ზაფხულში, როდესაც ის ძალიან ცხელა, ღუმელში მოხარშვის სურვილი არ არის. მაქსიმალური, რაც დიასახლისებს შეუძლიათ, არის მსუბუქი სალათი და გახეხილი კვერცხები, მაგრამ თქვენ ვერ შეძლებთ თქვენს ოჯახს ასეთი საუზმეზე. აქ არის - მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი - zucchini ნელი გაზქურის საშუალებით minced ხორცით.

Zucchini ნელა გაზქურით minced ხორცით

ასე რომ, იმისათვის, რომ მოხარშოთ zucchini, დაგჭირდებათ მხოლოდ თქვენი სურვილი და საჭირო პროდუქციის ერთობლიობა. პროცესი მომხიბლავია, ნაწარმოების უმეტეს ნაწილში, Multicooker გაუმკლავდება საკუთარ თავს.

სამზარეულოს პროდუქტები:

• ახალგაზრდა zucchini, რომლის საერთო წონაა დაახლოებით 700 გ;
• საკუთარი სამზარეულოს ბუფეტი ძროხის ნარევიდან ღორის ხორცით - 400 გ;
• მოხარშული ბრინჯი - 100 გ;
• არაჟანი და კრემი (ცხიმის შემცველობა 15 და 9%) - თითო 100 გ;
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადი.;
• მარილი, სუნელები - გემოვნებით.

Zucchini- ს მომზადება მულტიკუკში minced ხორცით:

1. ჯერ უნდა მოხარშოთ minced ხორცი. ალბათ საყინულეში გაქვთ მზა პატარა ხორციანი პატარა ნაჭერი, თქვენ უბრალოდ უნდა გაყინოთ იგი. ან მოამზადეთ ახალი ნაწილი დაბალი ღორის და ძროხის ნაჭრისგან.
2. ახლა zucchini - თქვენ დაგჭირდებათ ახალგაზრდა, მცირე ზომის. ასევე მიზანშეწონილია ბრინჯის წინასწარ განლაგება ნახევრად კოჭის მდგომარეობაში. ეს შეიძლება გაკეთდეს როგორც ღუმელში, ან ნელი გაზქურის "ხორვატებში", "ბრინჯის" რეჟიმში. მხოლოდ ამის შემდეგ საჭიროა პროდუქტის მომზადების დრო შემცირდეს.
3. Zucchini, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ დაგჭირდებათ ახალგაზრდები, მიზანშეწონილია აირჩიოთ ხორცი, ისე რომ უფრო მეტი რბილობი იყოს. თითოეული zucchini უნდა გაიწმინდოს (თუ კანი ძალიან თხელია, მაშინ შეგიძლიათ დატოვოთ).
4. თითოეული zucchini უნდა მოჭრილიყო 2 თანაბარ ნაწილში, მისი მიღება ასევე შესაძლებელია მცირე ზომის ბლოკებით, საიდანაც საჭიროა ფრთხილად ამოიღოთ არა მხოლოდ თესლი, არამედ კოვზითაც ცოტა რბილობი. რამდენს იქნა აღებული რბილობი, ამდენი ფილიალი მოერგება.
5. ახლა ჩვენ ვაკეთებთ minced ხორცის და underueced ბრინჯის შევსებას. შეურიეთ ეს კომპონენტები თასში, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ შეავსოთ მარილი, რადგან ბრინჯი მოხარშული მარილის გარეშე.
6. ეს არის ის, ახლა თქვენ უნდა შეავსოთ თითოეული ბარელზე თავისუფალი სივრცე ჩაის კოვზით, გულუხვად დაამატოთ შევსება ზემოდან, რათა პატარა სლაიდი გააკეთოთ.
7. ახლა აუცილებელია შემწვარი zucchini ნელი გაზქურის გადატანა, მჭიდროდ მიაწოდოთ ერთმანეთს ბარელზე, რადგან ის ასე უფრო ჯდება. ზოგადად, სტილის მეთოდი შეიძლება განსხვავებული იყოს.
8. ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ სოუსს ტომატის პასტისა და არაჟნისგან. შეუთავსეთ ეს კომპონენტები პიონში, კარგად აურიეთ. ჩვენ ჯერ არ ვსვამთ კრემს, წინააღმდეგ შემთხვევაში არაჟანი შეიძლება დარჩეს სოუსში სიმსივნით.
9. თუ არაჟნის სოუსი საფუძვლიანად არის შერეული, შეგიძლიათ დაასხით კრემი, ასევე დაამატოთ შავი გრუნტის წიწაკა (და ზოგადად, ნებისმიერი სუნელი, რომელიც მოგწონთ) და, რა თქმა უნდა, მარილი. თქვენ კარგად უნდა აურიოთ სოუსი, დააგემოვნოთ ის, რომ გაიგოთ რამდენი სუნელი ან მარილი გჭირდებათ.
10. სოუსს გულუხვად უნდა მოაწყოთ zucchini, რომელიც ჩაუყარა Multicooker თასში. ეს ყველაფერია, ის მხოლოდ სასურველი სამზარეულოს რეჟიმის დაყენებაა და ცოტა მეტი მოითმენს.
11. ჩვენ მოვამზადებთ zucchini- ს ნელა გაზქურით, რომელსაც აქვს minced ხორცი "ჩაქრობა" რეჟიმში, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. თუ zucchini არის მომწიფებული, მკვრივი რბილობით, მაშინ მიზანშეწონილია გააფართოვოთ სამზარეულოს დრო კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
12. მიჰყევით მომზადების პროცესს, ჩართეთ კასრები, გადაადგილება - ამის გაკეთება არაფერია საჭირო. ეს რჩება მხოლოდ მაგიდის დაყენებისა და როგორ ჟღერს სიგნალი, მიიღე zucchini მულტიქიკერიდან, რომ ყველას ფირფიტაზე დააყენოს.
13. Zucchini- ს თითოეული ნაწილი, რომელიც მომზადებულია multicooker- ში, minced ხორცით უნდა იყოს მორწყული სოუსით, რომელიც დარჩა თასის ძირში. ეს არის ის, თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ ამ გემრიელ და გულწრფელ კერძს საუზმეზე ან სადილზე. სხვათა შორის, თუ თქვენ გაქვთ პატარა თასები, მაშინ განათავსეთ დასრულებული zucchini ყალიბებში - ასეთ კერძში კერძი რჩება უფრო გრძელი.

