O pato adora estar preparado por um longo tempo e não segurá -lo com overdred. Então a carne é macia e muito suculenta. Tais condições podem ser criadas, exceto em uma panela lenta - a duração do cozimento, o regime de temperatura selecionado, tudo isso afeta o resultado final.

Pato com batatas em uma panela lenta

Para preparar um pato, conte com o fato de que o fogão lento estará ocupado por várias horas. Isso nem sempre é conveniente, então hoje oferecemos cozinhar 2 pratos de uma só vez: batatas e abaixar sem muito esforço. Você ficará satisfeito com o resultado.

Quais produtos serão necessários:

• pato - 300 g;
• gordura de pato (se disponível) - 100 g;
• batatas - 500 g;
• cenoura e cebola - 1 pc.;
• especiarias, sal - a gosto.

Preparação de pato com batatas em uma panela lenta:

1. A cebola precisa ser limpa, cortada em meio anéis, apenas para ficar sutil e ordenadamente.
2. Agora cenouras: limpo, corte em fatias finas. Para fazer isso, você pode usar um produto vegetal especial - será fácil e fácil de trabalhar.
3. Agora, prepararemos a gordura do pato: se você o tiver, precisará cortá -lo em cubos pequenos, colocá -lo na tigela do dispositivo, ativar o programa de "aquecimento" para que a gordura comece a explodir gradualmente.
4. Se você tem medo de que a gordura do pato seja prejudicial, essas informações podem surpreendê -lo: acontece que, na gordura do pato, existem aminoácidos que combatem os processos de envelhecimento, ajudam a melhorar a condição da pele, cabelos e unhas, além de melhorar metabolismo. Também há contra -indicações: é indesejável comer gordura para pessoas que têm problemas com o trabalho do estômago e do intestino, bem como do pâncreas e do fígado. A gordura do pato pode ser substituída por óleo vegetal comum (girassol, azeitonas, milho).
5. Após 5 minutos, o fogão lento deve ser alterado para o modo de "fritura", para que a gordura flua mais rápido e gradualmente adquirir uma tonalidade dourada. Acabei de ver essas mudanças, você precisa pegar imediatamente as peças cozidas com uma colher com fenda, colocar um prato.
6. Deixe a gordura - fritaremos a cebola primeiro nela, literalmente alguns minutos, depois as cenouras - todas juntas por mais alguns minutos e, no final, prendem um pato, picado em pedaços porções.
7. Continuamos a preparar um pato com batatas em uma panela lenta. Deixe que todos os ingredientes sejam fritos, mas não se esqueça de mexer periodicamente para que cebolas, cenouras e carne sejam preparadas uniformemente.
8. Agora as batatas: lavar, limpar, cortar em fatias (como mais convenientes), 7 minutos depois de adicionar carne aos legumes, você pode colocar batatas.
9. Imediatamente não se esqueça de saltar e apimentar este prato, misture. Para patos e batatas, o tempero padrão é adequado - isso é pimenta preta, você pode usar uma mistura de pimentas - você também obtém uma opção decente.
10. Quando tudo isso foi concluído, você pode adicionar uma folha de louro (1 pc.) E, em seguida, despeje um copo de água. Pegue a água fervida, você pode aquecer.
11. Isso é tudo, abaixe a tampa do dispositivo, você precisa selecionar o modo de cozimento com batatas em uma panela lenta - neste caso, será um programa de "extinção", o timer deve ser definido por 1 hora e, em seguida, estenderá o mesmo modo para outro 1 hora.
12. Após esse período, recomendamos que você tente a carne, ela deve ser suculenta e macia. Se não for macio o suficiente, é aconselhável estender o programa por mais 20 a 30 minutos. Mas geralmente esse tempo é suficiente para cozinhar um pato com batatas em uma panela lenta.

O dispositivo lidou independentemente com a tarefa sem sua participação. Resultado: Um jantar delicioso está pronto, é hora de colocar a mesa para se reunir na mesa de jantar. Desfrute de sua refeição!

Pato com batatas e tomates em uma panela lenta

Se você tem um pato, pode cozinhar um prato saudável. Simultaneamente com carne de aves, cozinharemos batatas. Em uma panela lenta, cozinhar este prato é muito mais conveniente do que em um fogão.

Quais produtos são necessários:

• pato (peças) - 800 g;
• batatas grandes-5-6 PCs.;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 2 pcs.;
• tomate fresco - 1 pc.;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.;
• sal, especiarias para carne e batatas - a gosto+folha de louro;
• a salsa é fresca - um monte.

Prepare um pato com batatas em uma panela lenta juntos:

1. Toda a carcaça precisa ser cortada em pedaços porções, mas antes disso a carne deve ser lavada e seca com toalhas de papel.
2. É necessário derramar óleo na tigela preparada do dispositivo até que a carne deve ser colocada. Ligue o modo "fritura", deixe o óleo aquecer e você pode colocar pedaços de frango.
3. O pássaro precisa estar fritando uniformemente de todos os lados por 5 minutos para formar uma bela crosta rosada. Somente quando você estiver fritando, não vire até que a crosta seja agarrada, então você precisará derramar um copo de água (você pode estar quente, mas necessariamente fervido).
4. Em seguida, alterne o dispositivo, ligue o programa de "panificação", abaixe a tampa. Instale o temporizador por meia hora. Clique em "Iniciar" - o tempo passou.
5. E nossa tarefa: preparar vegetais. Descasque tudo, enxágue sob a torneira. Pique a cebola com cubos, cenouras - corte em círculos usando uma faca encaracolada. As batatas também devem ser cortadas com uma faca encaracolada em pedaços.
6. Tomate - Lave, abaixe por alguns segundos em um recipiente com água fervente, remova e remova a pele. O tomate deve ser cortado em cubos. Se você cozinhar no inverno, um vegetal fresco pode ser substituído por uma colher de pasta de tomate ou tomar 100 ml de suco de tomate com polpa.
7. Após meia hora, você precisa abrir a tampa do dispositivo, adicione todos os legumes, sal e especiarias preparados.
8. É isso, agora você pode definir o modo "extinguir" por 1 hora. Após o sinal, um pato com batatas preparadas em uma panela lenta pode ser imediatamente servido à mesa. Não se esqueça de cozinhar uma salada de vegetais frescos, como uma adição ao prato principal. Desfrute de sua refeição!

Pato com batatas em um multicooker sob molho de laranja

A vantagem do multicooker é que o pato não precisa ser controlado, regada com seu próprio suco que se destacou no processo de cozimento. Com o fogão lento, tudo é simples e compreensível, a única coisa - não será possível colocar o pato inteiro na tigela do dispositivo. Mas isso não é tão importante, o principal é que há menos problemas, o que significa que resta mais tempo para outras coisas.

Quais produtos são necessários:

• tushka Duck - 1 pc.;
• maçãs - 3 PCs.;
• cebola - 1 pc.;
• batatas - 7 pcs.;
• cebola vermelha - 1 pc.;
• mel - 2 colheres de sopa.;
• cranberries frescos - 100 g;
• laranja - 1 pc.;
• especiarias: pimenta preta, pimenta com ervilhas, folha de louro e sal a gosto;
• verdes frescos - vários galhos para servir.

Preparação de pato com batatas em uma panela lenta:

1. Apesar da lista de ingredientes, de fato - tudo não é tão assustador quanto parece. O pato precisa ser lavado inteiramente sob água corrente, seco, colocado em uma prancha para cortar várias partes.
2. Cada peça deve ser completamente esfregada com sal com a adição de pimenta moída e outras especiarias favoritas. Até agora, reserve o recipiente com o pássaro de lado para fazer outros produtos.
3. É melhor tomar uma cebola branca, um vermelho - cada variedade de cebolas tem seu próprio sabor e aroma. É necessário limpar a cebola, cortada em meio anéis.
4. Pegue as maçãs verdes, corte em 2 partes para remover o núcleo. Cada metade deve ser cortada em cubos, 1x1 cm.
5. Lave a laranja, corte em pedaços, aperte o suco, coe.
6. Adicione mel, uma pitada de especiarias e vários cristais de sal ao suco de laranja.
7. Coloque o pato na tigela, coloque as batatas, cebolas, maçãs, cranberries frescos por cima, despeje o molho de laranja.
8. É necessário preparar este prato no modo "extinguir", defina o timer por 2 horas. A cada meia hora, é aconselhável abrir a tampa para misturar os ingredientes. Então o pato se preparará mais rápido.

Acontece que um pato com batatas é muito perfumado, muito suculento e macio. E também - saboroso! Nada mais precisa ser servido a esse prato, exceto que um corte de vegetais frescos. Você é um apetite agradável!

Pato com batatas em uma multicooker com molho de soja

A carne de pato, embora um pouco gorda, mas útil e saborosa, se você cozinhar corretamente. Existem muitas receitas, mas é melhor e mais fácil cozinhar essa carne em uma panela lenta. Você não precisa ficar de pé e controlar o processo de cozimento.

Quais produtos são necessários:

• carne de pato - 1 kg;
• batata - 10 pcs. tamanho médio;
• alho - 3 cravo;
• cebola grande - 1 pc.;
• sal, especiarias - a gosto;
• molho de soja - 4 colheres de sopa.;
• Óleo vegetal - 1,5 colher de sopa.

Cozinhando um pato com batatas em uma panela lenta:

1. A carcaça deve ser lavada sob a torneira, limpa, cortada em pedaços grandes.
2. No Pial, misture: mel, sal (pitada), pimenta moída e outras especiarias a gosto, alho (passe pela prensa), molho de soja.
3. Despeje um pato com esta marinada, deixe por meia hora.
4. Em uma panela lenta, o óleo quente para fritar (programa "fritar"), frite a carne até uma crosta rosada.
5. Descasque a cebola, corte em meio anéis finos, adicione à carne, frite todos juntos por 7 minutos.
6. Acabou sendo um minuto livre: você precisa ter tempo para limpar o restante dos vegetais. Limpamos as cenouras, cortamos com anéis, batatas - pedaços.
7. Você precisa adicionar cenouras e cebolas ao pato, trocar o dispositivo para o modo "doces", cozinhar por 60 minutos, abrindo periodicamente a tampa para girar a carne.
8. Ao ouvir o sinal, tente o pato, se estiver pronto, é hora de definir a tabela. Sirva o prato quente. Desfrute de sua refeição!

Pato com batatas em uma panela lenta. Vídeo