I ricci in una pentola a cottura lenta possono essere un'ottima alternativa alle normali cotolette o polpette. La loro caratteristica non è solo un bell'aspetto, ma anche il fatto che questo piatto può essere cotto da qualsiasi carne, controllando il contenuto di grassi a tua discrezione. Abbiamo preparato diverse ricette di riccio in una pentola lenta che ti aiuterà a diversificare la dieta e per favore alla tua famiglia con una sorpresa originale e deliziosa per il pranzo.

Hedgehogs dalla carne macinata in una pentola lenta

Una ricetta classica per i ricci in un fornello lento, che anche una padrona di casa novizio può gestire. Per creare un tale piatto facilmente e solo in qualsiasi pentola lenta.

Quali ingredienti saranno necessari:

• pig Sharp Gloros-500 G;
• riso lungo - 100 g;
• uovo di gallina - 1 PC;
• sale, pepe - a piacere;
• foglia d'alloro;
• pepe profumato (piselli);
• cipolle - 1 PC.

I ricci in una pentola lenta vengono preparati solo con riso a grana lunga in modo che gli "aghi" si rivelano lunghi e gonfiati in tutte le direzioni. Puoi usare il riso bianco e integrale.

Come preparare deliziosi ricci in una pentola lenta:

1. Prima di tutto, devi immergere il riso per almeno mezz'ora in acqua calda, dopo averlo lavato con cura. Quindi scolare l'acqua, mettere i cereali sul asciugamano e lasciarlo asciugare.
2. Nella carne macinata, rompere l'uovo, il sale e il pepe a piacere, mescolare bene.
3. Tritare finemente la cipolla e aggiungere alla carne tritata.
4. Per ciechi piccole sfere con un diametro di 5 cm. In modo che la carne macinata non si attacchi alle mani, inumidile con acqua.
5. Metti le palle nel riso disposte su un asciugamano.
6. Versare 1-1,5 litri di acqua nella ciotola multicooker, aggiungi una foglia di baia e un paio di piselli profumati per l'aroma.
7. Metti la griglia per fogliare e mettilo su palline di carne.
8. Prepara i ricci in una pentola lenta nella "saldatura di un paio" 40 minuti.

Consigli utili: durante la cottura, alcuni cereali di riso possono cadere - questo non è spaventoso. Ma in modo che gli "aghi" dei ricci nella pentola a cottura lenta traggano bene, mentre perforano le palline di carne, premi leggermente su di loro e il riso sarà saldamente seduto nella carne.

Hedgehog di pollo in una pentola lenta

Questa ricetta si rivolge a coloro che vogliono ridurre le calorie, perdere un paio di chili in più o avere problemi con lo stomaco. I ricci leggeri in una pentola a cottura lenta possono essere somministrati ai bambini piccoli e agli anziani. Questo è un piatto delicato e facilmente imparato che si accompagna bene con qualsiasi contorno.

Gli ingredienti che saranno necessari per la preparazione dei ricci di pollo:

• pollo (filetto) - 700 g;
• cipolle - 1 PC;
• egg - 1 PC;
• riso a grana lunga - 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• chiama il pane (bianco) - 2 fette;
• milk - 100 ml.

Come cuocere i ricci leggeri in una pentola lenta:

1. Rompi le fette di pane in piccoli pezzi e immergiti nel latte.
2. Risciacquare il riso e versare acqua calda per 40 minuti.
3. Passa il filetto di pollo attraverso una smerigliatrice o macina in un frullatore.
4. Sbucciare e grattugiarsi le mani su una grattugia grossolana.
5. In una ciotola profonda, mescola pollo, cipolle, uova, pane spremuto dal latte, sale e pepe a piacere.
6. Ricchezze su un setaccio e asciugare su un asciugamano.
7. Picle palline di pollo tritato di pollo. Affinché i ricci nella pentola lenta sono simili a quelli reali, puoi dare a spazi vuoti di carne una forma oblunga.
8. Esegui le cotolette nel riso piastrellato e fai un piccolo puntamento da un'estremità: sarà un naso riccio.
9. Versare un po 'd'acqua nella ciotola multicooker e mettere la griglia per vapore.
10. Metti i ricci sul reticolo, installa il programma "un vapore al vapore" e cuoci per 20-25 minuti.

I ricci di pollo in una pentola a cottura lenta vengono preparati più velocemente della carne, quindi se hai bisogno di fare un pranzo a colpo d'occhio, questa ricetta sarà la benvenuta.

Hedgehogs di pesce in una pentola lenta

Come accennato in precedenza, i ricci nella pentola lenta possono essere fatti di carne macinata, incluso il pesce. Le cotolette di pesce sono buone e utili, ma possono preoccuparsi. Se il tuo bambino rifiuta di mangiare cotolette normali, preparalo ricci divertenti!

Cosa sarà necessario per preparare i ricci di pesce in una pentola lenta:

• filetto di pesce o carne macinata - 500 g;
• egg - 1 PC;
• riso a grana lunga - 100 g;
• verdi freschi (aneto, prezzemolo) - 1 pacchetto;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 2 denti;
• sale, pepe - a piacere;
• limone.

I ricci sono preparati in una pentola lenta molto semplice:

1. Rick Rice in anticipo e immergiti in acqua per 40 minuti.
2. Se usi il filetto di pesce, passalo attraverso una smerigliatrice o taglialo in un frullatore.
3. Grattugia la cipolla per una grattugia grossolana.
4. Passa l'aglio attraverso la stampa.
5. Verdi finemente.
6. Mescolare il pesce con uova, cipolle, aglio ed erbe in una ciotola profonda.
7. Metti il \u200b\u200briso su un setaccio, mettilo su un asciugamano per asciugare.
8. Inumidire le mani con acqua e palline di pesce cieche.
9. Esegui le palline nel riso, premendo leggermente nella carne macinata.
10. Metti i ricci in una pentola lenta su una griglia al vapore, installa il programma "caldo" e cuoci per 30 minuti.

