Brilhante, perfumado, trazido da floresta, os chanterelles combinam bem com batatas. Cada dona de casa poderá preparar um prato simples que merece atenção digna em uma panela lenta em casa.

Batata com raposas em uma panela lenta

Cozinhamos um prato leve de chanterelles frescos, além de batatas. Este prato é perfeito para jantar ou jantar. Preparado simplesmente, a partir de um mínimo de produtos.

O número de ingredientes para 4 porções:

• cogumelos frescos-0,5 kg;
• batatas - 6 pcs. tamanho médio;
• cebolas - cabeça;
• Óleo de fritura - 4 colheres de sopa.;
• sal e especiarias-um pouco.

Descrição ou como preparar um jantar delicioso:

1. Nesse caso, consideramos a receita clássica para cozinhar chanterelles em uma panela lenta com batatas. O prato é incrivelmente simples, não exigindo custos de mão -de -obra, preparado em uma panela lenta muito rapidamente. Então, começamos preparando presentes florestais. Se houver necessidade, os cogumelos devem ser cuidadosamente enxaguados. É desejável resolver - remova folhas, galhos e outros lixo.
2. Por que os chanterelles não deveriam ser lavados sem a necessidade? Como esses cogumelos estão absorvendo muito todo o líquido, tornam -se aquosos.
3. Se você duvida dos cogumelos, poderá ferver os chanterelles em água levemente salgada. No fogão, cozinhe por 15 minutos a partir do momento de ebulição da água, em uma panela lenta na "soldagem" ou "sopa" no modo, com o tempo aproximadamente os mesmos de 15 a 20 minutos.
4. Se os cogumelos forem grandes, precisam ser cortados, aproximadamente para que as fatias tenham o mesmo tamanho.
5. Descobrimos os cogumelos, agora a cebola é que tudo é simples, você precisa limpar a cebola da concha e depois cortar com uma faca em cubos pequenos.
6. Balançando cogumelos com cebola em óleo. Ligue o programa "fritura", despeje a manteiga, deixe aquecer um pouco e depois abaixe a cebola na tigela, frite até começar a acender, depois você precisa colocar os cogumelos picados, misturar e depois disso você pode mudar O dispositivo no modo de "cozimento" para o modo de "cozimento" continua cozinhando por 20 minutos. Mexa periodicamente para que os produtos da tigela sejam preparados uniformemente.
7. Enquanto o multicooker estiver ocupado, você também não pode perder tempo e ter tempo para limpar as batatas em 20 minutos, lave sob a torneira, corte em cubos de tamanho médio.
8. Depois de desconectar o programa, coloque batatas, adicione sal e pimenta preta.
9. Eles misturaram, ligaram o programa "assar" ou "fritar" novamente, o cronômetro estava definido por 40 minutos. Durante esse período, você precisa fritar batatas com cogumelos, misturando -se periodicamente e depois abaixar a tampa depois que o programa é desligado.
10. A batata está quase pronta, ela precisa de um pouco de tempo, literalmente, 10 minutos no modo de "aquecimento" para ficar sob uma tampa fechada, então pode ser colocado em pratos. Experimente o prato de sal, se não o suficiente - ferva, adicione mais especiarias, enriqueça o prato acabado com verduras picadas frescas. Desfrute de sua refeição!

Batatas cozidas com chanterelles em uma panela lenta

Esta receita para a lista de ingredientes praticamente não difere, apenas pelo método de preparação. Você não precisa ficar na multicooker para misturar batatas, fritar e monitorar se você preparou um prato ou precisa muito pouco.

Quais produtos são necessários:

• chanterelles - 0,5 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• cebola - uma cabeça grande;
• uma pequena cenoura;
• twigs de endro e salsa - 2 pcs.;
• alho - um cravo;
• manteiga - 1 colher de chá;
• sal, pimenta preta - a gosto;
• Óleo de fritura - 2 colheres de sopa.

