A maioria das mulheres admite que, apesar de muita experiência de vida, elas não aprenderam a preparar o arroz corretamente. Todo mundo quer que seja friável, mas muitos não sabem como conseguir isso. Hoje, revelamos todos os segredos e ensinamos como cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta.

Como cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta. Receita clássica

O mais difícil é preparar o arroz branco comum, que é vendido em supermercados. Seu custo é um centavo, então apenas o arroz branco come em quase todas as famílias. É problemático cozinhá -lo. O mingau de arroz é uma refeição deliciosa e saudável, mas nem sempre funciona para cozinhar arroz, para que o grão de grão fique para trás, para que o arroz fique bem soldado e não fique unido. Isso é uma arte inteira, muitas donas de casa pensam e estão enganadas, porque a fabricação de arroz agora não é um problema, especialmente quando há um assistente de cozinha na casa - um multicooker. Prepare o arroz de acordo com uma receita tão simples.

Os ingredientes são os seguintes:

• arroz branco - 1 parte;
• água comum - 2 partes;
• sal - à vontade;
• tomar o óleo é um pequeno pedaço.

Como cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta:

1. Explicações imediatamente: 1 parte do cereal e 2 partes da água, essas são as proporções ao cozinhar arroz. Pegue 1 xícara de arroz ou 1 multistaque, você precisa tomar água 2 vezes mais água.
2. Por que muitas donas de casa recebem um arroz sem gosto? Eles não lavam, mas isso é muito, muito importante. Primeiro, você precisa derramar o cereal sobre a mesa, remover o lixo e os grãos danificados.
3. Agora você pode polvilhar o arroz em um recipiente espaçoso e movê -lo para a pia. Agora, sua tarefa é apenas abrir um toque com água fria. A pressão deve ser leve, deixe a água lavar o arroz. Avertimos que, com água quente, eles não lavam o cereal, porque o sabor do mingau de arroz não muda para melhor.
4. Deixe uma tigela sob um não -rice com arroz por 10 (!) Minutos sob uma água não transmitida. É necessário tanto tempo para que o cereal seja completamente lavado. Você mesmo verá isso quando não estiver enlameado, mas a água pura sairá da tigela.
5. O Rice Real Housewives nunca absorve, porque certamente vai ferver, mas não precisamos.
6. Resta apenas drenar a água, despeje o cereal no recipiente da multicooker e, em seguida, despeje 2 xícaras de água.
7. Após a água, envie sal. Aqui, se desejado, se o mingau estiver cozido para um prato, o sal será relevante se, para criar leite ou servir com geléia ou geléia, o sal poderá ser excluído.
8. A propósito, a água pode ser substituída por carne ou caldo de vegetais.
9. Imediatamente na tigela multicooker, não se esqueça de colocar um pedaço de manteiga, cerca da metade ou um pouco mais de uma colher de chá por 1 xícara de cereais.
10. O que dá a óleo? Um delicado sabor cremoso delicado, que não possui mingau de arroz fresco.
11. Se quiser, adicione suas especiarias favoritas, mas cozinheiros reais não fazem isso ao cozinhar arroz. E, em geral, temperos como Saffron, Açafrão e Zira são amigos de Rice. Apenas coloque um pouco.
12. Em seguida, basta fechar a tampa, preparar um arroz quebradiço em uma panela lenta no modo "arroz" ou "mingau", se não houver um programa especial, o modo "espaguete" é adequado.
13. O tempo é instalado automaticamente, para que você não precise monitorar o dispositivo, também não precisa se mexer e geralmente intervir no processo de cozimento.
14. Após o sinal, o multicooker muda automaticamente para o modo de "aquecimento". Tente não perder esse momento e desativar o poder do dispositivo.
15. Se o arroz for deixado sozinho e não abrir a tampa, ele permanecerá quente em um espaço fechado por um tempo, com certeza por uma hora.

O arroz está pronto, usamos arroz solto como prato. O mingau de arroz está em perfeita harmonia com pratos de peixe e carne, além de vegetais cozidos ou cozidos.

Como cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta. Uma maneira simples

Gostaria de reduzir o tempo de estadia na cozinha após um dia útil, preparar um prato de lado e cozinhar algumas salsichas. Mas como você não quer ficar no fogão e mexer o arroz para que ele não grude nas paredes dos pratos, e também acabou sendo caldo. E não há necessidade, agora o fogão lento fará todo o trabalho difícil. Oferecemos uma maneira rápida de cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta.

Ingredientes necessários:

• arroz branco redondo no vapor - 1 saco;
• água - 2 xícaras;
• sal - a gosto, bem como especiarias;
• manteiga - meia colher de chá.

Segredos de cozimento de arroz quebradiço em uma panela lenta:

1. Tudo é simples - você precisa comprar arroz cozido no vapor, é vendido em caixas de papelão em sacolas separadas. No pacote 1 perfurado, há um copo de arroz cozido no vapor. Como isso difere do cereal comum? O arroz em uma bolsa com orifícios é preparado - processado com vapor quente sob alta pressão.
2. O arroz é preparado extremamente simples - você precisa colocar o arroz no pacote no pacote, sem revelar.
3. Despeje 2 xícaras de água e cozinhe no modo "arroz" ou "cereais/mingau".
4. O tempo é definido automaticamente. O arroz não deve ser enxaguado e não precisa ser sofisticado.
5. Após o sinal, você precisa pegar cuidadosamente o arroz acabado com um garfo e remover da panela. Me peça a bolsa acima da pia, deixe o excesso de dreno de fluido.
6. Tudo, o arroz quebradiço está pronto - o pacote deve ser cuidadosamente cortado com tesoura e mudou o conteúdo para o prato.
7. Após as manipulações feitas, coloque um pedaço de manteiga em um prato quente.

Como cozinhar arroz longa e quebradiço em uma panela lenta

Como você está acostumado a cozinhar arroz? Eles lavaram - adormeceram em uma panela com água cozida, adicionaram sal e cozinham mexendo até que o arroz fique macio? Mas esse método de cozinha está errado! O arroz deve ser cuidadosamente enxaguado com cuidado para remover o excesso de amido, então você pode contar com o sucesso. Além disso, é mais difícil cozinhar arroz branco longo do que redondo.

Produtos:

• arroz - 2 xícaras;
• Água quente - 4 copos;
• sal - a gosto;
• manteiga - 1 colher de sopa.

Preparação de arroz quebradiço em uma panela lenta:

1. A principal tarefa é enxaguar bem o arroz. Faremos assim: adormecemos em uma peneira, lavá -la sob uma corrente de água fria (quanto mais frio, melhor). Mas vamos enxaguar de maneira um pouco diferente: coloque uma peneira com cereais em uma panela grande de água, o arroz deve ser cuidadosamente "movido" para não quebrar risinas frágeis.
2. Em seguida, a água se funde, a nova é derramada e todo o procedimento é repetido. Fazemos isso até que a água esteja cristalina. Isso significa que todo o amido, que cola arroz durante o cozimento, será lavado. Agora ele não vai nos impedir de fabricar arroz solto em uma panela lenta.
3. Despeje o cereal na tigela multicooker. Calculamos corretamente as proporções de arroz - pode ser, como padrão 1 parte do arroz e 2 partes de água e 1 a 1, tudo depende da variedade de arroz e do resultado final. Como estamos preparando o arroz longo, há proporções ligeiramente diferentes, você pode cozinhar o cereal em uma proporção de 1 para 2 ou tomar 3 partes de arroz e 5 partes de água.
4. Quanto à própria água - despeje apenas água quente em um pote em vasos de multicooker! Para que não haja diferença de temperatura, é aconselhável aquecer a capacidade de multicooker com antecedência, despeje o cereal lavado e despeje água fervente.
5. Resta adicionar um pouco de sal se estiver planejado para cozinhar arroz como acompanhamento para peixes, vegetais ou pratos de carne. Depois do sal, não se esqueça de colocar um pedaço de manteiga. O óleo suavizará o sabor do prato acabado e dará um sabor cremoso delicado.
6. Se não houvesse manteiga em casa, adicione um pouco (não mais que 1 colher de sopa) de qualquer óleo vegetal. Perfeitamente azeitona.
7. Você precisa preparar arroz em "arroz/mingau" ou "vapor".

