La trota è un pesce a più margini. Il colore della sua carne - rosso o bianco - dipende dalla specie, anche la dimensione è variabile: la trota marina di grandi dimensioni pesa più di un chilogrammo, mentre il suo parente del fiume è modestamente posizionato sulla mano di un adulto. Una cosa rimane invariata: i piatti di trota si distinguono per non banalità, gusto squisito e innegabili benefici per la salute. Nell'articolo condivideremo con te le ricette più popolari per fare trote in una pentola lenta.

È importante! Sai come scegliere un buon pesce fresco? Ricorderemo. Quando acquisti trota, seguire diversi requisiti generalmente accettati:

• gli occhi del pesce dovrebbero essere chiari (non coperti di film) e convessi;
• la pelle è lucida, senza danni;
• il buon pesce ha una polpa densa rosa chiaro o bianco;
• le branchie di trote fresche sono bagnate e rosse.

Bistecca di trota in una pentola lenta

Nella carne di questo pesce si trova una fonte di bella salute e lunga vita. Per rendere deliziosamente le trote, non è necessario fare sforzi speciali. Devi solo collegare un pezzo di pesce con diversi prodotti semplici e trota nella cucina lenta diventerà un vero capolavoro culinario!

Ingredienti necessari:

• bistecca di trota - 6 pezzi.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• grande arancione - 1 pc.;
• milk - 100 ml;
• panna acida - 100 g;
• verdi di aneto e prezzemolo - un gruppo;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. L.;
• sapore di sale e pepe nero.

Come fare una bistecca di trota in una pentola lenta:

1. Lavare i pezzi di pesce sotto acqua corrente e mettere su asciugamani di carta per asciugarli.
2. Ora metti le bistecche nella ciotola multicooker. Sale e pepe, quindi cospargere con olio vegetale.
3. Macina l'aglio. Sbucciare l'arancia e smontare le fette, quindi tagliarle a pezzi. Per ottenere la salsa, unire latte, panna acida, aglio e arancione in un contenitore. Mescola bene tutti i componenti.
4. Versare una miscela di bistecche di pesce nel multicooker con una miscela. Accendi il programma di cottura per 25 minuti.

Il pesce profumato finito viene servito con un contorno di patate in umido o riso bollito.

Buon Appetito!

Filetto di trota in un fornello lento

La deliziosa trota ha un sapore di carne incredibilmente delicato e piacevole. Non è un caso che questo pesce sia "rispettato" da specialisti culinari di diverse parti del pianeta. Una ricetta semplice ma interessante per realizzare trote in un fornello lento che troverai di seguito.

Ecco quali prodotti abbiamo bisogno:

• filetto di trota - 500 g;
• panna acida 150 g;
• formaggio duro - 150 g;
• burro - 50 g;
• salt - un pizzico;
• spezie: assaggiare.

Ordine di cucina:

1. Lavare il filetto di pesce e asciugare con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare la trota in porzioni e strofinarle con sale e spezie destinate ai pesci. Lascia che il pesce sottaceto circa un quarto d'ora.
2. Nel frattempo, strofina il formaggio su una grattugia grossolana.
3. Lubrificare la ciotola multicooker con burro. Ora immergi ogni pezzo di trota nella panna acida, quindi distribuiscilo sul fondo del multicooker. Cospargere con formaggio grattugiato sopra il filetto. Il piatto viene preparato in modalità "cottura" per 20 minuti.

Il pesce profumato va bene con riso bollito o verdure.

Buon Appetito!

L'orecchio di Vorel in una pentola lenta

Carne di trota ipoallergenica. È controindicato solo alle persone che hanno intolleranza individuale per i pesci. Parti molto modeste di trota piuttosto oleosa dovrebbero essere mangiate da coloro che trattano malattie epatiche, ulcera allo stomaco e duodeno. Bene, se, fortunatamente, non appartieni a questa categoria di persone, ti offriamo una ricetta con una zuppa incredibilmente gustosa!

