მეორე კერძების მომზადება ნამდვილ სიამოვნებაში გადაიქცევა, თუ თქვენს სამზარეულოს აქვს ნელი გაზქურა. მრავალი პროგრამის წყალობით, ეს ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ შექმნათ კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრები. სასურველი ვარიანტის არჩევით, შეგიძლიათ ჩაქრება, ფრაის, გამოცხობა, მზარეული, ღუმელი, ღუმელი, ორთქლი ან ტკივილი სასურველ ტემპერატურაზე. გამოიყენეთ რეცეპტები ჩვენი სტატიიდან მეორე კერძებიდან და გააკვირვეთ საყვარელი ადამიანები თქვენი კულინარიული უნარებით.

ზარმაცი კომბოსტოს ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის ერთ - ერთი ყველაზე სწრაფი მეორე კერძები შეიძლება სამართლიანად ჩაითვალოს ზარმაცი კომბოსტოს რულებად. მათი გემოვნებით, ისინი არავითარ შემთხვევაში არ არიან დაბალ კომბოსტოს რულონებზე, მაგრამ ისინი გაცილებით მარტივად და უფრო სწრაფად ხდება. თუ თქვენ არ ემზადებით სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაგრამ უბრალოდ გსურთ თქვენი ოჯახი გემრიელი გულწრფელი სადილით იკვებოთ, ჩვენ წარმოგიდგენთ შემდეგ რეცეპტს. ნელი გაზქურის ამგვარი მეორე კერძის მოსამზადებლად, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• minced ხორცი - 0.5 კგ;
• ride Round - 0.5 ჭიქა;
• თეთრი კომბოსტო - 0.6 კგ;
• ხახვი - 2 ცალი.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• ტომატის პასტა -2-3 სტადიის;
• არაჟანი - 3 სტადიის;
• მაიონეზი - 1 სტადი.;
• წყალი - 250 გ;
• ნიორი -2-3 კბილი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი 2 სტადიის;
• bay Leaf - 2 ცალი.

ნელი გაზქურის ეს მეორე კერძი მზადდება მარტივად და სწრაფად, ამისათვის მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ინსტრუქციას:

1. გარეცხეთ კომბოსტო ონკანის ქვეშ და, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ზედა ფურცლები. დაჭრილი თხელი ზოლებით.
2. ჩამოიბანეთ ბრინჯი რამდენიმე წყალში და მოხარშეთ ღუმელში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება. შემდეგ გადაყარეთ მარცვლეული კოლანდერზე.
3. სუფთა ხახვი, სტაფილო და ნიორი, ჩამოიბანეთ. გახეხეთ ხახვი კუბებით, გახეხეთ სტაფილო, გაიარეთ ნიორი პრესაში.
4. დაასხით წყალი ცალკე თასში, განზავდეს მასში ტომატის პასტა, დაამატეთ არაჟანი და მაიონეზი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. გველის მასა გემოვნებით, დაამატეთ შავი პილპილი და დაფნის ფოთოლი.
5. ჩართეთ ნელი გაზქურა, დაასხით პატარა მზესუმზირის ზეთი თასის ძირში და გაათბეთ იგი "შემწვარი" ან "გამოცხობის" რეჟიმში. მოათავსეთ დაჭრილი ბოსტნეული კონტეინერში და გახეხეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სახურავის დახურვის გარეშე და პერიოდულად აურიეთ.
6. როდესაც ხახვი და სტაფილო გახდება ლამაზი ოქროსფერი ფერი, დაამატეთ კომბოსტო, გახეხილი ხორცი და ბრინჯი. ჭურჭლის გასინჯვა, დაამატეთ სანელებლები, როგორც სასურველი.
7. დაასხით ზარმაცი კომბოსტოს რულონები გრავიტით, განათავსეთ საცხობი პროგრამა მართვის პანელზე და მოამზადეთ მეორე კერძი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში.
8. როდესაც სამზარეულოს დრო მთავრდება, გადაიტანეთ აღჭურვილობა "გათბობის" პროგრამაში და დატოვეთ მეორე კერძი ნელი გაზქურის კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.

