Losyatin je precej specifična vrsta mesa, ki ga na policah ne najdete pogosto z mesnimi izdelki. Okus losa mesa za odkriterje tega izdelka se morda zdi precej nenavaden, če pa losa kuhate po vseh pravilih, je jed preprosto neverjetna, rafinirana in neverjetna. Ta članek opisuje več receptov za kuhanje losa v počasnem štedilniku.

Losyatin Goulash v počasnem štedilniku

V starih časih je bil Losyatin na mizah le med bogatimi plemiči. Danes je ta vrsta mesnih izdelkov na voljo vsem. Losyatin velja za zelo dragocen prehrambeni izdelek, saj njegova sestava vsebuje nepredstavljivo število elementov in hranil v sledovih. Moose je precej preprosto, še posebej, če imate nepogrešljivega kuhinjskega asistenta - počasnega štedilnika.

Za pripravo golasa iz losa v počasnem štedilniku potrebujete naslednji niz sestavin:

• losovo meso - 800 g;
• Čebula - 2 pc;
• liste ljubimca - 2 pc;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• kis - 3 žlice. l;
• kuhana voda - 2 multistakana;
• sol, črni poper po vašem okusu.

Stopnje kuhanja golaša iz losa v počasnem štedilniku.

1. Meso operemo, položite v ločeno posodo in nalijte kis, da odstranite določeno aromo.
2. Po dveh urah meso odstranite, sperite, posušite s papirnato brisačo in narežemo v srednje velikih kockah.
3. Soli los.
4. Olupite čebulo, sperite, narezano na pol obroče.
5. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte v sončnično olje.
6. Losa pošljite v ogrevano olje skupaj s polovično čebulo. Sestavine prepražite 10-15 minut.
7. Čez čas postavite preostanek surovega loka na ocvrto meso.
8. V posodo z večkratnimi posodami dodajte vodo, lovorove liste, sol in poper.
9. Naprava je nameščena v načinu za gašenje. Čas kuhanja - 2 uri.

Kljub nenavadnosti mesa je mogoče postreči Goulash iz losa kot dodatek k stranski jed kaše ali krompirjevega pireja.

Losyatin v kavialu v počasnem štedilniku

Na Kavkazu se okostje, narejeno v tem receptu, imenuje Chenahi. Tradicionalno je pripravljen v velikem kotu nad odprtim ognjem. Sodobne gospodinje, ki uporabljajo napredne tehnologije v kuhinji, so nadomestile tako čas -zajeten način za pripravo Chenachija v počasnem štedilniku. Končana jed na izhodu ni nič slabša, včasih pa se losovo meso pojavi še bolj nežno in sočno kot kuhano v kotu.

Seznam izdelkov, ki bodo potrebni za pripravo losyatinov v votlini v počasnem štedilniku:

• losyatin - 800 g;
• bela čebula - 2 pc;
• čebulna rdeča - 1 računalnik;
• korenje - 2 pc;
• krompir - 5 psov;
• mlade bučke - 1 pc;
• mladi jajčevci - 1 pc;
• kumarjeva slanica - 5 žlic. l;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• paradižnik - 2 pc;
• sol, poper po okusu;
• kuhana voda - 1,5 Multistakan;
• svež cilantro - 1 snop.

Po takih fazah pripravimo losyatin v kavkaškem.

1. Losa operemo, damo v ločeno posodo in nalijemo slanico.
2. Po dveh urah mesni izdelek sperite na majhne kocke.
3. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte v sončnično olje.
4. Losa pošljite v ogrevano olje in ga prepražite 10 minut.
5. V večkratno posodo nalijte 1,5 multicostaca, kuhano vodo.
6. Naprava je 1 uro dala v način za enolončni način in mučno meso.
7. Očistite dve vrsti čebule, korenje, krompir in jajčevce.
8. Čebulo narežite na polovico obročev, korenje z obroči, krompir in jajčevce - kocke.
9. Bučke operemo, razrežite na majhne kocke.
10. Paradižnik operemo, razrežite na pol obroče.
11. Izperite cilantro, zmešajte z nožem.
12. Ko počasen štedilnik sedi zunaj konca načina za gašenje, odprite napravo in zelenjavo položite v plasti, pri čemer je predhodno sol in poper vsako plast.
13. Plasti naj gredo v naslednjem zaporedju: los, čebula dveh vrst, krompir, bučke, korenje, jajčevci, paradižnik, cilantro.
14. Enota je spet vstavljena v način "gašenje". Čas kuhanja je 1 ura.

Pri postrežbi lahko posodo mešamo ali ga previdno namestimo na krožnik, ne da bi uničil plasti.

Losyatin z gobami v počasnem štedilniku

V starih časih je bil Losyatin z gobami zelo cenjen za visoke uradnike in plemiče. Danes ta izvrstna hrana ni izgubila svoje priljubljenosti in jo je celo ljubil najbolj izbirčni gurmani. Omeniti velja, da gobe z gobami niso zelo veliko število sestavin, kar pomeni, da je jed na voljo za ljudi s povprečnim dohodkom.

Sestavine, ki so potrebne za pripravo losa z gobami v počasnem štedilniku:

• losovo meso - 1 kg;
• Čebula - 2 pc;
• korenje - 2 pc;
• champignons - 500 g;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• belo vino - 3 žlice. l;
• kuhana voda - 1 multistakan;
• zeleni (peteršilj, koper ali bazilika) - 1 snop;
• Sol, črni poper po okusu.

Kako kuhati losa z gobami v počasnem štedilniku:

1. Losa operemo, dve uri namočite v belem vinu.
2. Čez čas sperite mesni izdelek in narežite na srednje velike kocke.
3. Počasni štedilnik damo v način cvrtja, v posodo vlijte sončnično olje.
4. Pošljite koščke losa v ogrevano olje.
5. Meso prepražimo do ruddy skorje.
6. V vsebino multicooker dodajte vodo.
7. Naprava se vstavi v način za gašenje 1,5 ure.
8. Čez čas se počasen štedilnik ne odpre, meso pustite v načinu ogrevanja 30 minut.
9. Čista čebula, korenje in šampigno. Čebulo izrežite na polovico obročev, korenje - trakove, šampine - na majhnih kosih poljubne oblike.
10. Mesu dodajte zelenjavo, vsebino naprave soli, dodajte poper in mešamo.
11. Spet nastavite način za gašenje 40 minut.
12. Zeleni izperite, drobno sesekljajte z nožem.
13. 5 minut pred koncem načina kuhanja dodajte sesekljano zelenico v vsebnik z večkratniki.

Priporočljivo je, da končni los postrežemo z gobami kot dodatek k stranski jed, skupaj s solato sveže zelenjave.

Loosatina s posušenim sadjem v počasnem štedilniku

Vendar pa Losyatin velja za nizko maščobno meso, kot vsaka druga igra. Hkrati je Moose zelo hranljiv, ima bogat okus in nenavadno aromo. Kljub temu obstaja nekaj kontraindikacij uporabe losa v hrani, ki vključujejo: nosečnost, dojenje in individualno nestrpnost. Za vse ostale lahko losovo meso postane dragocen vir elementov in sestavnih delov v sledovih, potrebnih za ohranjanje zdravja. Eden od načinov za izdelavo losa je skupaj s posušenim sadjem v počasnem štedilniku. Preberite o njem spodaj.

Sestavine, ki so potrebne za pripravo losa s posušenim sadjem v počasnem štedilniku:

• losyatin - 600 g;
• goveja juha –1 multistakan;
• suho sadje (rozine, slive, suhe marelice) - 200 gr;
• kuhana voda - 3 multi -steklo;
• Čebula - 2 pc;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. l;
• sončnično olje - 2 žlici. l;
• pšenična moka - 1 žlica. l;
• sol, črni poper po okusu.

Stopnje kuhanja losa s posušenim sadjem v počasnem štedilniku:

1. Losa sperite, nalijte vodo in namočite dve uri.
2. Čez čas narežite meso losa na majhne koščke in pretepajte na obeh straneh.
3. Počasni štedilnik vstavite v način cvrtja, nalijte v sončnično olje.
4. Pošljite losa v ogrevano olje, na obeh straneh pocrknite na rožnato skorjo.
5. Prenesite polfinirano meso v ločeno posodo.
6. Olupite čebulo, narezano na kocke.
7. Pošljite počasen štedilnik in prehodite 5-7 minut.
8. Losa položite na lok, sol.
9. Operite posušeno sadje, oblecite meso.
10. V ločeni posodi zmešajte juho, paradižnikovo pasto, moko, sol in poper. Sestavine nalijemo v počasen štedilnik z nastalo mešanico.
11. Naprava je nameščena v načinu za gašenje. Čas kuhanja je uro in pol.

Končno jed lahko postrežete tako na praznični mizi ali zaužijete v vsakodnevni prehrani.

Losyatin v počasnem štedilniku. Video