Ingredienti:

• testa di trota - 1 PC.;
• filetto di trota - 400 g;
• carote piccole - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• patate - 250 g;
• limone - 1 lobo;
• burro - 30 g;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• sale, pepe nero con piselli, verdure da gusto.

Istruzioni per la preparazione:

1. Versare 4 bicchieri d'acqua nella ciotola multicooker, metti lì la testa della trota e una fetta di limone, che neutralizza un odore di pesce specifico. Avvia il programma "ExtingUishing" e imposta il tempo sul timer - 40 minuti.
2. Sbucciare e lavare le verdure. Tritare finemente il bulbo, tagliare le patate con cubetti e carote - strisce o semicerchi. Metti le verdure tritate nel brodo, aggiungi pezzi di filetto di pesce, sale e spezie lì. Installare il programma "caldo -up" e cuocere l'orecchio per altri 40 minuti sotto il coperchio.
3. Quando un segnale che annuncia la prontezza della trota in una pentola lenta, apri il coperchio, aggiungi un pezzo di burro, anatre tritato al brodo profumato e lascia che il piatto producesse per circa 8-10 minuti. Tutto, l'orecchio della trota in una pentola lenta è pronto!

Buon Appetito!

Trota cotta in una pentola lenta

Grazie alle proprietà nutrizionali della trota, questo pesce viene utilizzato nella nutrizione dietetica. Gli acidi grassi Omega-3 e Omega-6, che saturano la sua delicata carne, hanno un effetto positivo sul miocardio e proteggono i vasi dalla formazione di placche dannose di colesterolo. Perché non regalarti un succoso pezzo di trota al forno in una pentola lenta?

Avremo bisogno dei seguenti prodotti:

• bistecche di trota fluviale - 3 pezzi.;
• pomodori - 2 pezzi.;
• cipolle - 3 pezzi.;
• formaggio duro - 100 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. L.;
• limone - 1 pc.;
• il sale e le spezie per il pesce devono assaggiare.

Come cucinare trota cotta in un fornello lento:

1. Sciacquare le bistecche di pesce sotto l'acqua corrente e asciugare su un tovagliolo di carta. Quindi versare i pezzi con olio vegetale, sale e cospargere con le tue spezie preferite. Lasciare il pesce in una tale marinata per 15-20 minuti.
2. Lavare i pomodori e tagliare a cubetti grandi e pulire la cipolla e tagliare in sottili anelli.
3. Versare un cucchiaio di olio vegetale nella ciotola multicooker, mettere le bistecche sottaceto e accendere la modalità "cottura" per un quarto d'ora.
4. Taglia il limone a metà e spremi il suo succo nel pesce. Cospargi la carne con mezzo anelli sopra, sale leggermente, quindi metti uno strato di pomodori e versa tutto con formaggio grattugiato. Senza cambiare la modalità, il tempo di cottura del piatto viene esteso per altri 40 minuti.

Prima di servire una trota cotta in una pentola lenta, decorare il piatto con ramoscelli di erbe fresche.

Buon Appetito!

Open Trout Pie in una pentola lenta

La carne di trota è insolitamente preziosa per il corpo umano: i componenti organici che costituiscono la sua composizione hanno un effetto benefico sulla formazione di globuli rossi e sull'assorbimento del glucosio. Questo è un altro motivo per deliziare la tua famiglia con i piatti di questo pesce il più spesso possibile. Ti offriamo una ricetta per una deliziosa torta.

Per creare un piatto utile e abbondante, dobbiamo prendere:

• farina di grano - 2 cucchiai.;
• crema acida grassa (20 %) - 200 g;
• burro - 100 g;
• soda alimentare - 0,5 cucchiaini;
• sugar - 1,5 cucchiai. L.;
• salt - 1 cucchiaino;
• trota - 0,5 kg;
• violo fresco di prezzemolo e aneto - diversi rami;
• paprika (peperoncino rosso macinato) - a piacere;
• cipolle - 1 pc.;
• succo di limone - a piacere;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. L.;
• egg - 1 PC.

