Muitas donas de casa gostam de usar as malhas de carne para preparar pratos quentes básicos, porque são saborosos, baratos e não requerem habilidades especiais. Os estômagos na panela lenta são sempre suculentos e macios e, se você ainda não os experimentou, recomendamos o uso de uma das receitas anteriores abaixo.

Estômagos em uma panela lenta

Este prato pode ser servido com qualquer acompanhamento ao seu gosto, incluindo cereais ou massas comuns. Os ventrículos perfumados de frango são moderadamente elásticos e têm um sabor único.

Quais componentes são necessários para cozinhar estômagos em uma panela lenta:

• ventrículos de frango - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• alho - 2 teste;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
• molho de soja sem aditivos - 2 colheres de sopa. eu.;
• folha da baía;
• pimenta da Jamaica;
• especiarias - a gosto.

Nesta receita, o molho de soja substitui completamente o sal, mas, se desejado, ambos os ingredientes podem ser usados.

Como fazer estômagos em uma panela lenta:

1. Enxágue os estômagos, limpe das veias e gordura. Cortar em pedaços pequenos.
2. Pique a cebola grosseiramente, rale as cenouras.
3. Em uma tigela multicooker, aqueça o óleo de girassol e frite os estômagos. Quando metade do líquido evapora, adicione cebolas e cenouras. Cozinhe no modo "assar" até que toda a umidade evapora.
4. Dilua a pasta de tomate em 100-150 ml de água, sal, pimenta e despeje na tigela.
5. Passe o alho pela imprensa e também adicione ao restante dos ingredientes.
6. Para cozinhar, mexendo de tempos em tempos, 10 minutos no modo "assar". Adicione mais água, se necessário.
7. Após o tempo especificado, defina o programa “extinguir” e prepare estômagos na panela lenta por 60 minutos. Durante esse período, eles se tornarão muito macios e macios.
8. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas frescas.

Estômagos com batatas em uma panela lenta

Um prato completo e muito saudável atrairá aqueles que amam uma cozinha caseira simples e saborosa. Esses estômagos em uma panela lenta são especialmente bons no inverno, se forem servidos com picles e chucrute. O prato vai aquecer instantaneamente e encher o corpo com um calor agradável. Uma ótima opção para fazer um almoço saudável para uma grande empresa.

Os ingredientes necessários para a preparação de estômagos em uma panela lenta:

• estomografado de calcinha - 1 kg;
• batatas - 6 pcs;
• cogumelos - 300 g;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• sal, especiarias - a gosto;
• óleo de girassol.

Cogumelos podem ser usados \u200b\u200b- Champignon, cogumelos ostras, cogumelos de mel, etc. Para o aroma, é recomendável adicionar pelo menos 5 a 10 gramas de cogumelos brancos. Se você usar cogumelos brancos secos, mergulhe -os em água quente por 20 minutos e coe a infusão e use para o molho.

Esse número de ingredientes foi projetado para 4-5 porções.

Como cozinhar o estômago de calcinha em uma panela lenta:

1. Descasque os estômagos de excesso de gordura, veias e enxágue bem com água. Muitas vezes, pequenas pedras aparecem com estômagos mal tratados, que você pode quebrar o dente. Portanto, é importante enxaguar completamente cada peça.
2. Corte os estômagos em pedaços pequenos ou deixe -o inteiro (como quiser).
3. Aqueça o óleo na tigela, coloque o programa “extinguir” e defina o temporizador por 90 minutos. Encune os estômagos na panela lenta até o sinal, mexendo periodicamente. Adicione um pouco de água, se necessário. Não é necessário sal nesta fase - o sal tornará os estômagos mais rigorosos.
4. Quando passar por 60 minutos, adicione batatas picadas por pedaços pequenos e cenouras raladas.
5. Corte os cogumelos com fatias e deite -se sobre o restante dos ingredientes.
6. Após o sinal sonoro, sal e pimenta os estômagos na panela lenta, misture e deixe no modo "aquecimento" por 15 minutos.
7. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas frescas.

Estômagos cozidos em um fogão lento

Os fãs de molhos perfumados vão atrair este prato. Geralmente, a carne bovina ou a carne de porco é usada para preparar algo semelhante, mas se você deseja salvar, use ventrículos de frango. Uma amante qualificada e engenhosa sempre poderá fazer um jantar saudável e delicioso com os ingredientes mais comuns!

Quais produtos serão necessários para cozinhar:

• estomcho de calcinha - 600 g;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• zira - 1 colher de chá;
• mostarda - 2 colheres de sopa. eu.;
• farinha - 1 colher de sopa. eu.;
• água - 250 ml;
• óleo de girassol;
• cebola, especiarias - a gosto.

Esses ingredientes são suficientes para preparar o almoço para três.

Cozinhar levará cerca de uma hora.

Como fazer deliciosos estômagos cozidos em uma panela lenta:

1. Descasque os estômagos de gordura, enxágue em água fria e corte.
2. Pique finamente a cebola, esmague o alho com um painel de faca.
3. Na tigela, aqueça um pouco de óleo de girassol no modo "fritar", frite os estômagos até a crosta.
4. Adicione a cebola, alho, mostarda, sal e pimenta a gosto, misture e cozinhe por mais 5 minutos. Remova o alho, altere o programa para "extinguir" e cozinhe os estômagos em uma panela lenta por 40 minutos.
5. Após o sinal, adicione Zira, farinha à tigela, despeje um copo de água, misture e cozinhe no modo de “aquecimento” por 15 minutos. Durante esse período, a farinha inchará e você recebe um molho perfumado grosso.

Estômagos com arroz em uma panela lenta

Sugerimos que você cozinhe um almoço barato, mas muito saboroso, com estômagos de calcinha. Em uma panela lenta, facilitando e todo o processo levará um mínimo de tempo.

Os seguintes ingredientes serão necessários para preparar um almoço orçamentário:

• estômagos - 500 g;
• pepper búlgaro - 1 PC;
• cebola verde - 1 pacote;
• arroz - 300 g;
• manteiga - 30 g;
• sal, especiarias - a gosto.

Fazer estômagos em uma panela lenta é muito simples:

1. Descasque os estômagos do excesso de gordura e enxágue completamente.
2. Instale o programa de cozimento e frite os estômagos em uma panela lenta em uma pequena quantidade de manteiga.
3. Quando o líquido evapora, adicione um copo de água, mude para o programa “extinguir” e defina o tempo no timer por 60 minutos.
4. Prepare o arroz definindo o recipiente correspondente sobre a tigela.
5. No término do tempo especificado, adicione o pimentão picado aos ventrículos nos ventrículos, sal e cozinhe por mais 15 minutos.
6. Antes de servir, polvilhe com cebola verde.

Estômagos em molho de creme de leite em uma panela lenta

O molho de creme de leite torna os estômagos em uma panela lenta mais macia e perfumada; portanto, se você gosta de molho suculento para o prato, recomendamos que você cozinhe este prato em particular. E, como prato, você pode cozinhar até as massas mais comuns - com um molho que eles parecem ser um tratamento real!

Que ingredientes são necessários para fazer estômagos em uma panela lenta sob o molho:

• estômagos - 500 g;
• creme de leite - 250 g;
• caldo de galinha - 1 xícara;
• óleo de girassol;
• sal, especiarias - a gosto.

Se não houvesse caldo de frango, você pode substituí -lo por água. Para um aroma maior, recomendamos adicionar 10 gramas de cogumelos brancos secos. Despeje -os por 20 minutos com água fervente, pique a polpa e adicione ao molho e coe a infusão e use em vez de caldo.

Método de preparar estômagos sob molho de creme de leite:

1. Descasque e enxágue os estômagos.
2. Cada um deles é cortado em 3 partes e frite em óleo de girassol no modo “fritar” até apetitar a crosta.
3. Despeje o caldo na tigela (água, infusão de cogumelos), salte e adicione suas especiarias favoritas a gosto.
4. Leve o caldo para ferver, altere o programa para "extinguir" e prepare o estômago de calcinha em uma panela lenta por 30 minutos.
5. Despeje o creme de leite na tigela, adicione cogumelos brancos, se você cozinhar com eles, misture e continue a apagar até o espessamento. Se o creme de leite se deparar com baixo teor de gordura, você poderá adicionar 1-2 colheres de sopa de farinha de trigo para que o molho se torne viscoso.

Você pode servir estômagos em uma panela lenta com qualquer acompanhamento.

Estômagos crocantes em uma panela lenta

Quase todas as receitas sugerem que os ventrículos serão macios e macios, mas e se você quiser triturar algo para o almoço? Oferecemos fazer estômagos em uma panela lenta de acordo com a receita abaixo! Eles podem ser servidos no segundo com um acompanhamento ou colocar na mesa como um lanche delicioso.

Quais são os componentes:

• estomcho de calcinha - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• óleo de girassol;
• sal, especiarias - a gosto.

Se você quiser tornar o prato mais nítido, pode adicionar pimenta vermelha picada durante a fritura.

O método de preparar estômagos crocantes em uma panela lenta é muito simples:

1. Descasque os estômagos e enxágue completamente.
2. Na tigela do multicooker, aqueça o óleo de girassol e frite os estômagos no programa "fritura" para a crosta.
3. Despeje um copo de água na tigela, mude para o programa “extinguir” e cozinhe os estômagos na panela lenta até ficarem macios.
4. Corte a cebola em meio anéis finos e adicione à tigela. Continue fervendo sob a tampa aberta até que o líquido esteja completamente evaporado.
5. Quando toda a umidade sair, sal e pimenta os ingredientes, despeje um pouco de óleo de girassol, mude o programa para "doces" e frite os estômagos na panela lenta até a crosta dourada.

Se você servir o prato como um lanche, é recomendável colocar estômagos em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo.

Estômagos cozidos em uma panela lenta: receptor de vídeo

Uma maneira alternativa de preparar estômagos cozidos no fogão lento é descrito em detalhes nas instruções de vídeo abaixo: