Brownies tillskrivs traditionella desserter av amerikansk mat. Oftast är en sådan maträtt en kexchokladkaka täckt med glasyr, men ibland är brownie förberedd i form av kakor eller muffins. Huvudkomponenten i dessert är choklad, vilket ger skålen en karakteristisk färg och smak. Allt kan användas som ytterligare ingredienser: sylt, bär, gräddost, nötter, torkad frukt etc. Vi kommer att ägna den här artikeln för att beskriva hur man lagar brownie i en långsam spis.

Raspberry Brownie med ost i en långsam spis

Brownie, tillverkad på detta sätt, innehåller två lager chokladdeg och har ett intressant lager tillverkat av gräddeost. I avsnittet ser kakan väldigt vacker ut och hallonsmaken skakar gynnsamt chokladaromen från dessert. För en sådan brownie i en långsam spis är det vad:

• svart choklad - 100 g;
• vit choklad - 100 g;
• gräddeost - 200 g;
• mjöl - 100 g;
• ägg - 3 st;
• bakpulver i degen - 1 tsk;
• smör - 110 g;
• hallon - 100 g;
• socker - 60 g;
• vanilin - en nypa;
• salt är en nypa.

Vi börjar laga bryn med ett ostskikt i en långsam spis:

1. Vi lägger gräddeost i en skål och lägger till socker till den. 1 ägg bryts försiktigt och separeras från äggulan. Tillsätt äggulan i behållaren med gräddeost, lägg bort proteinet ett tag. Slå ostmassan väl med en blandare eller blanda snabbt med en visp.
2. Nu kan du ta itu med degen för pajen. Båda typerna av choklad smuldrar till en godtycklig storlek på bitar och lägger dem i en skål. Där lägger vi smör hackade av kuber där. Vi tar pannan djupare, häller vatten i den, fördjupar en skål med choklad och lägger en panna på spisen. Vi smälter ingredienserna i ett vattenbad.
3. Vi häller socker i chokladmassan, en nypa vanillin, blanda, ta bort från kaminen och sätta det på sval.
4. Vi siktar mjölet i ett separat kärl, häller bakpulver och salt i det, blandar torra ingredienser.
5. När chokladen har svalnat, kör 2 ägg i den och tillsätt det återstående proteinet. Blanda tills den är jämn, och tillsätt sedan gradvis mjöl och förbered chokladdeg.
6. Smörj formen på multikokaren med en liten bit smör, överför hälften av degen i den och jämn den något. Sedan täcker vi degen med ett lager gräddost, gör igen ett lager chokladdeg och strö jämnt efterrätten med hallonbär på toppen.
7. Slå på programmet "Bakning" och laga brownie i en långsam spis i 40-50 minuter.

Vi förvandlar försiktigt den kylda efterrätten till en stor maträtt och klipper den med fyrkantiga bitar.

Brownie med katrinplommon i en långsam spis

Du kan lägga till katrinplommon till de bruna kakorna, och detta kommer inte bara inte att förstöra efterrättens smak, utan kommer också att göra det mer intressant. En tunn anmärkning av arom i denna maträtt ger mandlar, den spelar rollen som dekoration av kakor. Ingredienserna som används vid beredningen av brownie i en långsam spis beskrivs nedan:

• mörk choklad - 150 g;
• vit choklad - 50 g;
• ägg - 3 st;
• mjöl - 75 g;
• socker - 100 g;
• pRUNES - 100 g;
• mandelkronblad - 50 g;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• smör - 20 g;
• florsocker.

Processen att göra brownie i en långsam spis kan beskrivas steg för steg:

1. Mörk chokladhugga i godtyckliga bitar och lägg dem i en skål. Vi fyller den djupare metallbehållaren med vatten, fördjupar en skål med choklad i den och lägger på plattan på medelhög värme. Överge choklad i ett vattenbad, stäng sedan av brännaren och lägg skålen sval.
2. Vi klipper vit choklad i små bitar, men inte för små, så att efter bakning i kakorna finns det vackra ispedd vit.
3. Vi tvättar katrinplanorna under kranen, blötlägg i 10 minuter i kallt vatten. Vi dränerar vattnet, om det behövs, tar bort frön och vik plommon i mixern. Häll dem 100 ml vatten och slå dem till ett tillstånd av puré.
4. Häll socker, vaniljsocker till katrinplommon och slå sedan allt tillbaka till kristallernas upplösning.
5. Vi delar proteinerna och äggulorna i äggen. Vi lägger till en nypa salt till proteinerna och slår dem med en mixer till ett tillstånd av tätt skum. Sedan överför vi rent puré i proteinmassan, lägger bitar av vit choklad, häll det siktade mjölet och blandar försiktigt ingredienserna.
6. När den mörka chokladen har svalnat tillräckligt överför vi den till en skål med resten av produkterna och bland igen försiktigt degen.
7. Smörj multikokskålen med smör, fördjupa chokladdegen i den, jämna den med en spatel, strö den med mandelblad. Lägg "bakning" -läget på panelen på enheten och koka brownie i en långsam spis i 50 minuter.