Prima di servire, puoi cospargere il piatto con succo di limone appena spremuto per enfatizzare il gusto del pesce.

Hedgehog vegetariani in una pentola lenta

I ricci in una pentola lenta possono essere realizzati non solo dalla carne macinata. Per questa ricetta, verranno utilizzati solo ingredienti vegetali. In effetti, i ricci vegetariani possono essere chiamati falafel nel riso, ma il gusto del mezzo non è peggio di quello di tutti gli altri.

Consigli utili: se non vuoi mettere un uovo nel ripieno, puoi usare proteine \u200b\u200bdi soia o un paio di cucchiai di farina di grano in modo che le palline non cadano a pezzi.

Gli ingredienti necessari per la preparazione dei ricci vegetariani:

• ceci (piselli turchi) - 300 g;
• riso a grana lunga (basmati) - 100 g;
• verdi freschi (prezzemolo, coriandolo, aneto) - 1 pacchetto;
• farina di grano - 2 cucchiai. L.;
• carote - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• aglio - 2 denti;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Si consiglia di immergere i ceci in anticipo in acqua per almeno 4 ore (preferibilmente di notte).
2. Risciacquare e immergere il riso in acqua calda per 40 minuti.
3. Metti i ceci gonfi nella ciotola, versa l'acqua in modo che la copra completamente e fai bollire nel "multishef" o "cottura" per 40 minuti.
4. Trasferire il ceppo in una ciotola profonda, lasciar raffreddare un po 'e impastare in purè di patate con un frullatore sommergibile.
5. Grattugia la cipolla per una grattugia grossolana.
6. Tritare finemente le verdure e lasciare l'aglio attraverso la stampa.
7. Grattugia le carote su una bella grattugia.
8. Mescolare le verdure con i ceci, setacciare un paio di cucchiai di farina, sale, pepe e impastare fino a che liscio.
9. Se la carne macinata si rivela troppo viscosa, puoi aggiungere pane bianco stantio fatiscente ad essa.
10. Lasci il riso su un asciugamano e asciutto.
11. Piccole palline cieche da verdure macinate vegetali e arrotolarle nel riso.
12. Metti i ricci in una pentola lenta sulla griglia per piatti al vapore, versa un litro di acqua nella ciotola e installa il programma "un vapore al vapore".
13. Preparare i ricci vegetariani per 20 minuti, quindi servire immediatamente sul tavolo caldo.

Gott è un prodotto molto abbondante, quindi non è necessario cucinare un contorno per tali ricci. Puoi servirli con un'insalata di verdure fresche, sottaceti, crauti o salse.

I ricci vegetariani nella pentola lenta sono gustosi e freddi, quindi puoi portarli in sicurezza con te in viaggio, su un picnic o per lavorare.

Hedgehogs di pomodoro in una pentola lenta

Se non sei un sostenitore di piatti al vapore e li consideri "noiosi" e asciutti, offriamo di cucinare ricci profumati in una pentola a cottura lenta in salsa di pomodoro. Una simile sorpresa va bene con purea di patate, pisello, porridge di grano o spaghetti.

Gli ingredienti necessari per preparare ricci in una pentola lenta:

• carne macinata (pollo o maiale) -700 g;
• egg - 1 PC;
• cipolle - 1 PC;
• riso a grana lunga - 150 g;
• sale, pepe - a piacere;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai. L.;
• farina di grano - 1 cucchiaio. L.;
• olio di semi di girasole;
• carote - 1 PC;
• aglio - 2 denti.

Come cuocere i ricci in una pentola lenta in salsa di pomodoro:

1. Rin e immergi il riso in acqua calda per 30 minuti.
2. Tritare finemente la cipolla, lasciare l'aglio attraverso la stampa, grattare le carote su una grattugia grossolana.
3. Riscalda un po 'di olio di girasole nella ciotola, friggi la cipolla in modalità "cottura" fino a doratura, aggiungi carote e aglio. Cuocere per 10 minuti, mescolando periodicamente, quindi metti la torrefazione su un piatto e lava la ciotola.
4. Ricchezze su un asciugamano, appiattire e asciutte.
5. Mescola la carne macinata con un uovo, sale, pepe a piacere e palline cieche.
6. Arrotolare le palline di carne nel riso, premendo leggermente su di esse.
7. Versare l'acqua nella ciotola, installare la griglia per vapore e metterci i ricci.
8. Preparati in modalità "Steam-Steam" per 20-30 minuti, a seconda della carne tritata che usi (il pollo viene cotto più velocemente).
9. Rimuovere la griglia, versare acqua dalla ciotola e mettere le verdure fritte precedentemente fritte.
10. Installare il programma "cottura", riscaldare cipolle con carote, diluire la pasta di pomodoro in un bicchiere d'acqua e versare nella ciotola.
11. Quando la miscela bolle, setaccia un cucchiaio di farina, mescola e metti la salsa del riccio.
12. Mescola il programma per "riscaldamento" e prepara i ricci in una pentola lenta per 15 minuti, quindi servi con un contorno.

Hedgehogs in una salsa di panna acida in una pentola lenta. video

Un'altra ricetta per i ricci in una pentola a cottura lenta, cotta non solo al vapore, ma in una succosa salsa a miscela di pomodoro.

È possibile trovare tutte le informazioni necessarie nelle istruzioni video di seguito: