მატერია სულ უფრო და უფრო ავსებს სამზარეულოს სივრცეს უმეტეს დიასახლისებში. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი ხელს უწყობენ ჩვეულებრივი პროდუქტებისგან რეალური შედევრების შექმნას და ასევე მნიშვნელოვნად დაზოგავენ დროს. მაგრამ ქათამი ბევრს შეუყვარდა მისი დელიკატური და წვნიანი გემოვნების გამო (თუმცა ის სწორად უნდა მომზადდეს), სამზარეულოს სიჩქარე და დაბალი კალორია. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გვინდა ვისაუბროთ ქათმისგან მარტივ რეცეპტებზე, რომელთა ადვილად დივერსიფიკაცია შესაძლებელია სხვა ინგრედიენტებით მათი შეხედულებისამებრ.

ქათამი ყველით ნელა გაზქურაში - კლასიკური რეცეპტი

ქათამი არის პროდუქტი, რომელიც კარგად მიდის ნებისმიერ სხვა კომპონენტთან. მაგრამ ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ მარტივი და კლასიკური რეცეპტი დასაწყისისთვის. დიახ, იგი მოიცავს კომპონენტების მინიმალურ რაოდენობას, მაგრამ შესანიშნავად არის შერწყმული ნებისმიერი მხარის კერძით.

რა გვჭირდება:

• ქათმის ფილე - 1 დიდი კარკასი ან 2 საშუალო ზომა;
• ხახვი - 1 საშუალო ზომა;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bპატარა;
• ნიორი -3-4 კბილი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი);
• მაიონეზი -2-3 სტადიის;
• მყარი ყველი -120-150 გ;
• მარილი, პილპილი და სხვა სუნელები - გასინჯვა.

უპირველეს ყოვლისა, ღირს კომპონენტების მომზადება თავად:

• კარგად ჩამოიბანეთ ფილე, მშრალი ქაღალდის პირსახოცით და გაჭერით კუბურებად. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი თქვენი შეხედულებისამებრ - საშუალო ან უფრო დიდი, მაგრამ არ გახეხეთ ძალიან მცირე (ბოლოს და ბოლოს, ხორცი პატარა საშინელებაა სამზარეულოს პროცესში).
• საჭმლის მომზადებამდე ხორცი ცოტათი უნდა გაიაროს. მაშინ დრო ექნება სანელებლებით გაჯერებული და არ იქნება მშრალი. საკმარისია, რომ ხორცი უბრალოდ მარილით და სანელებლებით გახანგრძლივოთ და 15 წუთის განმავლობაში დაფაზე გადადოთ "დასვენება".
• ჩვენ ხორცს ნელა გაზქურაში ვათავსებთ და "შემწვარი" რეჟიმს ვაყენებთ. ზოგადად, 7-10 წუთი საკმარისია ოქროს ქერქის მისაღებად. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაასხით მცენარეული ზეთი.

მნიშვნელოვანია: თუ იყენებთ სახლის კარკასს, მაშინ ის მაინც გჭირდებათ 15-30 წუთის განმავლობაში. გამოითვალეთ შემწვარი, სხვა ინგრედიენტებისგან განცალკევებით. დრო ისე გაჭიმულია, რადგან ქათმის ასაკი უნდა იქნას გათვალისწინებული.

• მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ხორცი "ისვენებდა" და შემწვარი იყო, თქვენ ალბათ უკვე მოახერხეთ მშვილდის დაჭრა და სტაფილოების გახეხვა. ჩვენ მათ გავავრცელეთ ხორცის თავზე (მეორე ფენა).
• შემდეგ თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაიონეზის ფენა ნიორით. და, სახურავის დაფარვით, განათავსეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი. ერთი ციკლი საკმარისია. ამ დროის განმავლობაში, თქვენ უბრალოდ უნდა გახეხოთ ყველი. წვრილ ან უხეში გრეიტზე - ეს უკვე თქვენი არჩევანია.
• ნუ შეგეშინდებათ მწვანილის (კამა ან ოხრახუში) გამოყენება, დააკავშიროთ იგი ყველით და უხვად დაასხით მაიონეზის ფენაზე.
• ამის შემდეგ, 5-7 წუთის განმავლობაში. კიდევ ერთხელ, განათავსეთ "შემწვარი" ან "გამოცხობა" რეჟიმი, სანამ ყველა თხევადი აორთქლდება და ყველი დნება. სხვათა შორის, საბოლოოდ, გემრიელი ქერქი უნდა აღმოჩნდეს.

