Ogni casalinga sa che in un fornello lento puoi cucinare di tutto, dal semplice porridge e finendo con piatti complessi. Anche in una pentola lenta puoi preparare uno sgombro di fumo caldo.

Sgombro fumante in una pentola lenta

Se non esiste un fumo speciale, va bene, anche un piccolo multicooker può affrontare questo compito. Ora non hai bisogno di cercare legna da ardere, scegliere un posto, attendere il tempo adatto. Tutto può essere fatto in un fornello lento. Cucinare lo sgombro è molto semplice. Perfino le casalinghe alle prime armi, avendo familiarizzato con questa ricetta, saranno in grado di cucinare deliziosi pesci.

Abbiamo bisogno di tali ingredienti:

• mackerel fresco - 1 PC.;
• condimenti a piacere, oltre al sale;
• fumo liquido - 1 cucchiaio.

Cucinando:

1. Il pesce deve essere scongelato, risciacquo e intestino. Se hai uno sgombro con la testa, è consigliabile tagliarlo, poiché il pesce potrebbe non adattarsi al multicooker ciotola. È anche permesso di accorciare un po 'la coda.
2. Facciamo una miscela con pepe e altri condimenti in una ciotola separata. Per dare nitidezza, aggiungi un piccolo pizzico di peperoncino, oltre che tradizionalmente - pepe macinato nero e sale a piacere.
3. Abbiamo anche bisogno di fumo liquido, ne avremo bisogno un po 'più tardi.
4. Oltre agli ingredienti di cui sopra, preparare una borsa da forno per il lavoro.
5. Procediamo alla cosa più importante: è bene grattare il pesce su tutti i lati da spezie con sale, versare un lato con fumo liquido usando mezza porzione di fumo liquido. Quindi il pesce deve essere posizionato in una manica da forno e versare il liquido rimanente.
6. Versare l'acqua nella ciotola circa un litro, mettere un reticolo, metterci un sacchetto di pesce.
7. Scegli un programma per cucinare sul pannello: sarà "a vapore". Il tempo di cottura è di 20 minuti.
8. Quando il dispositivo è scollegato, è necessario versare l'acqua rimanente dalla ciotola, mettere un tappeto in gomma sul fondo in modo che il pesce non assumi un lato (se non c'è tappeto, questo passaggio può essere saltato) e quindi Attiva la modalità "cottura". Basta mettere il timer per 20 minuti.
9. Dopo 10 minuti, il pesce può essere acceso dall'altra parte, attendere il completamento del programma.
10. Un modo così semplice ti permetterà di ottenere uno sgombro delizioso spendendo un minimo di sforzo.

Mackerel fumante caldo profumato in una pentola a cottura lenta

E questa opzione per preparare un pesce delizioso è adatta per una famiglia numerosa, sarà l'opportunità di cucinare pesce per colazione, pranzo o cena. Tutti saranno soddisfatti del risultato, poiché lo sgombro sarà tenero, profumato e, naturalmente, gustoso. Non ci sono piccole ossa in questo pesce e questo è un vantaggio enorme, puoi tranquillamente dare ai pesci anche i bambini.

Quali prodotti sono necessari:

• mackerel fresco - 2 pezzi.;
• macinato pepe nero e sale - un pizzico;
• un pizzico di spezie per il pesce;
• fumo liquido - 3 cucchiai.;
• olio vegetale - 1 cucchiaino.

Preparazione del pesce:

1. Sfronare il pesce, tagliare la testa e rimuovere gli interni. Risciacquare entrambe le carcasse di sgombro sotto acqua fredda, asciugare con asciugamani di carta.
2. Nel Piale, mescola tutte le spezie e il sale, grattugiato bene con questa fragrante miscela da tutti i lati, incluso l'interno.
3. Ogni pesce deve essere lubrificato con olio vegetale.
4. Prepara una borsa da forno, metti entrambi gli sgombri in una borsa, versa il pesce con fumo liquido sopra. Legare e tagliare il pacchetto in modo che il liquido sia distribuito uniformemente. Basta non esagerare in modo che il pacchetto non esploda.
5. Quindi è necessario versare circa un litro d'acqua, mettere un paio di barre e metterci un sacchetto di pesce.
6. Cuocere in modalità cottura di cottura per 20 minuti. Ma non affrettarti a lasciare il fornello lento, hai bisogno della tua partecipazione in modo che tutto funzioni la prima volta.
7. Quindi, dopo 10 minuti è necessario girare il fascio dall'altro lato, preparare lo sgombro fino al completamento del segnale.
8. Quindi: scola l'acqua, restituisce il pesce nella borsa nella pentola lenta, solo questa volta messo nella ciotola. Preparati per 20 minuti in modalità "cottura". Immediatamente dopo l'inizio del programma, seguire l'ora, dopo 10 minuti il \u200b\u200bpesce deve essere girato, quindi cotto al segnale.
9. Dopo che il dispositivo è stato scollegato, lo sgombro finito può essere lasciato nella pentola lenta fino a quando non si raffredda completamente con il coperchio aperto. E quando si raffredda: apri il pacchetto, metti un piatto. Servire con qualsiasi contorno. Tale sgombro è gustoso in forma fredda.

Sgombro fumante caldo in un multicooker con limone ed erbe

Il delizioso, profumato, morbido - un tale sgombro di fumo bollente si rivelerà se lo cucini in una pentola a cottura lenta. Diversificando la ricetta di base, otterrai una polpa di pesce più delicata e profumata.

