Kuryatin je ena najbolj priljubljenih vrst mesa pri nas. Zahvaljujoč poceni in številnim načinom priprave je ta ptica prisotna v dnevnem meniju večine Rusov. Kuhanje piščanca je užitek. Ne potrebuje dolge toplotne obdelave in skoraj vedno se izkaže za mehko in nežno. V tem članku bomo opisali več zanimivih receptov za kuhanje piščančjih nog v počasnem štedilniku.

Armenski recept za piščančje noge v počasnem štedilniku

Piščančje noge v počasnem štedilniku glede na armenski recept so pečene na tanki lavaši v polnilu zelenjave in matsoni. Namesto Matsonija lahko uporabite navaden kefir ali pa ta fermentirani mlečni izdelek sami pripravite iz mleka in kislega testa. Posodo bomo dodali tudi rdečo papriko, muškatni orešček in česen, tako da se bo izkazalo za ostro in začinjeno. Toda seznam tega, kar bomo uporabili v pripravi:

• piščančjih nog-5-6 računalnikov;
• tanka armenska lavash - 1 list;
• matsoni - 1 skodelica;
• sončnično olje - 1 žlica;
• Česen - 3 klinčke;
• sladka poper - 1 pod;
• rdeča ostra poper - ¼ tsp;
• Črni poper - ¼ tsp;
• muškatni orešček - ščepec;
• sol ima okus.

Pripravimo piščančje noge po armenskem receptu v počasnem štedilniku:

1. Pripravimo zelenjavo: čisti sladki poper in česen. Prerezali smo jih s poljubnimi kosi in jih dali v posodo z mešalnikom. Premapite v pire krompir in ga prenesite na udobno globoko posodo.
2. Nalijte Matsoni v zelenjavo in nalijte začimbe: ozemljitveni rdeč poper, muškatni orešček in črni poper. Dodajte, da okusite pravo količino soli, zmešajte polnilo.
3. Mazajte obliko Multicooker 1 žlice. rastlinsko olje in položite list lavaša. Če se ne prilega popolnoma, ga zložite na pol.
4. Piščančje noge sperite, posušite in damo v skledo na lavash.
5. Na vrhu nalijte predhodno pripravljeno maso. Vklopimo način "peke" in piščančje noge kuhamo po armenskem receptu v več uro.

Piščančje noge s špargljevim fižolom v počasnem štedilniku

Piščančje noge v multicookerju, narejenih v skladu z našim receptom, bodo izšle zelo začinjene in dišeče zahvaljujoč nenavadnemu naboru začimb in zelenja. Tu boste našli origano, peteršilj, čebulo, klinčke, česen in celo cimet. V procesu kuhanja bomo dodali tudi omako v posodo, pripravljeno na podlagi grdega naravnega jogurta, in ptico bomo postregli do mize s stransko jedjo blanširanega špargljivega fižola. Za to jed uporabljamo naslednje:

• piščančje noge-6-7 PCS;
• Špargski fižol - 1 kg;
• ghee Butter - 200 g;
• nesladkani jogurt brez dodatkov - 1,5 skodelice;
• oregano - 1 tsp;
• zemeljski cimet - ¼ tsp;
• klinčki - 2 brsti;
• Česen - 5 zob;
• zelena čebula, peteršilj po okusu;
• sol, črni poper;
• rastlinsko olje - 3 žlice.

Spodaj so opisane stopnje kuhanja piščančjih nog v počasnem štedilniku:

1. Moj piščanec pod pipo, potresemo s soljo in začimbami, dobro drgnemo in ga postavite na kumarico 1 uro.
2. V posodo nalijte sončnično olje, namestite program "cvrt", spodnje noge prestavite v počasen štedilnik in ocvrte z vseh strani do zlate.
3. Klinge česna fino nasekljajte, napolnite jih z jogurtom, sol in jih zmešajte.
4. Omako nalijemo v počasen štedilnik in v istem načinu pripravimo piščanca za nadaljnjih 2-3 minute. Peteršilj z zeleno čebulo in drobno drobljenje.
5. Preden se izklopite, zelenico nalijte v posodo.
6. Špargski fižol kuhamo v slani vodi nekaj minut, vendar ne prebavite, da ne izgubi barve in ne postane preveč mehka.
7. Fižol položimo na krožnike, položimo noge na vrhu, jih zalivamo z večkratno omako in postrežemo v tej obliki na mizi.

Piščančje noge v brusnični omaki v počasnem štedilniku

Da bi naredili grozljivo za takšno jed, bomo uporabili brusnice, med, gorčico, sojino omako, oljčno olje in začimbe. Sladka in sladka omaka z rahlo akutnost je najboljša z nežnim piščančjim mesom, nageljček česna pa nam bo pomagal, da postane nenavadno aromatičen. Podrobneje bomo analizirali postopek kuhanja, potem ko se bomo odločili na seznamu sestavin in vključuje takšne predmete:

• piščančje noge-6-7 PCS;
• med - 4 žlice;
• gorčica - 1 žlica;
• brusnične jagode - 50 g;
• sojina omaka - 3 žlice;
• oljčno olje - 2 žlici;
• kis - 1 žlica;
• klinček česna-12-14;
• Črni poper, sol.

