არის დღეები, როდესაც გინდა ცოტა დაისვენო ხორცისგან და უფრო ადვილია ჭამა. საბედნიეროდ, ბოსტნეულის უზარმაზარი არჩევანი, რომლებიც იყიდება ჩვენი ქვეყნის ბაზრებზე, მოგვცემს ასეთი შესაძლებლობას. არსებობს ბოსტნეულის მომზადების რამდენიმე გზა, რომელშიც ისინი ინარჩუნებენ ბევრ სასარგებლო კომპონენტს - ეს არის ორთქლზე, ასევე გამოცხობა. ამ სტატიაში, ჩვენ გაგიზიარებთ საინტერესო და მარტივ რეცეპტებს ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადებისთვის.

გამომცხვარი გოგრა ნაღების სოუსის ქვეშ

გოგრა მიეკუთვნება იმ მშვენიერ პროდუქტებს, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სრულიად განსხვავებული ტიპების კერძებში, მაგალითად, დესერტებში, სუპებში, თბილ სალათებში, ღუმელში, კასეროლში და ა.შ. ეს ღირებული მკვებავი ხილი იმდენად თვითნაკეთია, რომ შეგიძლიათ მისი მომზადება არა მხოლოდ სხვა ბოსტნეულთან ან ხილთან ერთად, არამედ ისევე. ამის გასაოცარი მაგალითია ჩვენი რეცეპტი, რომელშიც გოგრა გამომცხვარია კრემის და კვერცხის სოუსით, რომელსაც ავსებს მხოლოდ მცირე რაოდენობით მარილი და სანელებლები. უფრო დეტალურად განვიხილოთ, რა ინგრედიენტები დაგჭირდებათ ამ გამომცხვარი ბოსტნეულის მოსამზადებლად ნელა გაზქურაში:

• ახალი გოგრა - 1 კგ;
• კვერცხები - 2 ცალი.;
• ცხიმის კრემი - 200 მლ;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• კრეკერების პურის მარცვლები - 2 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი.

ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადების პროცესი ასე გამოიყურება:

1. აიღეთ ახალი სურნელოვანი გოგრა და კარგად დაიბანეთ ონკანის ქვეშ მიწიდან და ჭუჭყიდან. გაწმინდეთ კანი გოგრისგან, შეარჩიეთ თესლისა და ბოჭკოების კოვზი, რომლებიც ნაყოფის ბირთვშია.
2. კიდევ ერთხელ დაიბანეთ გოგრა, მოათავსეთ საჭრელი დაფაზე და მკვეთრი დანით დაჭრილი ნაჭრებად. ასეთი ნაჭრების სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1.5-2 სმ.
3. კვერცხებს ვწყვეტთ ღრმა თასში, სადაც მათ კრემს ვუკავშირდებით. დაამატეთ საკმარისი რაოდენობით მარილი, ასევე პატარა შავი პილპილი.
4. ჩვენ ვასხამთ მულტიკუკერის თასს მშრალად და მასში 2 სტადიის მზის ზეთი დავასხით. ჩვენ მას ქვედა და კედლების გასწვრივ ვცურავთ.
5. გოგრის ნაჭრები ფორმაში განათავსეთ, ოდნავ გაწურეთ მარილით. დაასხით გოგრა კრემის სოუსით, თანაბრად დაასხით პურის მარცვლეულის საშუალებით.
6. ჩვენ ვამზადებთ გამომცხვარ ბოსტნეულს ნელა გაზქურაში 30 წუთის განმავლობაში საცხობი პროგრამაში.

კრემის სოუსის ქვეშ გოგრა ყველაზე გემრიელია ცხელი ან თბილი ფორმით.

ფერადი კომბოსტო ყველის ქვეშ ნელა გაზქურაში

ფერადი კომბოსტო არის სასარგებლო ნივთიერებების სათავსო. მრავალი კომპონენტის წყალობით, რომლებმაც სასარგებლო გავლენა მოახდინეს ჩვენს ჯანმრთელობაზე, ეს პროდუქტი შეიტანება მცირე ბავშვების დიეტაში, რომელსაც აქვს პირველი კვება. ფერადი კომბოსტო მზადდება ძალიან სწრაფად და ითვლება დიეტური პროდუქტი. ამასთან, ჩვენს მიერ აღწერილი კერძი არ შეიძლება კლასიფიცირდეს დიეტად, რადგან ის შეიცავს ყველს და კარაქს. მიუხედავად ამისა, ნელი გაზქურის ქვეშ ყველის ქერქის ქვეშ გამომცხვარი ბოსტნეული ისეთი გემრიელია, რომ თითქმის შეუძლებელია საკუთარი თავის დაშლა. განვიხილოთ ინგრედიენტების დეტალური სია:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 \u200b\u200bშუა თავი;
• რძე - 250 მლ;
• კარაქი - 2 სტადიის;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• ფქვილი - 2 სტადი.;
• გახეხილი მყარი ყველი - 1 ჭიქა;
• მარილი გემოვნებაა.

გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადება ნელა გაზქურაში შემდეგნაირად:

1. ასე რომ, გამოცხობის შემდეგ, კომბოსტო არ იშლება, ის შეიძლება ოდნავ შედუღდეს. რა თქმა უნდა, უკეთესია მისი ორთქლი - შემდეგ ის დატოვებს მაქსიმალურ სასარგებლო კომპონენტებს. ასე რომ, თავდაპირველად ჩვენ ვრეცხავთ კომბოსტოს თავი ონკანის ქვეშ და გავყავით inflorescences ფეხებიდან.
2. მოხარშეთ ბოსტნეული დამარილებულ წყალში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება. ჩვენ კომბოსტოს ვყრით. შეზეთეთ მოწყობილობის თასი მცენარეული ზეთით და, როდესაც წყალი კომბოსტოსგან გადის, ჩვენ inflorescences გადავიტანთ ჩამოსხმის ფორმას.
3. გაათბეთ რძე ცხელ მდგომარეობაში. განათავსეთ კარაქი პანში და დნება დაბალ სითბოზე. შემდეგ ჩვენ ფქვილს ვასხამთ და ვაყრით სანამ მსუბუქ ოქროსფერობამდე.
4. დაასხით ცხელი ცხელი რძე თხელი ნაკადით, აურიეთ სოუსი მუდმივად. მარილი გრავი, თუ სასურველია, დაამატეთ სანელებლები.
5. როდესაც სოუსი გასქელდება, მასში ვსვამთ გახეხილი ყველის ნახევარ ნაწილს, დაველოდოთ, რომ ის დნება, გამორთეთ შემწვარი პანელი.
6. დაასხით შედეგად მიღებული გრაგნილი კომბოსტოს inflorescences. ზემოდან, თანაბრად დაასხით კერძი გახეხილი ყველის ნაშთებით.
7. ჩვენ ვაქცევთ ვარიანტს "გამოცხობა". ჩვენ ვამზადებთ გამომცხვარ ბოსტნეულს ნელა გაზქურაში 30 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით კომბოსტოს მაგიდაზე ისევ ცხელი, სანამ ყველის ქერქი გაყინული იქნება.

გამომცხვარი ბოსტნეული ნელ -ნელა გაზქურით

ამ რეცეპტის მიხედვით ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეული მომზადებულია მარცვლეულით, ამიტომ მათ არ სჭირდებათ დამატებითი გვერდითი კერძის შექმნა. უმჯობესია წაიყვანოთ მარცვლეული, როგორც მარცვლეული, მაგალითად, ბულგური ან ფეტვი. ამ კერძისთვის, თქვენ გჭირდებათ ცოტა prunes, მხოლოდ რამდენიმე ცალი, მაგრამ იმდენად, რომ ბოსტნეული გაჯერებულია ცეცხლის გემრიელი მოწევა. განვიხილოთ რა პროდუქტები გვჭირდება ამ კერძისთვის:

• შემობრუნება - 300 გ;
• სტაფილო - 300 გ;
• გოგრა - 300 გ;
• ნიახური - 300 გ;
• ბულგური - 1 ჭიქა;
• prunes - 100 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 4 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი.

გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადება ბულგურით და ნელ -ნელა ნელი გაზქურით:

1. ნელი გაზქურის ბოსტნეულის გამოცხობის წინ, თქვენ უნდა მოამზადოთ მარცვლეული. ამისათვის, ბულგური ჩაასხით სალათში და დაასხით ციცაბო მდუღარე წყლით. დაფარეთ და დაელოდეთ 30 წუთს.
2. ჩვენ ვასუფთავებთ ბრუნვებს, გოგრა, სტაფილო და ნიახური და ვჭრით მას დაახლოებით იგივე ნაჭრების ზომით. ჩვენ ვასხამთ prunes გრილ წყალში.
3. დაასხით ზეთი ნელა გაზქურაში. დააინსტალირეთ პროგრამა "შემწვარი". ჩვენ გავავრცელეთ ბოსტნეული, არ მარილი არ გავაუმჯობესოთ მათ, გახეხეთ ზეთი ღია სახურავით, სანამ ნახევარი მონეტა.
4. ჩვენ ბულგურას წყალს ვასხამთ. ბოსტნეულის გადანაწილებას ერთიანი ფენით განყოფილებაში, იწოვს, ზემოდან დაასხით ღეროები. ჩვენ ვჭრით prunes ნაჭრებად და გადავდივართ ნელა გაზქურაში.
5. კერძი მარილი და პილპილი დაასხით. ჩვენ დავაყენეთ პროგრამა "გამოცხობა".
6. ჩვენ 50 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ გამომცხვარ ბოსტნეულს ნელა გაზქურაში.

ამ კერძის მოსაწყობად, შეგიძლიათ მოხარშოთ ყველის ან კრემის სოუსი, ან უბრალოდ შეგიძლიათ ბოსტნეულის დაასხით არაჟანი.

გამომცხვარი ბადრიჯანი სტაფილო ნელა გაზქურაში

ბადრიჯანი, რომელიც გამომცხვარ სახლებს ავსებს, აქვს სასიამოვნო გემო და ესთეტიურად სასიამოვნო გამოიყურება, ასე რომ, ისინი სადღესასწაულო მაგიდისთვის საჭმლის მსგავსად შეიძლება მოემსახუროთ. შევსებას ემატება არა მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ ხორცის შევსება. ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადების ინგრედიენტების სია აღწერილია ქვემოთ:

• საშუალო ზომის ბადრიჯანი - 2 ცალი.;
• პომიდორი - 3 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• minced ხორცი - 150 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მწვანე ხახვი - 4 კალამი;
• გახეხილი ყველი - 2 სტადი.;
• მარილი, შავი პილპილი, გამხმარი რეჰანი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.

ამ რეცეპტის მიხედვით ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეული მომზადებულია რამდენიმე ეტაპზე:

1. ჩემი ბადრიჯანი და გაჭრა ისინი ნახევარში. თუ ნახევარი არ ჯდება მულტიწილად საყრდენში, შეგიძლიათ მათი დაყოფა კიდევ ორ ნაწილად.
2. ბადრიჯნისგან პულპს ვიღებთ ჩაის კოვზით, ვტოვებთ კედლებს 1 სმ სისქით.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში და ცეცხლზე განათავსეთ.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ და სამს წვრილ სახურავზე. ბადრიჯანი და სტაფილო დავაყენეთ წინასწარ გახურებულ მცენარეულ ზეთში. საიტი და ფრაი.
5. ჩემი პომიდორი, დაჭრილი პატარა კუბებით. ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი ხამანწიდან, ვატარებთ პრესას.
6. განათავსეთ მომზადებული პროდუქტები პანში. ჩაყარეთ დაბალ სითბოზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
7. ჩვენ ვაერთიანებთ მზა ბოსტნეულის შევსებას minced ხორცით, დაამატეთ სანელებლები, აურიეთ.
8. ამ ნარევით შეავსეთ ბადრიჯნის ნავები. ნაზად გადაიტანეთ ისინი ნელ გაზქურზე, რომელიც ადრე გახეხილი მცენარეული ზეთით იყო გაჟღენთილი.
9. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა".
10. ჩვენ ვამზადებთ გამომცხვარ ბოსტნეულს ნელა გაზქურაში 40-50 წუთის განმავლობაში.
11. სამზარეულოს დასასრულს, დაასხით კერძი გახეხილი ყველით და დატოვეთ ნელი გაზქურის კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი asparagus ლობიო ნელა გაზქურაში

გამომცხვარი asparagus ლობიო, რომელიც სეზონურია ნიორით, ზეითუნის ზეთით, ძმარი და სანელებლები შეიძლება ჩაითვალოს, როგორც ორიგინალური გვერდითი კერძი ხორცის ან თევზის კერძებისთვის. თუ გსურთ გააკვირვოთ თქვენი სტუმრების მოწვეული დღესასწაულის დღესასწაულზე, რაღაც უჩვეულო და განსხვავდება ბანალური კარტოფილისგან, მოამზადეთ მათთვის გამომცხვარი asparagus. ამ კერძის ინგრედიენტების სია, რომელიც ქვემოთ წარმოვადგინეთ:

• asparagus ლობიო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ნიორი - 6 კბილი;
• ხახვი - 1 ც.;
• ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის;
• ბალზამის ძმარი - 2 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი;
• გახეხილი ყველი "პარმეზანი" - 1 სტადიის.

