Večina gospodinj si ne upa kuhati konzervirane hrane doma - veliko težav in ni časa, da stojijo na štedilniku in monotono mešajo vsebino. Ko se v kuhinji pojavi "pametni asistent" - počasen štedilnik, potem vseh težav ni več. Priprava konzervirane hrane v počasnem štedilniku zdaj ni problem.

Kljub dejstvu, da konzervirana hrana ne velja za vsakodnevno hrano, nam pogosto pomagajo, ko ni časa, da bi skuhali nekaj okusnega ali ko je bila želja po nujnem ribolovu. Mnogi lahko nasprotujejo, ko so slišali, da bomo v počasnem štedilniku kuhali konzervirano hrano in bili presenečeni. Zakaj bi porabili hrano, čas in trud, ko lahko greste v trgovino in kupite vse, kar potrebujete. Dokazali bomo ravno nasprotno: pripravljena domača konzervirana hrana ne vsebuje konzervansov in drugih škodljivih dodatkov, še posebej, če gre za konzervirane ribe in meso.

Ribje konzervirane živali v počasnem štedilniku. Klasični recept

Pripravili bomo naravni in uporaben izdelek za vse družinske člane - konzervirano hrano v večplastnih ribah. Konzervirane ribe, pripravljene na ta način, bodo veliko bolj okusne kot trgovina. Upoštevajte, da kuhanje konzervirane hrane v počasnem štedilniku ni tako težko, kot jih prihranite, saj je riba dlje časa podvržena nizko -temperaturni toplotni obdelavi. Zato je treba pripravljeno konzervirano hrano shraniti izključno v hladilniku ali kleti.

Sestavine:

• ribe (majhne ali velike - ni pomembne) - 1,5 kg;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 1 pc;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• limonin sok - 1 tsp. na kozarcu;
• sol - 1 tsp na kozarcu 0,5 l;
• začimbe - poper z grahom, dišečim in korianderjem - po okusu.

Priprava konzervirane hrane v počasnem štedilniku:

1. Lahko vzamete katero koli ribo: primerni so hek, jeseni, koš in celo sprita. Majhne ribe lahko položite v celoti in veliko - razrežemo na velike koščke.
2. Ribe očistite iz lusk, črevesje, razrežite plavuti in glavo. Dobro sperite pod tokom vode.
3. Pripravite korenje in čebulo ter razrežite na velike koščke (lahko tudi majhni, razlike ni).
4. Pripravite posode - steklene kozarce sperite z vročo vodo in sodo, nalijte vrelo vodo skupaj s pokrovi.
5. Ribe razrežite na velike koščke. Ribe dajte v bregove, izmenično s čebulo in korenjem. Lahko pa naredite drugače - ribe, sesekljano zelenjavo, dodate sol, maslo, začimbe in dobro premešate v brezplačni posodi. Nato v vsak kozarec vstavite enako število kosov z zelenjavo. Banke morate napolniti do vrha, ampak tako, da je od roba prostega prostora 1-1,5 centimetra. Ljudje pravijo: "Na ramena." Vsak kozarec zaprite s pokrovom, vendar ne tesno, da se par prosto izide.
6. Na dnu multicooker vstavite čisto tkanino, zloženo v več plasti in namestite pločevinke. Vodo vlijte v posodo z več vsebini do vsebine v bregovih in aktivirajte način "gašenje". Čas - 2 uri. Pokrov je treba zapreti.
7. Po 60 minutah dvignite pokrov in preverite vodostaj. Če je izhlapelo, potem morate dodati več vode. Da se izognete poškodbam pločevinke (kozarec lahko poči), je treba dodati le toplo vodo.
8. Ko se oglasi obveščeni signal, odprite pokrov multicooker in privijte vsak pokrov na kozarcu. Pustite pripravljene -narejene konzervirane skodelice, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Ko se konzervirane ribe v počasnem štedilniku popolnoma ohladi, lahko posodo okusite ali premaknete obdelovanec za shranjevanje na hladen kraj.

Konzervirana ščuka v večkratniku

Ko je to mogoče, lahko ribe kuhate v konzerviranih ribah za prihodnost, še posebej, če imate velik ulov. Meso te ribe odlikuje nežen okus, vendar ga kuhamo tako, da je ščuka sočna - še vedno morate poskusiti. Kuhali bomo konzervirane ščuke v počasnem štedilniku.

Izdelki:

• pike-1-1,5 kg;
• tBSP sladkorja-1;
• citronska kislina - 1 tsp;
• rafinirano rastlinsko olje - 50 ml;
• začinjena mešanica "hmelj-sunelov", kurkume in lova listov za okus;
• sol - po okusu;
• Črni poper z grahom - 10 grah;
• močan črni čaj - 50 ml.

