ზაფხულის ბოლოს, ბაზარზე, ავტობუსის გაჩერებებისა და სასურსათო მაღაზიების მახლობლად, ჩნდება სპონტანური სავაჭრო კუნძულები. გამყიდველები აქტიურად გვთავაზობენ საქონელს "მტვერი-ჯარასთან": სურნელოვანი, გემრიელი და წვნიანი მოხარშული სიმინდი. ამ მარტივი კერძის გულშემატკივრები რთულია. მაგრამ არავინ იცის, სად იყო სიმინდი და რა პირობებში ამზადებდა. ჩვენ მოვამზადებთ სიმინდს ნელა გაზქურაში: ეს იქნება უფრო სწრაფი და სწორი.

სიმინდი მულტიკოკერში წყვილისთვის

კერძი არ არის ახალი, არაფერია გართულებული, ასე რომ ყველას შეუძლია მარტივად მოხარშოს სიმინდი, თუ სამზარეულოში არის მრავალფეროვანი.

რა იქნება საჭირო მარტივი კერძისთვის:

• საშუალო ზომის სიმინდის 2-3 ცალი ახალგაზრდა კობრები;
• წყალი - 2 ჭიქა;
• ცოტა მარილი და კარაქი.

როგორ საზ:

1. თქვენ ძალიან გაგიკვირდებათ ამ კერძის მომზადების სიმარტივე. ყოველივე ამის შემდეგ, წყვილისთვის მულტიკუკერის სიმინდი ემზადება რაც შეიძლება მარტივად. თქვენ უბრალოდ უნდა სწორად მოაწყოთ "აქცენტები" და ეს ის არის, შემდეგ ისიამოვნეთ ამ მარტივი პროდუქტის საოცარი გემოვნებით.
2. თუ სიმინდი იზრდება საკუთარ ბაღში, მაშინ არ არის აუცილებელი მისი დაბანა. მაშინაც კი, თუ თქვენ იყიდეთ სიმინდი ბაზარზე ან სუპერმარკეტში "ტანსაცმელში", მაშინ ასევე არ გჭირდებათ მისი ჩამოიბანა. საჭიროა მხოლოდ ფოთლებისგან ფულადი სახსრების განთავისუფლება მოწყობილობის თასში.
3. კობრების ზომების შესახებ: შეარჩიეთ სიმინდის საშუალო ზომა, რომ უფრო მეტი მოერგოთ. მიუხედავად იმისა, რომ დიდი ხანია, თქვენ მოგიწევთ საზ, მაგრამ მინდა, რომ ოჯახის ყველა წევრი საკმარისი იყოს. თუ კობრები დიდია, უსაფრთხოდ იყოფა 2 ნაწილად.
4. ალგორითმი ნელი გაზქურის ორთქლზე სიმინდის დასამზადებლად: დაასხით წყალი მოწყობილობის თასში, გახეხეთ გრილი თავზე ხვრელებით. ეს არის ორმაგი ქვაბი და იგი შედის Multicooker- ის სტანდარტულ პაკეტში.
5. ჩვენ ვუყურებთ, თუ რამდენი კობია მოთავსებული ამ პლასტმასის კალათაში: 2 ან 3, ან იქნებ 4. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სიმინდის ყურების ზომაზე.
6. არ არის საჭირო მარილის წყალი! დაიმახსოვრე ეს და ნუ დაუშვებ შეცდომებს ამიერიდან.
7. ჩვენ ვამზადებთ კერძს, ვირჩევთ პროგრამას "Steam". განათავსეთ დრო 25 წუთის განმავლობაში.
8. ჩვენ ვამცირებთ ელექტრული მოწყობილობის მავთულს დაწკაპუნებით და დააჭირეთ ღილაკს Start. ყველაფერი, ვიდრე ჩვენი მონაწილეობა არ არის საჭირო, რადგან ნელი გაზქურა საკუთარ თავზე მოხარშავს.
9. თქვენ შეგიძლიათ განაწყენდეთ თქვენი ბიზნესის შესახებ, მოწყობილობა დაგპატიჟებთ, როდესაც ამოცანას გაუმკლავდებით.
10. ეს მაშინ, როდესაც გესმით დამახასიათებელი მელოდია, შეგიძლიათ ეწვიოთ Multicooker- ს, შეამოწმოთ სიმინდის კობრების მზადყოფნა. მოწყობილობის სახურავის გახსნისას, არომატი შეუდარებელი იქნება!
11. აქ ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ თავი არ დაწვათ. ფრთხილად, მიამაგრეთ სიმინდის კობრით ჩანგლით, გადაიტანეთ ფირფიტაზე.
12. მაშინვე, სანამ სიმინდი ცხელია, აიღეთ პატარა მარილი.

