სწორად ჭამისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ ორთქლის გამოგონება საშინაო ქურთუკიდან და ქოთნიდან, უბრალოდ შეიძინეთ იაფი მულტიკუკერი, რომელსაც აქვს ორთქლის სამზარეულოს ფუნქცია. ასე რომ, თქვენ დაზოგავთ ძვირფას დროს სამზარეულოში და, გარდა ამისა, მიიღეთ საიმედო ასისტენტი სამზარეულოში.

ორთქლის ბოსტნეული ნელა გაზქურაში

ეს არის ორთქლის ბოსტნეულის ყველაზე ტრადიციული და ნაცნობი რეცეპტი, ის, რაც წარმოადგენს დიეტის მენიუს და ბავშვთა დიეტის საფუძველს. ახალი და გაყინული ბოსტნეული შესაფერისია ნელი გაზქურის გამოსაყენებლად.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ბოსტნეული: გაყინული ან ახალი - 500 გ;
• სუფთა წყალი - 1.5 ლ;
• მარილი და მშრალი სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

1. დაასხით წყალი Multicooker Bowl- ში და დააინსტალირეთ კონტეინერი, რომელიც განკუთვნილია თავზე ორთქლზე.
2. განათავსეთ ბოსტნეული.
3. დაფარეთ თასი სახურავით და ინსტრუმენტულ პანელზე დააყენეთ "ორთქლის" რეჟიმი, ტაიმერი - 20 წუთი. სამზარეულოს დაწყებამდე შეგიძლიათ სეზონური ბოსტნეული.
4. სანამ მაგიდასთან მიირთმევთ, დასრულებული კერძი შეიძლება დაასხით ზეითუნის ზეთის მინიმალური რაოდენობით და ემსახურება როგორც გვერდით კერძი ხორცის ან თევზისათვის.

ასეთი ბოსტნეული ასევე შერწყმულია სხვადასხვა სოუსებთან და ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძი.

თევზი ბოსტნეულით ნელა გაზქურაში

კიდევ ერთი პოპულარული დიეტური კერძი არის დაბალი თევზი. არა მხოლოდ მას აქვს შესანიშნავი გემოვნება, ემზადება ძალიან მარტივად და ასევე წარმოუდგენელი სარგებელი მოაქვს სხეულს. დიეტის მოსამზადებლად ბოსტნეულით, მოამზადეთ სამზარეულოს ასისტენტი - ნელი გაზქურის დასამუშავებლად.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• დაბალი თევზი - 500 გ;
• სტაფილო - 70 გ;
• მოედანი ლობიო - 100 გ;
• ბროკოლი - 170 გ;
• ახალგაზრდა zucchini - 200 გ;
• ზეითუნის ზეთი;
• ლიმონის წვენი - 5 გ;
• მარილი და პილპილი გემო.

მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ თევზი სუფთა წყლით და ამოიღეთ insides. გაჭრა ფარფლები, კუდი და თავი. კარკასის დაჭრა პატარა ნაჭრებად.
2. ზეთისხილის ზეთის რამდენიმე წვეთი დაამატეთ HOB- ს Multicooker- ს და ჩართეთ მოწყობილობა "შემწვარი" რეჟიმში.
3. სეზონი თევზი სანელებლებით და გაწურეთ ნაჭრები ყველა მხრიდან 15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნის შემდეგ, წაიყვანეთ ისინი და ცალკე ფირფიტაში ჩადეთ.
4. ამასობაში მოამზადეთ ბოსტნეული. გაჭერით გაწმენდილი სტაფილო წრეებში. იგივე გააკეთე zucchini- სთან. გაყავით ახალი კომბოსტოს ბროკოლი inflorescences.
5. დაასხით 1.5 ლიტრი გაფილტრული წყალი მულტიკუკერის თასში და მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული, ასევე კონტეინერში პაჩის ლობიო სამზარეულოსთვის.
6. დააყენეთ პარამეტრი "შედუღება" და დატოვეთ ბოსტნეული 20 წუთის განმავლობაში.
7. დასრულებული ბოსტნეული მოათავსეთ ნელა გაზქურაში ფირფიტებზე და დაამატეთ მზა თევზის ნაჭრები. თითოეული ნაწილი დაასხით ლიმონის წვენით და მიირთვით დასრულებული არომატული კერძი მაგიდასთან.

გოგრა ნელა გაზქურაში

გოგრა არის სპეციფიკური ბოსტნეული და იგი გამოიყენება სახლის სამზარეულოში არც თუ ისე ხშირად. გარდა ამისა, რამდენიმე ადამიანმა იცის, რა კერძების მომზადებაა შესაძლებელი მისგან და რა უნდა გამოიყენოთ. ეს პროდუქტი იდეალურია ორთქლისთვის და ამ რეცეპტში დაგვჭირდება ნელი გაზქურა. სითბოს დამუშავების ეს მეთოდი სრულად შეინარჩუნებს გოგრაში ვიტამინების შემადგენლობას და წვნიანობას.

სამზარეულოსთვის დაგვჭირდება:

• გოგრა - 600 გ;
• წყალი - 3.5 სტადიის;
• შაქარი - გემოვნებით;
• კარაქი - 10 გ;
• ვანილის შაქარი, დარიჩინი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. მოამზადეთ ბოსტნეული: გაყავით გოგრის ნაჭერი რამდენიმე ნაწილად, ამოიღეთ კანი, თესლი და სხვა არასაჭირო პირები.
2. მოჭრილი პროდუქტი 2 სანტიმეტრის სისქემდე.
3. დაასხით წყალი ნელი გაზქურის შიგნით და გაგზავნეთ გოგრა ორთქლის კონტეინერში. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი და დააყენეთ "Steaming" რეჟიმი.
4. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად დიდი გოგრა, განსაზღვრეთ სამზარეულოს დრო. როგორც წესი, 5x2 სმ -ის ნაჭრებისთვის დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება ისე, რომ გოგრა გახდება რბილი.
5. ჭურჭლის მზადყოფნის შესახებ ხმის სიგნალის გაცნობის შემდეგ, ამოიღეთ გოგრა და გადაიტანეთ ფირფიტაზე.

ცხელ გოგრაში დაამატეთ პატარა კარაქი, შაქარი და დარიჩინი. ასე რომ, თქვენი მკურნალობა მშვენიერი ტკბილი დესერტი იქნება.

ორთქლის ბოსტნეული ნელა გაზქურით ქათმით

გემრიელი დიეტური ქათამი ბოსტნეულით, ორთქლით, შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას კალორიასა და ბევრ სასარგებლო კომპონენტს. შეეცადეთ ისიამოვნოთ და დააგემოვნოთ ყველაზე დელიკატური და წვნიანი კერძი.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ახალი ან გაყინული ბოსტნეული - 600 გ;
• ქათმის ფილე - 300 გ;
• წიწაკა და მარილი - გემოვნებით;
• ზეითუნის ზეთი.

მომზადება:

1. დაასხით 1L სუფთა წყალი Multicooker- ის სამუშაო ადგილზე, დააფიქსირეთ კონტეინერი თავზე ორთქლზე.
2. გაიტანეთ დაჭრილი ბოსტნეულის ნარევი ორმაგ ქვაბში.
3. ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე ცალკე, მოჭრილი, სცემეთ ოდნავ და ბოსტნეულის თავზე დააყენეთ.
4. მარილი სამუშაო ნაწილის, დაასხით სანელებლებით.
5. ინსტრუმენტულ პანელზე, დააყენეთ პარამეტრი "შედუღება", ტაიმერზე - 20 წუთი.
6. მოხარშეთ კერძი დახურული სახურავის ქვეშ.
7. მზადყოფნით, განათავსეთ ბოსტნეული ხორცით ფირფიტებზე და დაასხით ზეითუნის ზეთით.

მიირთვით არაჟანი ან სხვა საყვარელი სოუსით.

მცენარეული კოტლეტები ორთქლისთვის ნელა გაზქურაში

შესანიშნავი მჭლე მკურნალობა, ორთქლის ბოსტნეულის კოტლეტები, მოსწონთ ვეგეტარიანული სამზარეულოს მცოდნეები. ნელა გაზქურაში, კოტლეტები არ სვამენ, ისინი არ დაიშალებიან. გარდა ამისა, კერძი აბსოლუტურად მჭლე და საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
• მწვანილი - 1 პაკეტი;
• მოლი (ზღვა) - 5 გ;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 100 გ;
• ბროკოლი - 150 გ;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• პომიდვრის პასტა - 1 სტადი.;
• სანელებლები: შავი წიწაკა, წითელი წიწაკა, ქათმის სუნელი, პაპრიკა - 1 სტადიის.

მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ კომბოსტო და მოჭრილი ფოთლები პატარა კუბებით. ნუ გადააჭარბებთ ისე, რომ არ გადააქციოთ იგი slurry.
2. დატრიალებული კომბოსტო. ამისათვის ჩართეთ Multicooker, რომ იმუშაოთ "ჩაქრობის" რეჟიმში. მოათავსეთ სამუშაო ნაწილი თასში, დაასხით ორი ჭიქა წყალი, მარილი. კომბოსტო მოხარშეთ რბილ მდგომარეობაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ღია სახურავის ქვეშ.
3. იმავდროულად, დაჭერით, შემდეგ კი დანარჩენი ინგრედიენტები ცალკე თასში შეურიეთ.
4. მწვანეთა მსგავსად, წიწაკის მსგავსად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჯიშები და ჯიშები.
5. ამ ბროკოლის რეცეპტისთვის, რეკომენდებულია ახალი, არა გაყინული, რადგან მისი გემოვნება განსხვავდება.
6. როდესაც კომბოსტო მომზადებულია, გააჩერეთ და შემდეგ გაგზავნეთ მომზადებულ საკვებს. არ ჩადოთ ძალიან სველი კომბოსტო კოტლეტებში, უმჯობესია გაასუფთავოთ იგი ან გადაწუროთ წყალი კორშერით.
7. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და სეზონი წიწაკის ნაზავით გასინჯვისთვის.
8. პომიდვრის პასტის დამატება, ასევე სასარგებლო იქნება ორეგანოს სანელებლები (1 TSP).
9. ყველაფერი კარგად შეურიეთ და ქათმის კვერცხს მიიტანეთ ნარევი.
10. ჩართეთ ნელი გაზქურის გასათბობად "ორთქლის მზარეულის" რეჟიმში.
11. ჩამოაყალიბეთ cutlet minced ხორცისგან, პერიოდულად გაწურეთ ხელები წყლით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბოსტნეულის კოტლეტები შეიძლება დაიშალოს, სიფრთხილე უნდა იქნას მიღებული.
12. დაასხით სუფთა წყალი მოწყობილობის თასში, დაახლოებით 3 ჭიქა, მოათავსეთ კოტლეტები სპეციალურ ორთქლის ავზში ორთქლისთვის.
13. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში, და ამ დროის შემდეგ, ნელი გაზქურის სურნელოვანი მცენარეული კოტლეტები მზად იქნება.
    მიირთვით მცენარეული კოტლეტები ნელა გაზქურაში მოხარშული ხორცით ან თევზით.

ბოსტნეულის ღვეზელი თურქეთთან ერთად

მარტივი, მსუბუქი და უჩვეულოდ გემრიელი ბოსტნეულის ღვეზელი ინდაურის ხორცით, და ნელა გაზქურით მოხარშული, გახდება თქვენი სადილის დეკორაცია. ასეთ მკურნალობას აქვს მინიმალური კალორია, მაქსიმალური სასარგებლო ნივთიერებები და სიამოვნების ზღვა მოგცემთ.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• კარტოფილი - 0.5 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 2 ცალი.;
• ინდაურის ფილე - 300 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 2 სტადი.;
• არაჟანი - 2 სტადიის;
• მარილი და პილპილი გემო.

მომზადება:

1. პირველ რიგში, მოსავლის ბოსტნეული. ამისათვის ჩამოიბანეთ ისინი და გაჭრა. კარტოფილი წრეებში, ხახვში - რგოლებში ან ნახევარ რგოლებში, გახეხეთ სტაფილო ან მოჭრილი ზოლები, ხორცი - კუბურები.
2. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ფენებში სამზარეულოს კონტეინერში ორთქლისთვის: ბოლოში - კარტოფილი და ხახვი. Მარილი და პილპილი.
3. მეორე ფენა წავა სტაფილო და ინდაურის ფილე. ასევე სეზონი სანელებლებით.
4. მესამე ფენა შედგება ხახვის, კარტოფილისა და სტაფილოებისგან.
5. დაასხით ყველაფერი გახეხილი ყველით, შემდეგ კი დაასხით კერძი მაიონეზის და არაჟნის სოუსით (1: 1).
6. დაასხით 1 ლიტრი წყალი მულტიკუკერის თასში და დააინსტალირეთ კონტეინერი ინგრედიენტებით თავზე.
7. ჩართეთ მოწყობილობა სამუშაოდ "შედუღების" რეჟიმში, დახურეთ სახურავი და დატოვეთ კერძი 35 წუთის განმავლობაში.

