O multicooker de brincadeira lidará com os pratos mais complexos e quaisquer ingredientes. Oferecemos cozinhar hoje lulas em uma panela lenta em uma das receitas propostas abaixo. Cobras e saladas, uma bela alimentação e combinações de sabor ousadas - se você ainda não preparou a lula em uma panela lenta, é hora de começar!

Qual é a lula útil

É muito raro que todos os nutricionistas concordem com a opinião deles, mas com as lutas tudo é exatamente isso. Os médicos acreditam que a carne de lula é mais útil que a carne animal. Ele contém uma grande porcentagem de proteína, iodo, vitamina E e selênio facilmente digerível. As duas últimas substâncias em agregado contribuem para a neutralização efetiva de metais pesados \u200b\u200bno corpo.

O uso regular de lulas cozidas adequadamente ajuda a normalizar a pressão arterial, reduzir o colesterol e melhorar o trabalho do sistema cardiovascular. Lulas são muito úteis para crianças para o desenvolvimento harmonioso de músculos e esqueletos. Nas pessoas mais velhas e grávidas, elas contribuem para a excreção do excesso de líquido e não permitem inchaço.

Lulas são consideradas um produto alimentar. 100 gramas de carne contém apenas 90-95 kcal (cru), as lulas cozidas são um pouco mais de alta caloria-110 kcal, em Fried-180 Kcal e em kcal fumado-245-260.

Lulas no multicooker "Anéis italianos"

Para preparar este lanche apetitoso, você precisará de vinho seco leve. O molho italiano dará à lula em uma multicooker agradável notas de sabor e enfatizará seu aroma marinho. Esse lanche pode ser preparado para um piquenique, vendo uma partida de futebol ou apenas para reuniões amigáveis. Além do molho de vinho, sirva molho de creme agudo e azedo nos anéis para que todos possam apreciá -los por prazer.

Quais ingredientes serão necessários para fazer lula em uma panela lenta:

• lula - 500 g;
• ovo- 2 pcs;
• farinha - 6 colheres de sopa. eu.;
• vinho branco seco - 6 colheres de sopa. eu.;
• suco de limão - 3 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 2 colheres de sopa. eu.;
• água - 300 ml;
• azeitonas - 2 colheres de sopa. eu.;
• alho - 2 dentes;
• salsa fresca - 2 colheres de sopa. eu.;
• óleo de girassol;
• sal, pimenta - a gosto.

Para fazer lula em um morcego em uma panela lenta, siga as instruções de etapa -etapa:

1. Descasque as carcaças de lula e corte com os anéis com 1 cm de espessura.
2. Faça uma mistura de vinho e suco de limão e polvilhe -o com lula.
3. Misture o sal com a farinha e role os anéis de todos os lados.
4. Mergulhe a lula em ovos chicoteados e coloque óleo quente de girassol. Para fazer isso, defina o modo "fritura" e despeje cerca de 100 ml de óleo na tigela.
5. Frite a lula em uma panela lenta por 1,5-2 minutos de cada lado. Não é necessário por mais tempo, caso contrário eles se tornarão difíceis.
6. Coloque os anéis em uma toalha de papel para que o vidro fique em excesso de óleo.
7. Quando todos os anéis são fritos, você pode fazer o molho. Derreta a manteiga na panela lenta, adicione a farinha e frite levemente a mistura, como na preparação do molho de Behamel. Adicione água, quebre todos os caroços, deixe ferver. Em seguida, despeje o suco de limão, o sal, a pimenta, adicione verduras e desligue a panela lenta. Mexa o molho constantemente durante o cozimento. Quando esfriar um pouco, despeje as azeitonas picadas, alho nela, misture e despeje em um molho. Pode ser servido frio e quente, mas depois de ficar em pé por um dia, torna -se ainda mais perfumado.

Os calmas são preparados em uma panela lenta muito rapidamente, para que você possa fazer esse lanche quando os hóspedes estão no limiar.

Lulas sob molho de tomate em uma panela lenta

É definitivamente impossível dizer um lanche ou salada - essas lulas em uma panela lenta podem ser ambas ao mesmo tempo. Sirva -os com ovos cozidos, ervas e uma salada será lançada. Por outro lado, você pode preparar um prato combinado com purê de batatas ou arroz e fazer um jantar completo.

Os produtos necessários para a preparação de lula em uma panela lenta:

• lula - 800 g;
• tomates - 4 pcs;
• alho - 2 dentes;
• vinho branco - 150 ml;
• salsa - 1 pacote;
• limão - 1 pc;
• sal, pimenta - a gosto;
• azeite.

Os amantes de uma nítida podem complementar a lista de ingredientes com pimenta vermelha ou pedaços de pimenta.