მიირთვით მოხარშული სიმინდი ნელა გაზქურაში ორთქლზე კარაქით. ნელა მიირთვით ისე, რომ არ დაწვა, სასიამოვნო მადა!

სიმინდი ნელი გაზქურის წყვილისთვის. მეთოდი 2

ეს მეთოდი ასევე კარგია, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გჭირდებათ ბევრი სიმინდის ადუღება, რომ ყველა ნათესავი და მეზობლებიც კი მოექცეთ. ეს რეცეპტი ისეთივე მარტივია, მაგრამ ორთქლში სიმინდის მომზადების მცირე საიდუმლოებაა.

ჩვენ ვკითხულობთ შემდგომ და ვამზადებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• სიმინდის კობრები 4-6 ცალი.;
• კარაქი - 1 სტადი.;
• პატარა მარილი - გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი (ოხრახუში და კამა) - თითო 2 ტოტი;
• თქვენ დაგჭირდებათ 4 ჭიქა წყალი სამზარეულოსთვის.

მოამზადეთ სიმინდი ნელა გაზქურაში, მსგავსი წყვილისთვის:

1. ჩვენ ფოთლებს ვათავისუფლებთ ფოთლებს, ვყრით მათ, რადგან ამ "ტანსაცმლის" გარეშე სიმინდს მოვამზადებთ.
2. ჩვენ ყურადღებით ვამოწმებთ სიმინდის თითოეულ სიმშვიდეს: ისე, რომ ზიანი არ მიაყენოს, ისე, რომ სიმინდი ახალგაზრდა იყოს.
3. რჩევა ახალგაზრდა დიასახლისებისთვის: თუ ბაზარზე სიმინდს აირჩევთ, სთხოვეთ გამყიდველს სცადოთ რამდენიმე ნედლეული მარცვლეული: ისინი უნდა იყვნენ წვნიანი და ძალიან ტკბილი. ამგვარი სიმინდის შეძენა საჭიროა, და თუ კობრები უკვე დატოვეს, მაშინ მოგიწევთ არა მხოლოდ დიდი ხნის განმავლობაში მათი მომზადება, არამედ საფუძვლიანად გახეხეთ. ასეთ სიმინდს არ მოსწონს ბავშვები და საპატიო ასაკის ადამიანები.
4. ჩვენ ასე მოვამზადებთ: ჩვენ ვასხამთ წყალს ინსტრუმენტის თასში რეცეპტში, დავაყენოთ კანიანი სიმინდის ყურები პირდაპირ Multicooker თასში. თუ ისინი არ ჯდება, გაყავით რამდენიმე ნაწილად (2 ან 3 -ით).
5. ჩვენ ვამცირებთ მოწყობილობის სახურავს, შევარჩიეთ სწრაფი პროგრამა. ეს იქნება "ორთქლის" რეჟიმი. ჩვენ დავაყენებთ დროს 30 წუთის განმავლობაში. საკმარისია სიმინდის მომზადება მულტიკუკში ორთქლისთვის.
6. იცით, რატომ არ შეგიძლიათ ერთდროულად წყალში მარილი? იმის გამო, რომ ეს შეანელებს სამზარეულოს პროცესს, შემდეგ კი სიმინდი არა მხოლოდ დიდხანს მოხარშავს, არამედ ის არც ისე წვნიანი აღმოჩნდება, არა ისეთი შაქარი და სატენდერო, როგორც გვსურს.
7. პროცესი წავიდა, ჩვენ ველოდებით შედეგს. მიუხედავად იმისა, რომ მულტიქუერის სიმინდი ორთქლზეა, ჩვენ ვამზადებთ გემრიელ ბენზინგასამართ სადგურს. დაგჭირდებათ მარილი, კარაქი, ახალი მწვანილი.
8. მწვანილი (ოხრახუში და კამა) უნდა დაიჭრას დანით რაც შეიძლება უფრო მცირე. ზეთი უნდა იყოს რბილი, მარილი უნდა იყოს პატარა. აუცილებელია მარილისა და დაჭრილი მწვანილის შერევა კარაქით, საფუძვლიანად აურიოთ. ზეთი არბილებს, ასე რომ თქვენ უნდა აიღოთ იგი კოვზით, გადაიტანეთ ფორმებში და 10 წუთის განმავლობაში საყინულეში გაგზავნეთ. ეს საკმარისია ზეთის გასაგებად.
9. სიმინდმა უკვე გაზიარა მისი საოცარი არომატი, ლოდინის ლოდინის ძალიან ცოტა დროა. სიგნალი გაისმა, დროა სიმინდის ყურების მოსინჯვა. ამისათვის გახსენით სახურავი, რომ მიიღოთ ბირთვი და გადაიტანოთ ფირფიტაზე. გამოიყენეთ სპეციალური მოწყობილობა - კულინარიული პინცეტი, თუმცა ბევრი დიასახლისი ჩვეულებრივ ჩანგალს იყენებს ჩვევად.
10. ნუ იქნებით ზარმაცი და დააგემოვნოთ ერთი ან ორი მარცვალი. რბილი და წვნიანი? თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ყველა კობრი ფირფიტაზე.
11. ახლა კი თქვენ უნდა მიიღოთ საყინულედან ზეთი, კარგად გახეხეთ მარილიანი ზეთით მწვანილი ყველა სიმინდისგან.

