რძიანი არის ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი და ხელმისაწვდომი თევზის ჯიში. გარდა ამისა, მისი ნეიტრალური გემო საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ცვლადი კერძები, აერთიანებთ უამრავ სხვადასხვა ინგრედიენტს. საკმარისია უმარტივესი პროდუქტების აღება და ნელი გაზქურის დროს მიიღებთ დაუცველ გასაპრიალებელ მკურნალობას. ამ სტატიაში განვიხილავთ ყველაზე გემრიელ და მარტივ რეცეპტებს ამ თევზის მომზადების მიზნით.

თავაზიანი გაზქურა ტომატის სოუსის ქვეშ

ეს თევზი იმდენად პოპულარული გახდა სსრკ -ის დღეებში, რადგან ეს ყველაფერი ზონა და ხელმისაწვდომია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები Pollock– დან, დაწყებული უბრალო შემწვარი თევზიდან დაწყებული ტორტების ან ზომის შევსებამდე. ფილეების ნეიტრალური გემო წარმატებით ჰარმონიზებს ნებისმიერ მხარის კერძს, რაც ამ პროდუქტს უნივერსალურს ხდის. ჩვენ განვიხილავთ პომიდვრის სოუსის ქვეშ ნელი გაზქურის ქვეშ რძის მომზადების რეცეპტს, რომელიც იძლევა პიკანტურ ნოტს და უნიკალურ არომატს მუწუკს.

ინგრედიენტები კერძისთვის:

• ხახვი - 2 ცალი;
• პოლონური - 4 ცალი;
• ლიმონი - ½ კომპიუტერი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ცხიმის კრემი - 200 მლ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ.;
• წყალი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდოლოგია:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია თევზის ჩამოიბანეთ წყლის და სუფთა წყლის ქვეშ.
2. შემდეგ შეავსეთ ფილე ნაწილის ნაწილებად. თითოეული მათგანი ლიმნის წვენით, პილპილი და მარილია.
3. შემდეგ ჩვენ ვასუფთავებთ ყველა ბოსტნეულს და ნიორი.
4. ჩვენ ხახვს და წიწაკას ნახევარ რგოლში ვჭრით და სტაფილოზე ვსვამთ უხეში გრატზე.
5. ჩვენ ნიორი პრესას გავუშვებთ.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ სამზარეულოს პროგრამა "გამოცხობა". ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 30 წუთის განმავლობაში.
7. შემდეგ დაასხით ცოტა ზეთი და გაათბეთ სწორად.
8. ჩაასხით ბოსტნეული თასში და გახეხეთ, პერიოდულად აურიეთ. ეს უნდა იყოს ოდნავ მარილი თავზე.
9. მას შემდეგ, რაც მოწყობილობა პროგრამის დასრულებას იძლევა, ჩვენ ვიღებთ ბოსტნეულის ნახევარს და გარკვეული დროით გადავდივართ ცალკეულ კონტეინერში.
10. განათავსეთ თევზის ნაჭრები თასში და გააკეთეთ ბენზინგასამართი სადგური.
11. ამისათვის შეურიეთ ტომატის პასტა, წყალი და ნაღები ღრმა თასში. ამ რძით მოაწყვეთ თავაზიანი კურსორი.
12. ჩვენ თავზე ბოსტნეულის მეორე ნახევარი გავავრცელეთ და 60 წუთის განმავლობაში ვაყენებთ "ჩაქრობის" სამზარეულოს რეჟიმს.
13. თავაზიანი პომიდვრის სოუსით მულტიკუკერი მზად არის! მიირთვით ბრინჯის გვერდითი კერძი და მწვანილი.

Გემრიელად მიირთვით!

Mintay ნელა გაზქურით ბოსტნეულით

გემრიელი, სატენდერო და ადვილად მომზადებული პოლონური ხორცი კარგად მიდის ბოსტნეულით. ასეთი კერძი არის სურნელოვანი, მსუბუქი და მადა. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც ლანჩზე, ასევე სადილზე. გარდა ამისა, ეს თევზი ძალიან სასარგებლოა სხეულისთვის და სწრაფად შეიწოვება, ასე რომ, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა მენიუსთვის. უფრო დეტალურად განვიხილოთ რეცეპტი ბოსტნეულით ნელი გაზქურის გაპრიალების მომზადების შესახებ.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• არაჟანი - 50 მლ;
• პოლონური - 4 ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ნაბიჯი -ლ -ნაბიჯის მომზადების ტექნიკა:

1. თევზი უნდა გაყინოს. მიზანშეწონილია ღამით მაცივარში დატოვება და არ შეავსოთ იგი თბილი წყლით. ასე რომ, ფილე უფრო წვნიანი აღმოჩნდება.
2. შემდეგ ჩვენ ვასუფთავებთ კუდების, ფარფლების, შინდისა და ფილმების ნარჩენებს. თევზი საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ.
3. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს და ვჭრით საშუალო კუბურებით.
4. ჩართეთ ნელი გაზქურა "საცხობი" მომზადების პროგრამისთვის და ჩადეთ ტაიმერი 40 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ზეთი თასში და დაასხით დაჭრილი ხახვი და სტაფილო იქ. ოდნავ მარილი. გახეხეთ ოქროს ფერის გამოჩენამდე.
6. ამ დროს, ჩვენ პოლოკის ნაწილში დავჭრათ. მარილი თითოეული ნაჭერი და პილპილი გემოვნებით.
7. როდესაც შემწვარი მზად არის, დაამატეთ თევზი მას და შეურიეთ შინაარსი.
8. ჩვენ ზემოდან ვასხამთ პოლოკს არაჟანით და ვტოვებთ, რომ მოვამზადოთ ტაიმერზე დარჩენილი დრო. სახურავი უნდა დაიხუროს.
9. თავაზიანი ნელი გაზქურის ბოსტნეულით მზად არის! მიირთვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით ან ახალი ბოსტნეულით.

Გემრიელად მიირთვით!

Mintay ნელა გაზქურის ქვეშ ყველის ბეწვის ქურთუკის ქვეშ

ამ რეცეპტს მოუწევს დააგემოვნოს ის, ვისაც სურს დამაკმაყოფილებელი ჭამა და ამავე დროს შეინარჩუნოს ფიგურა სუსტი და ლამაზი. ნელი გაზქურის თავაზიანი ხასიათდება სამზარეულოს, დაბალი კალორიული შემცველობითა და მდიდარი გემოვნებით, რომელსაც "ყველის ქუდი" აძლევს. არა მხოლოდ მოზრდილები, არამედ ყველაზე პატარა ოჯახებიც მისასალმებელია ასეთ კერძზე, რადგან საკვები დელიკატურია, ტკბილი გემოთი და დელიკატური არომატით. განვიხილოთ სამზარეულოს მეთოდი უფრო დეტალურად.

შემადგენლობა სამზარეულოსთვის:

• mintay (ფილე) - 600 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• პომიდორი - 3 ცალი;
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.;
• მცენარეული ზეთი;
• მაიონეზი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდოლოგია:

1. ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ თევზის ფილე, ამოიღეთ ზედმეტი ტენიანობა ქაღალდის პირსახოცით და ვსვამთ მარილს, სანელებლებს და მიწის წიწაკას.
2. შემდეგ გაჭერით საშუალო ზომის ნაწილის ნაჭრებით.
3. დაიბანეთ პომიდორი და დაჭერით რგოლებით, დაახლოებით 3 სმ სისქით.
4. დაჭრილი ყველი ფირფიტებით.
5. ცალკეულ კონტეინერში შეურიეთ არაჟანი და მაიონეზი.
6. შემდეგ ჩვენ ჩართეთ ნელი გაზქურა სამზარეულოს რეჟიმისთვის "გამოცხობა" და დავაყენოთ დრო - 20 წუთი.
7. დაასხით ზეთი თასის ძირში, განათავსეთ თევზი თავზე და შეზეთეთ შედეგად მიღებული სოუსი.
8. შემდეგ განათავსეთ პომიდორი და ყველი.
9. ჩვენ ვამზადებთ მითითებულ დროს დახურული საფარით.
10. Mintai ნელა გაზქურაში მზად არის! მიირთვით ცხელი სუფრასთან, დეკორაციით მწვანილით ან არაჟანით.

Გემრიელად მიირთვით!

ნელა გაზქურის შემწვარი თავაზიანი

Modern Multicooker არის უნივერსალური ასისტენტი, რომელსაც შეუძლია ადვილად გაუმკლავდეს აბსოლუტურად ნებისმიერი კერძის მომზადებას. თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ ბევრი დრო და ძალისხმევა, და შედეგად მიიღოთ უმაღლესი კლასის გემრიელი საკვები. კერძოდ, ასეთი მოწყობილობა აუცილებელი ხდება თევზის კერძების მომზადებისას, რადგან ის გამორიცხავს მასპინძელს პანელში შემწვარი საჭიროების გამო, ორთქლზე და მდუღარე ზეთით. ნელი გაზქურის თავაზიანობის აბები თანაბრად შემწვარი ხდება, გამოდის მადის მიღება და სითბოს დამუშავების დროს არ კარგავს სასარგებლო თვისებებს. ასე რომ, განვიხილოთ სამზარეულოს გაპრიალების უმარტივესი რეცეპტი.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• მცენარეული ზეთი;
• პოლონური - 3 ცალი;
• ფქვილი - 100 გ;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდოლოგია:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია თევზის გაყინვა, გაწმენდის ნარჩენების გაწმენდა და ფილმების, ფარფლებისა და კუდების ამოღება.
2. შემდეგ ჩვენ ვჭრით pollock საშუალო ზომის ნაწილებში.
3. შემდეგ ჩვენ ჩართეთ ნელი გაზქურა "შემწვარი" მომზადების პროგრამაზე და ვაყენებთ ტაიმერს 20 წუთის განმავლობაში.
4. თასის ძირში საკმაოდ ცოტა ზეთი დავამატებთ და დაველოდებით მას, როდესაც ცხელია.
5. ამ დროს, ჩვენ ვსვამთ თევზის თითოეულ ნაჭერს მარილით, სანელებლებით და ფქვილში.
6. შემდეგ ერთი რიგით განათავსეთ თასის ძირში.
7. მოხარშეთ ღია საფარით, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება. როგორც წესი, ამას 8-10 წუთი სჭირდება.
8. შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ თითოეულ ნაჭერს მეორე მხარეს.
9. დახურეთ მოწყობილობის საფარი და მოხარშეთ რეჟიმის დასრულებამდე.
10. Ruddy Prolite in Multicooker, რომელსაც აქვს crispy ქერქი, მზად არის! ჩვენ ვემსახურებით მაგიდას კარტოფილის ან ბრინჯის გვერდითი კერძით, მწვანილებითა და სალათით.

