O arroz é frequentemente preparado como um prato simples. Também atua como base de muitos pratos: risoto, pilaf, mingau, caçarolas e sobremesas. Este cereal é bom em combinação com qualquer ingrediente: peixe, carne, frutas, legumes e cogumelos, vários aditivos doces. Dedicamos este artigo a receitas de arroz com cogumelos para multicus.

Arroz com cogumelos, peito de frango e feijão de aspargos em uma panela lenta

Para mingau de arroz na dieta com delicado filé de frango com baixo teor de gordura e feijão de remendo, prepare:

• arroz branco - 1 xícara;
• feijão de asparagem - 300 g;
• filé de frango - 0,5 kg;
• champignons - 300 g;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• alho - 2 cravo;
• sal, pimenta preta.

Arroz com cogumelos, feijão e peito de frango em uma panela lenta é preparado da seguinte forma:

1. Ferva o arroz na panela lenta separadamente de outros ingredientes. Deve -se espalhar, portanto, enxágue bem o cereal, despeje -o em uma tigela de 2,5 xícaras de água e coloque o programa "arroz", "cereal" ou "trigo sarraceno".
2. Sal depois de ferver e cozinhe o arroz até cozinhar. Em seguida, solte a tigela.
3. Aqueça o azeite de oliva nele. Enquanto estiver quente, corte o peito de frango com cubos. Coloque o óleo e frite no modo "fritura" por 10 minutos. Adicione sal, pimenta preta ou outros temperos.
4. Coloque os Champignões cortados Slys. Cozinhe com filete de pássaro por mais 10 a 15 minutos.
5. Coloque o feijão cortado em peças ou descongelado, dependendo do formulário em que você o comprou. Cozinhe o feijão em uma panela lenta por mais 5 minutos e adicione o alho esmagado ao prato.
6. Transfira de volta para a tigela. Feche a tampa e o arroz de suor com cogumelos e carne em uma panela lenta por cerca de 10 minutos.

Arroz com cogumelos e cebola verde em uma panela lenta

Neste prato, não temos apenas cogumelos, mas um cogumelo inteiro variou. Vamos até cozinhar arroz em caldo de cogumelo. Além de verduras e temperos, não há mais nada aqui, para que você possa cozinhar algo separadamente de carne ou aves para o prato. Arroz com cogumelos em uma panela lenta exigirá esses componentes:

• arroz integral - 1 xícara;
• cogumelos brancos secos-30-40 g;
• cogumelos de ostras - 200 g;
• champignons - 200 g;
• alho - 3 cravo;
• cebola verde - 1 pacote;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• molho woster - 1 colher de chá;
• pimenta de sal.

Prepare o arroz com cogumelos em uma panela lenta:

1. Os cogumelos brancos são dobrados na panela lenta, ferva a chaleira e despeje 3 xícaras de água fervente. Após 15 minutos, ligamos o dispositivo no modo "cozinheira" e fervemos os cogumelos por 15 minutos. Nós pegamos uma colher com fenda, cortá -la de volta.
2. Lavamos e corremos no arroz de caldo de cogumelos, adicionamos sal. Cozinhe o cereal até cozinhar no modo "arroz" ou no mesmo. Depois de cozinhar, deixe -o ficar no aquecimento.
3. Enquanto isso, o arroz foi cozido, conseguimos lavar e cortar os cogumelos de ostras com Champignons, além de esmagar a cebola.
4. Frite os cogumelos em azeite em uma panela, adicionando sal e pimenta. Trazendo -os à prontidão, adicionamos molho woster e alho esmagado.
5. Transferimos os cogumelos para o arroz na panela lenta, jogamos cebolas verdes e misturamos.

Arroz com cogumelos, bacon e abobrinha em uma panela lenta

Esta é uma das muitas opções para preparar o risoto. No risoto, como em Pilaf, você pode adicionar muitas coisas interessantes, e um prato com abobrinha, bacon, campeão e cogumelos ostras é preparado em nossa receita. Aqui está o que usamos aqui:

• arborio de arroz - 400 g;
• caldo - 1,6 L;
• bacon - 200 g;
• champignons - 150 g;
• cogumelos de ostras - 150 g;
• pequena abobrinha - 2 pcs.;
• cebola-shawl-3 pcs.;
• vinho seco branco - 120 ml;
• manteiga - 50 g;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• queijo - 40 g;
• pimenta de sal.