ეს არის ყველა ხრიკი სიმინდის მომზადების მულტიკუკში ორთქლისთვის. შეეცადეთ ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშოთ, მოგეწონებათ! უფრო მეტიც, არაფერი რთული, ყველაფერი გასაგები და სწრაფია.

სიმინდი მარცვლეულში მულტიკუკერულ ორთქლში

თითოეულ ჩვენგანს სურს ზაფხულის ნაჭერი ცივი ზამთრის ფულადი სახსრებით. და ეს შეიძლება გაკეთდეს ძალიან მარტივი გზით: სამზარეულოში სახლში მოხარშვა მრავალფეროვანი სიმინდისგან! დიახ, ეს არის სიმინდი, და ეს არ არის დელიკატესი ზამთარში, მაგრამ რეალური შესაძლებლობაა, რომ გთხოვთ, არა მხოლოდ საკუთარი თავი, არამედ შინაურიც. და ყველაფერი მარტივია: თქვენ უბრალოდ უნდა იზრუნოთ წინასწარ, რომ ზამთრისთვის მეტი სიმინდი მოამზადოთ. საკმარისია მოამზადოთ ახალგაზრდა კობრები და საყინულეში გაგზავნა. და რა უნდა გავაკეთოთ შემდეგ, მოდით ერთად გავარკვიოთ.

პროდუქტები ამ კერძისთვის:

• გაყინული სიმინდი - 400 გ;
• მარილი, კარაქი - გემოვნებით;
• დაბალი კრემი - 2 სტადიის.

მოამზადეთ სიმინდი ნელა გაზქურაში, მსგავსი წყვილისთვის:

1. საყინულედან გაყინული ახალგაზრდა სიმინდის ყურები ვიღებთ. მარცვლეულს მკვეთრი დანით ვანაწილებთ. მიუხედავად იმისა, რომ სიმინდი გაყინულია, ამის გაკეთება უფრო ადვილია.
2. არ არის აუცილებელი სიმინდის გაყინვა!
3. აუცილებელია მარცვლეულის დაასხით მოწყობილობის თასში, შემდეგ ჩადეთ ნაჭერი კარაქი, დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი, დაამატეთ ცოტა მარილი, სიტყვასიტყვით პინჩი. თქვენ ასევე უნდა დაასხით კრემი - 2 სტადიის. შეგიძლიათ მიიღოთ რძე ან ჩვეულებრივი წყალი კრემის ნაცვლად.
4. ჩვენ მოვამზადებთ "შედუღების" რეჟიმში პირველი 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩვენ მოწყობილობას "ჩაქრობას" ვაქცევთ. ჩვენ უნდა გავაკონტროლოთ მარცვლეულის მზადყოფნა შუალედურ ეტაპზე: რადგან თითოეული მოწყობილობის ძალა განსხვავებულია, ამიტომ ნელი გაზქურის სიმინდის მომზადების დრო ასევე განსხვავებული იქნება.
5. სამზარეულოს პროცესში, სიმინდის გადაადგილება შესაძლებელია რამდენჯერმე, ანუ შერეული, რომ თანაბრად მოამზადოს.
6. სიგნალის შემდეგ, ეს გემრიელი საკვები მზად არის. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაასხით სიმინდი ნელა გაზქურაში ორთქლზე დიდ თასში და, თუ სასურველია, დაამატეთ ის, რაც გსურთ. ჩვენ გირჩევთ, რომ გაითვალისწინოთ შემდეგი ვარიანტები, როგორც ბენზინგასამართი სადგური: მოცარელას ყველი, პარმეზანის ტიპის მყარი ყველი, ახალი დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები და მკვეთრი წითელი წიწაკა. არ არსებობს დანამატები ბავშვებისთვის, მხოლოდ სიმინდი, პატარა კრემი, კარაქი და რამდენიმე მარილის კრისტალი.