ქათმის casserole ნელა გაზქურაში

ნელი გაზქურის ეს მეორე კერძი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, ხოლო ნივრის კრუტონები და ყველი მას მხოლოდ დაუცველ არომატს აძლევს. ნელი გაზქურის ასეთი მეორე კერძის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის მკერდი - 1 ც.;
• maslin-6-7 PCS.;
• მოცარელას ყველი - 100 გ;
• ყველი არის "რუსული" - 150 გ;
• ფეტა ყველი - 100 გ;
• გამხმარი პომიდორი - 4 ცალი.;
• თეთრი პური - 300 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
• ტიმიანი - 3 ყლორტი.

ამ მეორე კერძის მომზადება ნელა გაზქურაში შედგება შემდეგი ეტაპებისგან:

1. დაჭრილი ქერქი თეთრი პურისგან და დაჭერით კუბურებით. მოათავსეთ ნაჭრები მშრალ საცხობ ფირფიტაზე და გაშრეს ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, რათა ოქროს ხრაშუნა კრეკერები გააკეთოთ. გაწურეთ ნიორი მიხაკი და წვრილად გახეხეთ, შეურიეთ მზა კრეკერები ნიორით და ოდნავ გაწურეთ მზესუმზირის ზეთით.
2. დაიბანეთ ქათმის მკერდი, ამოიღეთ კანი და ძვლები მისგან. გაჭერით ხორცი პატარა კუბურებში, მზის აბაზანებში და წიწაკაში გასინჯვისთვის.
3. გახეხეთ და აურიეთ სამი სახის ყველი. გაჭრა გამხმარი პომიდორი, thyme და დარჩენილი 2 კბილი ნიორი.
4. გახეხეთ ქათამი ცალკე პანში 7-10 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ მულტიქუკერის ფულადი სახსრები საკვების პერგამენტით, გააცხელეთ იგი ოდნავ ზეთით და გაწურეთ კრეკერის თანაბარი ფენით. შემდეგი, ჩაიწერეთ thyme, პომიდორი და ნიორი თასში, შემდეგ კი დაასხით ნახევარი მომზადებული ყველის ნარევი. ყველის თავზე დაასხით შემწვარი ქათმის ფილე, ზეთისხილი და დარჩენილი ყველი.
5. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა და მოამზადეთ მეორე კერძი ნელი გაზქურით 30-40 წუთის განმავლობაში.
6. როდესაც სიგნალი ჟღერს, გახსენით სახურავი და გააჩერეთ casserole ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ ამოიღეთ იგი კონტეინერიდან და გადაიტანეთ დიდ ფირფიტაზე.

ამ მეორე კერძს შეიძლება მიირთვათ მაგიდაზე თბილი ან ცივი, ნაჭრების მოჭრის შემდეგ. Გემრიელად მიირთვით!

ნელა გაზქურის კარტოფილი

თუ მოხარშული და შემწვარი კარტოფილი მოგბეზრდათ, შეეცადეთ უჩვეულო გზით მოამზადოთ იგი. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ კარტოფილის შევსებული რეცეპტს. ნელი გაზქურის ეს მეორე კერძი ძალიან მარტივად არის მომზადებული და თქვენგან მოითხოვს პროდუქციის მინიმალურ მარაგს. ასე რომ, ეს არის ის, რაც გჭირდებათ:

• საშუალო ზომის კარტოფილი -6-7 ცალი.;
• ხორცი - 300 გ;
• ხახვი -1-2 PCS.;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bც.;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის;
• წყალი - 100 გ;
• საკვების კილიტა;
• dILL GREENS-2-3 ფილიალები.