ქათამი მდნარი ყველით ნელა გაზქურით

კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ ოდნავ შეცვლილი რეცეპტი. მისი განსხვავება იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ მყარი ყველის ნაცვლად, მდნარი გამოიყენება. დიახ, ეს ზოგჯერ საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ გემრიელი კერძი იმ კომპონენტებისგან, რომლებიც თქვენს მაცივარში იპოვნეთ.

დასჭირდება:

• ფილე - 1 ც.;
• ბოლქვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• კრემის ყველი - 2 პაკეტი (მხოლოდ მაღალი ხარისხის);
• სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით არის.

მომზადება:

• ამჯერად, პირველი რაც თქვენ გჭირდებათ ხახვზე ფრაგმენტი სტაფილო მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. ბუნებრივია, ისინი პირველ რიგში უნდა იყოს დაჭრილი, ხოლო ნელა გაზქურაში დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი.
• შემდეგი, დაამატეთ ქათმის კუბურები. შემწვარი მეტი მაღაროები. 5-10. მზადყოფნის სიგნალი იქნება კერძის ოქროსფერი ფერი.
• ახლა დაამატეთ ცოტა წყალი (100 მლ -მდე) და გადადით "ჩაქრობის" რეჟიმში.
• 10-12 წუთის შემდეგ. მოათავსეთ ყველის ფენები. იწურება კიდევ რამდენიმე წუთი, სანამ ყველი არ დნება. ამ რეცეპტის თანახმად, ქათამი მიიღება, თითქოს ყველის სოუსში. მაგალითად, წიწიბურის ფაფა მას საოცრად შეესაბამება.

ქათამი ყველით და პომიდორით ნელა გაზქურაში

რასაკვირველია, ვერავინ ვერ ხსნის სხვა, ვთქვათ, ტრადიციული რეცეპტიც. სხვათა შორის, თუ თქვენ ვერ იპოვნეთ არცერთი პომიდორი, მაშინ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ტომატის პასტა (რამდენიმე კოვზი) ან თუნდაც გემრიელი აჭია (მერწმუნეთ, თქვენ ნამდვილად არ გააფუჭებთ კერძს, მაგრამ პირიქით, მოიტანე შენი ხაზი).

მნიშვნელოვანია: ასეთი რეცეპტისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ქათმის ნებისმიერი ნაწილი. ანუ ფაილის ნაწილი და ფეხები და ფრთებიც შესაფერისია.

Ჩვენ ავიღებთ:

• shin-500-700 გ;
• ერთი ხახვი;
• ნიორი -3-5 კბილი;
• პომიდორი -2-3 ცალი.;
• ყველი -100-150 გ;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
• ასევე დაგჭირდებათ ქათმის ბულიონი - სიტყვასიტყვით 100 მლ.

მომზადება:

• ჩამოიბანეთ და გაშრეს ფეხები საკმარისად კარგად. თუ ფაილის ნაწილს იყენებთ, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ გაჭრა იგი კუბურებით (არც ისე მცირე ზომით). და შეეცადეთ იყოთ იგივე ზომა.
• ჩაასხით სუფრის კოვზი ზეთი ნელა გაზქურაში და გადაყარეთ ქათამი. ჩვენ ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში და ვტოვებთ 10-12 წუთის განმავლობაში. სანამ ოქროს ქერქი არ ჩამოყალიბდება.
• ამ დროის განმავლობაში, ხახვი გაჭედეთ ნახევარ რგოლში და დაამატეთ ქათამი. დაელოდეთ კიდევ 7-10 წუთს.
• პომიდორი უნდა მოჭრილიყო კუბებად და დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები. სხვათა შორის, არ დააზარალებს მათგან კანის ამოღებას.

