ნეკნები სამართლიანად ითვლება ღორის ყველაზე მკვეთრი ნაწილად. მომზადების დაუსაბუთებელმა გემოვნებამ, სიმარტივემ და ცვალებადობამ, ფასების ხელმისაწვდომობამ და სამზარეულოს პოზიტიურ შედეგზე ნდობამ, ეს პროდუქტი მათ საყვარელ ადამიანებს მრავალი მზარეულისთვის გახადა. ღორის ნეკნების მომზადება ნელა გაზქურაში მნიშვნელოვნად გაამარტივებს პროცესს, ხოლო აღფრთოვანებული შინამეურნეობები დელიკატური კერძით თხელი არომატით და შესანიშნავი გემოვნებით.

ღორის ნეკნების კლასიკური რეცეპტი ნელა გაზქურაში   

თითოეულ დიასახლისმა იცის, რომ ეს არის ნეკნები, რომლებიც ყველაზე შესაფერისი კერძია როგორც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, ასევე ყოველდღიური ტრაქტატებისთვის. განსაკუთრებით, თუ გსურთ გთხოვთ მამაკაცები გულწრფელი, მაღალიკალორიული და გემრიელი საკვებით. ვინაიდან ამ პროდუქტის მთავარი დახვეწილობაა ის, რომ ხარისხის გემოვნების გამო, ნებისმიერი სამზარეულოს მეთოდით, თქვენ მიიღებთ დიდ კერძს. ჩვენ განვიხილავთ ღორის ნეკნების სამზარეულოს კლასიკურ რეცეპტს ნელი გაზქურის შემადგენლობაში, რომელიც განკუთვნილია 6 მომსახურებისთვის.    

ასე რომ, სამზარეულოსთვის დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის ნეკნები - 1.5 კგ;
• ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. ლ.;
• როზმარინი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. საწყისმა უნდა მოამზადოს ხორცი. ამისათვის, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ ნეკნები წყლის ქვეშ გაშვებული წყლის ქვეშ და განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცზე.
2. შემდეგ მოჭრილი სასურველი ზომის ნაჭრებად და გავრცელდით ცალკეულ ღრმა კონტეინერში.

3. დაასხით ხორცი გამხმარი როზმარინით, მარილით და პილპილით გასინჯვით. თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სუნელები, მაგრამ არსებობს რისკი, რომ ისინი მთლიანად აღმოფხვრას ხორცის ბუნებრივ არომატს.
4. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ფრთხილად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ისე, რომ ყველა ნეკნი დაფარული იყოს მარინადით.
5. შემდეგ ჩვენ ღორის ხორცს 30 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ გრილ ადგილას, ისე რომ ხორცი კარგად გაჯერებული იყოს სანელებლების სუნით.

6. მითითებული დროის შემდეგ, ჩვენ ინგრედიენტებს გადავიტანთ Multicooker Bowl- ში და ვაყენებთ "შემწვარი" სამზარეულოს პროგრამას. ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 30 წუთის განმავლობაში.
7. პერიოდულად აურიეთ, მოხარშეთ ნეკნები მთელი მოცემული დროით.
8. ნელი გაზქურის ღორის ნეკნები მზად არის! მიირთვით ცხელი გვერდითი კერძით ან ახალი ბოსტნეულით.

Გემრიელად მიირთვით!

ღორის ნეკნები ნელა გაზქურაში კარტოფილით

ეჭვგარეშეა, რომ ყველა დიასახლისს სურს გემრიელი კერძის მომზადება, ამაზე მინიმუმ დროის დახარჯვა. განსაკუთრებით სასიამოვნოა, როდესაც შეგიძლიათ მიიღოთ ხორცის კერძი და გვერდითი კერძი ერთი მულტიკუკისგან. ამ მიზეზით, ჩვენ განვიხილავთ ღორის ნეკნების სამზარეულოს რეცეპტს ნელა გაზქურაში კარტოფილით. ჩაშუშული კარტოფილი არის რბილი, სურნელოვანი, პირის ღრუში დნება. და ხორცი გამოდის შეუდარებლად დელიკატური და გემრიელი. მოდით, დეტალურად განვიხილოთ კერძის მომზადების მეთოდი 4 მომსახურებისთვის.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის ნეკნები - 0.5 კგ;
• კარტოფილი - 6 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• წყალი - 400 მლ;
• მარილი, სანელებლები, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ხორცი. ამისათვის ის საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ, ამოიღონ ვენისა და ფილმის ნეკნებიდან. შემდეგ გაჭრა ნაწილის ნაჭრებით.
2. თასის ბოლოში დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი და დაასხით ნეკნები იქ. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. ჩვენ დავაყენეთ სამზარეულოს რეჟიმი "გამოცხობა" და ვაყენებთ ტაიმერის დრო - 20 წუთი.
4. გაწურეთ ხორცი მოცემულ პროგრამაზე, პერიოდულად აურიეთ პროცესის შუაში.
5. ამ დროს, ჩვენ მოვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩვენ ხახვს ვასუფთავებთ და კუბურებით ვჭრით.
6. შემდეგ ჩვენ ვრეცხავთ სტაფილო, სუფთა და ასევე დავჭრათ პატარა კუბებად.
7. ამ დროს, ხორცი უკვე შემწვარი იქნება, ასე რომ, ჩვენ გავხსნით მულტიკუკერის სახურავს და იქ დავასხით დაჭრილი ბოსტნეული. შემწვარი კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში.
8. ამ დროს, გაასუფთავეთ კარტოფილი ქერქიდან და გაჭერით პატარა ნაჭრებად.
9. დაასხით კარტოფილი მოწყობილობის თასში. დაამატეთ წყალი.
10. მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
11. ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს კიდევ 50 წუთის განმავლობაში და ვტოვებთ ერთსა და იმავე რეჟიმში.
12. ღორის ნეკნები ნელი გაზქურის კარტოფილით მზად არის! მიირთვით ცხელი სუფრასთან, გაფორმებული დაჭრილი მწვანილით ან ტომატის სოუსით.

Გემრიელად მიირთვით!

ღორის ნეკნები ნელა გაზქურაში კომბოსტოში

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი დავა ჯანსაღი დიეტის შესახებ, თქვენი დიეტადან კალორიული საკვების აღმოფხვრა, ხორცის კერძების გულშემატკივრების რაოდენობა არ მცირდება. ეს საკმაოდ აიხსნება ასეთი პროდუქტების შეუცვლელი და წარმოუდგენლად გაჯერებული გემოვნებით. აქედან გამომდინარე, დღეს ჩვენ განვიხილავთ ღორის ნეკნების მომზადების რეცეპტს ნელა გაზქურის კომბოსტოსთან. ეს კერძი სურნელოვანია, პირის ღრუში დნება და არანაკლებ გამოსადეგი, რადგან ამ სასწაული მოწყობილობის კომბოსტო ინარჩუნებს სასარგებლო კვალი ელემენტების მთელ ნაკრებებს. ასე რომ, განვიხილოთ სამზარეულოს რეცეპტი 6 მომსახურებისთვის.

აუცილებელი ინგრედიენტები:

• ღორის ნეკნები - 500 გ;
• იისფერი ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• თეთრი კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ტომატის პასტა - 0.5 სტადიის. ლ.;
• გამხმარი ქინძი - 0.3 ჩ / კ;
• ნიორი - 1 კბილი.;
• წყალი - 250 მლ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია ნეკნები ჩამოიბანოთ ცივი წყლის ქვეშ, მშრალი, ზედმეტი ფილმების და ვენების ამოღება.
2. შემდეგ დაჭრილი ნაწილებად ერთი ძვალით. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააინსტალირეთ შემწვარი პროგრამა. ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 30 წუთის განმავლობაში.
4. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი ბოლოში და გადაიტანეთ ხორცი იქ.
5. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ ხორცი, რომ გააფართოვოთ განსაზღვრული დრო. დროდადრო აურიეთ ნეკნები ისე, რომ მიიღონ ერთიანი ოქროსფერი ფერით.
6. ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო და ხახვი კანი. გახეხეთ ბოსტნეული: ხახვი - ნახევარი რგოლები და გაჭრა სტაფილო თხელი ზოლებით. დაასხით ისინი მულტიკუკერის თასში პროგრამის დასრულებამდე 15 წუთით ადრე.
7. როდესაც Multicooker იძლევა სიგნალს რეჟიმის დასრულების შესახებ, დაამატეთ წყალი და სტაფილო თასში ხორცით, ხახვითა და სტაფილოებით.
8. კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დააყენეთ სამზარეულოს "ჩაქრობის" რეჟიმი. ტაიმერის დრო 60 წუთის განმავლობაში დავაყენეთ.
9. 30 წუთიანი სამზარეულოს პროცესის შემდეგ, გახსენით მოწყობილობის საფარი და იქ მოათავსეთ დაჭრილი კომბოსტო.
10. დაამატეთ ტომატის პასტა და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
11. ჩვენ ვაგრძელებთ დანარჩენ ნახევარ საათს ჩაქრობას, პერიოდულად აღვივებს შინაარსს.
12. როდესაც Multicooker იძლევა სიგნალს სამზარეულოს პროგრამის დასრულების შესახებ, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი.
13. ღორის ნეკნები ნელი გაზქურის კომბოსტოსთან ერთად მზად არის! მიირთვით ცხელიდან ბრინჯის ან კარტოფილის გვერდითი კერძით.

