როგორც მაკარონის დიდი მოყვარულები, იტალიელები გამოვიდნენ მრავალი ტიპისა და ამ პროდუქტის მომზადების გზებით. დღემდე, არა მხოლოდ ტრადიციული იტალიური მაკარონი, არამედ Cannelloni ასევე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. ეს არის საკმაოდ დიდი მაკარონი სპეციალურად შექმნილია იმისათვის, რომ შეავსოთ ისინი მრავალფეროვანი შევსებით. ასეთი კერძის დამატება ხშირად არის რამდენიმე გემრიელი და საინტერესო სოუსი. ჩვენ გვინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ კანელონი ნელა გაზქურაში და მაგალითის რამდენიმე შესანიშნავი რეცეპტი მოგვცეს.

Cannelloni ნელი გაზქურის ღვიძლით და ლორი

ამ კერძის შევსება დამზადებულია ქათმის ყველაზე დელიკატური ღვიძლისგან, მყარი ყველისა და ლორით, მაგრამ კერძის მთავარი ხაზი არ არის minced ხორცი, არამედ სოუსი, რომელთანაც მაკარონი ასხამს. გრეი მომზადებულია თეთრ ღვინოში ჩაშენებული giblets– დან, სანელებლების დამატებით. ამრიგად, ჩვენ გირჩევთ, რომ გაითვალისწინოთ ინგრედიენტების სრული სია, რომელიც გამოიყენება კანელონის მომზადების დროს, ნელა გაზქურაში:

• ქათმის ღვიძლი - 0.2 კგ;
• ლორი - 0.2 კგ;
• ყველი - 0.2 კგ;
• ოხრახუში -4-5 ყლორტები;
• cannelloni - 1 პაკეტი;
• კარაქი - 150 გ;
• ქათმის ნაწლავები - 0.4 კგ;
• ქათმის ბულიონი - 0.5 ჭიქა;
• თეთრი მშრალი ღვინო - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• nutmeg - 0.3 tsp;
• შავი წიწაკა - 0.3 ჩ / კ;
• მარილი.

ყველა საჭირო ინგრედიენტის მომზადების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ამ მშვენიერი კერძის შექმნა. Cannelloni ნელა გაზქურაში ჩვენ რამდენიმე ეტაპზე მოვამზადებთ:

1. ჩვენ ქათმის ღვიძლს კოლანდში ჩავდოთ და გრილი წყლით ჩამოიბანეთ. ჩვენ ცოტა ხნით ვტოვებთ ისე, რომ ჭიქა თხევადი იყოს. ჩვენ ვასუფთავებთ და წვრილად ვჭრით ნივრის კბილი, ვსვამთ ყველს უხეში გრეხზე, ჩამოიბანეთ ოხრახუში და ჩივი.
2. დაჭრილი ღვიძლი პატარა კუბებით, უბრალოდ გახეხეთ ლორი. ჩვენ 1/3 კარაქი დავაყენეთ მრავალფეროვან თასში, ჩართეთ "შემწვარი" ვარიანტი, დავაყენეთ ღვიძლი და ნიორი ბოლოში და 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
3. გაცივდით ღვიძლი ოდნავ და გადაიტანეთ თასში. დაუკავშირდით ნახევრად გახეხილი ყველის, მწვანილისა და ლორი. Soldered, დაამატეთ შავი პილპილი, კარგად აურიეთ.
4. ღუმელში ვსვამდით ქოთანს, მოვიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი და მშრალი კანაფები დავაყენეთ მდუღარე წყალში. მოხარშეთ ისინი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაყარეთ ისინი კოლანდში.
5. Multicooker- ის თასში, ჩვენ კარაქის ნაშთები დნება "შემწვარი" პროგრამის გამოყენებით. დაასხით ხახვი პატარა კუბურებში დაჭრილი ხახვი, გაიარეთ გამჭვირვალეობა. ჩვენ giblets ვსვამთ ხორცის საფქვავს, ასევე ვრცელდება ნელი გაზქურით, შემწვარი ოდნავ და ვასხამთ ღვინოს კონტეინერში.
6. აურიეთ ნაწლავები იმავე რეჟიმში, სანამ თხევადი თითქმის მთლიანად აორთქლდება. შემდეგ სოუსში დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ცოტა მარილი და ნიგოზი. ჩვენ მოწყობილობას "ჩაქრობის" რეჟიმში ვცვლით და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჭავლის სოუსს ნელა გაზქურაში.
7. მოხარშული მაკარონი ღვიძლით არის სავსე. ჩვენ ვსვამთ სოუსს ნელი გაზქურისგან სხვა ჭურჭელში, ჩემი თასი და ვასხამთ მას. ჩვენ გავავრცელეთ შევსებული კანაფები ნელა გაზქურაში, ვანაწილებთ სოუსს თავზე, ვასხამთ ყველის ნაშთებს. ჩვენ გავააქტიურებთ "გამოცხობის" ვარიანტს და ვამზადებთ კანელონს ნელა გაზქურაში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