Cozinhamos arroz com cogumelos e abobrinha em uma panela lenta como esta:

1. Na panela no fogão, fervemos o caldo, fazemos fogo no mínimo e cubram com uma tampa.
2. Corte Champignon e cogumelos ostras, frite -os em uma panela lenta em 1 colher de sopa. azeite. Quando os cogumelos dão o suco, nós os transferimos para uma tigela, aquecemos outra colher de azeite na tigela e jogamos abobrinha cortada em fatias nela.
3. Fritando, retire a abobrinha e se afogue em um multicooker 25 g de manteiga. Rascávamos cebola e frita neste óleo até ficar transparente.
4. Enviamos os restos de manteiga para a tigela e despejamos o cereal de arroz. Fritamos, mexendo até o arroz ficar branco.
5. Despeje o vinho e prepare o cereal até que o líquido seja absorvido. Se o caldo for salgado, o arroz não é necessário para o sal, mas você pode adicionar pimenta preta.
6. Adicione um copo de caldo ao risoto. Colocamos o modo de "extinção", preparamos até que o caldo seja absorvido. Em seguida, adicionamos outro vidro e alcançamos o mesmo efeito. Então, definhamos o arroz até cozinhar.
7. Frite o bacon em uma panela. Já colocamos no arroz acabado. Despeje queijo ralado, misture, adicione abobrinha e cogumelos, misture novamente e deixe -o aquecer por 15 minutos.

Caçarola de arroz com cogumelos e frango em uma panela lenta

Do cereal de arroz, você pode fazer uma deliciosa caçarola adicionando carne, cogumelos, diferentes temperos e verduras. Faremos uma caçarola de arroz com cogumelos em uma panela lenta usando:

• arroz branco - 100 g;
• filé de frango - 300 g;
• champignons - 100 g;
• onion pequeno - 1 pc .;
• queijo duro - 50 g;
• alho - 1 cravo;
• pó de gengibre - 0,5 colheres de chá;
• pepper pimenta no solo - uma pitada;
• coentro - 0,5 colher de chá;
• endro - a gosto;
• ovo - 1 pc.;
• molho de soja - 3 colheres de sopa.

Veja como uma caçarola de arroz com cogumelos e filé de frango é preparada em uma panela lenta:

1. Corte o peito de pássaro com cubos, cebolas esfareladas e alho, misture com carne. Adicione especiarias e molho de soja e marin o filé por meia hora.
2. Enchejamos o cereal de arroz na panela lenta, despejamos um copo de água e fervesse até cozinhar no modo apropriado. O arroz é sal após a fervura.
3. Misture o cereal cozido com frango. Cortamos os Champignos com fatias e também misturamos com outros produtos. Dirigimos um ovo, despejamos o endro picado, misturamos e colocamos uma forma untada da multicooker.
4. Despeje o queijo ralado com uma camada uniforme por cima e clique no botão com o modo "assar".
5. Preparamos uma caçarola de arroz, cogumelos e carne em uma panela lenta por 50-60 minutos.

Arroz com cogumelos, nozes e massas Rhizoni em uma panela lenta

Um prato incomum pode ser preparado a partir de arroz e rizoni - pequenas macarrão italiano, que na aparência são muito semelhantes aos gritos acima. Cogumelos, cebola, ervas e nozes da floresta transformarão um prato em um prato magro completo. Bem, se desejar, você pode fazer um suplemento de carne para ele. Para arroz com cogumelos em uma panela lenta, levaremos:

• arroz longo - 0,5 xícaras;
• macone Rhizoni - ¼ xícara;
• champignons - 200 g;
• manteiga - 50 g;
• aipo - 1 pecíolo;
• cebola - 1 pc.;
• caldo - 2 copos;
• salsa - 2 colheres de sopa.;
• hazelnuts picados - 0,5 xícaras;
• pepper, sal, Mayran - a gosto.