სიმინდი მულტიკუკერულ ორთქლში კილიტაში

და ისეთი მარტივი გზით, რომ ნელი გაზქურის სიმინდის შესაქმნელად, თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ სიმინდის კობრის წვნიანი. ამ რეცეპტისთვის სასიამოვნო პრემია იქნება დანამატების რამდენიმე ვარიანტი.

პროდუქტები და მათი ნომერი:

• სიმინდის COBS-3-5 PCS.;
• მარილი, შავი პილპილი;
• კილიტა;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადი.;
• წყალი - 3 სათვალე.

სიმინდის მომზადება მულტიკუკში ორთქლზე:

1. სიმინდი ჩვენ ვირჩევთ ახალგაზრდა, ნაზი და წვნიანი. ჩვენ განთავისუფლდებით ფოთლებისგან, ამოიღეთ ყველა ჭარბი.
2. ახლა ჩვენ გამოვყოფთ კილიტას, რომ მივიღოთ ერთიანი მოედანი.
3. შუაში ჩვენ სიმინდს ვაყენებთ. შემდეგი, ჩაასხით სილიკონის ფუნჯი ზეითუნის ზეთში, კარგად შეზეთეთ კობრები. თავზე, მარილის ნაზავით წიწაკით. მარჯვენა სანელებლები და მარილი კარგად.
4. ჩვენ ვაფარებთ სიმინდს კილიტაში, ვუკავშირდებით კილიტის ბოლოებს ერთად, ზემოდან ვამზადებთ seam. ამრიგად, ჩვენ ვიცით, რომ სიმინდი მომზადდება საკუთარი წვენით და გახდება წვნიანი. Seam კარგად არის ჩამოყალიბებული ისე, რომ კილიტა არ შემობრუნდეს.
5. ეს ყველაფერი მომზადებაა. და შემდეგ, როგორც ყოველთვის: დაასხით წყალი ნელა გაზქურაში, მოათავსეთ ორთქლის კალათის თავზე, მოათავსეთ მასში კილიტაში გახვეული სიმინდის ყურები, შეამცირეთ სახურავი.
6. თქვენ უნდა მოამზადოთ წყვილი რეჟიმში, დრო 30 წუთი.
7. როდესაც სიგნალი ჟღერს, ჩვენ გირჩევთ შეამოწმოთ სიმინდის მზადყოფნა შემდეგნაირად: ამოიღეთ კიდეები, ჩაკეტეთ მარცვლეული ჩანგლით, ან თუ აღმოჩნდება, ამოიღეთ რამდენიმე მარცვალი ჩანგლით, გემოვნებით.
8. მიირთვით მოხარშული სიმინდი ნელა გაზქურაში ორთქლისთვის დაუყოვნებლივ ცხელი.

როგორც დამატებითი დანამატები, ჩვენ გთავაზობთ არჩევანს: ახალი მწვანილის ნაზავი, გამხმარი მწვანილი, მყარი ყველი (გრეიტზე), კეტჩუპი, მდოგვი ნახევარში არაჟანით, ლიმონის წვენი ან ცაცხვი. Გემრიელად მიირთვით!

სიმინდი ნელი გაზქურის წყვილისთვის. ვიდეო