Como vamos cozinhar um prato delicioso:

1. Vamos preparar os cogumelos - lavamos a água, apenas muito rápido, porque os chanterelles absorvem a água com força. Se os cogumelos estiverem limpos, eles não devem lavá -los (se o produto tiver 100%de certeza no produto).
2. Caso contrário, se os cogumelos exigirem atenção e limpeza, precisam ser embebidos em água fria, saírem por meia hora, depois enxágue em várias águas e depois limpem e também aperte um excesso de água.
3. Se necessário, os cogumelos podem ser fervidos em água levemente salgada. O modo "Sopa", "STEAM de guerra", Time-15-20 minutos.
4. Grandes raposas precisam ser cortadas para que o prato acabado pareça harmonioso.
5. CENIONE - LIMPE, PARECE FINITAMENTE COM CUPES.
6. Despeje uma tigela de óleo multicooker para fritar. Bem, se for óleo vegetal. Você não deve adicionar muito óleo, mesmo que os chanterelles tenham absorvido rapidamente tudo, depois de alguns minutos, eles retornarão tudo e não há necessidade de aumentar uma parte do óleo para fritar.
7. Primeiro, frite a cebola no óleo aquecido até que ele ilumine. Não vale a pena fritar até a crosta dourada, pois então ela fica enegrecida até esperar, quando os cogumelos estão se preparando. Portanto, seguimos todas as recomendações e não nos apressamos.
8. Frite no modo "fritura", você pode ativar o programa "panificação". Tempo - 15 minutos: 5 minutos por cebola, o resto do tempo - nos chanterelles.
9. Em seguida, colocamos as batatas, misturamos, adicionamos a terceira parte do vidro da água cozida comum e trocamos o dispositivo no modo "extinção". Definimos o timer por 20 minutos.
10. Quando o sinal soa e a panela lenta muda para o modo de "aquecimento", você precisa tirar a tampa, sal e pimenta o prato quase acabado, misture. Em seguida, ligue o programa de "panificação", abaixe a tampa, cozinhe por mais 15 a 20 minutos.
11. 5 minutos antes do final do programa, adicione o alho picado, verduras frescas picadas. Abaixe a tampa, deixe a multicooker trabalhar um pouco mais e, quando ouvir o sinal, pode abrir a tampa com segurança e imediatamente colocar um prato quente e perfumado em pratos.

Seus parentes não tentaram um jantar tão delicioso! A batata acabou sendo macia, os cogumelos eram perfumados e, graças a uma combinação razoável de especiarias e alho, o sabor do prato acabado se tornou especial. Recomendamos adicionar uma colher de creme de leite em casa ou alguns pepinos salgados a esse esplendor. Desfrute de apetite no jantar!

Batata com raposas em creme de leite em uma panela lenta

E este prato tem vários nomes e todos são simples, são apenas batatas com chanterelles, com cogumelos ou batatas com cogumelos em um rústico. Qualquer nome do prato se resume ao fato de que, sem dois ingredientes principais, é impossível preparar um jantar saudável. Anteriormente, cogumelos com batatas e creme de leite eram cozidos em vasos no forno, e agora você pode fazer um prato semelhante, mas apenas em uma panela lenta.

Quais são os produtos para cozinhar um jantar saudável:

• raposas frescas - 1 kg;
• batatas - 800 g;
• creme de leite - vidro incompleto;
• cebolas - cabeça;
• as cenouras são pequenas - 1 pc.;
• especiarias: aterramento de pimenta preta, noz moída, sal a gosto;
• salsa e endro são frescos - 3 galhos cada;
• Óleo vegetal para fritar - 2 colheres de sopa.

Cozinhando com uma alma:

1. Os chanterelles precisam ser lavados, liberados a partir de galhos e folhas, espremer levemente o excesso de líquido (se necessário), corte aproximadamente as mesmas peças. Se os cogumelos forem pequenos, você não deve cortá -los.
2. Preparamos os vegetais da maneira tradicional: primeiro eles limparam, depois picaram cebolas, cenouras - esfregadas em um ralador.
3. Agora despeje o óleo em uma panela lenta, ative o programa "fritura". Quando o óleo esquentar, primeiro colocamos a cebola, frite por 5 minutos, mexendo. A cebola deve se tornar transparente, após o que você pode colocar a cenoura, frite apenas alguns minutos e depois despeje os chanterelles.
4. Realizamos a torrefação de todos os ingredientes até que os chanterelles se separem do excesso de líquido. Esse processo pode sair de 20 minutos e ainda mais. O principal é mexer periodicamente vegetais e cogumelos, se necessário - estender o programa.
5. No período, enquanto a cebola é frita, pode -se ter tempo para fazer outra coisa importante - é preparar batatas. Ele precisa ser limpo, cortado em cubos grandes.
6. Se você quiser, pode fritar batatas em óleo vegetal em fogo alto, para que ele leve uma crosta dourada. Somente se você fizer isso, precisará agitar com frequência para não queimar.
7. Em seguida, adicione as batatas à tigela multicooker, coloque especiarias: uma pitada de noz -moscada, a mesma quantidade de pimenta preta recém -picada e sal, misture.
8. Adicionamos creme de leite agora, mais uma vez mova todos os produtos com uma espátula, após o que você pode abaixar a tampa, definir o modo de "extinção", coloque o temporizador em primeiro lugar por 20 minutos.
9. Após o sinal, você precisa verificar a prontidão do prato. Se as batatas ainda estiverem endurecidas, você precisará estender o programa. Por exemplo, coloque um cronômetro por mais 10 minutos. Se a batata estiver pronta, enquanto o dispositivo pode ser desligado, feche a tampa.
10. Enquanto você moe verduras frescas, a batata atinge uma tampa fechada. Você só precisa colocar um prato perfumado em pratos, pegar abundantemente picado com ervas frescas e imediatamente convidar todos para a mesa. Tão fácil e fácil de fazer um prato incrivelmente aromático, saboroso e saudável em uma panela lenta. Boa culinária e apetite!

Batata com chanterelles e carne em creme de leite em uma panela lenta

Presentes florestais-chanterelles e batatas apenas um excelente golpe e, se você adicionar outro ingrediente, o prato poderá tocar de uma nova maneira, abrindo cada vez mais sabor novo.

Vamos cozinhar a partir desses produtos:

• carne - 0,5 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• raposas frescas - 200 g;
• Óleo de fritura - 3 colheres de sopa.;
• cebola - 1 pc.;
• para marinada: ervas picantes, pimenta preta moída, suco de limão (2 colheres de chá), páprica, ervilhas de pimenta, sal um pouco.

Preparação do prato passo a passo:

1. Escolhemos uma carne jovem para que ela se prepare mais rápido. Se a carne apareceu com as veias e com força, poderá ser cortada em pedaços e bater levemente.
2. Para tornar a carne ainda mais perfumada, prepare a marinada. Misture os pólos de especiarias, adicione suco de limão, abaixe os pedaços de carne, envie -o para a geladeira por algumas horas.
3. Quando a carne estiver pronta, é hora de começar a trabalhar. Para fritar, você precisa derramar óleo na panela lenta, ativar o programa "fritura", após 3 minutos as peças devem estar fritando de todos os lados, para que a carne pegue e uma crosta avermelhada. Demos 10 minutos a esse processo.
4. Você pode fazer outro trabalho durante esse período: prepararemos o arco e os cogumelos. CENIGRA - Corte em meio anéis, enxágue os cogumelos, corte -o conforme necessário.
5. Quando a carne estiver pronta, você pode adicionar cebolas com segurança e, depois de alguns minutos - chanterelles. Tudo precisa ser misturado, continue a fritura.
6. Deixe tudo ser frito, mas não sem a sua participação, você terá que se misturar periodicamente e, no seu tempo livre, precisará de tempo para limpar as batatas, enxaguar e cortar 4 partes.
7. As batatas precisam ser colocadas em uma tigela de multicooker, sal, adicione um pouco de pimenta preta moída, misture. Depois disso, você precisa derramar um pouco de água.
8. Instalamos o programa "extinguir", o timer - por 60 minutos. Durante esse período, a carne ficará suculenta, chanterelles - macia e perfumada, batatas - moderadamente macia. Você pode decorar o prato do jeito que quiser - polvilhe com ervas frescas picadas, colocar uma colher de creme de leite, servir pepinos em conserva. Desejamos -lhe um apetite agradável!

Batata com chanterelles em uma panela lenta. Vídeo