Piščančje noge kuhamo v sladki in kisli brusnični omaki v počasnem štedilniku:

1. Združite 4 žlice. Med z gorčico in olivnim oljem. Mešamo, dokler se vse komponente ne spremenijo v homogeno maso.
2. Sojino omako, poper in malo soli nalijte z relijem, spet temeljito premešamo.
3. Čistimo česen. Velike zobe režemo na polovice, pustimo majhne, \u200b\u200bkot je.
4. Noge posušimo, nato pa v mesu narežemo reze z ostrim nožem in vanje vstavimo česen.
5. Izperite brusnice, čiste v mešalniku ali samo gnetete z vilicami, dodajte omako.
6. V večji bolj obliki, namazani z oljem, položite piščanca in na vrh nalijte sladko in kislo omako. Če je odvečen česen, ga narežite s krožniki in posodo poskrbte. Noge pustimo na mrazu 2 uri, da se mariniramo.
7. Vklopimo napravo, aktiviramo možnost "peka". Posodo namestimo na mesto in piščančje noge kuhamo v počasnem štedilniku 40-45 minut.

Piščančje noge s posušenim sadjem v počasnem štedilniku

Te piščančje noge, pripravljene v počasnem štedilniku glede na orientalski recept, je najbolje postreči s stransko stranjo s kosom. Pripravili ga bomo ločeno in piščanca bomo ugasnili v skledo skupaj z limonami, jagodičjem, suho sadjem in začimbami. Tu je seznam potrebnih izdelkov:

• kuskus - 300 g;
• limone - 2 pc.;
• piščančjih nog - 6 oseb.;
• suhe jagode - 100 g;
• suho sadje (slive, suhe marelice) - 200 g;
• Črni poper, curry, paprika po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• maslo - 50 g.

Pripravimo piščančje noge v multicookerju v multicookerju:

1. V posodo naprave nalijemo zelenjavno ali olivno olje. Oprane piščančje noge smo razširili na dno.
2. Piščanca potresemo s črnim poprom, posušenim papriko in curryjem ter zadostno sol.
3. Limone ne razrežemo ne četrtine in položimo na vrh mesa.
4. Zmegnete drobtine in posušene marelice in posodo posknite s temi kosi. Prav tako distribuiramo posušene jagode, na primer češnje in brusnice po piščancu.
5. V skledo nalijemo vrelo vodo, tako da meso prekriva na polovico. Način "gašenje" smo postavili in 40 minut kuhali piščančje noge v počasnem štedilniku. Po približno 20 minutah od začetka kuhanja noge obrnemo s zadnjo stranjo.
6. Kuskus nalijemo v skledo. Prej v vročini držite maslo, položite v isto posodo in z rokami drgnite z rokami.
7. Kretenje zavremo in nalijemo kuskus z vrelo vodo. Odhajamo pod pokrov in počakamo, da žita nabrekne.
8. Preden servirate, položite kuskus na krožnikih in na vrhu položite noge s posušenim sadjem.

Napolnjene piščančje noge v počasnem štedilniku

Najpreprostejše piščančje noge lahko spremenite v izvrstno praznično jed, če jih pravilno kuhate. V tem receptu vam bomo povedali, kako v počasnem štedilniku ocvrti piščančje noge, polnjene s feta sirom in cedrovimi oreščki. Najbolj zanimivo je, da za tako nenavaden recept ne bomo potrebovali toliko komponent:

• piščančjih nog - 6 oseb.;
• brynza - 200 g;
• cedrovi matici - 1/3 skodelice;
• jajca - 2 pc.;
• Česen - 4 zobe;
• krušne drobtine;
• moka;
• sol;
• zelena čebula;
• rastlinsko olje za cvrtje.

Začnemo kuhati polnjene piščančje noge v počasnem štedilniku:

1. Po pranju piščanca narežite meso na dnu kosti. Kosti previdno odstranimo in meso pustimo nedotaknjeno.
2. V suhi ponvi pražite oreščke cedra. Brinzo gnetemo z vilicami, dodamo oreščke, sesekljano zeleno čebulo in sesekljano česen.
3. Jajce stepejte z metjem. V dveh ločenih krožnikih nalijemo moko in drobtine.
4. Piščancu od zgoraj dodamo malo piščanca. Meso napolnimo s feta sirom, kotalimo luknje z zobotrebci.
5. V počasen štedilnik vlijemo rastlinsko olje in namestite program "cvrt".
6. Najprej se piščančje gredi strmoglavijo v moki, nato v jajcu in nato v krekerji.
7. V vročem olju smo postavili piščančje noge in jih pretrgali v počasen štedilnik z vseh strani, da se drobti.