Zucchini არის ძალიან სატენდერო, სურნელოვანი და, რა თქმა უნდა, გულწრფელი. და დელიკატური კრემისებრი-მოცულობის სოუსის წყალობით, ისინი სიტყვასიტყვით დნება პირში. სცადე ნამდვილად. თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე ახალი ბოსტნეულის სალათით. Გემრიელად მიირთვით!

Zucchini ნელა გაზქურით minced ხორცი და სოკო

და კიდევ ერთი მარტივი და ხელმისაწვდომი რეცეპტი თითოეული ოჯახისათვის. ამ კერძის მოსამზადებლად არაუმეტეს საათისა. აუცილებელია მოამზადოთ ახალგაზრდა zucchini, ოდნავ ხორცის minced ხორცი და სოკო. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სოკო: უბრალოდ შეგროვებული ტყეში ან იყიდეთ მაღაზიაში.

ინგრედიენტების მომზადება, რომელიც საჭირო იქნება:

• ახალგაზრდა zucchini არის დაახლოებით 5-6 ცალი.;
• ღორის მკვეთრი Gloros-300 გ;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ბრინჯის მრგვალი -მგზნებარე მოხარშული ნახევრად კოორდინატით -ნახევარი ჭიქა;
• ხახვი სტაფილოებით - 2 ცალი.;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• champignons ან სხვა სოკო - 300 გ;
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი - სურვილისამებრ.

სამზარეულოს zucchini- ის მახასიათებლები მულტიკუკში, minced ხორცით:

1. დავიწყოთ ინგრედიენტების მომზადებით: გაასუფთავეთ ბოსტნეული. ჩვენ ხახვს ვჭრით, შეგიძლიათ ან სტაფილო მკვეთრი დანით დაჭერით, ან გამოიყენოთ უხეში grater.
2. სოკო, ბოსტნეულის მსგავსად, ჯერ უნდა ჩამოიბანოთ წყლით, შემდეგ მოჭრილი პატარა კუბებად.
3. დაასხით ხახვი, სტაფილო და შემდეგ სოკო ცხელ ზეთში ("შემწვარი" რეჟიმში, საკმარისია რამდენიმე წუთის განმავლობაში).
4. ფრაის ყველაფერი სიგნალზე.
5. მოხარშეთ ბრინჯი წინასწარ ან ამავე დროს, ხოლო სოკოთი ბოსტნეული შემწვარი. მხოლოდ ნელი გაზქურა არის დაკავებული, ამიტომ ბრინჯს ღუმელში ადუღება მოუწევს. ან ამის გაკეთება წინასწარ შეგიძლიათ, სანამ მოემზადებთ zucchini- ს მოსამზადებლად მულტიქესში, minced ხორცით.
6. მოათავსეთ minced ხორცი თასში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, აურიეთ. თუ ბრინჯი წინასწარ მოხარშული იყო, დაასხით ნახევარი ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, კარგად დაასხით minced ხორცი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ შავი გრუნტის წიწაკა და მარილი.
7. როდესაც შევსება თითქმის მზად არის, თქვენ უნდა დაარღვიოთ ერთი ახალი კვერცხი, ისევ დაარღვიოთ და გაიტანოთ ნახევარი ან თუნდაც ცოტა მეტი სოკო ხახვითა და სტაფილოებით.
8. Zucchini- ის მომზადების პირველი ეტაპი მულტიქირკაში მყოფ ხორცით დასრულდა, ახლა zucchini- ს მომზადება: ბოსტნეულის გარეცხვა, გაწმენდა (საჭიროების შემთხვევაში), გაჭრა 2 ნაწილად. ახლა კი ჩაის ან დესერტის კოვზით შეიარაღებული, თქვენ უნდა ამოიღოთ რბილობი და განათავსოთ შევსება შედეგად მიღებული ფოსა. მჭიდროდ შეავსეთ იგი, გააკეთეთ პატარა "ქუდი" თავზე შევსებისგან. ასე გემრიელი იქნება.
9. ჩვენ არ ვყრით zucchini- ს დარჩენილი შუა ან რბილობი, თქვენ უნდა გააფართოვოთ შუა ბლენდერში, ფრაის ნავთობში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და აურიეთ წინასწარ დაკომპლექტებული სოკო, სტაფილო და ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ ყველა ინგრედიენტი მულტიკუკერის თასში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დასასრულს დაამატეთ არაჟანი.
10. ახლა მოამზადეთ თასი, რომ zucchini მოათავსოთ multicooker minced ხორცით. თქვენ უნდა დაასხით სოუსი თავზე, დაამატეთ ცოტა წყალი, მხოლოდ ოდნავ ბოლოში.
11. ახლა ყველაზე საინტერესო და დიდხანს გაოცებული: ჩვენ ვამცირებთ მოწყობილობის საფარს, ვაყენებთ სასურველ სამზარეულოს რეჟიმს - ეს არის "ჩაქრობა" პროგრამა, ჩვენ დავაყენებთ დროს 40 წუთის განმავლობაში.

როდესაც თქვენ გესმით სიგნალი, დროა სცადოთ კერძი. თუ ბოსტნეული რბილია, მაშინ აქ შეგიძლიათ გაჩერდეთ, და თუ ცოტა მეტი დრო გჭირდებათ, მაშინ გირჩევთ გააფართოვოთ მითითებული რეჟიმი 10-15 წუთის განმავლობაში, რათა zucchini იყოს რბილი. კერძი ძალიან საინტერესოა და ბავშვები აუცილებლად მიმართავენ. თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ zucchini, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, მორწყვა არაჟანი და გაანაწილეთ დამსხვრეული ახალი მწვანილი.

გაწითლებული casserole multicooker- ში minced ხორცით

პროდუქციის დაზოგვა, ძალისხმევა და დრო - ასე რომ, მოკლედ შეგიძლიათ თქვათ განსაცვიფრებელი გემრიელი კერძის - კასეროლის შესახებ. შეგიძლიათ მოამზადოთ casserole ნებისმიერი პროდუქტისგან. ჩვენს შემთხვევაში, ბაზა არის zucchini და minced ხორცი, ხოლო დანარჩენი ინგრედიენტები დაემატება მაცივარში.

პროდუქციის მომზადება:

• მცირე საშუალო ზომის ახალგაზრდა zucchini - 2 ცალი.;
• კარტოფილი - 4 ცალი.;
• minced ხორცი (ღორის და ქათმის ნაზავი) - 0.5 კგ;
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი.;
• მწვანე ხახვი - თაიგული;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადი.;
• მარილი, სანელებლები - თქვენი გემოვნებით.

კასეროლის შევსებისთვის დაგჭირდებათ:

• ფქვილი - 3 სტადი.;
• მარილი და შავი პილპილი - პინჩი;
• არაჟანი - არასრული მინა;
• კვერცხები - 3 ცალი.

მომზადება:

1. გარეცხეთ ძირითადი ინგრედიენტი და საჭიროების შემთხვევაში, შემდეგ გაასუფთავეთ. გარეცხეთ და გაასუფთავეთ კარტოფილი. ეს ბოსტნეული უნდა მოჭრილიყო თხელი ნაჭრებად, 0,5 მმ სისქით. სხვათა შორის, zucchini შეიძლება მოჭრილიყო წრეებში, რომლის სისქე იქნება დაახლოებით 1 სმ და კარტოფილი - 0.5 მმ.
2. დაუყოვნებლივ მოამზადეთ შევსება, ისე, რომ მოგვიანებით არ განაწყენდეთ: პიონში ჩვენ ვუკავშირდებით არაჟანს ფქვილს, სანელებლებს და მარილს. სხვათა შორის, არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით. კვერცხები დაამატეთ ნარევში, მსუბუქად სცემეს ჩანგლით.
3. აუცილებელია მცენარეული ზეთის დაასხით (ნებისმიერი, რაც მოგწონთ) Multicooker Bowl- ში). განათავსეთ zucchini- ის წრეები. მართალია მარილის ნაზავით სანელებლებით, დაასხით სოუსით.
4. ახლა თქვენ უნდა გააფართოვოთ მწვანე ხახვის ბუმბული, დაასხით თავზე მულტიქირში ჩაყრილ zucchini.
5. შემდეგი ფენა - ჩვენ ვათავსებთ კარტოფილის წრეებს, ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილის ნაზავი წიწაკით და დაასხით სოუსით.
6. შემდეგი ფენა იქნება ხორცი. ჩვენ ვსვამთ ხორცის შევსებას კოვზით კარტოფილზე (მისალმება და წიწაკა), დავასხათ სოუსი.
7. თუ პროდუქტები რჩება, კვლავ განათავსეთ zucchini, კარტოფილი და minced ხორცი.
8. ზედა ფენა - მოჭრილი პომიდორი თხელი წრეებში, დაასხით ისე, რომ შეავსოთ ყველა თავისუფალი ადგილი. დაასხით სოუსი.
9. ჩვენ ვასხამთ მძიმე ყველის ნაჭერს გრეხზე, გულუხვად ვსვამთ ზუკჩინის ზემოდან მულტიქირკოლაში, მჟავე ხორცით. იმისათვის, რომ სოუსმა შეაღწიოს თითოეულ ფენას, შეგიძლიათ აიღოთ თხელი ხის skewer და გააკეთოთ პუნქციები რამდენიმე ადგილას.
10. ჩვენ მოვამზადებთ "ჩაქრობის" რეჟიმში პირველ რიგში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩვენ მოწყობილობას "გამოცხობის" რეჟიმში გადავიტანთ, დრო 40 წუთია. თუ უამრავი ფენაა, შემდეგ ჯერ ჩადეთ 1 საათის განმავლობაში, შემდეგ გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში.
11. სამზარეულოს პროცესის დასრულების შემდეგ, ჩვენ ვატარებთ კერძს დახურული სახურავის ქვეშ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში "გათბობის" რეჟიმში.

როდესაც ყველა რეკომენდაცია გაკეთებულია, შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი, რომ გადაიტანოთ უგემრიელესი casserole ფირფიტაზე. და თუ გსურთ მოემსახუროთ zucchini ნელი გაზქურის საშუალებით minced ხორცით, ერთი კერძის მსგავსად, შეინარჩუნეთ მთლიანობა, მაშინ საჭიროა ფრთხილად გადააქციოთ zucchini ბრტყელ ფირფიტაზე ორმაგი ქვაბით. და შემდეგ გაყავით ნაწილაკებად. მიირთვით დამსხვრეული მწვანილით. ყველას მიირთვით მადა!

Zucchini ნელა გაზქურით minced ხორცით. ვიდეო