Procedura di cottura:

1. Cominciamo con l'impasto. Sciogli il burro nel microonde, quindi aggiungi sale, soda, panna acida e zucchero a un contenitore con olio liquido. Mescola tutto e inizia a versare lentamente la farina pre -adattata. Busta la fitta pasta omogenea con le mani, arrotolalo in un nodulo rotondo e mettilo in frigorifero (assicurati di coprire qualcosa in modo che non si asciughi!).
2. È ora di preparare il ripieno. Taglia il pesce in piccoli pezzi, cospargilo con olio d'oliva e succo di limone.
3. Pulire e tagliare finemente il bulbo. Macina le verdure e mescolalo con paprika e cipolle. Combina questa miscela con la trota. Sale e pepe i prodotti a tuo piacimento. E la corsa finale: metti la panna acida e l'uovo crudo nel ripieno. Mescola bene tutti i componenti.
4. Prendi 2 lunghe strisce di carta pergamena per cuocerle e mettile in un multicooker: grazie a questo piccolo trucco, puoi facilmente eliminare una torta multicooker fatta. Metti l'impasto nella ciotola, distribuilo uniformemente lungo il fondo, fai i lati alti in modo che il contenuto della torta non dormi abbastanza. Quindi metti il \u200b\u200briempimento nell'impasto. Metti la modalità "cottura" per 65 minuti.

Una torta aperta in una pentola lenta è incredibilmente tenera. Anche i mangiatori più travolgenti della tua famiglia apprezzeranno sicuramente il suo gusto ricco.

Buon Appetito!

Torta e trota Lavash in una pentola lenta

Hai mai notato che la carne cruda ha un sottile odore di cetriolo nella carne cruda? Il gusto del pesce ha molte tonalità, ognuna delle quali è determinata dal periodo dell'anno in cui il pesce è stato catturato. Il gusto della trota è sempre sorprendente, e questo solo alcune specie di pesci possono renderlo una concorrenza decente: anguilla, sterleo. Qualunque cosa cucini dalla trota, indipendentemente dai prodotti collegati, sarà sempre gustoso, succoso e soddisfacente. Non credere? Quindi prepara una torta da un lavash e una trota in una pentola lenta.

Ecco quali ingredienti avrai bisogno:

• armenian Lavash - 2 fogli;
• salsa di soia - 3 cucchiai. L.;
• trota - 600 g;
• riso - 0,5 cucchiai.;
• pomodoro - 3 pezzi.;
• maionese - 3 cucchiai. L.;
• cipolle - 1 pc.;
• formaggio duro - 70 g;
• crema 20% a piacere;
• egg - 1 PC.

Istruzioni per la preparazione:

1. Pesce leggero in salsa di soia e spezie preferite o erbe per pesce.
2. Lavare accuratamente le chot di riso in diverse acque, l'acqua dovrebbe provocare assolutamente trasparenti. Metti il \u200b\u200briso nella ciotola multicooker e versalo con un bicchiere d'acqua e salelo. Seleziona il programma di cottura e installa il timer per mezz'ora.
3. Sbucciare e tagliare la cipolla e tagliare.
4. Lavare i pomodori e tagliare a cubetti. Combinali con le cipolle, versa la miscela con maionese e mescola tutto. Taglia il pesce in piccoli pezzi e aggiungi a questa miscela.
5. Nella parte inferiore della ciotola multicooker, metti un foglio di lavash. Metti il \u200b\u200bripieno su di esso, cospargilo con uno strato di formaggio grattugiato su una grattugia fine. Coprire con un altro strato di lavash e mettere di nuovo il ripieno di formaggio. Coprire in cima con un altro foglio di Lavash.
6. Versare il contenuto della ciotola con una miscela di uova e panna, cospargere con le spezie. Accendi il programma di cottura per 40 minuti.

Metti la torta di lavash e trota finita su un piatto e tagliati a pezzi.

Buon Appetito!

L'orecchio di Vorel in una pentola lenta. video