მოდით უფრო ახლოს გავითვალისწინოთ ამ მეორე კერძის მომზადების პროცესი ნელა გაზქურაში:

1. გაასუფთავეთ და დაჭერით ხახვი და სტაფილო. ჩართეთ ნელი გაზქურა და განათავსეთ შემწვარი პროგრამა მართვის პანელზე. კონტეინერის ძირში დაასხით პატარა ზეთი და ბოსტნეულის 10-12 წუთის განმავლობაში გახეხეთ.
2. გარეცხეთ ხორცი და გადახრა ხორცის საფქვავში. როდესაც ხახვი და სტაფილო ოდნავ კანქვეშაა, დაამატეთ მათთვის გახეხილი ხორცი და კარგად აურიეთ ყველაფერი სპატულასთან.
3. 10 წუთის შემდეგ, დაამატეთ მასა გემოვნებით, დაამატეთ წიწაკა და ნებისმიერი სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ, დაასხით ცოტა წყალი და დატოვეთ შევსება კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.
4. ამ დროისთვის მოამზადეთ კარტოფილი. ამოიღეთ კანი მისგან, დაიბანეთ ბოსტნეული ონკანის ქვეშ და გაჭერით შუა, დატოვეთ კედლები 1-1.5 სმ სისქით.
5. ამოიღეთ დასრულებული შევსება ნელი გაზქურისგან, გაცივდით ოდნავ და შეავსეთ იგი თითოეული კარტოფილით.
6. საკვების კილიტა გაყავით საკმარისი ზომის ფრაგმენტებად. გადაიტანეთ თითოეული კარტოფილი კილიტაში და ჩაასხით მოწყობილობის თასში.
7. მეორე კერძი მოხარშეთ ნელი გაზქურის "გამოცხობის" რეჟიმში. სამზარეულოს დრო 40-50 წუთია.

ნელი გაზქურის ლამაზი, გულწრფელი და სურნელოვანი მეორე კერძი მზად არის! გადააქციეთ კილიტა და გადაიტანეთ კარტოფილი ფირფიტებზე, დაამშვენეთ თავზე წვრილად დაჭრილი კამა ახალი მწვანილი. ეს კულინარიული ქმნილება შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო მენიუს ნაწილი.

ღორის ქლიავი ნელა გაზქურაში

ჩვენ თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ შესანიშნავი მეორე კერძის რეცეპტს ნელა გაზქურაში. ცოტა თავისუფალი დროის გაატარეთ, თქვენ შექმნით გემრიელ და ძალიან ლამაზ რულონს, რომელიც გახდება ნებისმიერი საზეიმო მაგიდის დეკორაცია. აი, რა უნდა მოამზადოთ ეს მეორე კერძი ნელა გაზქურაში:

• ღორის რბილობი - 2 კგ;
• თეთრი პური - 2 ნაჭერი;
• ლეჩო - 200 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ახალი ქლიავი - 400 გ;
• მცენარეული ზეთი - 30 გ;
• ფქვილი - 1 სტადი.;
• thyme - 2 ფილიალი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მეორე კერძის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ხორცი ონკანის ქვეშ და გაჭერით ისე, რომ აღმოჩნდეს ფენა, რომლის სისქე დაახლოებით 1-1,5 სმ. გახეხეთ thyme, გაჭერით ქერქი პურისგან და გაანადგურეთ crumb.
2. ჩართეთ ნელი გაზქურა, შეარჩიეთ პანელზე მრავალჯერადი პროგრამა, დააყენეთ სამზარეულოს ტემპერატურა 160 ° C, განათავსეთ კარაქის ნაჭერი კონტეინერში და დაელოდეთ მას დნება. ჩაყარეთ დაჭრილი ქლიავი და thyme წინასწარ გახურებულ ზეთში და გახეხეთ პროდუქტები 5-7 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი, სანელებლები, დამსხვრეული პური გემოვნებით და შეურიეთ ინგრედიენტებს.
3. ამოიღეთ მასა თასიდან ცალკეულ ჭურჭელში და დაასხით მცენარეული ზეთი ნელი გაზქურის შიგნით. როდესაც ცხელია, განათავსეთ ლეჩო და გააჩერეთ იგი 10-12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ასევე განათავსეთ ნარევი ცალკე თასში და აურიეთ ფქვილით.
4. მოათავსეთ მომზადებული ხორცი მაგიდაზე, ზემოდან მოათავსეთ ქლიავის მასა თანაბარი ფენით. დახურეთ იგი კოვზით, გააფართოვეთ რულეტი ღორისგან და ბაფთით გამძლე ძაფით. მარილი და წიწაკა ჭურჭლის გასინჯვისთვის, გაასუფთავეთ ლეჩო ყველა მხრიდან, ჩადეთ რულეტი თასში.
5. გააქტიურეთ საცხობი პროგრამა და მოამზადეთ მეორე კერძი ნელი გაზქურით 80-90 წუთის განმავლობაში. როდესაც დრო დასრულდება, გამორთეთ მოწყობილობა და გაუშვით დახურული სახურავის ქვეშ.