შენიშვნაზე! ამისათვის თქვენ უნდა მოჭრილიყო პომიდორი ოდნავ შუაში (გააკეთეთ პლუსკი) და დაასხით მდუღარე წყალი. 2-3 წუთის შემდეგ, კანი ადვილად გადავა რბილიდან.

• ახლა თქვენ უნდა დაასხით ბულიონი და გადახვიდეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში, აურიეთ და დატოვეთ 20 წუთი.
• ყველი შეიძლება მოხვდეს მშვენიერ გრატზე, მაგრამ სლაიდები კერძს მისცემს არა მხოლოდ საოცარ გემოს, არამედ გემრიელ, წვნიანი ქერქიც.
• მას შემდეგ, რაც ქათმის სლაიდები დაისვა, დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი და დაჭრილი ნიორი.
• ყველა სითხის აორთქლებისთვის, ჩვენ "გამოცხობის" რეჟიმში გადავდივართ 30-45 წუთის განმავლობაში.
• ასეთი კერძი შერწყმულია ნებისმიერი მხარის კერძთან და თქვენი ოჯახები ნამდვილად ითხოვენ დანამატებს.

ქათამი ყველით და კარტოფილით ნელა გაზქურაში

ასეთი რეცეპტი ხელს შეუწყობს თქვენს მაგიდაზე სრულყოფილი კერძის შექმნას. უფრო მეტიც, ეს იქნება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ გულწრფელი.

მიიღეთ:

• ქათმის კარკასი - 1 საშუალო ზომა;
• კარტოფილი - 0.5 კგ;
• ყველი -100-200 გ (უფრო დიდი, გემრიელი);
• ხახვი - 2 ერთეული;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მაიონეზი - 2.5 სტადიის;
• სანელებლები და მწვანილი - თქვენი შეხედულებისამებრ.

მომზადება:

• ჩვეულებისამებრ, ჩვენ ქათამს ვჭრით კვადრატებად (ან ჩალისგან, ეს არ არის მკაცრი წესი) და ჩავდოთ ნელი გაზქურა. დაასხით კოვზი ზეთი.
• ისევ ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი და ფრაის სიტყვასიტყვით რამდენიმე წუთი.
• შემდეგ ჩვენ ვჭრით ხახვი და სამი სტაფილო. ჩვენ ჩვენს ქათამს ვაგდებთ და გავაგრძელებთ შემწვარს.
• ამ დროის განმავლობაში, კარტოფილი მოჭრილი პატარა კუბებით (მაგრამ ისევ შეგიძლიათ ზოლებით გაჭრა). გაითვალისწინეთ, რომ მიზანშეწონილია კარტოფილის გაწმენდა სამზარეულოს წინ. ყოველივე ამის შემდეგ, ქათამი, პრინციპში, უფრო სწრაფად ემზადება. განსაკუთრებით, როდესაც საქმე ეხება მაღაზიის პროდუქტს. ამიტომ, როგორც ამბობენ, იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ სამზარეულოს დრო, კარტოფილი წინასწარ უნდა მომზადდეს.
• დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი და პილპილი. არ არის აუცილებელი ავურიოთ, ანუ პროდუქტებს ფენებად ვაწარმოებთ და მაიონეზით ყველაფერს ვსვამთ. უფრო სწორად, გააკეთეთ ბადე.
• ნელი გაზქურის შეცვლა "ჩაქრობის" რეჟიმში და დატოვეთ 1.5 საათის განმავლობაში.
• 10-15 წუთის განმავლობაში. რეჟიმის დასრულებამდე გაწურეთ გახეხილი ყველით.

ქათამი ყველით, ბრინჯით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურით

როგორ არ უნდა გადახვიდეთ და სახლში გემრიელი Pilaf მიიღება მხოლოდ რამდენიმე დიასახლისის მიერ. მაგრამ ნელი გაზქურა დაგეხმარებათ შექმნათ არა მხოლოდ გემრიელი კერძი, ეს გახდის მას თქვენს ბრენდირებულ კერძს. ჩვენ დაუყოვნებლივ გვინდა აღვნიშნოთ, რომ რეცეპტის გამოყენება შესაძლებელია ბოსტნეულის გარეშე. თქვენ უნდა აღიაროთ, რომ მაშინ კერძი ხდება ერთი დონე პროფესიონალური კვებით.

დასჭირდება:

• ფილე -2-3 PCS.;
• ბრინჯი - 1.5 სტადიის;
• ბოლქვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bდიდი;
• პოდჩკის ლობიო -200-300 გ;
• ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო - რამდენიმე inflorescence;
• წითელი და მწვანე წიწაკა - 1 ერთეული;
• პომიდორი -2-3 ცალი.;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• რა თქმა უნდა, საყვარელი სანელებლები;
• ზეთი - 1 სტადი. L (სასურველია, ზეთისხილი).

მნიშვნელოვანია: თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ბოსტნეულის შემადგენლობა თქვენს სურვილზე. როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ შეცვალოთ პაჩის ლობიო და ბროკოლი სიმინდით. ამ კომპოზიციით, კერძი არანაკლებ გემრიელი იქნება. როგორც ვარიანტი, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული ბოსტნეულის ნებისმიერი ნაზავი.

• ბრინჯი საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ. დიახ, პროცედურის ჩატარება საჭიროა არა 1-2 ჯერ, მაგრამ სანამ წყალი გამჭვირვალე გახდება. შემდეგ დატოვეთ წყალში 5 წუთის განმავლობაში.
• შეზეთეთ მულტიქუკერის ქვედა (მისი თასები) და დაასხით დამსხვრეული ბოსტნეული (ან დასრულებული ნარევი). რამდენიმე წუთის განმავლობაში გახეხეთ და ოდნავ ადიდებულმა ბრინჯი დაამატეთ. დაუყოვნებლივ არ დაასხით წყალი, მოდით, ის გაჟღენთილია ზეთშიც.
• ჩვენ დავაყენეთ ქათმის ფენა (მოჭრის ზომა და ფიგურა არ თამაშობს როლს). ისინი სანელებლებით ასხურებდნენ და პომიდვრის რგოლები ასრულებდნენ. როგორც წესი, ბოსტნეული ოდნავ სითხეს იძლევა. მაგრამ, თუ ეს საკმარისი არ არის, მაშინ დაასხით ცოტა წყალი.
• ჩვენ გადავდივართ "ჩაქრობის" რეჟიმში და ვუშვებთ ტაიმერს 30 წუთის განმავლობაში.
• შემდეგ, დაასხით კერძი გახეხილი ყველით (გააკეთეთ იგი მშვენიერ გრატზე) და მოდით მაღაროები დადგეს. 15-20 სახურავის ქვეშ. ამ დროის განმავლობაში, ყველი კარგად დნება და ბრინჯი საკმარისად იტანჯება (რაც საშუალებას მისცემს მას გახეხილი იყოს).

ქათამი ყველით და სოკოთი ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტში, როგორც სხვა, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის ნებისმიერი ნაწილი. სხვათა შორის, თუ გსურთ გამოიყენოთ ქათმის ფილე, მაშინ შეგიძლიათ შექმნათ ნამდვილი ხრახნები ყველის ქვეშ სოკოთი. უფრო მეტიც, ქათამი და ნელი გაზქურის მოხარშული თუნდაც არ არის აუცილებელი ცემა.

Ჩვენ ავიღებთ:

• hIPS-600-700 გ;
• სოკო -250-400 გ;
• ყველი -150-200 გ;
• ხახვი - 2 ერთეული;
• კრემი ან არაჟანი - 2 სტადიის;
• მარილი და სხვა საყვარელი სანელებლები.

ახლა:

• თეძოები უნდა დაიბანოთ, მშრალი და გახეხილი. სხვათა შორის, ჩვენ ეს არ მიუთითეთ, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კბილი ნიორი. ის უნდა იყოს დაჭრილი და მათი ქათმის რუბრიკით სხვა სანელებლებთან ერთად.
• მათ ფსკერზე ზეთი მოისროლეს და გახეხეს ქათამი, სანამ ოქროსფერი ფერი გახდნენ. ბუნებრივია, "შემწვარი" რეჟიმში.
• დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სოკო (არ გახეხეთ ყველაფერი ძალიან წვრილად). შემდეგ კიდევ რამდენიმე წუთი გახეხეთ.
• შემდეგ დაასხით კრემი (არაჟანი) და გადადით "ჩაქრობის" რეჟიმში. 20 წუთში. დაასხით ყველაფერი გახეხილი ყველით და დატოვეთ მაღაროების სახურავის ქვეშ. 15 -ზე.

ქათამი ყველით და ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

ასეთი კერძი ხელს შეუწყობს ნებისმიერ დიასახლისს იმით, რომ მისთვის არ არის აუცილებელი ცალკეული გვერდითი კერძის შექმნა. სხვათა შორის, ეს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო იქნება.

Ჩვენ ავიღებთ:

• ქათმის ნებისმიერი ნაწილი არის 0.5 კგ (მეტი CAN);
• ბადრიჯანი და ტკბილი წიწაკა - თითო 2 ერთეული;
• დიდი ხახვი;
• კარტოფილი -3-4 ტუბერები;
• პომიდორი -2-3 ერთეული;
• ბროკოლი - პატარა თავი;
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადი.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• წყალი - 250 მლ.

მომზადება:

• გაჭრა ყველა ბოსტნეული (პომიდვრის გარდა) საშუალო ზომის კვადრატებზე. სხვათა შორის, არ უნდა დაგვავიწყდეს მათი გაწმენდა. ჩვენ ყველაფერი გავავრცელეთ ზეთოვანი თასში და ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმში.
• 5-7 წუთის შემდეგ, დაამატეთ ქათამი, რომელიც ადრე წაშლილი იყო სანელებლებით. ჩვენ თავზე პომიდვრის უფრო მეტი წრეები გავავრცელეთ და ვასხამთ წყალს, რომელშიც ტომატის პასტა განზავდა.
• ჩვენ გადავდივართ "ჩაქრობის" რეჟიმში და ვტოვებთ ყველაფერს, რომ მოვამზადოთ 30 წუთის განმავლობაში.
• დასასრულს, გახეხილი ყველით და დაჭრილი მწვანილით გაწურეთ. და დააინსტალირეთ 15 წუთის განმავლობაში. "გამოცხობის" რეჟიმი ჭარბი ტენიანობის მოსაშორებლად და ყველისგან ოქროს ქერქი გააკეთეთ.

ქათამი ყველით და ანანასი ნელა გაზქურაში

ზემოთ, ჩვენ მაგალითი მოგვცეს იმის შესახებ, რომ ნელი გაზქურის დროს შეგიძლიათ ჭუჭყიც კი მოხარშოთ. უფრო მეტიც, არ არის აუცილებელი მათი ცემა. მაგრამ ჩვენ ვისაუბრეთ სოკოების მეთოდზე (ამის გაკეთება შეგიძლიათ პომიდორით ყველის ქერქის ქვეშ, ახლა კი გვინდა შემოგთავაზოთ დახვეწილი რეცეპტი - ანანასის საშუალებით:

• ფილე - მინიმუმ 0,5 კგ;
• მყარი ყველი -100-200 გ (რამდენი ნაპოვნია რეზერვში);
• ანანასი - 1 ბანკი (სასურველია, წრეები);
• მდოგვი - 2 ჩ.ს.;
• არაჟანი - 1 სტადიის;
• მარილი, პილპილი და სუნელი "მოცხარი" - გასინჯვა.

მომზადება:

• ამ საკითხში მნიშვნელოვანია ქათმის სწორად მოჭრა. ჩვეულებრივი დაჭრილი ჭრილებისთვის, ბოჭკოების გასწვრივ უნდა გააკეთოთ ბოჭკოები. მაგრამ ქათამი, პრინციპში, ძალიან სატენდერო ხორცია და ნელი გაზქურის მომზადებისათვის ეს არ არის აუცილებელი (მაგრამ ეს არ ავნებს). დიახ, და ანანასი საჭირო წვნიანობას მისცემს.
• ამრიგად, ხორცი უნდა მოჭრილიყო ბოჭკოების გასწვრივ 1 სმ ფენებად. არა, თუ გსურთ ყველაფერი გააკეთოთ წესების შესაბამისად, როგორც ამბობენ, მაშინ ხორცი გაჭრა (მხოლოდ უფრო დიდი რაოდენობით და მცირე ზომის ნაჭრები გამოვა).
• მიზანშეწონილია ხორცის ცემა. მაგრამ ძალიან ცოტა, ქათმის ხორცი ძალიან სატენდერო. ამიტომ, ძალიან გულმოდგინე დარტყმებმა შეიძლება დააზიანოს იგი.
• მარილი და სუნელი მდოგვის შერეული. დაამატა არაჟანი. ეს სოუსი გაირბინა ყველა ნაჭრის დაჭერით და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვა. სხვათა შორის, მდოგვი აძლევს რბილობის ხორცს, მაგრამ, თუ ეს სასურველია, შეიძლება შეიცვალოს, მაგალითად, სოიოს სოუსით. მხოლოდ ამის შემდეგ სასურველია მაიონეზის გამოყენება.
• ჩვენ გავავრცელეთ ქათმის ფილე ცხიმიანი თასი, სასურველია ფენებიც კი. ჩვენ თავზე ანანასის წრეები გავავრცელეთ. იხილეთ, რომ თითოეული მათგანი ცალკე ნაჭერზე იწვა. მაგრამ ეს არ არის სავალდებულო მოთხოვნა. ბევრი დამოკიდებულია თავად თასის მოცულობაზე. დიახ, და ანანასის გადაღება შესაძლებელია ნაწილებად, რომლებიც უბრალოდ თანაბრად იფეთქებენ თავზე.
• მაგრამ ყველი არ არის აუცილებელი ასეთი რეცეპტისთვის. მათ წაშალეს იგი მშვენიერ გრეიტზე და თავზე უხვად დაასხეს.
• განათავსეთ რეჟიმი "გამოცხობა" წთ. 25-30 საათზე. საბოლოო ჯამში, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ განათავსოთ "შემწვარი" რეჟიმი 5 წუთის განმავლობაში.

ქათამი ყველით და მაკარონით ნელა გაზქურით

ეს არის სწრაფი რეცეპტი, რომელიც ხელოვნების რეალურ ნამუშევარს გახდის მარტივი და ნაცნობი კერძისგან. უფრო მეტიც, თითოეული დიასახლისის ინგრედიენტები ხელთ არის.

აუცილებელია:

• მკერდი - 1 ც.;
• მაკარონი (ნებისმიერი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპაგეტიც) - 2 სტადიის.;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• ბოლქვი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bერთეული;
• ნიორი - კბილი წყვილი;
• სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება:

• ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დაასხით მცენარეული ზეთი. სანამ თასი ათბობს, დაჭრილი ხახვი და სამი სტაფილო. გადაყარეთ და გახეხეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.
• ჩვენ ქათამი კუბებით დავჭრათ და სტაფილოებით გადავყარეთ ჩვენს ხახვზე. კიდევ რამდენიმე წუთი.
• შემდეგ დაასხით 3 ჭიქა წყალი და გამოიტანეთ დაახლოებით 7 წუთი.
• შემდეგ დაასხით მაკარონი და გადადით "Pilaf" რეჟიმში. სხვათა შორის, არ უნდა დაგვავიწყდეს ამ ეტაპზე სანელებლების და დაჭრილი ნივრის დამატება.
• ჩვენ დავაყენეთ დრო 30 წუთის განმავლობაში. ეს საკმარისი უნდა იყოს მაკარონის მოხარშვისთვის და ყველა თხევადი აორთქლდება. სამზარეულოს 10 წუთით ადრე, დაასხით ყველაფერი გახეხილი ყველით.

ვიდეო: ქათამი ყველით ნელა გაზქურაში