A assadeira em papel alumínio é uma das melhores maneiras de preparar este produto. É esse procedimento que permite preservar suculentos e a maioria das substâncias benéficas que fazem parte dele. Ao mesmo tempo, uma alta temperatura é mantida dentro do envelope de papel alumínio, que em pouco tempo ajudará a tornar o produto suave. Sobre como cozinhar carne em papel alumínio em uma panela lenta, compartilharemos com você neste artigo.

Carne em uma marinada de kiwi assado em papel alumínio em uma panela lenta

Para este prato, faremos um shake de porco - uma das partes mais suaves da carne de porco, da qual um churrasco é tradicionalmente preparado. Para a marinada, você precisará de um mínimo de produtos: kiwi e especiarias. Nesta curta lista, você pode preparar um segundo prato maravilhoso, que você mesmo verá. A lista de produtos consiste em tais pontos:

• shakes de porco - 1 kg;
• kiwi-300-400 g;
• sal;
• tempero "Ervas Provencais";
• pimenta preta.

A carne em conserva em molho kiwi e assada em papel alumínio é muito fácil de fazer:

1. Shakes de porco, lavados anteriormente, cortados em pedaços grandes.
2. Limpe o kiwi da casca, coloque na tigela do liquidificador, bata até uma massa homogênea. Se você não tiver um liquidificador, role o kiwi em um moedor de carne.
3. A marinada resultante é bem sal e mistura com especiarias. Abaixamos os pedaços de carne de porco no molho, misturamos para que sejam cobertos com purê de frutas por todos os lados.
4. Deixamos a carne na marinada por 3 horas.
5. Deitamos papel alumínio na mesa, dobrando folhas em várias camadas. Deitamos uma carne bem marinada na folha e giramos com um envelope.
6. Mergulhamos o prato em um contêiner multicriador. Ativamos o programa de cozimento e assamos a carne em papel alumínio em uma panela lenta por 1 hora.

Carne com queijo e vinho em papel alumínio em uma panela lenta

Este prato também é chamado de "acordeão" para uma aparência característica. Um pedaço de carne inteiro é cortado em fatias, sem cortar até o final, e então eles enchem esses cortes com legumes, queijo e outros produtos. Vale a pena dizer que a carne assada dessa maneira em papel alumínio em uma panela lenta parece muito bonita, por isso é costume cozinhá -la nas férias. Vamos fazer um prato usando os seguintes componentes:

• carne com uma peça inteira-500-600G;
• queijo - 200 g;
• tomates - 2 pcs.;
• alho - 3 dentes;
• mostarda francesa - 1 colher de sopa.;
• vinho tinto - 3 colheres de sopa.;
• especiarias, sal;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa.

Agora vamos fazer carne em papel alumínio em uma panela lenta:

1. Lavamos o pedaço inteiro de carne e fazemos cortes profundos, mas não o cortamos até o final.
2. Misture sal e especiarias, juntamente com dentes de alho esmagados, mostarda francesa, vinho tinto e óleo. Essa massa está esfregando adequadamente nosso pedaço de carne, após o que a colocamos na geladeira por pelo menos 4 horas.
3. Cortamos o queijo com fatias finas, também cortamos os tomates em círculos.
4. Quando nossa carne é saturada com marinada, retiramos e colocamos -a em um grande pedaço de papel alumínio, de preferência dobradas em várias camadas.
5. Inserimos fatias de queijo e tomate nos cortes. Enrolamos a carne com papel alumínio e assamos em uma panela lenta por 1-1,5 horas usando o programa de cozimento.

Carne com maçãs assadas em papel alumínio em uma panela lenta

Para esta receita, também preencheremos a carne e prepararemos o molho com base em cerveja e vinho. O álcool deixará a carne de porco macio, a ajudará a mergulhar cuidadosamente em especiarias. As maçãs adicionarão um pouco de piques ao prato e adicionarão um pouco de doces. A carne assada em papel alumínio em uma panela lenta, nos prepararemos do seguinte:

• carne de porco - 800 g;
• cebola - 1 cabeça;
• maçãs - 0,5 kg;
• cerveja - 0,3 L;
• vinho branco - 150 ml;
• cenoura - 1 pc.;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• pimenta, sal;
• alho - 2 dentes.

Vamos tentar cozinhar carne em papel alumínio em uma panela lenta:

1. Corte a carne de porco com pedaços porções.
2. Despeje cerveja e vinho em uma tigela, aperte o alho depende lá, adicione sal e especiarias, além de azeite.
3. Desmoronamos as cebolas com meio anéis, e as cenouras são círculos. Limpamos as maçãs e cortamos em fatias.
4. Colocamos a carne na marinada e colocamos a tigela na geladeira por 3-4 horas.
5. Agora, deitamos várias folhas de papel alumínio na mesa, retiramos a carne do molho e vestimos papel alumínio. No topo, distribuímos círculos de cenoura, meio anéis de cebola, fatias de maçãs.
6. Enrolamos a carne de porco e colocamos uma panela lenta.
7. No programa "assar", asse a carne em papel alumínio em uma panela lenta por 1-1,5 horas.

Carne de cranberry assada em papel alumínio em uma panela lenta

Preparar carne em papel alumínio em uma panela lenta é boa porque pode ser em conserva em uma ampla variedade de molhos, brincando com gostos e aromas de pratos. Para a marinada nesta receita, usaremos o molho de balmix, mel, azeite e especiarias, além disso, prepararemos separadamente o molho de cranberry, que será derramado na mesa com carne arquivada. Vamos lidar com uma lista detalhada de produtos:

• pulp de porco-700-800 g;
• mel - 1 colher de sopa.;
• molho Balsamik - 1 colher de sopa;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• tomilho, alecrim, pimenta preta, sal - a gosto;
• bagas de cranberry - 150 g;
• vinho tinto - 5 colheres de sopa.;
• açúcar - 4 colher de chá;
• canela - 0,5 colher de chá.

Agora vamos cozinhar carne sob molho de cranberry em papel alumínio em uma panela lenta:

1. Fazemos uma marinada para carne de porco, misturando mel, molho de balmix, azeite e especiarias: tomilho seco, alecrim, pimenta preta. Adicionamos a marinada corretamente.
2. Vamos cortar a carne com fatias ou qualquer peças porcacionais confortáveis. Lubrifamos cuidadosamente com a mistura resultante e a colocamos no frio por várias horas.
3. Uma cama na mesa tem papel alumínio e coloca pedaços de carne de porco nela. Nós o envolvemos à semelhança de um envelope, bem selando as bordas.
4. Colocamos esse envelope em uma panela lenta e assaremos a carne em papel alumínio por 1 hora.
5. Enquanto o prato principal está sendo preparado, você pode fazer o molho. Bata as bagas de cranberry no liquidificador ou limpe uma peneira. Nós nos espalhamos em uma panela profunda ou em uma panela, adicionei vinho e pegamos o fogão para ferver. Feremos 1-2 minutos.
6. Agora derramamos açúcar e canela no molho, misturamos, cozinhamos por mais 2 minutos e desligamos.
7. Tendo retirado a carne da panela lenta e colocando -a de papel alumínio, regue -a com o molho e sirva na mesa.

Carne cheia de cenouras e assada em papel alumínio em uma panela lenta

Nesta receita, nosso ingrediente principal será a carne bovina. Usamos uma peça inteira sem cortá -la em partes. Culpada por cenouras e alho e depois assada em papel alumínio em uma panela lenta, a carne sairá incrivelmente perfumada e suculenta. Aqui estão os produtos que usaremos:

• carne - 1 kg;
• limão - 0,5 pcs.;
• cenoura - 1 pc.;
• alho - 1 cabeça;
• tempero, sal;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Descrevemos o processo de cozimento em detalhes:

1. Primeiro, esfregue as raspas de limão em um ralador fino e depois misture -o com o suco da metade do limão. Adicione óleo vegetal, temperos e sal lá. Misture produtos para a marinada.
2. Não cortamos a carne em pedaços, mas lave -a com uma peça inteira e esfregamos com um molho. Colocamos no frio por 4 horas.
3. Limpamos as cenouras e dentes de alho. Corte as cenouras com barras, divida as fatias de alho em metades.
4. Retiramos a carne revestida da geladeira, fazemos cortes em um pedaço de carne e inserimos cenouras e alho lá.
5. Agora embrulhamos a carne com papel alumínio, dobramos várias vezes e asse em uma panela lenta por 1,5 horas.

Se a carne estiver muito seca para você, você pode usar carne de porco ou encher a carne não apenas com vegetais, mas também com pedaços de gordura de porco.

Rolo de carne assada em papel alumínio em uma panela lenta

Pense no que cozinhar para o feriado? O rolo de carne é uma opção de vitória. Neste prato, há tudo: um ótimo gosto, um aroma apetitoso agradável, aparência estética. O rolo pode ser considerado um prato de coroa na mesa. Vamos tentar fazer um rolo com recheio, assado em papel alumínio em uma panela lenta. Para ele, vamos usar isso:

• peito de vitela - 1 kg;
• ovos de galinha - 4 pcs.;
• cenouras - 2 PCs.;
• milho enlatado - 200 g;
• pimenta doce - 2 pcs.;
• ghee Butter - 3 colheres de sopa.;
• sal, especiarias.

Vamos preparar um rolo de carne em papel alumínio em uma panela lenta:

1. Temos uma boa vitela e seca, cortá -la para ser uma camada. Esfregamos com sal e especiarias, além de manteiga pisada. Deixamos neste formulário por um tempo e fazemos o recheio.
2. Limpamos os vegetais, cozinhamos os ovos, erguemos o milho da salmoura.
3. Corte cenouras e ovos com pratos, pimenta - fatias. Deitamos o recheio na vitela. Primeiro, fatias de cenouras e ovos de ovos, depois - tiras de pimenta. No final, polvilhe tudo com milho.
4. Enrolamos a carne em um rolo, puxamos o fio. Espalhamos o rolo em uma folha de folha e a embrulhamos em várias camadas.
5. Abaixamos o prato na tigela, colocamos o modo "doces". Cozinhamos rolo de carne em papel alumínio em uma panela lenta por 1-1,5 horas.

Antes de servir, devemos esfriar para que seja possível cortar o rolo com lindas fatias.

Carne em papel alumínio em uma panela lenta. Vídeo