სადღესასწაულო cannelloni წითელი თევზით ნელა გაზქურაში

თანამედროვე დიასახლისები, რომელთაც ნებისმიერი სადღესასწაულო დღეები აქვთ, უფრო მეტად ცდილობენ შეცვალონ ტრადიციული რუსული სადღესასწაულო კერძები რაღაც უჩვეულო და ახალი. რატომ, ასეთ შემთხვევაში, ნუ მიუბრუნდებით იტალიურ სამზარეულოს და შეეცადეთ მოამზადოთ მშვენიერი კანაფები ორაგულით. წითელი თევზის ყველაზე დელიკატური რბილობის გემო წარმატებით შეირყა პარმეზანის და კრემის არომატებით. არა ამ რეცეპტის გარეშე და ისეთი სასარგებლო ინგრედიენტის გარეშე, როგორიცაა ისპანახი, რომელიც ტრადიციულად გამოიყენება ანსამბლში ორაგულის ფილე. ნელი გაზქურის ამგვარი კანელონიის მომზადების ინგრედიენტების სია შემდეგია:

• ორაგული - 0.6 კგ;
• პარმეზანი - 100 გ;
• cannelloni მშრალი - 10 ცალი .;
• ახალი ისპანახი - 200 გ;
• კრემი - 50 გ;
• რძე - 1.5 ჭიქა;
• კარაქი - 50 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ხორბლის ფქვილი - 1.5 სტადიის;
• nutmeg - 1/3 tsp.;
• შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით არის.

Cannelli- ს მომზადება წითელი თევზით ნელა გაზქურაში რამდენიმე ეტაპზე:

1. პირველი, ჩვენ გავუმკლავდებით მაკარონს. ღუმელში ვსვამთ ქოთანს, დავამატეთ ცოტა მარილი და მოვიყვანეთ ადუღებამდე. ჩვენ კანელონი ჩადებულია მდუღარე წყალში, ვუღალატოთ ისინი არა უმეტეს 3 წუთის განმავლობაში, გადააგდოთ ისინი colander.
2. ჩვენ ვზომავთ კარაქის ნახევარ ნაწილს და ვსვამთ მულტიწილად. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი, გაასუფთავეთ და ხახვი გახეხეთ. დაასხით ხახვი მდნარ ზეთში და გადაიტანეთ რბილ მდგომარეობაში.
3. ჩამოიბანეთ ისპანახი, ჩამოიბანეთ წყალი, დაჭრილი და გადაიტანეთ ნელი გაზქურისკენ. გახეხეთ ისპანახი ხახვთან ერთად 5-7 წუთის განმავლობაში.
4. ჩამოიბანეთ ორაგული, გაწურეთ მშრალი ხელსახოცებით, ჩადეთ საჭრელი დაფაზე და ამოიღეთ კანი და ძვლები. გახეხეთ ფილე კუბებით, დააკავშირეთ იგი ნელ გაზქურში შემწვარი ისპანახით, მოამზადეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. მარილი და პილპილი შევსება გემოვნებით, აურიეთ და გადაიტანეთ ცოტა ხნით სხვა ჭურჭელში.
5. სუფთა მულტიციურ ფორმაში, შეამცირეთ კარაქის ნაშთები, გაათბეთ იგი იმავე რეჟიმში, ფქვილი და აურიეთ იგი შეჩერების გარეშე, სანამ არ შეიძენს მოყვითალო ელფერით.
6. თხელი ნაკადი, რომელიც არ შეწყვეტს ფქვილს, დაასხით რძეს და კრემს ჩამოსასხმელად, მარილის გამონაყარი, წიწაკა და ნიგოზი და გააგრძელეთ აურიეთ, სანამ სოუსი გასქელდება. ჩვენ დავასხით დასრულებული მასა თასში, მოწყობილობის ჩემი თასი და გავწმინდეთ.
7. Cannelloni ივსება minced ორაგული და ისპანახი, გაავრცელეთ ისინი მულტიცური კონტეინერების ძირში, თეთრი სოუსით წყალი, დაასხით პარმეზანით. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და 30 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ კანელონი ნელა გაზქურაში.

Cannelloni with Apple-naughty შევსება ნელი გაზქურის

მაკარონი არის ის, რომ უნივერსალური კერძი, რომელიც შესაფერისია მეორე და დესერტისთვის. კანელონი საერთოდ არ არის საჭირო ხორცით, თევზით ან ბოსტნეულით. ვაშლის, კაკლისა და რიკოტას შევსება არანაკლებ გემრიელი გახდება. და თუ ამ კერძისთვის მოამზადებთ მარზიპანის სოუსს, მაშინ დესერტის სუნამო დაემატება ნუშის თხელი ნოტებით. პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა ამ დესერტის შესაქმნელად, ქვემოთ მოვიყვანეთ:

• cannelloni - 1 პაკეტი;
• შაქარი - 150 გ;
• დარიჩინი - 2 ჩ.ს.;
• დიდი ვაშლი - 1 ც.;
• რიკოტა - 250 გ;
• ვანილინი - დანის წვერზე;
• ნიგოზი - 1 ჭიქა;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• რძე - 1.5 ჭიქა;
• მარსიპანი - 100 გ.

Sweet Cannelloni ნელა გაზქურაში მოამზადეთ რამდენიმე მოქმედებაში, ჩვენ დეტალურად აღწერს ამ პროცესს:

1. ჩვენ ვპოულობთ შესაფერისი ჭურჭელს და მასში ჩავდოთ რიკოთა, შაქრის ნახევარი ნაწილი, ვანილინი და დარიჩინი, 1 კვერცხის მართვა. გახეხეთ თხილი ბლენდერში ან ნაღმტყორცნებიდან, დაამატეთ შევსება და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
2. ამოიღეთ კანი ვაშლიდან, გაჭერით ხილი კვარტლებში, ამოიღეთ თესლი და ბირთვები. ჩვენ ვაშლს პატარა კუბურებით ვჭრით და ასევე შევსებაში ჩავდოთ. კვლავ შეურიეთ ინგრედიენტები.
3. ჩვენ ვუღალატებთ წყალს ღუმელში პატარა თასში. ოდნავ იჯექით მდუღარე წყალი და შეამცირეთ მშრალი cannelloni მასში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მაკარონს ვსვამთ კოლანდში, მაგარი და ვავსებთ მას მომზადებული მასით.
4. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ჩამოსხმა კარაქის ნაჭრით, ფრთხილად გაანაწილეთ იგი კანელონის ძირში და მოხარშეთ გრავი. შეურიეთ რძე ცალკეულ კონტეინერში, შაქარში, კვერცხში და გახეხილ მარზიპანში. თხევადი ჩაასხით თასში.
5. დახურეთ სახურავი, ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა", მოამზადეთ კანელონი ნელი გაზქურით 30-40 წუთის განმავლობაში.