განათავსეთ დასრულებული კერძი დიდ ფირფიტაზე, გაჭერით ლამაზი ნაჭრებით და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!

კურინის ფილე "Paprikash" ნელა გაზქურაში

თუ გსურთ მოამზადოთ ორიგინალური, უჩვეულო და გემრიელი ქათმის კერძი, მაშინ ჩვენი რეცეპტი შეიძლება მოსახერხებელი იყოს. ამ მეორე კერძის ნელი გაზქურის შესაქმნელად, შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე -0.8-1 კგ;
• ცხიმის კრემი - 0.5 ლ;
• ბეკონი - 150 გ;
• პაპრიკა მიწა - 2 სტადიის.;
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ფქვილი - 1.5 სტადიის;
• ნიორი -2-3 კბილი;
• ტომატის პასტა -1-2 სტადიის;
• მზესუმზირის ზეთი -2-3 სტადიის;
• მარილი, კაენის წიწაკა - გემოვნებით.

ამ მეორე კერძის მომზადება ნელა გაზქურაში შედგება შემდეგი ეტაპებისგან:

1. გაასუფთავეთ ბოსტნეული და დაიბანეთ ისინი ონკანის ქვეშ. ხახვი დაჭერით პატარა კუბურებში, დაჭერით წიწაკა ზოლებით, გაიარეთ ნიორი პრესაში.
2. გაჭრა ბეკონი ზოლებში, ხოლო ქათმის ფილე საშუალო ზომის კუბურებით.
3. ჩართეთ ნელი გაზქურა, გააქტიურეთ "შემწვარი" ვარიანტი, დაასხით მცენარეული ზეთი თასში და ჩაასხით ქათამი ბოლოში. გველი და დაასხით პაპრიკასთან. შეურიეთ ინგრედიენტები და გაიარეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მასა კონტეინერიდან ცალკეულ ჭურჭელში.
4. დაასხით დაჭრილი ხახვი მულტიკუკერის თასში, გახეხეთ სანამ ოქროსფერი გახეხეთ, შემდეგ დაამატეთ ტკბილი წიწაკა და ბეკონი. მოხარშეთ პროდუქტები 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩადეთ ქათამი ნელი გაზქურის შიგნით, დაასხით ყველა 400 გრ კრემი და აურიეთ. გააქტიურეთ "ჩაქრობა" პროგრამა და მოამზადეთ მეორე კერძი ნელი გაზქურის 1 საათის განმავლობაში. პროცესის დასაწყისიდან დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, ხორცს დაამატეთ კაინის წიწაკა და ტომატის პასტა.
5. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტები ჩაშუშულია, შეურიეთ დარჩენილი კრემი და ფქვილი ცალკეულ ჭურჭელში, სამზარეულოს დასრულებამდე 20 წუთით ადრე დაასხით შედეგად მიღებული ნარევი Multicooker კონტეინერში.

მშვენიერი მადის კერძი მზად არის! გთხოვთ, თქვენი ოჯახი გემრიელი ქათმის "პაპრიკაშით", მაგიდაზე გადასცეს ნებისმიერი გვერდითი კერძი და სუფთა ხრაშუნა პური.

გემრიელი კარტოფილის casserole ნელა გაზქურაში. ვიდეო