Გემრიელად მიირთვით!

გუთნის კოტლეტები ნელა გაზქურაში

თევზის კოტლეტები ბავშვობიდან ჩვენთვის ცნობილია კერძი. დახვეწილი არომატი, დელიკატური ტექსტურა და მიმზიდველი გარეგნობა ნამდვილად დააგემოვნებს თქვენს ოჯახს. გარდა ამისა, ნელა გაზქურაში კოტლეტების გაპრიალება საკმაოდ სასარგებლოა, რადგან სითბოს დამუშავების პროცესში, ინგრედიენტები ინარჩუნებენ მთელ ვიტამინისა და მინერალური შემადგენლობას. ასეთი თევზი მდიდარია ფოსფორის, სელენის, კალციუმის, იოდის, ვიტამინებით და სხვა კვალი ელემენტებით. ამრიგად, ამ კერძის მომზადება განსაკუთრებით აქტუალურია მცირეწლოვანი ბავშვების დიეტისთვის. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ თავაზიანიდან მომზადების კოტლეტების სამზარეულოს მეთოდი ნელი გაზქურის შიგნით.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• mintay (ფილე) - 500 გ;
• რძე - 100 მლ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• პური - 50 გ;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ფქვილი - 50 გ;
• ტომატის ჩასმა 3 სტადი. ლ.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდოლოგია:

1. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაჟღენთოთ პური რძეში 15 წუთის განმავლობაში.
2. ამ დროს, დაიბანეთ ყველა ბოსტნეული და გაასუფთავეთ კანი. ჩვენ დაგვჭირდება რამდენიმე მათგანი გრავიისთვის.
3. ჩვენ ასევე ჩამოიბანეთ და ამოიღეთ კარკასის არასასურველი ნაწილები.
4. ჩვენ ვატარებთ ბოლქვას, თევზის ფილე, ½ სტაფილო, პური ხორცის საფქვავი.
5. შემდეგ კვერცხს დაამატეთ ინგრედიენტები, მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა სამზარეულოს რეჟიმისთვის "გამოცხობა" და დაიწყეთ ტაიმერი 30 წუთის განმავლობაში.
7. შეზეთეთ ქვედა მცენარეული ზეთით.
8. ჩვენ ვქმნით კოტლეტებს minced ხორცისგან, გავაფართოვოთ თითოეული ფქვილი და დავაყენოთ იგი მოწყობილობის ძირში. ვინაიდან ბევრი მათგანი იქნება, აუცილებელია ჯგუფების შემწვარი.
9. როდესაც ყველა კოტლეტი შემწვარია, ჩვენ მათ გარკვეული დროით ცალკე კონტეინერში ჩავდოთ და გრავიის მომზადებას ვაგრძელებთ.
10. ამისათვის, განზავდეს ტომატის პასტა ღრმა თასში წყალში. დაამატეთ ნაყენი შაქარი, ცოტა მარილი და პილპილი.
11. დანარჩენი სტაფილო და ხახვი იჭრება კუბებად და გადადის ნელი გაზქურის "შემწვარი" პროგრამაზე. როდესაც ბოსტნეული გახეხილია, დაასხით პომიდვრის ბენზინგასამართი სადგური, დახურეთ მოწყობილობის საფარი და მიეცით კიდევ 15 წუთი საცხობი პროგრამის პროგრამაში.
12. შემდეგ ჩვენ კოტლეტები პომიდვრის გრავიტზე ჩავდოთ ისე, რომ ისინი მთლიანად ჩააგდონ სოუსში. თუ არ არის საკმარისი, დაამატეთ ცოტა მოხარშული წყალი.
13. ჩვენ გადავიტანთ პროგრამას "ჩაქრობისთვის" და ვტოვებთ 20 წუთის განმავლობაში მოსამზადებლად.
14. რეჟიმის დასასრულს, მოდით, კოტლეტები გაცივდეს და სუფრასთან მიირთვით კარტოფილის გამწმენდი, ფაფა ან მაკარონი.
15. ნელი გაზქურის გუთნის კოტლეტები მზად არის!

Გემრიელად მიირთვით!

Mintay ნელა გაზქურაში. ვიდეო