Como cozinhar lulas em uma panela lenta sob um molho de tomate:

1. Intestino as carcaças de lula e corte -as com anéis com uma espessura não superior a 1 cm.
2. Pique o alho e a salsa com uma faca.
3. Rale os tomates ou moa em purê de batatas no liquidificador.
4. Instale a panela lenta no programa "Baking", despeje um pouco de azeite na tigela e frite o alho.
5. Quando o alho dá o aroma, adicione lulas e frite, mexendo periodicamente, 5 minutos.
6. Despeje o vinho e aguarde que ele evapore quase tudo. Levará cerca de 4 minutos.
7. Despeje o purê de tomate, adicione a salsa e uma pitada de pimenta afiada. Abaixe a tampa, altere o programa para "extinguir" e prepare a lula em uma panela lenta por 20 minutos.
8. Após o tempo especificado, adicione o suco espremido de todo o limão, sal e pimenta a gosto.
9. Deixe a lula na panela lenta no modo de “aquecimento” por 10 minutos e sirva na mesa.

Recheado com lula de camarão em uma panela lenta

Perdeu a culinária do Mediterrâneo ou apenas quer tentar algo novo? Nesse caso, esta receita para lula na panela lenta terá o seu gosto. Nenhum amante de frutos do mar pode resistir a tais guloseimas sedutoras!

Quais ingredientes são necessários para a preparação de lulas de pelúcia em um multicooker em uma criança:

• squid (carcaça) - 4 pcs;
• lulas (barbatanas e tentáculos);
• camarão - 250 g;
• ovo - 2 pcs;
• cebola - 1 pc (pequeno);
• queijo duro - 40 g;
• salsa - 1 pacote;
• farinha - 3 colheres de sopa. eu.;
• sal, pimenta - a gosto;
• tomates - 250 g;
• vinho Branco - 200 ml;
• óleo de girassol.

Esse número de ingredientes é projetado para 2 porções.

Método de preparar a lula em uma panela lenta:

1. Lubrifique a tigela multicooker com óleo de girassol, instale o programa de cozimento e frite levemente o camarão descascado. Coloque um prato.
2. Encha um pouco de manteiga e frite as cebolas picadas (de cabeça para baixo) para que fique translúcido. Coloque o arco no camarão.
3. Moa as barbatanas e tentáculos de lula, adicione ao camarão.
4. Rale o queijo em um ralador fino.
5. Ferva os ovos parafusados \u200b\u200be cortados em cubos pequenos.
6. Salsa fina finamente.
7. Misture todos os ingredientes, sal e pimenta a gosto e encha as carcaças de carcaças de lula com uma mistura.
8. Fixe as bordas com um palito de dente ou costure com fios.
9. Enrole as carcaças em farinha e frite em óleo até uma crosta leve por 2 minutos de cada lado. Não procure crosta crocante densa, caso contrário, as lulas na panela lenta se tornarão rapidamente difíceis.
10. Quando todas as carcaças estiverem fritas, faça o molho usando o óleo restante na tigela após a lula. Frite a segunda metade da cebola nela. Quando ele adquire um belo tom dourado, despeje vinho e aguarde a evaporação completa do álcool (2-3 minutos após a fervura).
11. Adicione os tomates picados no liquidificador, abaixe a tampa e cozinhe por 10 minutos no modo "extinguir".
12. Adicione água para obter uma consistência mais líquida, cozinhe mais 30 minutos.
13. 5 minutos antes do final do programa, sal e pimenta a gosto.
14. Após o sinal sonoro, abaixe as carcaças recheadas no molho, mude para o programa de aquecimento e prepare a lula em uma panela lenta por mais 15 minutos.

Lulas em molho de tomate são boas com vegetação fresca e legumes, e devem ser lavados com o restante vinho seco branco.

Dicas úteis: como cozinhar lulas em uma panela lenta corretamente

Preparamos para você uma lista de recomendações úteis que ajudarão a cozinhar lulas em uma panela lenta corretamente e saborosa:

1. Para limpar rapidamente a lula, despeje -as com água fervente e a própria pele sairá imediatamente. Depois de precisar lavar as carcaças em água fria.
2. Cozinhas de cozinha não devem ter mais de 3 minutos, caso contrário, elas se tornarão "borracha". Se você os deixou em água fervente por mais tempo, ferva de 30 minutos para que eles se tornem novamente macios. Mas, neste caso, eles perderão peso e não serão tão úteis.
3. Para que a lula na panela lenta se torne macia e perfumada, ferva 2 litros de água, adicione sal a gosto, folha de ervilha e louro. Continue fervendo por cerca de 5 minutos, após o que, alternadamente, abaixe cada carcaça na tigela, contando até dez a 10 segundos o suficiente para cozinhar lulas! Pegue -o com uma colher com fenda e prossiga para a próxima.
4. Quanto ao ensopado e fritar, também é importante não superexpor as lulas - cozinhe -as não mais que dois minutos. Pode parecer para alguém que a carne não se preparará por um período tão curto de tempo, no entanto, acredite, isso é suficiente para as lulas.
5. E, finalmente, se você tem medo de que o tratamento térmico rápido não tenha tempo para destruir todos os microorganismos perigosos, lembre -se do fato de que em muitos países as lutas geralmente são comidas cruas, temperando apenas com vários molhos. Este é um produto absolutamente seguro, desde que seja fresco e de alta qualidade.

Lula de pelúcia em uma panela lenta: receita nº 2. Vídeo

Outra receita para lula de pelúcia em uma panela lenta, que exigirá um pouco menos de tempo e habilidade. Uma ótima opção para um almoço delicioso e útil.

Informações mais completas aguardam você no vídeo abaixo: