálba, öntsön vizet. Adjunk hozzá zellergyökert és 1 hagymát, hámozva és felére vágva. Kapcsolja be a „leves” módot, és főzzük a levest 1 órán át, sót forrás után. Amikor a húsleves készen áll, szűrje le, és dobja el mindent felesleges.
2. Öntsön a napraforgóolajat tiszta, többszörös formájába. Süssük a zúzott sárgarépát és a maradék hagymát. Öntsön egy kanál lisztet, és keverje meg az összetevőket.
3. Öntsük a hallevest a lassú tűzhelybe, tegyen aprított gombákat, halfiléket és apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet az edénybe, csukd be a fedelet és főzzük a káposztalevest egy multicooker Polaris -ban további 30 percig.
4. Kedves savanyú káposzta és paradicsompaszta az eszköz tálba, folytassa a káposztaleves főzését a multicooker Polaris-ban további 20-30 percig, amíg a káposzta lágy nem lesz.

Olasz káposztaleves babokkal egy multicooker polarisban

Ezt a levest egyszerűen elkészítik, de előre kell gondoskodnia a bab előkészítéséről. Annak érdekében, hogy gyorsabban főzzük, a szemeket több órán keresztül hideg vízben kell áztatni. Az ilyen káposztaleves főzéséhez egy multicooker polarisban lesz szüksége:

• bab - 1 csésze;
• hús - 0,5 kg;
• fehér káposzta - 0,5 kg;
• hagyma - 1 fej;
• zsír - 100 g;
• fokhagyma - 3 foga;
• olajbogyó vagy napraforgó olaj-3-4 evőkanál;
• só bors;
• főzés, zöldek, sajt - tálaláshoz.

A káposztaleves babával történő előkészítésének szakaszai egy multicooker polarisban:

1. Először forraljuk a húslevest a húsból. Ehhez tegye a húst a lassú tűzhelybe, és öntse be a vizet, majd kapcsolja be a „leves” programot, és telepítse az időzítőt 1,5 órán keresztül. Amikor a húsleves felforrós, sósítsa meg és távolítsa el a habot.
2. A kész húslevestől távolítsa el a húst, és hagyja lehűlni. Helyezze az áztatott babot a készülékbe, és főzze, amíg főzött - kb. 40 percig.
3. Finoman vágja le a zsírt, és tegye be a serpenyőt. Öntsön bele a növényi olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymás szegfűszegeket a serpenyőbe, süssük az összetevőket.
4. Vágja a káposztát, és tegye be a levest. Adjon hozzá egy kis fekete borsot, főtt húst, valamint a serpenyőből származó termékeket. Keverje össze az edényt, és főzze káposztalevest a multicooker polaris -ban további 30 percig.

Öntsön káposztalevest a tányérokra, megszórjuk kekszet, gyógynövényt és reszelt sajttal.

Sable egy multicooker Polaris -ban. Videó