Piščančje noge s sirom v počasnem štedilniku

S tem receptom pečemo piščančje noge v počasnem štedilniku, tako da za njih naredimo nenavadno poganjanje krušnih drobtin in dve vrsti sira. Jed bo izšla originalno in okusno, čeprav bo dovolj hitro pripravljena, toda kaj bomo uporabili zanjo:

• piščančja noga-4-5 PCS;
• trdi sir - 70 g;
• mozarella sir - 50 g;
• jajca - 2 pc.;
• solni poper;
• provencal zelišča - 1 tsp;
• moka - 2 žlici;
• beli kruh - 3 rezine.

Začnimo kuhati piščančje noge v počasnem štedilniku:

1. Piščanca po pranju drgnite s soljo in poprom in v hladilniku skrijete 2 uri.
2. Rezine kruha sprostimo iz skorje in drobtino spremenimo v drobtino.
3. Trden sir je trije na graterju in mešamo s kruhom. V to paniko dodajte posušena zelišča Provencal.
4. Moko nalijte v suho krožnik, jajca stepemo v drugi skledi.
5. Posodo z večkratnimi oljem mazite z oljem. Piščanca vzamemo iz hladilnika in začnemo popraviti. Najprej zrušimo vsako spodnjo nogo v moki, nato v jajce, nato pa v krožnik damo z mešanico kruha in sira. Noge dobro zavijemo v tej masi in stisnemo drobtine z rokami na noge.
6. Meso nežno prenesite v počasen štedilnik in vklopite način "pečenja".
7. Piščančje noge pečemo v počasnem štedilniku 40-45 minut. Sredi priprave noge obrnemo s hrbtom in še naprej pečemo do konca programa.
8. Sir "mozarella" smo razrezali s krogi in 10 minut pred koncem nastavljenega časa jih položimo na meso. Po 10 minutah je jed pripravljena.

Piščančjih nog z oranžno in cimetom v počasnem štedilniku

Piščančje noge bomo v počasnem štedilniku gasirali v skladu s tem receptom s krompirjem, ki bo postala stranska jed za posodo. Nežno ptičje meso bo dišeče in pikantno zahvaljujoč pomarančam, ki bodo jed dali njihov sladkost in značilen začinjen vonj. Za ta recept bomo potrebovali:

• krompir-0,8-0,9 kg;
• piščančjih nog-7-8 računalnikov;
• pomaranče - 2 pc.;
• Česen - 2 zoba;
• cimet - 1 palica;
• solni poper;
• rastlinsko olje.

Podroben opis priprave piščančjih nog v počasnem štedilniku, ki ga vidite spodaj:

1. Ena pomaranča po pomivanju po pranju drgne na grater, da odstrani lupinico. Nato razrežemo na polovice in stisnemo sok. Druga oranžna je razdeljena na 4 dele.
2. Piščančje noge drgnemo s soljo in poprom. V počasen štedilnik nalijemo rastlinsko olje in postavite program "cvrtje", ocvrte ptico na hrustljavo.
3. Medtem ko so noge ocvrte, očistite krompir in narežemo na rezine ali kocke. Razširimo jih v obliki do mesa.
4. Oranžno lupino zmešamo s sokom, dodajte sesekljan česen, malo soli in začimbe.
5. To omako vlijemo v obliko, dodamo 1 skodelico vrele vode, damo palico cimeta.
6. V programu "gašenje" pripravimo piščančje noge v počasnem štedilniku 30 minut.

Bavarski recept za piščančje noge v počasnem štedilniku

V skladu s tem bavarskim receptom bomo piščančje noge ugasnili v počasnem štedilniku z dodatkom zelenjave, kisle smetane in belega vina. Takšno jed lahko skuhate za kakšno posebno priložnost ali tako, če se želite razvajati z nečim nenavadnim. Tukaj bomo uporabili v tem receptu:

• piščančja noge - 1 kg;
• jajčevci - 3 računalniki;
• čebula - 1 pc.;
• sladki poper - 2 podstavka;
• suho belo vino - 250 ml;
• Česen - 3 zobe;
• kisla smetana - 500 g;
• sol, poper, rastlinsko olje za cvrt.

S postopkom kuhanja bomo več ugotovili:

1. Piščančje noge drgnejo s soljo in poprom. Olje nalijemo v skledo in v program "cvrt" piščanca opramo v počasnem štedilniku do zlate skorje.
2. Očistimo vso zelenjavo in jih razrežemo s kockami. Iz jajčevcev predhodno odpravimo kožo. Zelenjavo nalijemo na noge in nalijemo 100 ml vina.
3. Aktiviramo program "gašenje" in 30 minut kuhamo piščančje noge v počasnem štedilniku.
4. Naslednji korak v posodo vlijemo ostanke vina in kisle smetane, po kateri še nadaljujemo z gasijem mesa še 30 minut.
5. Preden izklopite, vrzite sesekljan česen. Naše piščančje noge v počasnem štedilniku so pripravljene.

Piščančje noge v počasnem štedilniku. Video