ამ რეცეპტის გამოყენებით, თქვენ დარწმუნდებით, რომ ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეული ადვილად და ძალიან სწრაფად მზადდება, ხოლო მთელი პროცესი რამდენიმე ეტაპისგან შედგება:

1. Asparagus ლობიო, თუ ის გაყინულია, ადრე ყინვაგამძლეა ოთახის ტემპერატურაზე.
2. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასი რეცეპტში მითითებული ზეითუნის ზეთით.
3. ჩვენ ვრცელდება asparagus ლობიო ფორმაში.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ და ხახვს ვჭრით თხელი რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით. ჩვენ მას ვანაწილებთ asparagus ლობიოს მეშვეობით ერთიანი ფენით.
5. ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი და ვჭრით თხელი ნაჭრებით. დანარჩენი პროდუქტები დაასხით ნელა გაზქურით ამ ნაჭრებით.
6. ჭურჭლის ჭურჭელი დარჩენილი ზეითუნის ზეთით. გაწურეთ მარილი და შავი პილპილი.
7. ჩართეთ პროგრამა "გამოცხობა" და მოხარშეთ გამომცხვარი ბოსტნეული ნელა გაზქურაში 30 წუთის განმავლობაში.

სანამ მიირთვით, დაასხით გვერდითი კერძი ბალზამიური ძმრით და გახეხეთ გახეხილი პარმეზანის ყველით.

ბრიუსელის კომბოსტო სოკოთი ნელა გაზქურაში

ამ რეცეპტში, ბოსტნეული მოითხოვს წინასწარი მომზადებას. თავდაპირველად, ბრიუსელის კომბოსტოს ცოტა ადუღება დასჭირდება და სოკო - მშვილდით მოაყარეთ. ნელი გაზქურის დროს, პროდუქტები ძალიან სწრაფად ჩაქრება და გახეხილი ყველი მათზე გემრიელ ქერქს ქმნის კრემისებრი არომატით. განვიხილოთ ინგრედიენტების ჩამონათვალი ნელი გაზქურის გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადების მიზნით:

• ბრიუსელის კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკგ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სოკო - 300 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ლიმონის წვენი - 2 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი.

განვიხილოთ გამომცხვარი ბოსტნეულის მომზადების პროცესი ნელა გაზქურის ეტაპზე:

1. ბრიუსელის კომბოსტო, თუ ის გაყინულია, ადრე გაყინულია. ჩაასხით წყალი პანში, ჩადეთ ღუმელში და მიიტანეთ ადუღებამდე. შემდეგ ჩვენ ვიწექით და ვამატებთ ლიმონის წვენს. ჩვენ ბრიუსელის კომბოსტოს ვამცირებთ მდუღარე წყალში და 10 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ, შემდეგ კი მასში გადაყარეთ.
2. ჩემი სოკო იჭრება თხელი ნაჭრებად. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და ნახევარ რგოლში ვჭრით.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში, დაასხით ხახვი და გახეხეთ საშუალო სიცხეზე, სანამ ოქროსფერი გახდება.
4. დაამატეთ სოკო, იწოვს და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ, სანამ წვენი აორთქლდება.
5. დაასხით სოკო წიწაკით და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი მათ. გამორთეთ ცეცხლი პანელის ქვეშ.
6. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით და გაანაწილეთ ბრიუსელის კომბოსტო ბოლოში. შემდეგ ჩვენ ვფარავთ მას სოკოს ფენით და ვასხამთ გახეხილი ყველით.
7. განათავსეთ მოწყობილობა "გამოცხობის" რეჟიმში და 20 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ გამომცხვარი ბოსტნეული ნელა გაზქურაში.

გამომცხვარი ბოსტნეული ნელა გაზქურაში. ვიდეო