Vamos preparar um prato de arroz, cogumelos e rizoni em uma panela lenta:

1. Ativamos o programa "fritura" no painel, jogamos a tigela dentro e aqueça a manteiga. Frite arroz e massas nele. Enquanto isso, limpamos e cortamos Champignon, aipo e cebola.
2. Nós os espalhamos em uma panela lenta e os frita com arroz e rizoni.
3. Quando o cereal adquire uma tonalidade amarelada, despeje caldo quente, jogue especiarias, salsa e nozes picadas.
4. Arroz com cogumelos e rizoni em uma panela lenta até que o cereal esteja pronto.

Arroz com cogumelos e feijão em uma panela lenta

Outra maneira de fazer um lado incomum do acompanhamento. Arroz com cogumelos em uma panela lenta, adicionamos pimenta doce, aipo, tempero kajun e feijão vermelho. Uma lista completa do que usaremos no prato:

• arroz - 1 xícara;
• onion pequeno - 1 pc .;
• aipo - 1 pecíolo;
• pimenta doce - 1 pod;
• feijão enlatado vermelho - 1 banco;
• tempero Kajun - 1 colher de chá;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• cogumelos - 250 g;
• água - 2 xícaras;
• alho - 4 cravo;
• pimenta de sal.

Analisaremos a receita para os estágios da cozinha:

1. Azeite quente. Jogamos cebolas picadas, pimenta doce e aipo. Frite 10 minutos.
2. Coloque o alho esmagado e as fatias de cogumelos, despeje o tempero Kajun. Encontre tudo isso para a prontidão dos cogumelos.
3. Despeje o arroz, o sal, a pimenta, coloque feijão da lata e despeje água fervente. Colocamos o programa “cozimento” e cozinhamos arroz com cogumelos, legumes e feijão em uma panela lenta até que a água desapareça completamente, absorvida no cereal.

Arroz com cogumelos e abóbora em uma panela lenta

Aqui está outra opção para fazer risoto. Nele, existem dois componentes familiares a pratos na forma de cebola, vinho, cogumelos e queijo e incomum, por exemplo, abóbora. Faremos arroz com cogumelos de acordo com esta receita:

• rice Croats Arborio - 200 g;
• abóboras - 500 g;
• cogumelos - 150 g;
• vinho seco branco - 0,5 xícaras;
• caldo - 0,5 L;
• queijo duro - 50 g;
• manteiga - 2 colheres de sopa;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• cebola - 0,5 pcs.;
• alho - 1 cravo;
• sal, pimenta.

Arroz com cogumelos e abóbora deve ser cozido em uma panela lenta da seguinte forma:

1. Assemos a abóbora no forno para a suavidade, depois esfriamos e limpamos a polpa com uma colher.
2. Na tigela, aquecemos a manteiga e o azeite, nela frita o alho esmagado com meio minuto e, em seguida, adicionamos os cogumelos cortados em fatias. Sal e extinguir por 10 minutos.
3. Colocamos cebolas picadas e arroz nos cogumelos, misturamos, despejam vinho e esperamos até que seja absorvido.
4. Adicionamos caldo no prato em porções e extinguir arroz com cogumelos na panela lenta até toda a sua prontidão.
5. Moa a polpa de abóbora com um liquidificador e adicione ao risoto. Despeje o queijo ralado, misture e volume até derreter.

Arroz com cogumelos, feta, cenoura e abobrinha em uma panela lenta

Uma receita de arroz bastante simples, mas interessante, com cogumelos para o Mulicooker, da qual iremos nos preparar:

• arroz - 200 g;
• oyster Mushroom - 100 g;
• cenoura - 1 pc.;
• abobrinha - 0,5 pcs.;
• queijo feta - 50 g;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• sal e pimenta.

E o processo de cozimento em si é o seguinte:

1. Fazemos arroz em uma panela lenta no programa apropriado até a prontidão. Antes disso, lavamos, derramamos água 2,5 vezes mais e, depois de ferver, sal.
2. Vamos libertar a tigela, despeje de azeite. Corte os legumes em tiras e coloque -o na tigela. Frite até cozinhar, mexendo.
3. Misture vegetais e cogumelos com arroz diretamente na panela lenta, tempere com pimenta e inunde mais 10 minutos.
4. Em seguida, adicione o queijo feta ao prato e desligue o fogão lento.

Arroz com cogumelos em uma panela lenta. Vídeo