Pilaf არის აღმოსავლური სამზარეულოს ტრადიციული კერძი. სურნელოვანი, დამაკმაყოფილებელი და დაუსაბუთებელი გემრიელი, დღეს მან მოიგო ათასობით გულშემატკივარი მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში. Plaw განსაკუთრებით პოპულარულია პოსტ -სოვიან სივრცეში. აქ, ამ კერძის დამზადების მრავალი ახალი რეცეპტი აქ გამოიგონეს. Multicooker– ით, რედმონდმა კიდევ უფრო ადვილია Pilaf– ის მომზადება, ხოლო სპეციალური სითბოს მკურნალობა საშუალებას გაძლევთ, რომ ეს კერძი საოცარი გემოვნებით გახდეთ. ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე რეცეპტს PILAF- ის დამზადების შესახებ.

Uzbek Pilaf in Multicooker Redmond

Pilaf, რომელიც მომზადებულია უზბეკის მზარეულის რეცეპტის მიხედვით, აღმოსავლური სამზარეულოს ყველაზე გასაოცარი წარმომადგენელია. და ყველა იმიტომ, რომ აღმოსავლეთის ტრადიციული სანელებლები და სანელებლები გამოიყენება უზბეკის პილაფის დასამზადებლად.

Redmond Multicooker- ში Uzbek Pilaf- ის მომზადების მიზნით, საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ბრინჯი - 1 კგ;
• ცხვრის - 1 კგ;
• სტაფილო - 400 გ;
• ხახვი - 3 ცალი;
• შაქარი - 1 ჩ.ს.;
• ნიორი - 2 თავი;
• მცენარეული ზეთი - 200 გ;
• ზირა (კუმინი) - 1 ჩ.ს.;
• bAREBRERD - 1 TSP;
• შაფრანი - 1/3 ჩ.;
• turmeric - ½ tsp;
• წიწაკა - 1 pod;
• მარილი, მიწის წიწაკა გემოვნებით.

აღსანიშნავია, რომ Uzbek Pilaf- ის მომზადებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ რთული, უხეში ბრინჯის ბრინჯი. არავითარ შემთხვევაში არ მოხარშოთ კერძი თხელი მოგრძო ბრინჯით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამომავალი Pilaf აღმოჩნდება წებოვანი და არა crumbly. ცხვრის არჩევისას, ყურადღება მიაქციეთ ცხიმის ფენას ხორცში: ეს უნდა იყოს მინიმუმ 100 გ. ასევე ფრთხილად მიუახლოვდით სტაფილოების არჩევანს. ბოსტნეული უნდა იყოს ყვითელი, წითელი არ არის სასურველი. ასევე ყურადღება მიაქციეთ წიწაკას: მას არ უნდა ჰქონდეს ხარვეზები ან თუნდაც ოდნავი ზიანი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ რისკავს კერძი, რომ კერძი მკვეთრად გახადოთ. დაბოლოს, ნიორი. ეს უნდა იყოს ახალგაზრდა, რადგან ერთმა გაფუჭებულმა კბილმაც კი შეიძლება თქვენი კერძი არ იყოს შესაფერისი გამოსაყენებლად.

უზბეკის პილაფის მომზადება Reducmond Multicooker- ში:

1. ჩამოიბანეთ ხორცი, ამოიღეთ ფილმი და tendons, შეწყვიტეთ ცხიმი.
2. გაჭრა ხორცი პატარა კუბურებში, ცხიმი - პატარა ნაჭრებად.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭერით თხელი ნახევარი რგოლები (უმჯობესია გამოიყენოთ ბოსტნეულის პროდუქტი).
4. გახეხეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
5. გაგზავნეთ დაჭრილი სტაფილო ცალკეულ კონტეინერში, შეავსეთ იგი შაქრით, შეურიეთ და დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში - ასე რომ, ბოსტნეული უკეთესად დაუშვებს წვენი.
6. გაწურეთ ნიორი 1 თავით, მაგრამ არ გაასუფთავეთ. შეწყვიტეთ რიზომები, ჩამოიბანეთ და გაშრეს ქაღალდის პირსახოცით.
7. გაასუფთავეთ ნივრის დარჩენილი თავი.
8. ჩამოიბანეთ ბრინჯი. მიზანშეწონილია რამდენჯერმე გავიმეოროთ ეს პროცედურა, ამიტომ დასრულებული მარცვლეული უფრო გახეხილი იქნება.
9. დაასხით ბრინჯი თბილი წყლით და დატოვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
10. განათავსეთ ცხიმი მულტიკუკერის ბოლოში.
11. მოწყობილობა დამონტაჟებულია "შემწვარი" რეჟიმში, არ დახუროთ სახურავი.
12. ფრაის ცხიმი მოყვითალო ფერით. როგორც კი ნაჭრები შეიძინეთ საჭირო ფერი, გადაიტანეთ ისინი ცალკეულ კონტეინერში.
13. გაუგზავნეთ ხახვი ნელი გაზქურისკენ, გახეხეთ სანამ ოქროსფერი.
14. ხორცი მოათავსეთ შემწვარ ხახვზე. გაახანგრძლივეთ სამზარეულო "შემწვარი" რეჟიმში 7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ მოწყობილობის შინაარსი.
15. 7 წუთის შემდეგ, გაგზავნეთ სტაფილო ნელა გაზქურზე, გააფართოვეთ შემწვარი 5 წუთის განმავლობაში. მოწყობილობის შინაარსი მუდმივად აურიეთ.
16. იმ დროის ინციდენტით, დაასხით 1 ლიტრი წყალი მულტიკუკში, დაელოდეთ დუღილს.
17. დაამატეთ გახეხილი ნიორი და წიწაკა სოუსით მდუღარე.
18. ჩართეთ მოწყობილობა "მზარეულის" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში.
19. 30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ ნიორი და წიწაკა თასიდან, გადაიტანეთ ინგრედიენტები ცალკეულ კონტეინერში.
20. გადაწურეთ წყალი ბრინჯისგან, გაგზავნეთ მარცვლეული ნელი გაზქურისკენ და თანაბრად გადაანაწილეთ კონტეინერის ძირის გასწვრივ.
21. განათავსეთ ნიორი თასის ცენტრში.
22. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით, დააყენეთ "Pilaf" რეჟიმი და დაელოდეთ მასის ადუღებას.
23. მას შემდეგ, რაც ნელი გაზქურის შემცველია, გახსენით სახურავი, შინაარსი საგულდაგულოდ არის შერეული ქვემოდან ზემოთ.
24. ნელი გაზქურის ოდნავ ცხელი წყალი დაამატეთ ისე, რომ ბუშტები გამოჩნდნენ Pilaf- ის ზედაპირზე.
25. დაამატეთ სანელებლები Pilaf: Zira, Saffron, Barberry, Turmeric, მარილი, Pepper.
26. მოამზადეთ კერძი ღია სახურავით, სანამ ბრინჯი არ მომზადდება.
27. როდესაც ბრინჯი მიაღწევს სასურველ მდგომარეობას, დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში "სამზარეულოს" რეჟიმში.
28. დროის დასასრულს, ნუ გახსნით სახურავს - მოდით, კერძი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში გაათბოთ გათბობის რეჟიმში.

Buhar Pilaf Multicooker Redmond- ში

Buhar Pilaf- ს აქვს ძალიან უჩვეულო მდიდარი გემო. ეს კერძი შესანიშნავია როგორც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე ყოველდღიური დიეტისთვის.

Pilaf Bukhars- ში მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტების შემდეგი ნაკრები:

• არასაჭირო ბრინჯი - 300 გ;
• სტაფილო - 200 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• ქიშმიში (უმჯობესია გამოიყენოთ მცირე) - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

აღსანიშნავია, რომ ბუხარში ბრინჯის მომზადების მიზნით, გაპრიალებული ბრინჯი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ არაკეთილსინდისიერ კრუპს. სხვა უპირატესობებს შორის, მასში შემორჩენილია სასარგებლო კვალი ელემენტების მაქსიმალური რაოდენობა ჭურვის მთლიანობის გამო.

ბუჰარში Pilaf- ის მომზადების მეთოდი Multicooker Redmond- ში.

1. დაასხით ბრინჯი ცივი წყლით და დატოვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
2. ნახევარი საათის შემდეგ, რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ დიდ წყალში.
3. გახეხეთ სტაფილო, დაიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
4. გახეხეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ და გაჭერით თხელი ნახევარი რგოლები.
5. დაასხით ქიშმიშები ცხელი წყლით, დატოვეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.
6. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის კონტეინერში, გაგზავნეთ ხახვი და სტაფილო თასში. აურიეთ.
7. დახურეთ მოწყობილობა სახურავით, დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 7 წუთის განმავლობაში.
8. დროის შემდეგ, გახსენით მოწყობილობა, განათავსეთ ბრინჯი და ქიშმიშის თასში, დაამატეთ მარილი, პილპილი გემოვნებით.
9. დაასხით Multicooker- ის შინაარსი 2 ჭიქა ცხელი წყლით.
10. დახურეთ მოწყობილობა სახურავით, დააყენეთ "ბრინჯის" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.

Lenten Pilaf in Multicooker Redmond

ალბათ, თითოეულ ოჯახს აქვს ეგრეთ წოდებული "გადმოტვირთვის" დღეები, როდესაც მსუბუქი და არანაკლებ მკვებავი კერძები მოდის ცხიმოვანი, დამაკმაყოფილებელი კერძების შესაცვლელად. მჭლე Pilaf არის მხოლოდ ასეთი კერძი. Redmond Multitvar– ით, Pilaf– ის მომზადება ხორცის დამატების გარეშე ძალიან მარტივია და მისი გემოვნება ალბათ სასიამოვნოდ აღფრთოვანებს თქვენი ოჯახის თითოეულ წევრს.

ასე რომ, Redmond Multicooker- ში მჭლე Pilaf- ის მომზადებისთვის, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 1 სტადიის;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• ნიორი - 1 თავი;
• bAREBRERD - 1 სტადიის.;
• ზირა (კუმინი) - 1 ჩ.ს.;
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

აღსანიშნავია, რომ ყველა სახის სანელებლები უნდა შეიტანოს Pilaf- ში ხორცის დამატების გარეშე. ზემოთ მოცემულია Pilaf– ის თითოეული რეცეპტისთვის ძირითადი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ რამდენიმე თქვენი საყვარელი სუნელი მათთვის, ამგან კერძის გემო ბევრად უკეთესი გახდება.

მჭლე Pilaf- ის მომზადება Multicooker Redmond- ში:

1. გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბებად.
2. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის კონტეინერში, ჩართეთ მოწყობილობა "საკონდიტრო" რეჟიმში და ხახვის გახეხეთ. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 7-10 წუთია.
3. გახეხეთ სტაფილო, ჩამოიბანეთ, დაჭრილი ზოლებით.
4. გააგზავნეთ მომზადებული ბოსტნეული ნელი გაზქურისკენ, დროდადრო ხახვით გახეხეთ ხახვით.
5. დაამატეთ Zira და Barberry Multicooker- ის შინაარსს.
6. უხვად ჩამოიბანეთ ბრინჯი, ჩაასხით თასში. არ ჩაერიო!
7. მოწყობილობის შინაარსი 2 ჭიქა წყალი ასხამს.
8. მჭიდროდ დახურეთ ნელი გაზქურა, დააყენეთ "Pilaf" რეჟიმი.
9. დაიბანეთ ნიორი.
10. გახსენით ნელი გაზქურა 10 წუთის განმავლობაში, განათავსეთ ნიორი მასში, დახურეთ მოწყობილობა სახურავით, გააგრძელეთ სამზარეულო პროგრამის დასრულებამდე.

ტკბილი Pilaf in Multicooker Redmond

ბევრისთვის, ტკბილი პილაფი უჩვეულო კერძს ჰგავს. ისე, როგორც ეს არის! ამის მიუხედავად, ეს კერძი ნამდვილად არ იმედგაცრუებს თქვენ და, სავარაუდოდ, გახდება თქვენი ყველაზე ახალგაზრდა ოჯახის წევრების საყვარელი მკურნალობა.

Sweet Pilaf- ის მოსამზადებლად Multicooker Redmond- ში დაგჭირდებათ:

• მრგვალი ბრინჯი - 1 სტადიის;
• წყალი - 2.5 სტადიის;
• კურაგა - ST- ის 1/3;
• prunes - 1/3 ST;
• თარიღები - ST- ის 1/3;
• ქიშმიში - სტატიის 1/3;
• თაფლი (ან შაქარი) - 1 ჩ.ს.

აღსანიშნავია, რომ ქიშმიში ან თხილი ასევე შეიძლება დაემატოს ტკბილ Pilaf- ს.

Sweet Pilaf- ის მომზადება Multicooker Redmond- ში.

1. გარეცხეთ ხმელი ხილი, დაასხით ცხელი წყლით 10 წუთის განმავლობაში.
2. დროის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ გამხმარი ხილი კვლავ ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ.
3. გაჭერით გამხმარი გარგარი და prunes პატარა ნაჭრებად.
4. აიღეთ ძვლები თარიღებიდან.
5. დაითხოვეთ თაფლი ½ rp ცხელ წყალში.
6. Rin ბრინჯი უხვად.
7. გამოაგზავნეთ გამხმარი ხილი და ბრინჯი მულტიკუკერის კონტეინერში, დაასხით წყალი და დაასხით თაფლი. აურიეთ.
8. დახურეთ მოწყობილობა მჭიდროდ სახურავით, დააყენეთ "Pilaf" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
9. პროგრამის დასასრულს, თქვენ არ შეგიძლიათ გახსნათ ნელი გაზქურა - მოდით, Pilaf- მა კიდევ 10 წუთი გამოიმუშავოს.

Pilaf- ის მომზადება Multicooker Redmond- ში. ვიდეო