Გემრიელად მიირთვით!

ღორის ნეკნები ნელა გაზქურით ბოსტნეულით

ღორის ნეკნები აფასებენ მზარეულებს იმ ფაქტზე, რომ ამ პროდუქტის მომზადება შესაძლებელია ნებისმიერი ფორმით, სხვადასხვა ტიპის გვერდითი კერძით ან სოუსებით. აქედან შეგიძლიათ გააკეთოთ ყველაფერი, დაწყებული ქაბაბებით და დასრულდით მდიდარი წვნიანით. ამასთან, ნელი გაზქურის პირობებში, ეს ხორცი განსაკუთრებით წვნიანი, რბილი და გემრიელია, რამაც მრავალი დიასახლისის ვალდებულება მიიღო. განსაკუთრებით თუ მას ბოსტნეულით ამზადებთ. აქედან გამომდინარე, ჩვენ განვიხილავთ ღორის ნეკნების მომზადების რეცეპტს ნელა გაზქურით ბოსტნეულით, რომელიც განკუთვნილია 4 მომსახურებისთვის.

სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ღორის ნეკნები - 1 კგ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ბადრიჯანი - 300 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ბოთლის გოგრა - 400 გ;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. ლ.;
• adzhika - 2 სტადი. ლ.;
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია ხორცის მარინაცია. ამისათვის, დაიბანეთ ნეკნები ცივი წყლის ქვეშ, გაჭერით იგი ნაწილის ნაჭრებით და განათავსეთ ცალკე კონტეინერში.
2. შეურიეთ სოიოს სოუსი adjika- ს და დაასხით ხორცის თასში. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები და დატოვეთ ცოტა ხნით გაჟღენთილი.
3. ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილოებს და ვჭრით მას ზოლებში.
4. შემდეგ ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს კანი და დავჭრათ პატარა კუბებად.
5. ჩვენ ამ ბოსტნეულს მცირე რაოდენობით ზეთით ვატარებთ.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ სამზარეულოს რეჟიმი "raga". ჩვენ ვიწყებთ ტაიმერს 25 წუთის განმავლობაში.
7. ჩვენ მარინირებული ხორცი გადავდივართ თასის ძირში და თავზე ვსვამთ შემწვარი.
8. ღია სახურავით, ფრაის ყველა ერთად 10 წუთის განმავლობაში.
9. შემდეგ ჩვენ ვხურავთ მოწყობილობის საფარს და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
10. ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ ბადრიჯანს და ვჭრით მათ დიდი კუბებით.
11. შემდეგ დაჭრილი პომიდორი, გოგრა, წიწაკა იმავე ნაჭრებით. მიზანშეწონილია არ ამოიღოთ კანი გოგრისგან ისე, რომ იგი არ დაკარგოს ფორმა.
12. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები ნეკნებს. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
13. შემდეგ ჩვენ დავაყენეთ სამზარეულოს რეჟიმი "ხორცი" და დავტოვებთ 20 წუთის განმავლობაში.
14. ღორის ნეკნები ნელა გაზქურით ბოსტნეულით მზად არის! მიირთვით ცხელი, გაფორმებული დაჭრილი მწვანილით.

Გემრიელად მიირთვით!

ღორის ნეკნები ნელა გაზქურაში. ვიდეო