Multicooker აცნობებს ბოსტნეულისგან ბოსტნეულის მზადყოფნას ნელა გაზქურაში, ხმის სიგნალით. ტორტი ცოტათი გაცივდეს და სუფრასთან მიირთვით, მცენარეებით დაამშვენებს.

ორთქლის ბოსტნეულის casserole

ეს რეცეპტი ჩვენთან მივიდა საფრანგეთიდან. ახალი კულინარიული შედევრების ექსპერიმენტის და შექმნისას, გამომგონებელმა ფრანგმა შეფებმა დააარსეს ეგრეთ წოდებული "ჰოჯპოდის ბოსტნეულის გუნდი" და სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ბოსტნეულის კასროლი ფრანგულ ენაზე. შემოთავაზებული მკურნალობის მთელი ხიბლი ის არის, რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი ნელა გაზქურაში ორმაგი ქვაბის ფუნქციით.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• ნებისმიერი მრავალფეროვნების კომბოსტო - 150 გ;
• champignons - 150 გ;
• პოდჩკის ლობიო - 150 გ;
• სტაფილო - 70 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• რძე - 50 მლ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• პომიდორი - 70 გ;
• კარაქი - 30 გ;
• სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ კომბოსტო და მოჭრილი 8 ნაწილად. შემდეგ განათავსეთ იგი კონტეინერში რამდენიმე მულტიკუკერისთვის და დაარღვიეთ იგი 20 წუთის განმავლობაში.
2. კომბოსტოს მომზადების შემდეგ, განათავსეთ იგი ცალკე თასში. ჩამოიბანეთ ნელი გაზქურა და დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი.
3. ხახვის გაჭრა რგოლებით, გახეხეთ მოწყობილობის თასში მცენარეული ზეთით.
4. ცალკე, მოხარშეთ პაჩის ლობიო და მოჭრილი სოკო კუბებით.
5. ხახვში დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, გაგზავნეთ პომიდვრის რგოლები იქ.
6. გაეცანით ყველა 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ყველაფერი განათავსეთ ორთქლზე მზარეულში, რომელიც ადრე გაათბეთ კარაქით.
7. სცემეს კვერცხები რძით და დაასხით ჩაშუშული ბოსტნეული. მარილი და წიწაკა კერძი.
8. თქვენს ნელა გაზქურაში ჩართეთ საჭეების რეჟიმი, დახურეთ მოწყობილობის საფარი და დატოვეთ კერძი 25 წუთის განმავლობაში.

მზადყოფნით და სანამ ემსახურება, მიეცით კასეროლი ცოტა დრო, რომ გაგრილდეთ.

ბოსტნეულის omelet ნელა გაზქურაში

Omlet არის უნიკალური კერძი, რომლის მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით: ღუმელში, ღუმელში, ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში ან, როგორც ვარიანტი, ორმაგ ქვაბში. სითბოს მკურნალობის ბოლო ტიპი ყველაზე სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის და, უფრო მეტიც, დაბალი კალორიული, რაც, რა თქმა უნდა, დაფასდება ჯანსაღი და ჯანსაღი საკვების გულშემატკივრებმა.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

• რძე - 50 მლ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• champignons - 2 ცალი.;
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 50 გ;
• მწვანე ხახვი - 1 პაკეტი;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. დაიწყეთ უმარტივესი რეცეპტი ბოსტნეულის მოსავლის აღებით: მოჭრილი შამპინგონები, ხახვი და წიწაკა.
2. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში ან სხვა მწვანილი.
3. სცემეს კვერცხები რძით ცალკეულ კონტეინერში. მარილი და პილპილი შეავსეთ.
4. შეუთავსეთ რძე-იაიკის ნარევი ბოსტნეულით.
5. შეზეთეთ თასი ორთქლისთვის მცენარეული ზეთით და ნაზად დაასხით იქ მომავალი omelet.
6. დაასხით წყალი (1 ლ) ნელა გაზქურაში და დააინსტალირეთ ფორმა თავზე შინაარსით.
7. დახურეთ მოწყობილობის სახურავი და 15 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ ბოსტნეულის omelet ნელა გაზქურაში.

Სულ ეს არის. კერძი მზად არის. დაამშვენეთ omelet ბოსტნეულით ორთქლისთვის ნელა გაზქურით მცენარეებით და ისიამოვნეთ.

ორთქლის ბოსტნეული ნელა გაზქურაში. ვიდეო