Per la preparazione, avrai bisogno di:

• mackerel fresco - 3 carcasse di dimensioni media;
• cipolle - metà della testa grande;
• limone - metà;
• prezzemolo fresco - diversi ramoscelli;
• sale e miscela di peperoni in forma tritata - a piacere;
• pomodoro - metà, opzionale;
• fumo liquido - 2 cucchiai.;
• sacca da forno;
• acqua - 1 l.

Il processo di cottura del piatto passo dopo passo:

1. Prepareremo il pesce, se lo sgombro è congelato, partiamo sul tavolo per scongelare in modo naturale. Dopo: tagliare la testa, eliminare gli interni, risciacquare sotto il rubinetto. In pesce grande, puoi accorciare leggermente le code in modo che si posizionino interamente in una ciotola multicooker.
2. Prendiamo una miscela di peperoni, macina, aggiungiamo un pizzico di sale, mescola. La pesca profumata per il pesce è pronta. Puoi anche aggiungere un pizzico di spezie per l'aroma progettato per la preparazione di piatti di pesce.
3. Il prezzemolo deve essere sciacquato sotto un flusso d'acqua, scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso.
4. Sbucciare la cipolla, tagliare la metà, tagliare la cipolla in mezzo anelli.
5. Tomato - tagliato in 2 parti, limone - lascia invariato.
6. Metti cipolle, limone, pomodoro e diversi rametti di prezzemolo nella manica.
7. Separatamente, sul tavolo, grattugia ogni carcassa con una miscela di sale con condimenti bene, quindi metti il \u200b\u200bpesce nella manica per cuocere la cottura, versare fumo liquido.
8. Legare strettamente la manica, merda in modo che il fumo liquido sia distribuito uniformemente.
9. Come fumeremo lo sgombro in una pentola lenta: nella ciotola principale per cucinare, è necessario versare acqua, mettere un paio di barre sulla cima della ciotola e mettere un sacchetto di pesce.
10. Abbassa il coperchio, seleziona l'opzione "Double Boiler", impostare il timer per 20 minuti.
11. Dopo 10 minuti, è necessario girare il pesce dall'altra parte, solo con molta attenzione in modo che la borsa non esploda. Continua a preparare il piatto al segnale.
12. Dopo - per dare l'aroma e un bel marrone, è necessario drenare l'acqua in eccesso, mettere la borsa con il pesce nella ciotola del dispositivo, attivare il programma "cottura". Cuocere il pesce per 20 minuti alla velocità di 10 minuti per ogni lato.
13. Dopo il raffreddamento: rimuovere la borsa con il pesce, trasferire lo sgombro su un piatto, servire in forma refrigerata. I preparativi secondo questa ricetta sono profumati, grazie a limone, verdure e pomodoro fresco.

In pasta sgombrele fumante in una pentola lenta

Quando vuoi qualcosa di insolito, ma non voglio essere nella stufa per molto tempo, c'è un multicooker alternativo. In questo dispositivo, tutti i piatti sono preparati quasi in modo indipendente, nel gusto è profumato, il valore nutrizionale sarà elevato.

L'elenco di tutto il necessario per cucinare lo sgombro:

• mackerel fresco - 1 PC .;
• un pizzico di sale e pepe nero;
• fumo liquido - 1 cucchiaio.;
• fILADELFIA CORMAGGI - 100 g;
• rafano - 1 cucchiaino;
• cins - The Middle Beam;
• cucumbers salati - 2 pezzi.;
• succo di limone e scorza - da metà del limone.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi fumare sgombri in una pentola lenta. Per fare ciò, è necessario scongelare il pesce, rimuovere la testa e gli interni, risciacquare e asciugare il pesce.
2. Preparare separatamente una miscela di sale e spezie, grattugiare la carcassa da tutti i lati, comprese gli interni.
3. Metti il \u200b\u200bpesce in una manica da forno (o può essere messo su un foglio di lamina), versare fumo liquido in modo che il liquido sia distribuito in tutto lo sgombro.
4. Lega un pacchetto, se hai un foglio: avvolgi bene in modo che il succo non scorre durante la cottura.
5. Un fascio con un pesce deve essere messo in un bar, un piroscafo e versare un litro d'acqua nella ciotola.
6. Prepararsi in modalità "piroscafo" per 20 minuti.
7. Dopo: scolare l'acqua, friggere il pesce su entrambi i lati (10 minuti ciascuno), senza rimuovere dalla borsa, in modalità "cottura" per 20 minuti con una copertura chiusa.
8. Elimina, raffreddare in una borsa, quindi raffreddare nel frigorifero (ma già senza una confezione).
9. Dopo questi preparativi, puoi iniziare a cucinare una deliziosa pasta di pesce. Per prima cosa devi smontare il pesce, rimuovere i semi e la pelle per ottenere il filetto.
10. Piega la carne dello sgombro in una ciotola, merda con la scorza di limone, aggiungi coriandolo tritato finemente (a cui non piace che questa spezia possa essere sostituita dal prezzemolo). Tutti insieme devi tagliare con un coltello per ottenere una massa omogenea.
11. Per preparare la salsa, mescolare il formaggio con il succo di limone e collegare tutto insieme. Nella pasta mettiamo il rafano, il pepe a piacere, prova la pasta. Se non hai abbastanza sale, è permesso aggiungere un po 'di sale fine.
12. Formiamo brindisi: asciugiamo il pane nel tostapane, indossiamo ogni toast lungo l'anello di cetriolo salato, in cima - un cucchiaio di pasta di pesce. Decoriamo con un ramoscello di prezzemolo fresco o qualsiasi altro green, serviamo al tavolo.

Smockerel fumante caldo in una pentola lenta. video