როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს რულონები, ყველა დიასახლისმა იცის. და მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ იცის სამზარეულოს საფუძვლები, ჩვენ ვამტკიცებთ საიდუმლოებებს - პეკინის კომბოსტოსგან კომბოსტოს კატარღებიც კი შეიძლება მომზადდეს ნელი გაზქურის შემადგენლობაში.

პოველები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის შიგნით

პანჩი ტრადიციულად მომზადებულია თეთრი კომბოსტოსგან, მაგრამ ისინი ასევე აღმოჩნდებიან ძალიან გემრიელი პეკინიდან, რადგან ამ ტიპის კომბოსტო უფრო რბილია და ფოთლები უფრო ელასტიურია.

კომბოსტოს არც კი სჭირდება მთლიანად მოხარშვა, საკმარისია ფოთლები მდუღარე წყლით დაასხით და შეგიძლიათ დაიწყოთ მუშაობა.

რა იქნება საჭირო:

• ღორის მკვეთრი Gloros-300 გ;
• ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - 2 ან 3 სტადიის;
• ტომატის წვენი - 200 მლ;
• სანელებლები, მარილი - გემოვნებით;
• არაჟანი - 2 სტადიის;
• peking კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ.

სამზარეულოს პროცესი:

1. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ minced ხორცი, მზად, იყიდეთ მაღაზიაში, ან ტვიტერით დაბალ ღორის და ძროხის ნაჭერი ხორცის საფქვავზე.
2. გაასუფთავეთ ბოსტნეული, დაჭრილი. ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი პატარა კუბებით, გახეხეთ სტაფილო საშუალო დონის.
3. ბრინჯი - ჩამოიბანეთ რამდენიმე წყლებში, დაასხით ცხელი წყალი, ახლავე ჩამოიყვანეთ.
4. ჩვენ მოვამზადებთ კომბოსტოს ფოთლებს: ისინი ფრთხილად უნდა იყვნენ განცალკევებული ბაზისგან ისე, რომ არ დააზიანონ მათი მთლიანობა.
5. დაასხით ცხელი წყალი Multicooker Bowl- ში, დააინსტალირეთ "შედუღების ორთქლი" პროგრამა, 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ ფოთლები მდუღარე წყალში. თუ არ გსურთ ბევრი დროის დაკარგვა, ფოთლები შეიძლება გაათბოთ მიკროტალღურ ღუმელში. თითოეული ზარისთვის - 2 წუთი.
6. გაწურეთ ცხელი წყალი ბრინჯისგან, დაამატეთ ბრინჯი და დამსხვრეული ბოსტნეული minced ხორცი, აურიეთ.
7. დაამატეთ შავი გრუნტის წიწაკა და სხვა სანელებლები minced ხორცში.
8. ამ გზით ჩამოაყალიბეთ კომბოსტოს რულონები: განათავსეთ mince minced ხორცი შუა ფურცლის შუაგულში, გადაიტანეთ რბილი კომბოსტოს ფოთოლი კონვერტით.
9. როდესაც კომბოსტოს ყველა რულონი ჩამოყალიბებულია, ისინი უნდა დაიყარონ მულტიკუკერის თასში, დაასხით მცენარეული ზეთი.
10. ჩვენ ვამზადებთ ტომატის პომიდვრის წვენს (შეგიძლიათ მიიღოთ 2 სტადიის პომიდვრის პასტა, განზავდეს თბილი წყალი ჭიქაში) და არაჟანი. შედეგად მიღებული სოუსით, დაამატეთ შავი პილპილი მიწა და მარილი გემოვნებით. დაასხით კომბოსტოს რულონები პომიდვრის გრავიტით.
11. მოამზადეთ კომბოსტოს რულონები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის "ჩაქრობის" რეჟიმში, თასში მოათავსეთ შავი პილპილი და სურნელოვანი, 1-2 დაფნის ფოთლები. კერძის მომზადება 60 წუთის განმავლობაში.
12. მიირთვით კომბოსტოს რულონები მწვანილით და არაჟანით.

პურსები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის შიგნით. მეთოდი 2

კომბოსტოს რულონების მოსამზადებლად, ამ რეცეპტს ასევე არ სჭირდება დიდი დროის დახარჯვა. ნელა გაზქურაში, ამ კერძის მომზადება მარტივია და მარტივია.

დავიწყოთ მოქმედებები შემდეგი პროდუქტების მომზადებით:

• kurin minced ხორცი - 300 გ;
• გრძელი ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა;
• peking კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• სტაფილო, ხახვი - 1 ც.;
• სანელებლები: შავი გრუნტის წიწაკა, წიწაკა და სურნელოვანი, დაფნის ფოთოლი გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• პომიდვრის პასტა - 2 სტადი.;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის;
• არაჟანი და მწვანილი - მსახურებისთვის.

კომბოსტოს რულონების მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვასუფთავებთ ბოსტნეულს, ასე ვჭრით: წვრილად დაჭრილი ხახვი, სამი სტაფილო გრეხზე.
2. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მრავალკუკის თასში, ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი, გაათბეთ ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, განათავსეთ ხახვი.
3. გახეხეთ ხახვი 3 წუთის განმავლობაში აურიეთ, მიამაგრეთ სტაფილო. ჩვენ ბოსტნეულს გადავდივართ პროგრამის დასრულებამდე, პერიოდულად აურიეთ.
4. ჩვენ ვრეცხავთ ბრინჯს, ვცვლით წყალს რამდენჯერმე, სანამ ის გამჭვირვალე გახდება.
5. დაასხით ბრინჯი ცხელი წყლით, ადუღეთ მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში ღუმელში, ჩაყარეთ მარცვლეული კოლანდში, რომ მოიცილოთ ზედმეტი სითხე.
6. თასში, შეურიეთ minced ხორცი ნახევარ შემწვართან (ჩვენ ვტოვებთ შემწვარი ხახვისა და სტაფილოების ნახევარს გრავიის მოსამზადებლად). დაამატეთ ბრინჯი, მარილი და მიწის სანელებლები minced ხორცში. შეურიეთ, სცადეთ ნედლეული minced ხორცი მარილზე, თუ საკმარისი არ არის - დაამატეთ ცოტა მეტი მარილი, რის შემდეგაც ჩვენ კვლავ კარგად ვსვამთ.
7. მკვეთრი დანით, ჩვენ დავჭრათ კომბოსტოს ხელმძღვანელის ბაზაზე დაჭრილი, რომ ცალკეულ ფოთლებზე კომბოსტო დაიშალოს.
8. ჩვენ რამდენიმე ფოთოლი ჩავდოთ კოლანდში, რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ჩავწექით.
9. მას შემდეგ, რაც ფოთლები გაცივდება, შეგიძლიათ გააგრძელოთ კომბოსტოს რულონების ფორმირება.
10. კომბოსტოს ფურცლის ცენტრში, განათავსეთ კოვზი (შეგიძლიათ ცოტა მეტი) minced ხორცი, გადაიტანეთ სალონის ფოთოლი კონვერტით.
11. კომბოსტოს რულონები, რომლებიც ჩამოყალიბებულია, ჩვენ მათ მულტიკუკერის თასში ჩავდოთ, პირდაპირ შემწვარ ხახვზე სტაფილოებით.
12. ჩვენ განზავებთ ტომატის პასტა თბილ მოხარშულ წყალში (1 ჭიქა), გემოვნებით დავამატოთ ნაყინი მარილი და შაქარი. დასრულებულ გრავი უნდა დაასხით კომბოსტოს რულონები ნელა გაზქურაში.
13. პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის კომბოსტოს მოხარშვის დრო 40 წუთია, პროგრამა "ჩაშუშულია".
14. პროგრამის გამორთვის შემდეგ, თქვენ უნდა შეცვალოთ მოწყობილობა "pastries" რეჟიმში (დრო 15-20 წუთი) ისე, რომ კომბოსტოს რულონები ოდნავ გახეხილი იყოს.
15. რეზიუმე: პროგრამის გამორთვისთანავე არაჟანი და ახალი მწვანილი.

Povelets პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის სოკოებით

ნელი გაზქურის კომბოსტოს რულონების სამზარეულოს ტრადიციულ რეცეპტს შეუძლია დივერსიფიკაცია და დაამატოთ ტკბილი ზარის წიწაკა და მუჭა თეთრი სოკო. ეს გახდება უფრო სურნელოვანი, გემრიელი და უფრო დამაკმაყოფილებელი.

პროდუქციის სია:

• ქათმის მკერდი - 500 გ;
• champignons - 5 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• პომიდორი - 1 ც.;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი, სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 3 ნაჭერი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• ახალი მწვანილი - გემოვნება, მარილი და სანელებლები - ასევე გასინჯვა;
• პეკინის კომბოსტო - 1 \u200b\u200bთავი.

კომბოსტოს რულონების მომზადება ეტაპობრივად:

1. დაჭრილი ქათმის ფილე მკვეთრი დანით პატარა ნაჭრებად ან გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
2. ჩამოიბანეთ სოკო, გააგრძელეთ ფეხი, მოჭრილი პატარა კუბებად.
3. დაიბანეთ პომიდორი, ასევე დაჭრილი პატარა კუბებად.
4. შეურიეთ minced ხორცი, სოკო და პომიდორი თასში, დაამატეთ რამდენიმე ყლორტები დაჭრილი მწვანილის კამა და ოხრახუში, მარილი, მიქსერით.
5. გამოყავით კომბოსტოს ფოთლები, შეამცირეთ იგი მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, ჩადეთ ფირფიტა და გაცივდით.
6. მცენარეულ ზეთში მულტიქირში "შემწვარი" რეჟიმში, გახეხეთ ხახვი (წვრილად დაჭრილი), სტაფილო (ბადე) და ზარის წიწაკა (დაჭრილი კუბებად).
7. შექმენით მტრედი. კომბოსტოს ფურცელზე მოათავსეთ ხორცის შევსება (1-2 სუფრის კოვზი), გადაიტანეთ კონვერტით, როგორც ჩამოყალიბებული, გადაიტანეთ კომბოსტოს რულონები მულტიკუკერის თასში შენახულ ბოსტნეულზე.
8. განზავდეს ტომატის პასტა ჭიქა თბილ მოხარშულ წყალში, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.
9. დაასხით ტომატის პასტის მტრედი ნელა გაზქურაში. მოხარშეთ "ჩაქრობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეგიძლიათ დააინსტალიროთ "საცხობი" პროგრამა 20 წუთის განმავლობაში, ერთ მხარეს ყავისფერი კომბოსტოს რულონებისთვის.
10. მიირთვით დასრულებული კერძი ცხელი კრემით და დაჭრილი მწვანილით.

Povelets პეკინის კომბოსტოდან მულტიკუკერის დიეტაში

ამ რეცეპტში ხორცი არ არის, მაგრამ ამ მთავარი ინგრედიენტის გარეშეც კი, მტრედები აღმოჩნდებიან ძალიან გემრიელი და არანაკლებ გულწრფელი.

რა უნდა მომზადდეს პროდუქტებისგან:

• პეკინის კომბოსტო - თავი;
• zucchini - 1 ახალგაზრდა;
• champignons - 100 გ;
• პომიდორი და ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი და სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით არის.

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს რულონები პეკინის კომბოსტოსგან დამზადებულ მულტიკუკში:

1. კომბოსტო ფრთხილად უნდა დაიშალოს ფოთლებზე.
2. დაასხით მხოლოდ მოხარშული წყალი Multicooker თასში.
3. განათავსეთ დაწყვილებული კალათა, მასზე დასაკეცი კომბოსტოს ფოთლები (თითო შესასვლელთან 6 ცალი).
4. დააყენეთ "ორთქლის" რეჟიმი. მდუღარე წყლის მომენტიდან, შეინახეთ ფოთლები ორთქლისთვის ღია სახურავით 10 წუთის განმავლობაში.
5. ფირფიტაზე ცხელი ფოთლები ჩამოყარეთ, გაცივად დატოვეთ.
6. გადაწურეთ წყალი, გაწურეთ თასი მშრალი.
7. გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი, დაასხით მცენარეული ზეთი თასში.
8. Fry დაჭრილი ხახვი და სტაფილო (გახეხილი ან მოჭრილი კუბებად) 5 წუთის განმავლობაში.
9. დაამატეთ zucchini ბოსტნეულს (მოჭრილი კუბებად). ყველა ერთად მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
10. გაწმინდეთ სოკო (საჭიროების შემთხვევაში), გახეხეთ, დაამატეთ ბოსტნეული. მოხარშეთ ყველა ერთად კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
11. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი და სანელებლები ბოსტნეულში. შეავსეთ შევსება ფირფიტაში.
12. კომბოსტოს ფოთლები უკვე გაცივდა, შეგიძლიათ გააგრძელოთ კომბოსტოს რულონების ფორმირება. განათავსეთ სუფრის კოვზი კომბოსტოს ფოთოლზე, გადაიტანეთ კონვერტით.
13. Puttants იკეცება multicooker თასში.
14. როგორ გავაკეთოთ სოუსი: გახეხეთ ბულგარული წიწაკა და პომიდორი ბლენდერში, ნიორი ორი კბილი. დაჭრილი მასა დაამატეთ სანელებლები, მარილი და სუფთა დაჭრილი მწვანილი.
15. დაასხით კომბოსტოს რულონები შედეგად მიღებული სოუსით, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი.
16. მოამზადეთ კომბოსტოს რულონები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის 40 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში.
17. სიგნალის შემდეგ, შეამოწმეთ კერძის მზადყოფნა, შეიძლება ასევე დაგჭირდეთ პროგრამის გაფართოება 10-15 წუთის განმავლობაში, მოწყობილობის სიმძლავრიდან გამომდინარე.
18. მიირთვით დასრულებული კერძი ცხელი, უხვად დაჭრილი ახალი მწვანილით.

Povelets პეკინის კომბოსტოდან ნელა გაზქურით წიწიბურით

შეგიძლიათ მოხარშოთ კომბოსტოს რულონები არა მხოლოდ ბრინჯით, არამედ ნებისმიერი სხვა მარცვლეულითაც. გემრიელი კომბოსტოს ჩექმები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურისგან, წიწიბურის დამატებით, აღმოჩნდება. ღირს ამ რეცეპტის მიხედვით კერძის მომზადება.

პროდუქციის სია:

• კოჩან პეკინის კომბოსტო;
• წიწიბურა - ჭიქა;
• kurin minced ხორცი - 300 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ხახვი - 2 დიდი;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის;
• არაჟანი - 4 სტადიის;
• ცხიმი ხორცის ფენით - ნაჭერი;
• მარილი, სანელებლები: შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი - თაიგული.

კერძების მომზადების პროცესი ნელა გაზქურაში:

1. გადაიტანეთ ნაჭერი ქათმის ფილე ხორცის საფქვავი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენილი minced ხორცი.
2. თქვენ უნდა დაამატოთ ხახვი ხორცში (ჩვენ ვიყენებთ ერთ დიდ, წვრილად დაჭრილი) და წიწიბურას მოხარშული, სანამ ნახევრად დაფარულია.
3. ჯგუფი უნდა მოხდეს მოხარშული "ფაფის" რეჟიმში. 2 ჭიქა წყალი და ნაყენი მარილი მიიღება 1 ჭიქა მარცვლეულისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურა, რომელიც დარჩა საუზმეზე ან ვახშამიდან.
4. ფრთხილად ამოიღეთ ფოთლები კომბოსტოდან, გაჭერით გასქელება, ფოთლები შეამცირეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მაგარი კომბოსტოს ფოთლები.
5. ხორცით minced ხორცი, დაამატეთ წიწიბურა, მარილი და სანელებლები, აურიეთ.
6. შექმენით კომბოსტოს რულონები, განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე.
7. Multicooker- ის თასში, თქვენ უნდა გააკეთოთ სოუსი ბოლქვისა და სტაფილოებიდან. გახეხეთ ბოსტნეული, ცხიმზე ფრაის "შემწვარი" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.
8. ტომატის პასტა, არაჟანი, მარილი და სანელებლები, რომლებიც განზავებულია ჭიქა წყალში, ჭიქა წყალში განზავებული, თქვენ უნდა დაამატოთ. სოუსში შეგიძლიათ განათავსოთ პატარა დაჭრილი ახალი მწვანილი.
9. დაელოდეთ სოუსს ადუღებას ("შემწვარი" რეჟიმი), განათავსეთ კომბოსტოს რულონები Multicooker თასში. მოხარშეთ კომბოსტოს რულონები "ჩაქრობის" რეჟიმში 40-45 წუთის განმავლობაში.
10. მიირთვით ცხელი მწვანილი, არაჟნის კოვზით.

Povelets პეკინის კომბოსტოდან ნელა გაზქურით ყველით

შესანიშნავი შესაძლებლობა, რომ მოხარშოთ თქვენი ნათესავები გემრიელი კერძით და მოხარშოთ კომბოსტოს რულონები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის შიგნით. თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ, რადგან რეცეპტი არ არის რთული.

რა არის საჭირო პროდუქციისგან:

• ღორის ნაჭერი - 400 გ;
• პეკინის კომბოსტო - კოჩანი;
• champignons - 300 გ;
• არაჟანი - 300 გ;
• ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 150 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით არის.

კერძის მომზადება ეტაპობრივად:

1. კომბოსტოს დაშლა ფოთლებზე.
2. ღუმელი წყლით მოათავსეთ ღუმელში, დაელოდეთ მდუღარე წყალს.
3. კომბოსტოს ფოთლები 2 წუთის განმავლობაში შეამცირეთ მდუღარე წყალში, გადაიტანეთ ფირფიტაზე, გრილი.
4. სოკო უნდა გაირეცხოს, გააფართოვოს ფეხი და გაჭრა ფირფიტებით.
5. გახეხეთ მშრალი ჭურვის ხახვი, დაჭრილი.
6. დაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში, გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი, დაამატეთ ხახვი 2 წუთის შემდეგ, ფრაის 3 წუთის განმავლობაში.
7. დაასხით სოკო, გახეხეთ ხახვით, სანამ პროგრამა დასრულდება.
8. ხორცი უნდა მოჭრილიყო თხელი ფენებად (დაახლოებით 0,5 სმ სისქე) ბოჭკოების გასწვრივ და ორივე მხრიდან ჩაქუჩით ოდნავ ჩაქუჩით, საკვების ფილმში ნაჭრების შეფუთვის შემდეგ.
9. შემდეგ ხორცი უნდა იყოს მარილი და წიწაკა ორივე მხრიდან.
10. კომბოსტოს რულონების ფორმირება: განათავსეთ კომბოსტოს ფოთოლი, მოათავსეთ ღორის ნაჭერი მასზე, თავზე - სოკოების შევსება ხახვით, გააფართოვეთ კონვერტით ან რულონით, შიგნით კომბოსტოს ფურცლის კიდეები.
11. კომბოსტოს რულონები ჩამოყარეთ მულტიკუკერის თასში.
12. გააკეთეთ მაიონეზი და არაჟანი სოუსი, დაამატეთ ნაყენი სანელებლები ამ ნარევში. ჩაასხით სოუსი მულტიკუკერის თასში.
13. მოხარშეთ კომბოსტოს რულონები 60 წუთის განმავლობაში "ჩაქრობის" რეჟიმში.
14. პროგრამის 5 წუთით ადრე კომბოსტოს რულონები გახეხილი ყველით გათიშეთ.
15. მიირთვით ცხელი, უხვად დაჭრილი მწვანილით.

პურსები პეკინის კომბოსტოდან ნელი გაზქურის შიგნით. ვიდეო