Pumpa är en ljus och välsmakande grönsak. Under mognadssäsongen finns det ett öre, och det kan förvaras i rummet hela vintern. Det finns många recept för att göra pumpa, laga grönsaken för varje hemmafru för nöje, särskilt i en långsam spis.

Pumpa rätter i en långsam spis: hur man lagar en honung pumpa

Låt oss börja lära känna denna ljusa, solgrönsak, med en enkel efterrätt. Vad som kan göras i ugnen kommer att visa sig vara smakligare och saftigare i långsam spis. Vi inbjuder dig att förbereda allt du behöver och kasta in i den fantastiska matlagningsvärlden.

Pumpaprodukter:

• färsk pumpa - en bit på 0,5 kg;
• flytande honung - 3 msk.;
• smör - 1 msk.;
• nötter: 50 g mandlar och cashew;
• salt är en bra nypa.

Hur man lagar en pumpa:

1. Ett sådant recept, bara ett fynd, när en anständig gröda skördas och du måste distribuera det rimligt. Den första maträtten som framställs av nästan varje hemmafru efter skörd är en bakad pumpa. Endast den här gången kommer matlagningstiden att reduceras, metoden är också annorlunda. Eftersom vi inte lagar mat i ugnen, utan på kaminen.
2. Så för att få ett utmärkt resultat, ta en medelstor pumpa så att det är mer bekvämt och lättare att skära i två delar, sedan varje hälft för ytterligare två delar.
3. En bit pumpa måste rengöras så att det inte finns någon skal. Om det är tunt kan du lämna den.
4. Nu måste du klippa pumpa på samma storlek på kuber, rektanglar eller remsor.
5. Vik pumpa i multicookerskålen, sänk locket. Inget vatten, inget annat behöver tillsättas. Sänk locket för att välja det optimala tillagningsläget. Vi kommer att baka pumpa med programmet "bakning". Installera timern i 20 minuter.
6. Pumpa är bakad, och vi kommer att förbereda de återstående produkterna. Om honungen är sådan måste den smälts i ett vattenbad. Det är möjligt i mikrovågsugnen, men det finns tillräckligt med tid, det är bättre att inte ta risker och göra allt så rätt som möjligt.
7. En sked olja måste läggas till den flytande honung, blanda så att oljan smälter. Häll denna blandning i multicookerskålen, blanda försiktigt med en spatel, koka i cirka 10 minuter eller lite mer. Allt beror på fruktens saftighet och storleken på pumpa bitar.
8. Vad är resultatet? Naturligtvis oöverträffad. Få människor gissar hur saftig och välsmakande pumpa kommer att bli i en långsam spis! Jag skulle vilja äta en annan bit, men rusar inte. Det är för tidigt att börja smaka.
9. Du måste komplettera denna maträtt med nötter. Båda typerna av nötter (och om det inte finns några sådana, vanliga valnötter är lämpliga) måste du slipa.
10. Pumpa, medan det fortfarande är i en långsam spis, måste du berika saltet med en nypa salt. Blanda det så att kristallerna kan lösas upp.
11. Det är det, nu återstår det bara att lägga ut den färdiga pumpa på plattor och generöst med hackade nötter. Vi rekommenderar att du dekorerar den färdiga maträtten med en kvist färsk mynta, det kommer att bli mycket aptitretande! Vi inbjuder dig att smaka på denna enkla, men mycket välsmakande och aromatiska maträtt. Du kommer säkert att gilla det!

Pumpa rätter i en långsam spis: Cook pumpa soppa puré soppa

Pumpa är opretentiös i vård, växer bra på alla jordar, älskar både solen och fukten. Han mognar i början av hösten, lagras perfekt i rumsförhållanden. Om du sätter målet kan du rädda den skördade grödan innan vårens början! Det finns många användbara ämnen i pumpa: vitaminer, spårelement, mineraler och fiber. Denna grönsak är helt enkelt nödvändig för varje person! Låt oss förbereda en läcker maträtt - torkad pumpa soppa i en långsam spis.

Vilka produkter kommer att behövas:

• skalad pumpa - en bit av 700 g;
• potatisnukar - 500 g;
• lök - huvud;
• morötter - 1 rotskörd;
• smör - tesked;
• hemlagad eller lagra mjölk, fett - 1 L.;
• salt - 1/3 tesked;
• pumpafrön, kex, grädde - lite efter lite för att dekorera den färdiga maträtten.

Hur man lagar en läcker maträtt:

1. För att följa steg för stegrekommendationer, ta en bit pumpa, frigör den från skalet, skär den godtyckligt. Det finns inget behov av att försöka hårt, för då förvandlar vi sedan pumpa till potatismos.
2. Lägg en bit smör i multicookerskålen, slå på "uppvärmning" -programmet. Medan skålen värms upp på ett så långsamt sätt, måste du rengöra löken och hugga.
3. Växla sedan enheten till "stekning" -läget, stek den krossade löken i flera minuter under omrörning regelbundet.
4. Tillsätt sedan moroten (rengör, hacka på ett bekvämt sätt). Allt måste du fortsätta steka i flera minuter.
5. Sedan fortsätter vi att rengöra potatisarna, rengöra den från skalet, skölj den i vatten, skär den med objektglas, 0,5 cm tjocka.
6. Vi lägger ut potatis med ett lager potatis på toppen och bitar av pumpa på den.
7. Vi lägger till allt detta något, utan att blanda, hälla mjölk.
8. Enhetens lock måste sänkas, installeras programmet "släckning". Vi kommer att laga mat länge, i en timme eller ännu mer, tills grönsakerna blir mjuka. Vi fokuserar på pumpa, eftersom potatis kan förbereda lite tidigare än pumpa.
9. Det är viktigt att inte missa ögonblicket för kokning av mjölk, och så att det inte stiger till locket, måste du dra på skålen på multikokaren med oljekanten. Ovanför detta märke kommer mjölk inte att våga stiga.
10. Efter signalen är det tillåtet att öppna locket, det kan omedelbart tyckas att detta är en obegriplig mjölksoppa. Eftersom pumpa och potatis kommer att skildas och förvandlas nästan till potatismos. Det är nödvändigt att föra denna maträtt till idealet på detta sätt: Häll det heta innehållet i multicookerskålen i en kapacitet som är bekväm för bryggning och vrida puréen med en nedsänkbar mixer.
11. Om du ser att vätskan inte räcker, är det tillåtet att lägga till lite kokt varm mjölk eller något uppvärmd grädde.
12. Om du, tvärtom, redan före mixerns arbete, märkte att massan är flytande, kan överskottsvätskan tömmas. Det är bättre att lägga till senare.
13. Pumplingssoppa förbereds, häll den i piales, tillsätt en handfull pumpafrön i var och en, strö oliver med olja och häll lite grädde, servera med kex.

Soppan var en framgång, det visade sig vara väldigt vackert och otroligt välsmakande! Plocka snarare upp en sked för att prova denna storslagenhet. Soppan är välsmakande medan den är varm, så tveka inte och bjud snabbt in hela hem för att smaka hälsosam soppa. Vi önskar dig en trevlig aptit!

Pumpa rätter i en långsam spis: Cook Pumpkin Porridge enligt mormors recept

Tidigare, när ingen har hört talas om långsamma spisar, förberedde våra mormor alla rätter i den ryska spisen. Allt utan undantag: gröt, kål, potatis, pajer - allt var så välsmakande att många bad om kosttillskott. Det är omöjligt att återvända till barndomen, men att laga mat maträtt enligt mormors recept - verkligen med en långsam spis.

Vad du behöver för gröt:

• mogen hansocker - 0,5 kg;
• hemlagad mjölk - 1 kopp;
• vatten - ett halvt glas;
• rundgrenat ris - 1 kopp;
• socker - 2 msk;
• salt - en nypa;
• om valet av tillsatser i gröt: en nypa kanel eller vanilj, flera myntablad, en sked honung, bitar av torkad frukter, russin, nötter, färska bär;
• krämolja - en halv matsked.

Hur man lagar läcker pumpa gröt:

1. Pumpa måste rengöras, skär i kuber. Storleken är ungefär 3 med 3 cm.
2. Lägg bitarna i en långsam spis, häll vatten och lägg en bit olja.
3. Sänk ner locket, du måste välja "Bakning" -läget, i tiden för pumpa räcker i 20-25 minuter. Det är bara närat med vatten och blir mjukare. Det här alternativet för att laga pumpa kommer att tilltala små barn. Du behöver bara knåda pumpa med en gaffel och behandla barnet. Du bör inte lägga socker, mogen pumpa är redan söt nog. Vi delade ett enkelt sätt att laga pumpa potatismos för barn. Och nu fortsätter vi att laga gröt.
4. Vi måste skölja riset väl. För att göra detta kommer vi att använda en rymlig skål för att hälla ris, hälla vatten, dränera en molnig vätska. Och så kan du göra det flera gånger tills vattnet blir så transparent som möjligt.
5. Tillsätt tvättat ris i en mjuk pumpa, lägg socker och lite salt där.
6. Då måste du hälla mjölk, alla produkter kan blandas, ställa in programmet "gröt i mjölk" (tid 30 minuter). Om du har en enkel multicooker, installera sedan programmet "släckande", tillagningstid 40-50 minuter.
7. Sänk locket, aktivera programmet, tiden har gått - vi kommer att förbereda läckra tillsatser som hjälper till att berika den färdiga maträtten. Om det här är frysta bär, tar vi ut den från frysen, om honung smälts i ett vattenbad, torkad frukt - tvätt, skuren i kuber, hackade nötter.
8. Efter signalen kan du omedelbart ställa in tabellen. Gröten är bra medan det är varmt, berikar denna maträtt med en nypa kanel eller vanilj, lägg till det du har förberett och glöm inte att dekorera pumpa doftande gröt med färska myntablad. Smaklig måltid!

Förbereda pumpa rätter i en långsam spis: tips, mer om fördelarna och farorna

Under åren med matlagning har varje hemmafru utvecklat sin bas av recept, de som alltid erhålls och inte misslyckas.

Dessa rekommendationer kommer inte att vara överflödiga för både nybörjare och erfarna värdinnor:

• ska du laga söt pumpa gröt? Det kommer att bli smakligare om du lägger till lite torkade aprikoser, russin, katrinplommon, honung och nötter till den färdiga maträtten. Gröt hjälper smör eller kvalitetskräm;
• försök att laga pumpa pumpa gröt med ris, semolina, hirs och till och med havregryn! Några som majsporges tillagad med pumpa;
• när du lagar gröt - måste alla spannmål tvättas noggrant i vatten för att bli av med skräp, överskottsstärkelse (om den är beredd), liksom att ta bort bitterhet (avser hirs);
• du kan lagra pumpa i cirka 5 månader, sedan förlorar grönsaken gynnsamma egenskaper;
• raw Pumpkin - den mest användbara;
• lämplig för dieträtter, för människor som leder en hälsosam livsstil, i kampen mot övervikt;
• en rå pumpa hjälper till att stärka tarmens arbete, snabbare att rensa av allt onödigt;
• hjälper till att läka sår;
• mängden karoten i denna ljusa grönsak är fyra gånger mer än i morötter;
• det finns mycket fruktos och glukos, fiber, vitaminer, mineraler i pumpa;
• för magsjukdomar - används med försiktighet;
• det finns mycket socker i grönsaken, så med diabetes bör denna grönsak konsumeras i minimala mängder;
• Ökar aptiten och har en liten laxerande effekt (om du konsumerar pumpa rätter i måttliga mängder).

Intressanta pumpa rätter i en långsam spis: hur man baka bröd med pumpa

Jag kan inte tro att du i en långsam spis kan till och med baka bröd och inte vanligt, men med pumpa? Förbered sedan snarare allt du behöver, vi förbereder denna användbara mat för hela familjen tillsammans.

Brödprodukter:

• siktat sulfidmjöl - 300 g;
• pumpa massa - 200 g;
• torrjäst - 1 tsk;
• socker och salt - 1 tsk. (socker med en kulle);
• vegetabilisk olja - 1 tsk;
• solrosfrön och pumpa, linfrön - när som helst.

Hur man lagar en pumpa maträtt i en långsam spis:

1. Pumpa är fantastisk, du kan baka, baka, koka gröt och till och med baka pajen med pumpafyllning. Och också - baka bröd i långsam spis! Dessutom är det mycket lätt att laga det och receptet kommer att tilltala nybörjare.
2. Först måste du tvätta en bit pumpa, rengöra huden, skär i bitar.
3. Koka i en långsam spis och tillsätt ett halvt glas vatten. Läget "släckande", tid i 20-30 minuter, beroende på enhetens kraft.
4. Vi dränerar vattnet, det behöver inte hällas och pumpa måste knådas. Du kan med en gaffel, lite, slipa genom en sikt eller använda en mixer. Vi kommer att behöva puré från pumpa.
5. Låt potatismos svalna, så kommer vi att lösa upp jästen i en liten mängd pumpaavkok. Det tar bokstavligen 50 ml att späda ut jästen, sätta socker där, rör om. Lämna i 10-15 minuter.
6. Nu måste jästblandningen flyttas in i en rymlig behållare, lägg salt, häll vegetabilisk olja, tillsätt kyld pumpa puré och mjöl för att knåda degen.
7. Det måste knådas så att degen visar sig vara homogen, täckt med en tolerabel, lämna till vila i en timme.
8. Vi kommer att förbereda koppen på multikokaren hittills: vi tvättar noggrant, torkar, smörj med olja (vilken som helst, kan vara krämig).
9. Degen måste rinkas noggrant, läggas i en långsam spis, ställa in yoghurtprogrammet, ställa in timern i 1 timme.
10. När tiden är över väljer du standard "Bakning" -läget, tillagningstid den här gången 40 minuter +- ytterligare 10 minuter, om det behövs.
11. Vi kontrollerar beredskapen på standardvägen: med en tandpetare eller en tunn träspett med önskad längd.
12. Hur förstår man att brödet är klart? Om pinnen kommer ut ren, finns det inga klistra klumpar på den, det antas att brödet är klart. Det blir mjukt, mycket luftigt och doftande.
13. Förresten, om du förberedde frön, måste de läggas till degen i slutet av knådningen så att de fördelas jämnt.

Så enkelt och bara baka pumpabröd i en långsam spis. Smaklig måltid!

Ovanliga pumpa rätter i en långsam spis: hur man lagar plasinder med pumpa

Tjocka kakor med fyllning eller placinda är en populär mat i Moldavien. De är förberedda i kaminen, de visar sig bra i ugnen, men i långsam spis kommer de också att vara välsmakande. Traditionellt är Placinda en rund och inte platt kaka, den är ganska tjock. Tjockleken på plasinda är ungefär 3 cm. Det kan finnas vad som helst: keso, kokt potatis, ris med ägg, ägg med ägg, äpplen, pumpa, etc.

Vilka produkter kommer att behövas:

• kefir - ofullständigt glas;
• pumpa - 350 g;
• smör - 70 g;
• mat soda - 1/4 tsk;
• ägg - 1 st;
• mjöl - 2 glas;
• salt - en halv tesked;
• socker - 4 eller 5 msk.;
• stekolja - 3 msk.

Hur man gör plasindes i en multikokare med pumpa:

1. Först kommer vi att se till att fyllningen är beredd. Därför måste pumpa rengöras, klippa av huden, ta bort allt onödigt från mitten, riva eller mala på ett annat sätt.
2. För att pumpa massa ska låta juicen snabbare måste den strö med litet salt, blanda och låta den stå så långt.
3. Ta en rymlig skål för att knåda degen: Häll kefir, tillsätt ett ägg, lite salt och socker samt läsk. Dessa komponenter måste blandas.
4. Mjölet måste siktas separat (företrädesvis 2-3 gånger) och tillsätt lite, blanda degen.
5. Degen ska vara mjuk och smidig, det är lättare att knåda den med en sked, eftersom den kommer att hålla sig till händerna.
6. Degens klump måste delas upp i lika 4 delar, lämna en del och lägg de återstående på träplanken med mjöl, täck med en handduk.
7. Nu måste du smälta oljan i ett vattenbad eller på mycket låg värme. Vi kommer att smörja degskiktet.
8. Vi rullar ut cirkeln från en del av degen, smörj den med smör (med silikonborste), vik nu kakan, smörj degen igen och så vidare tills arbetsstycket på alla sidor är smord med olja.
9. Vi lämnar degen för att vila i 15 minuter, sedan måste du rulla ut degen igen, bilda en snygg tunn kaka.
10. Lägg pumpa massa i mitten (den låter juicen, så du måste pressa den lite) och tillsätt en sked socker i massan.
11. Hörnen på kakorna måste vara anslutna till mitten, det kommer att visa sig vara omslag. Degen är fatet på grund av olja, men den ska hålla bra. Om inte, måste du ta dessa platser med mjöl och sedan fästa.
12. Du måste försöka stänga alla sprickor så att fyllningen förblir inuti.
13. Nu är det nödvändigt att hälla vegetabilisk olja i multikokskålen, slå på "stekning" -läget. Efter 2 minuter, när oljan värms upp, är det nödvändigt att sänka torget med tuckar. Å ena sidan måste kakan steka i 4-5 minuter och vändes sedan försiktigt till andra sidan.
14. Å andra sidan reduceras stektiden med en minut.
15. Från de återstående 3 klumpen av deg, bildar samma kakor, stek på samma sätt. Vik de färdiga kakorna en på en och servera i denna form till bordet. Det mest välsmakande att smaka plazindes med varm kakao, te eller mjölk. Smaklig måltid!

Pumpa rätter i en långsam spis: hur man lagar pumpa pumpkin sylt