Cannelloni ნელა გაზქურაში: სასარგებლო რეცეპტი ისპანახი და ხაჭო

ნელა გაზქურაში ეს Cannelloni რეცეპტი ნათელი მაგალითია იმისა, რომ გემრიელი დახვეწილი კერძი შეიძლება გაკეთდეს საკმაოდ მცირე პროდუქციისგან. ამ შემთხვევაში, ჩვენ არ გამოვიყენეთ არც ხორცი და არც თევზი შევსებაში, მათ ნაცვლად, ჯანმრთელობისთვის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია: ხაჭო და ისპანახი. სრული ჩამონათვალი, თუ რა არის მომზადებული ასეთი კანელონი ნელი გაზქურისგან, ქვემოთ მოცემულია:

• cannelloni-8-10 PCS.;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ახალი ისპანახი - 200 გ;
• ხაჭო - 200 გ;
• გამხმარი რეჰანი - 1 ჩ.კ.;
• რძე - 300 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის;
• შავი წიწაკა - 0.5 ჩ / კ;
• მარილი.

როგორც ხედავთ, ამ კერძის პროდუქციის ჩამონათვალი ძალიან მცირეა, ხოლო სამზარეულოს პროცესი შედგება მხოლოდ რამდენიმე მარტივი მოქმედებისგან. განვიხილოთ თითოეული ეტაპი დეტალურად:

1. პირველ რიგში, ჩვენ მოვამზადებთ Cannelloni- ს ჩაყრისთვის. ღუმელში წყლის კონტეინერი დავაყენეთ, ვუღალატეთ და ოდნავ წოვეთ. ჩვენ მშრალი მაკარონი ჩავსვით მდუღარე წყალში, ვატარებთ მათ დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, გადავიხადოთ წყალი და დავტოვოთ კანელონი კოლანდში, ხოლო თხევადი კანალიზაცია.
2. ჩამოიბანეთ ისპანახის პაკეტი, შეანჯღრიეთ წყალი, დაჭრილი მწვანილი და დაასხით ღრმა კერამიკული ან მინის ფირფიტა. წყალი ზეითუნის ზეთით, ჩადეთ მიკროტალღური ღუმელი და მოამზადეთ ისპანახი მაღალი სიმძლავრით დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში.
3. ჩადეთ ხაჭო თასში, მარილი და წიწაკა, დაასხით გამხმარი რეჰანი და აურიეთ.
4. ჩვენ ვსვამთ მძიმე ყველს გრეიტზე, ცალკე ნახევარი და შევსებაში ჩავდოთ. ჩვენ ვუკავშირდებით ხაჭოს ისპანახს, ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი და შეავსეთ გაცივებული კანაფის ეს მასა.
5. ჩვენ ყველის ნაშთებს რძეში ვსვამთ. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი კარაქით, დაასხით კანელონის ფსკერზე, დაასხით რძის სოუსი.
6. ჩვენ ვირჩევთ საცხობი ვარიანტს პროგრამების ჩამონათვალში და ვამზადებთ კანელონს ნელ გაზქურში 30 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავით.

დასრულებული კერძი უნდა დადგეს ოდნავ მოწყობილობის თასში, მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება გადავიდეს ფირფიტებზე და მკურნალობა ნათესავებზე.