Efter programmets slut öppnar du locket och kyl pajen. Sedan tar vi den ut ur skålen, strö den med pulveriserat socker, skär det med fyrkantiga bitar och serverar till te.

Brownie med ricotta i en långsam spis

Denna brownie är en tre -skiktdessert. Nedan finns en chokladkexdeg, i mitten - ett lager av ricotta, och den övre delen består av smält mörk choklad. Ett lager ricotta framställs med Amateto -spriten, vilket ger skålen en delikat aptitretande arom. För Brownie i en långsam spis behöver du följande ingredienser:

• kakaopulver-1/3 kopp;
• ägg - 2 st;
• socker - 1 kopp;
• mjöl - 2/3 koppar;
• smör - 120 g;
• salt - en nypa;
• bakpulver - 0,5 tsk.;
• kronade valnötter - 0,5 koppar.

Följande produkter kommer att behövas för ett lager ricotta:

• ricotta - 1 kopp;
• socker - 4 msk.;
• ägg - 1 st;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• stärkelse - 2 tsk;
• amateto Liquor - 2 msk;
• mörk choklad - 100 g.

Låt oss börja laga brownie i en långsam spis:

1. Vi skär smör i bitar och lägger dem i en liten skål. Tillsätt socker och kakaopulver. Vi lägger en skål i en djupare behållare fylld med vatten och drunknar oljan i ett vattenbad tills den smälter, och sockerkristaller är upplöst. Vi tar bort den färdiga blandningen från värmen och svalna.
2. Sikt mjölet i en skål, anslut med salt och bakpulver för degen. Valnötter med en stick eller skär med en kniv till ett tillstånd av stora smulor.
3. Slå den kylda oljeblandningen med en blandare och kör ägg i den åt gången. Slå massan tills den är uniform, varefter vi häller mjölet och knådar degen med en sked. I slutet, tillsätt muttrarna och rör om dem tillsammans med degen.
4. Låt oss få beredningen av det vita skiktet. Vi ansluter ägget och sockret i ett separat kärl, tillsätt en påse med vaniljsocker och slår allt med en mixer. Sedan går vi in \u200b\u200bi massan av stärkelse, ricotta, häll spriten och blandar ingredienserna igen med en mixer.
5. Vi torkar multikokskålen torr och fett med olja. Vi flyttar chokladdegen till den, jämnar den, täcker med vit massa och jämnar den igen. Mörk choklad drunknas i ett vattenbad eller över låg värme i en skål. Vatten brownie i en multicooker med stampad choklad och slå på programmet "bakning".
6. När den långsamma spisen värms upp till önskad temperatur, baka brownie i 45 minuter.
7. Kyl efterrätten i den form som den bakade. Ta sedan försiktigt bort den från skålen, skär den och server den till bordet.

Cherry Brownie med lavendel i en långsam spis

Inte varje hemmafru använder ett sådant ovanligt krydda i beredningen av desserter som lavendel. Det är därför du har en fantastisk möjlighet att behandla dina släktingar med något ovanligt. Aromerna av choklad, bär och lavendelblommor kombineras mycket harmoniskt i denna paj. För att förbereda en sådan brownie i en långsam spis, fyll på följande ingredienser:

• cocoa Powder-1 Cup;
• mjöl - 1,5 koppar;
• walnuts - 1 kopp;
• bakpulver - 1 tsk;
• smör - 200 g;
• torkade körsbär - 0,5 koppar;
• salt - 0,5 tsk;
• ägg - 4 st;
• socker - 1,5 koppar;
• torkad lavendel - 3 msk;
• vanilla Sugar - 1 påse.

Processen att göra brownie i en långsam spis består av sådana steg:

1. Stek valnötter i en torr panna och hacka i en mixer. Sikt mjölet i en stor skål, tillsätt ett bakpulver, salt och torkade körsbär, samt nötter och lavendel till det. Blanda ingredienserna.
2. Vi smälter oljan i en skål på en spis eller i en mikrovågsugn. Häll kakao, slå med en mixer. Ange socker i massan, slå igen.
3. Tillsätt ägg och vaniljsocker i oljeblandningen, blanda produkter och anslut dem sedan till torra ingredienser.
4. Gör degen. Smörj multikokskålen med smör, lägg degen i den, jämna den och lägg enheten i "bakning" -läget. Vi lagar brownie i en långsam spis i 40 minuter.

Du kan till exempel dekorera efterrätten, till exempel kan du strö det med pulveriserat socker.