Priprava konzervirane hrane v počasnem štedilniku:

1. Pike drobimo, ga operemo pod tokom vode. Ribe režemo na srednje koščke (po 3 cm).
2. Dodamo sol, zmešamo in damo v skledo. Ribe položimo na vrh z oprijemljivim filmom in jo pošljemo v hladilnik za 24 ur.
3. Ko riba zanič, lahko začnete kuhati konzervirano hrano v počasnem štedilniku.
4. Na dno ponve nalijemo malo rastlinskega olja. Ribe položite v plasti. Bolje je postaviti koščke z velikimi kostmi na dno in manj na vrhu.
5. Vsako plast nalijemo z začimbami.
6. Pripravite čajne liste: za kozarec vrele vode - 1 žlička. Črni čaj. Vlijemo 50 ml pivovarstva in dodamo sladkor, citronsko kislino in sol. Dobro zmešajte in napolnite našo ribo s takšno bencinsko črpalko.
7. Na koncu ribe zalivajte s preostalim rastlinskim oljem.
8. Zaprite pokrov multicooker in 40 minut aktivirajte način "gašenje".
9. Po obvestilnem signalu ne odpremo pokrova, čakamo, da se tlak v njem zmanjša. Po 5 minutah lahko poskusite z ribami, če ni dosegel želene konsistence - čas kuhanja podaljšate 15 minut.

Konzervirana hrana v počasnem štedilniku. Kricijski krap v paradižniku

Konec tedna, ko je na trgu, se je tako težko upreti ponudbam in kupiti sveže rečne ribe. Iz majhnih karasikov lahko v počasnem štedilniku pripravite domačo konzervirano hrano. Ribe so občutljive, okusne, majhne kosti pa postanejo mehke in praktično ne čutijo.

Katere izdelke morate kupiti:

• sveži križanci - 2 kg;
• rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
• paradižnikova pasta - 3 žlice;
• čebula - 2 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• sladkor - 0,5 žlice;
• kis (7%) - 1 tsp;
• voda - 1 skodelica;
• sol in začimbe imajo okus.

Kako kuhati konzervirano hrano v počasnem štedilniku:

1. Odstranimo luske in dobro črevesje vsakega križanca.
2. Tekalno vodo operemo, odstranite plavuti in glavo.
3. Velike ribe lahko razrežemo na tri dele.
4. Koščke rib dajte v skledo z večkratniki.
5. Čistimo korenje in razrežemo na majhne kocke.
6. Očistimo čebulo in razrežemo obroče.
7. Na vrhu plasti rib bomo najprej položili korenje, nato - čebulo.
8. V ločeni skledi pripravimo omako: olje zmešamo s paradižnikovo pasto, dodajte sladkor, sol in poper. Lahko dodate svoje najljubše začimbe. Mešanica. Dodamo vodo temperature in ponovno premešamo.
9. Ribe nalijte z omako. Ni vam treba mešati.
10. Aktiviramo način multicooker Multicooker. Čas kuhanja je 6 ur.
11. Tako dolgo bodo vse kosti, tudi največje, postale mehke.
12. Po signalu je domača konzervirana hrana pripravljena. Ribe lahko okusite naenkrat ali ležite v steriliziranih kozarcih in zavijete s pokrovi. Tak obdelovalnik bo shranjen na hladnem mestu 3 mesece.

Konzervirana hrana v počasnem štedilniku. Sprats

Takšno konzervirano hrano mnogi ljubijo. Nežno meso baltskega šprata ne bo pustilo ravnodušnega enega družinskega člana. Poskusite kuhati konzervirano hrano v večkratniku, narejenem iz košenja, če kupujete SPRATS. Morda ne boste mogli poslati niti ene pločevinke iz konzervirane hrane za skladiščenje.

Pripravili bomo naslednje izdelke:

• prečiščena kapa - 1 kg;
• sol - 1 žlica. Brez hriba;
• močan čaj - 1 skodelica;
• Črni poper z grahom, lovorjevim listom in drugimi začimbami - po okusu;
• rastlinsko olje - 125 ml.

Priprava konzervirane hrane v počasnem štedilniku:

1. Najprej naredimo močne čajne liste. Na kozarcu vrele vode - 10 žlic čajnih listov ali 10 vrečk čaja.
2. Spustimo kadje iz notranjosti in odstranimo glave.
3. V ločeni posodi (primerna skodelica) zmešajte rastlinsko olje, čaj in sol.
4. V plasteh v posodi z večkratnimi plastmi postavimo pokrovček in jo napolnimo s polnjenjem.
5. Ribam dodajte lovski list, poper in začimbe. Če imate "tekoči dim", lahko v SPRATS dodate 1 žličko.
6. Zapremo prevleko za večkratnike in aktiviramo način "gašenje". Čas kuhanja - 2 uri.
7. Po pripravi SPRAT -ov ga odstranimo in prenesemo v stekleno posodo z zasukajočim pokrovom.

Tante v počasnem štedilniku so zelo nežne in dišeče. Sprate je treba shraniti na hladnem mestu in najbolje od vseh - v hladilniku. Bolje je, da se postrežete na mizo z ohlajenim, ko se v konzerviranem konzervira v hladilniku 2-3 dni. Dober tek!

Konzervirano meso v počasnem štedilniku

Nobene mesne enolončnice ni mogoče primerjati z doma po videzu ali še bolj po okusu. In če ste pozorni tudi na stroške takšnega izdelka, potem lahko samo razširite roke. Priprava konzerviranega mesa v počasnem štedilniku je tako preprosta kot riba. Ponujamo vam ta recept. Če želite pripraviti mesno enolončnico, lahko vzamete katero koli meso: piščanec, svinjino, govedino in celo jagnjetino.

Pri pripravi enolončnice v počasnem štedilniku meso močno kuhamo, zato od 1 kilograma mesa dobite eno kozarec (0,5 L) enolončnice.

Sestavine:

• svinjsko meso (z maščobo in hrustanco), jagnjetino in govedino - 1,5 kg;
• sol - 2 tsp;
• Črni poper z grahom - nepopolna čajna žlička;
• bay Leaf-3-4 PCS.

Da bi dobili pravo enolončnico, mora biti meso z maščobo.

Kako narediti konzervirano meso v počasnem štedilniku:

1. Vzemite meso v takšnih razmerjih: svinjino z veliko vsebnostjo maščob - 700 gramov; Jagnje - 300 g; Sinewy goveje meso - 500 gr. Izberite samo sveže meso, še posebej, če nameravate shranjevati enolončnico.
2. Meso narežite na enake koščke (po 3 cm), dodajte sol, poper in začimbe. Zmešajte in pustite pri miru 40 minut. Ne dodajajte vode! Ko je meso označeno, bo dal sok in to bo dovolj.
3. V skledi z večkratniki naložimo vse sestavine. Način "ugašanja" aktiviramo 6 ur. Pritiskamo na oznako "3".
4. Po kuhanju se pokrov multicooker ne odpre takoj in ne zniža pritiska. Naj bo enolončnica v počasnem štedilniku še 1,5 ure.
5. Odprite pokrov in končni izdelek položite v kozarce. Mesno enolončnico lahko vstavite v plastične posode in daste v zamrzovalnik.

Končno enolončnico lahko preprosto razširimo na kruh ali dodamo žitom, krompirju, testeninam.

Če je namenjeno dolgo časa shranjevanje enolončnic, se banke s enolončnico postavijo na pekač in sterilizirajo v pečici pri temperaturi 200 stopinj 20 minut. Prepričajte se, da v banki ni prostega prostora - napolnjen je z maščobo. Stile se zavaga s sterilnimi pokrovi in \u200b\u200bga pošlje na hladno mesto. Takšna enolončnica je shranjena od 6 do 12 mesecev.

Konzervirana hrana v počasnem štedilniku. Piščančja enolončnica

Ponujamo, da kuhamo preprosto mesno jed - enolončnico. Iz domačega piščanca bomo naredili konzervirano hrano v počasnem štedilniku.

Izdelki:

• piščanec - 1 računalnik;
• bay Leaf - po okusu;
• sol, črni poper z grahom - po okusu.

Kako kuhati konzervirano hrano v počasnem štedilniku:

1. Vzemite piščanca (teža od 3 do 4 kg) in ga pripravite: defile, sperite in posušite.
2. Kožo odstranite iz piščanca, ločite meso od kosti in jo narežite na koščke. Majhne kosti iz reber in kril lahko ostanejo. Ko postavite končano enolončnico na kozarcih, je ta semena enostavno odstraniti.
3. Koščke mesa dajte v skledo z večkratniki.
4. Aktivirajte način "ugašanja" 4 ure.
5. Po 3 urah odprite pokrov z večkratnimi stroji in dodajte sol, lovorjev list in poper. Te začimbe bodo dovolj za klasičen recept konzerviranega mesa. Po želji lahko dodate svoje najljubše začimbe. Sol se doda v skladu s to formulo: 1 kg mesa - 1 tsp. Sol.
6. Po 4 urah bo pripravljeno konzervirano meso v počasnem štedilniku. Meso ostane v kozarcih in pošiljanje za shranjevanje v hladilniku. Meso lahko položite v plastične posode in zamrznete.

V skladu s tem receptom lahko kuhate katero koli perutnino, le čas kuhanja je bolje povečati. V počasnem štedilniku je enostavno kuhati konzervirano hrano, meso pa je zelo okusno. Pomagaj si sam!

Konzervirana hrana v počasnem štedilniku. Video