Cannelloni ქათმის და prunes ნელა გაზქურით

Cannelloni, გამომცხვარი ნელი გაზქურის ქათმისა და prunes შევსებით, ასხივებს ისე მადის სუნი სამზარეულოს პროცესში, რომ ძალიან რთულია ლოდინი სამზარეულოს დასასრულს. რა არის ამ რეცეპტის დამახასიათებელი, მასში ამდენი პროდუქტი არ არის. თქვენ ნახავთ ინგრედიენტების მოკლე ჩამონათვალს ქვემოთ:

• cannelloni - 20 ცალი.;
• ქათამი - 0,5 კგ;
• დიდი ბოლქვები - 2 ცალი.;
• prunes - 200 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 100 გ;
• პარმეზანი - 200 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• მარილი წიწაკა.

Cannelloni მომზადებულია prunes და ხორცი ნელი გაზქურის რამდენიმე მოქმედებაში, ისინი აღწერილია ქვემოთ:

1. ჯერ ერთი, ჩვენ მოვამზადებთ შევსებას კანელისათვის. ჩამოიბანეთ ქათამი და განათავსეთ პანში. დაასხით წყალი, განათავსეთ გახეხილი ხახვი და ცეცხლი ჩადეთ. როდესაც წყალი ადუღდება, მარილი ბულიონი და მოხარშეთ ქათამი დასრულებამდე.
2. გაცივდით ხორცი, გამოყავით იგი ძვლებისა და კანისგან, გახეხეთ ხორცის საფქვავში.
3. ჩამოიბანეთ prunes და დაასხით თბილი წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ვასხამთ წყალს და ვასხამთ ქლიავებს ხორცის საფქვავში, ავურიოთ მოხარშული ქათამი, მარილი და პილპილი.
4. ჩვენ ვუღალატებთ ქოთნის წყალს ღუმელში, მარილის მდუღარე წყალზე და მასში მშრალი მშრალი cannelloni. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ კოლანდერით, გაუშვით წყალი და გადაიტანეთ თასში. წყალი ზეითუნის ზეთი და დატოვეთ გაცივება.
5. გახეხეთ მყარი ყველი მშვენიერ გრატზე. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ფორმა მდნარი კარაქით. ჩვენ შეავსეთ cannelloni მომზადებული minced ხორცი და ვათავსებთ მათ მულტიკუკში რამდენიმე ფენაში. ჩვენ თითოეულ ფენას ვსვამთ პარმეზანით.
6. ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა" და მოხარშეთ კანელონი ნელი გაზქურის 30 წუთის განმავლობაში.

მაგიდასთან, ამ კერძს მიირთმევენ პესტოს სოუსით, თხილის კაკალით. მაგრამ თქვენი შეხედულებისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა გრავი.

Cannelloni ორიგინალი ნელა გაზქურაში

შევეცადოთ Cannelloni მოხარშოთ ნელა გაზქურაში, რომლითაც მაკარონი გადაკეტეთ საკმაოდ უჩვეულო შევსებით. ასეთი შევსებისთვის, ჩვენ გამოვიყენებთ კრაბის ჩხირებს, დაკონსერვებულ სიმინდს და ბრინჯს. Gravy- ს ნაცვლად, მაკარონი გამომცხვარი იქნება პომიდვრის და მაიონეზის ფენის ქვეშ. აქ მოცემულია ინგრედიენტების სრული ჩამონათვალი ამ კერძისთვის:

• კანელონი - 300 გ;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• დიდი პომიდორი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ოხრახუში -4-5 ყლორტები;
• მაიონეზი - 5 სტადი.;
• კარაქი - 100 გ;
• მარილი და შავი პილპილი.

Cannelloni- ს მომზადება ნელა გაზქურაში, მოქმედებების თანმიმდევრობით:

1. პირველი, ჩვენ დავიწყებთ შევსებას. ჩვენ ვიბანებით ბრინჯს 6-7 წყლებში და ვხარშავთ სანამ მარილიან წყალში მოხარშული. მოხარშეთ კვერცხები, გაასუფთავეთ ჭურვი, გაჭერით პატარა კუბურებად. ანალოგიურად, დაჭრილი კრაბის ჩხირები.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილო, სამი სტაფილო გრეიტზე, ხახვი იშლება კუბურები. გახსენით ქილა სიმინდის, გადაწურეთ მარილიანი.
3. ჩვენ გამოვყოფთ კარაქის ნახევარ ნაწილს და ნელა გაზქურაში ჩავდოთ. ჩვენ ვაქცევთ პროგრამას "შემწვარი". დაასხით ხახვი სტაფილოებით, გახეხეთ ოქროსფერ ფერს.
4. ჩვენ ბრინჯს ვსვამთ კოლანდერით, გადავიტანთ მას დიდ თასში, დავამატებთ დარჩენილი კარაქის, დაჭრილი კვერცხის, სიმინდის, კრაბის ჩხირების და სტაფილოების შენახულ ხახვს. დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით, 2 სტადიის. მაიონეზი, შეავსეთ შევსება, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. ღუმელში წყლის კონტეინერი დავაყენეთ, გავუშვით, მარილი და მოხარშეთ კანელონი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩვენ მაკარონას ვასხამთ colander, ჩამოიბანეთ წყლით.
6. ჩვენ ვავსებთ კანელის შევსებას, ვაყენებთ მათ მულტიკუკერის ფორმაში.
7. ჩემი პომიდორი, გაჭრა ისინი წრეებით და იწვა შევსებული მაკარონის თავზე. თანაბრად გადაანაწილეთ მაიონეზის ნაშთები ზედაპირზე, ოდნავ ამოიღეთ კერძი, დახურეთ სახურავი.
8. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და მოხარშეთ Cannelloni ნელი გაზქურის 20-30 წუთის განმავლობაში.
9. სანამ ვემსახურებით, კერძს ფირფიტაზე გადავიტანთ, მცენარეებით ვსვამთ.

Cannelloni დესერტი კენკრით ნელა გაზქურაში

შესანიშნავი დესერტი, როგორც ჩანს, შეიძლება მომზადდეს მაკარონისგან. სხვათა შორის, ჩვენს რეცეპტში ძალიან ცოტა ინგრედიენტი მონაწილეობს და სამზარეულოს პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. Cannelloni ერთად ნელი გაზქურის კენკრა ამ პროდუქტებისგან მზადდება:

• cannelloni - 10 ცალი.;
• ხაჭო - 250 გ;
• მარწყვი - 200 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• არაჟანი - 0.5 ჭიქა;
• შაქარი - 100 გ.

Saughty ყველა საჭირო ინგრედიენტით, ჩვენ ვიწყებთ ტკბილი კანის მომზადებას ნელა გაზქურაში:

1. ოდნავ დამარილებული მდუღარე წყლით, კაფეში, კანილონი 3-4 წუთის განმავლობაში ადუღეთ. ჩვენ მაკარონს ვყრით კოლანდში, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, ვტოვებთ ცოტა ხანს.
2. ჩვენ ხაჭოას ვსვამთ sieve, დაასხით შაქარი მასში, აურიეთ.
3. ჩემი მარწყვი, გაანადგურე კუდები და კენკრა მოჭრილი კვარტლებში. ჩვენ ვყოფთ და ვატარებთ მარწყვის ნახევარს ბლენდერში, ფაფის ფაფის მდგომარეობაში.
4. ჩვენ ვაერთიანებთ კენკრის დარჩენილ ნაჭრებს ხაჭოსთან, დაამატეთ კვერცხები და კარგად ავურიოთ პროდუქტები. თუ მასა ძალიან თხევადია, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა სემოლინა მასში.
5. შეზეთეთ მრავალფეროვანი სალათის ზეთი, იწექით კანელონის ძირში.
6. შეურიეთ მარწყვის პიურე არაჟანით, დაამატეთ ცოტა შაქარი, დაასხით სოუსი ნელი გაზქურის შიგნით და დახურეთ მოწყობილობის საფარი.
7. ჩვენ გავააქტიურებთ საცხობი პროგრამას, ვამზადებთ კანელონს ნელ გაზქურში 20-30 წუთის განმავლობაში.

ხორცის კანაფით ბარდა ნელა გაზქურით

ამ რეცეპტმა გამოიყენა არა ერთი, არამედ დაახლოებით სამი სახეობა ხორცი. ხორცის ინგრედიენტების გარდა, წვნიანი სურნელოვანი ბოსტნეული და მწვანე ბარდა ასევე გვხვდება კერძში. ტრადიციულად, ასეთი cannelloni აცხობს Ruddy ყველის ქერქის ქვეშ, და Nutmeg სპეციალურ პიკანტურობას აძლევს სუნს. ასე რომ, აქ მოცემულია ამ კერძისთვის საჭირო პროდუქციის სია:

• cannelloni-15-18 PCS.;
• ქათამი - 200 გ;
• ღორის - 200 გ;
• საქონლის ხორცი - 200 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 pod;
• სტაფილო - 0.5 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნაყინის მწვანე ბარდა - 100 გ;
• დიდი პომიდორი - 1 ც.;
• რძე - 0.5 ლ;
• ფქვილი - 6 სტადი.;
• კარაქი - 100 გ;
• ყველი - 200 გ;
• nutmeg - TBSP- ის 1/3;
• მარილი, შავი პილპილი, მწვანილი.

ჩვენ აღწერს ხორცის ქვემეხის დამზადების პროცესს ნელა გაზქურაში, დეტალური სამოქმედო გეგმის სახით:

1. ბოსტნეულის მომზადება წითელი სოუსისთვის. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს, ტკბილ წიწაკას, სტაფილო. ჩამოიბანეთ ისინი, ჩემი პომიდორი, მოჭრილი ბოსტნეული თვითნებურ ნაჭრებად და განათავსეთ ბლენდერში. ინგრედიენტები სცემეს ერთგვაროვან მასაში, მწვანეთა ერთად.
2. ჩვენ ვრეცხავთ ხორცს, მშრალი ხელსახოცებით, გახეხეთ ხორცის საფქვავში minced ხორცით.
3. ჩვენ გავაგრძელეთ კარაქის ნახევარი ნაწილი მულტიკუკში, გავააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი. ჩვენ გავაფართოვეთ minced ხორცი და გავაფართოვეთ იგი, აურიეთ, 10-15 წუთი. დაასხით პომიდვრის ვეგეტარიანული სოუსი და ჩაქრება, სანამ თხევადი თითქმის მთლიანად მოხარშული იქნება. შემდეგ ჩვენ შევსებაში მწვანე ბარდა დავაყენეთ და კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ მასას. სამზარეულოს დასასრულს დაამატეთ მარილი და შავი პილპილი, აურიეთ და გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ მულტიკუკერის თასს, დავაყენეთ დანარჩენი კარაქი იქ, დაასხით ფქვილი და აურიეთ, შეჩერების გარეშე, სანამ ფქვილი გახდება ოქროსფერი.
5. დაასხით რძე თხელი ნაკადით, სოუსის აურიეთ შეჩერების გარეშე. უმჯობესია, რძე თბილ მდგომარეობაში წინასწარ გაათბოთ.
6. დაასხით შავი პილპილი, ნიგოზი და მარილი სოუსში. ჩვენ ვემზადებით გრავიტისთვის, სანამ არ გასქელდება. ჩვენ ყველს ვსვამთ უხეში გრეიტზე.
7. ადუღეთ მშრალი კანაფის დამარილებული წყალში 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაცივდით მაკარონი.
8. ჩვენ ვავსებთ cannelloni minced ხორცს, ვათავსებთ მათ ნელა გაზქურას, ვასხამთ ფენებს თეთრი სოუსით და გახეხილი ყველით ასხურეთ.
9. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და მოხარშეთ კანელონი ნელი გაზქურის 40 წუთის განმავლობაში.

Cannelloni ნელა გაზქურაში. ვიდეო