Mintbrynen med avokado i en långsam spis

Denna efterrätt är både välsmakande och vacker, eftersom den är dekorerad med en ljusgrön grädde på toppen. Denna kräm framställs på grundval av avokado- och myntsirap - produkter som kompletterar smaken av choklad med sina aromer. För att förbereda Mint Brownie i en långsam spis behöver du följande:

• svart choklad - 100 g;
• smör - 50 g;
• mjöl - 100 g;
• kakaopulver-25 g;
• sockerpulver - 175 g;
• ägg - 4 st;
• vanilla Sugar - 1 påse.

Mint Cream är gjord av dessa produkter:

• avokado - 1 st;
• myntsirap - 1 msk.;
• citronsaft - 1 tsk;
• grädde - 200 ml;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• sephir - 200 g.

Mintbrynen i en långsam spis är beredd på följande sätt:

1. Vi hugger chokladen i bitar, skär oljan med kuber, vik ingredienserna i en liten skål och drunknar i ett vattenbad. Ta bort från värmen och ställ in för att svalna.
2. När chokladen blir något varm, kör ägg i den och blanda. För att arbeta med testet var det bekvämare, chokladmassa kan hällas i en större skål.
3. Gå in i siktat mjöl i degen och knåda komponenterna tills ett homogent tillstånd.
4. Smörj botten och väggar i den multicierskålen med olja, överför degen till formen, lägg "bakning" -programmet på panelen och laga brownies i en långsam spis i 40 minuter.
5. Medan degen bakar kan du göra en mintkräm. Vi rengör avokadot från huden, tar ut benet, skär frukten i bitar och fälls in i Blender Bowl. Tillsätt vaniljsocker och pepparmynta sirap, slå till ett purétillstånd.
6. Vi lägger marshmallow i en kastrull, häll 2 msk i den. grädde och sätt på en långsam eld. Vi drunknar marshmallows tills det smälter helt. Sedan häller vi massan till potatismos från avokado, tillsätt grädden och slår allt i en mixer igen.
7. När Brownie bakas i en långsam spis, kyl den lite, ta den ur skålen, lägg den på en stor maträtt och smörj med myntergrädde.
8. Vi skickar efterrätten i kylen i 1-2 timmar. Sedan klippte vi pajen med fyrkantiga bitar och serverar.

Brownie med mandlar och kokosnöt i en långsam spis

Brownies med kokosnöt i en långsam spis - en dubbellagerpaj, dekorerad med mandlar som förberedelser. Dessertens sammansättning inkluderar kokosnötchips, så en tunn söt doft av kokosnöt blandas till den känsliga smaken av choklad. För att förbereda brownies i en långsam spis behöver du följande produkter:

• choklad - 300 g;
• ägg - 3 st;
• smör - 6 msk.;
• gräddeost - 240 g;
• mjöl - 0,5 koppar;
• socker - ¼ kopp;
• vanilin - en nypa;
• bakpulver - 0,5 tsk.;
• kokoschips - 1,5 koppar;
• mandlar - 1 kopp;
• salt är en nypa.

Låt oss göra matlagning av kokosnöt Brownie i en långsam spis:

1. Vi överför gräddeost i en djup skål och lägger till 2 msk till den. mjukt smör. Häll socker, kör 1 ägg och slå alla ingredienser med en mixer. Tillsätt sedan kokosnötchips och 1 msk. mjöl. Återigen blandar vi allt väl med en mixer.
2. Stek mandlarna lite i en torr panna. Vi lägger upp 15-20 kärnor, som kommer att fungera som dekoration av pajen. Vi klipper resten av mandlarna med en kniv eller slipar i en mixer.
3. 200 g choklad hackas i en skål, tillsätt det återstående smöret. Vi lägger en skål i en djupare maträtt fylld med vatten. Blanda choklad med smör i ett vattenbad. Stäng av brännaren och kyl massan.
4. Vi kör 2 ägg i en skål med choklad, häller det återstående mjölet, salt och tillsätt bakpulver. Blanda massan. Vi lägger också de krossade mandlarna i degen och blandar allt bra igen.
5. Smörj multikokskålen med olja, fördjupa chokladdegen i den, jämn med en spatel. Sedan gör vi ett lager gräddeost, vi lägger vackert ut hela almondkärnor på toppen.
6. Vi sätter enheten i "bakning" -läget och lagar brownie i en långsam spis i 40 minuter.
7. Resterna av choklad är tre på ett riv. När efterrätten är klar, stäng av den långsamma spisen, strö en varm paj med choklad och kyl den. Sedan ordnar vi om brownien i kylen i 1 timme.

När pajen är infunderad i kylan, skär den med rutor och servera den till te.

Brownie i en långsam spis. Video