Se você seguiu todas as recomendações, o arroz será lançado como planejado - quebradiço e saboroso. Fique a vontade!

Como cozinhar arroz marrom quebradiço em uma panela lenta

O arroz integral é mais fácil de cozinhar do que a rodada branca, mas as proporções e algumas regras devem ser observadas.

Ingredientes:

• arroz integral - 1 xícara;
• água - 2 partes;
• sal, especiarias - a gosto;
• vegetais ou manteiga.

Como cozinhar arroz solto em uma panela lenta:

1. Você precisa cozinhar arroz escuro um pouco mais do que branco, mas primeiro precisa preparar o cereal: resolver, enxágue com água muitas vezes e, no final, despeje água quente e depois adicione sal.
2. O arroz brutamente é preparado em uma panela lenta 10 minutos a mais que o arroz comum. Você pode usar o programa de trigo sarraceno. Como sempre, a capa multicooker neste programa deve ser fechada.
3. Em uma panela lenta, o arroz nunca queimará, ele não grudará nas paredes de uma panela.
4. Após o sinal sonoro, o arroz deve ser deixado sozinho por pelo menos 10 minutos, período durante o qual alcançará a prontidão.
5. Se você quiser cozinhar arroz selvagem, siga as seguintes proporções: 3 parte da água é tomada por 1 parte do arroz.

Regras para cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta

Quanto aos aditivos, o arroz pode ser cozido com sal e adicionar um pouco de açúcar. Se você deseja que o arroz seja perfumado, adicione a folha de louro (1-2 PCs) ao cozinhar, um pouco de ervilhas pretas, uma pitada de verduras secas ou um cravo de alho. O alecrim, assim como a crosta seca de limão, também é adequada.

Se você quiser surpreender os hóspedes ou a casa, o arroz branco comum no prato pode ser matizado com corante natural - adicione uma pitada de transporte em pó ou um pouco de açafrão. Você pode enriquecer o sabor do prato acabado de outra maneira: cozinhar arroz em caldo de legumes (adequado para aqueles que aderem a uma dieta), caldo de carne. Uma opção rápida é diluir o cubo de caldo em água quente. O sal não é adicionado ao cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta.

Se for necessário, pelo contrário, é uma sombra branca de neve, o arroz é fervido em leite ou 1 parte da água e 1 parte do leite é adicionada.

Não se esqueça que o arroz mais delicioso é cuidadosamente lavado. Quanto ao programa, o arroz pode ser preparado no modo "trigo sarraceno", tradicionalmente "cereais" ou "arroz". Se você usar o programa PILAF, não esqueça que os últimos 10 minutos do programa proporcionam aumento de energia, para que o arroz fique um pouco frito. Portanto, você precisa desligar o dispositivo 10 minutos antes da conclusão do programa e simplesmente colocar o arroz à prontidão, mantendo-se sob uma tampa fechada por 7 a 10 minutos.

Se você acha que o arroz comum soldado na água com sal é chato, enriqueça o prato com vegetais: adicione aspargos, cenouras, milho, ervilhas verdes, abobrinha. Mas conhecedores reais deste produto preferem cozinhar o arroz "limpo", mesmo sem sal, e depois adicione especiarias ou molho ao arroz acabado.

Como cozinhar arroz quebradiço em uma panela lenta. Vídeo