När gästerna plötsligt borde komma till dig, eller om du bara vill skämma bort din familj med en söt efterrätt efter en lång arbetsdag, kommer muffins på kefir att bli en riktig "livräddare". Kefir -degen görs snabbt och stiger bra och bildar en delikat och magnifik struktur av skålen. I den här artikeln har vi samlat in dina recept för kefir -muffins, som du kan laga i en långsam spis.

Några tips för att göra muffin på kefir i en multicooker

1. Kefir hjälper till att göra en mer luftdeg, om du inte använder den i kall form, utan lite uppvärmd.
2. Alla andra produkter före matlagning bör också värmas upp till samma rumstemperatur.
3. Soda eller bakpulver läggs nästan alltid till Kefir -degen. Till skillnad från bakning, där det inte finns några mejeriingredienser, släcks inte soda innan du lägger till kefir med vinäger.
4. Innan du lagar mat, Kefir måste du smaka. Om det inte är surt kan du sätta lite citronsyra där eller släppa citricsaft. Det viktigaste är att hela soda i degen reagerar med den sura miljön, annars kommer bakningen att bli med en obehaglig smak.
5. En muffin i en långsam spis kan bakas på olika sätt. Det första alternativet är att hälla degen i skålen och förbereda en stor paj. Det andra alternativet är att distribuera degen till formar och lägga på botten av den multicierkapaciteten. I det här fallet är det bättre att ta silikonformar för att inte skada skålens väggar, och efterrätten måste bakas i flera besök.

Curd Kefir i en multikokare

Nuvarande kefir cupcake, bakad i en långsam spis, kommer att vara ganska tät och tung på grund av innehållet i keso i kompositionen. Men samtidigt kommer efterrätten också att vara hjärtlig, ja, förutom och användbar. Här är ingredienserna som vi behöver för honom:

• mjöl - 2 glas;
• fett keso - 150 g;
• kefir - 250 ml;
• smör - 200 g;
• socker - 1 kopp;
• vanillin - för att smaka;
• salt - en nypa;
• bakpulver - 2 tsk.

Förbereda en kefir -muffin i en långsam spis på detta sätt:

1. Vi värmer kefiren på kaminen under omrörning så att den inte krullar upp. Sedan häller vi varm kefir i en behållare, tillsätt socker och bakpulver.
2. Vi öppnar keso och överför till Kefir. Blanda ingredienserna och rusa 2 glas vitt siktat mjöl.
3. Vi smälter och svalnar lite smör, stjäl det i degen. Tillsätt salt och lite vanilin.
4. Komponenterna blandas med en mixer med låg hastighet.
5. Häll degen efter 10 minuter i en långsam spis. Hitta och aktivera alternativet Alternativ.
6. Vi förbereder en kefir-muffin i en multikokare i 40-50 minuter. Innan vi tar ut det kommer vi att kolla med en torr match för luftfuktighet.

Cupcake med äpplen och nötter på kefir i en långsam spis

En doftande muffin med en mysig lukt av hembakning presenteras i nästa recept. I Cephire Cupcake -degen i en multikokare kommer vi att lägga till äpplen och kanel - en bekant och så älskad av många en kombination. Men alla de produkter som vi använder i matlagning:

• kefir - 250 ml;
• Äpplen - 2 st.;
• soda - 1 tsk;
• bakpulver - 2 tsk.;
• salt - en nypa;
• mjöl - 2 glas;
• kanel - 1 tsk;
• vitt socker - 1 msk.;
• brunt socker - 0,5 koppar;
• raffinerad olja - 50 ml;
• ägg - 1 st;
• vanilin - en nypa;
• hackade nötter - 0,5 koppar.

Låt oss göra en kefir -muffin med äpplen och nötter i en långsam spis enligt instruktionerna:

1. Från äpplen tar vi bort huden och skär frukterna med små kuber.
2. Vi kommer att förbereda en ren skål och körde in i den siktade vitt mjöl, läsk, bakpulver, salt och brunt socker.
3. Mix kefir, raffinerad olja, vispat ägg och lite vanillin i något annat fartyg.
4. Anslut nu produkterna i en behållare och förbered muffinsade degen.
5. Överväldigande nötter, blanda med äpplen. Lägg till degen.
6. Degen med en perelle i enhetsbehållaren och inkluderar "bakning" -funktionen på panelen.
7. Vi bakar Apple-naken kefir i en multicooker i 50-55 minuter.

Kefir Cupcake med chokladvattning i en långsam spis

Chokladisbildning kan dekorera alla söta bakverk, det kombineras också med delikat kaka. Vi kommer att försöka laga denna kefir -cupcake i en multicooker från sådana produkter:

• kefir - 200 ml;
• mjöl - 400 g;
• soda - 1 tsk;
• ägg - 2 st;
• socker - 200 g;
• mjölk - 20 ml;
• russin - 100 g;
• choklad - 50 g;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• kokosnötchips för strö.

Låt oss göra en kefir med chokladvattning i en långsam spis enligt detta recept:

1. Vi skum ägg med en mixer och fortsätter sedan att piska med granulerat socker. Vaniljsocker, och sedan in i denna massa, kommer att vara i denna massa med en blommakefir in i framtiden. Tillsätt läsk, vänta 10 minuter.
2. Efter att ha blandat allt väl med en mixer körde mjölet i delar.
3. Tvättade russin läggs också till degen.
4. Sedan smörjar vi det multicierkärlet med olja och lägger vår cupcake -deg där. Vi sätter programmet "bakning" och vi kommer att förbereda en muffin på kefir i en multicooker i 40-50 minuter. Det är viktigt att han är väl bakad, och för detta kontrollerar vi det med en torr match i slutet av programmet.
5. Vi klippte chokladen i en skål och lägger den i ett vattenbad. Tillsammans med mjölk smälter vi chokladen, men vi kommer inte att koka.
6. Vi smörjer jämnt den färdiga muffinen med läcker glasyr och trim med kokosnöt.

Pumpa kefir i en multikokare

Låt oss förbereda en kefir -cupcake i en multikokare ett mer intressant recept, där istället för mjöl är semolina, och istället för frukt - en pumpa. Listan över ingredienser vi behöver ges nedan:

• kefir - 200 ml;
• pumpa - 100 g;
• semolina - 300 g;
• ägg - 2 st;
• vanilin - på knivspetsen;
• socker - 200 g;
• soda - 1 tsk;
• sockerpulver för dekoration.

Fasad kefing med pumpa i en långsam spis förbereder sig på detta sätt:

1. Vi skakar äggen med en mixer, häll kefir till dem, tillsätt vanillin, läsk, blanda. Efter cirka 15 minuter kommer vätskemassan att öka i volym på grund av soda.
2. Tillsätt socker och semolina till den framtida degen, vi blandar allt bra med en sked.
3. Vi rengör pumpa och svettas på det minsta rivet. Sedan övergår vi till våra andra ingredienser och lämnar produkterna i en halvtimme. Pumpa låter juicen, den kommer att suga semolina.
4. I en smord kropp av multikokaren kommer vi att flytta degen och ställa in programmet "bakning". Vi förbereder en muffin med en manke på kefir i en multikokare i 40-50 minuter. Strö dessertsocker för dekoration.

Kefir Cupcake med katrinplommon i en långsam spis

Torra frukter i bakning - ingrediensen är bekant och vanlig. Till skillnad från färsk frukt utsöndrar de inte juicer, och degen är inte våt. Men alla fördelar som finns i frukt, liksom en trevlig smak i dem är närvarande. Vi kommer att analysera ingredienserna från vilka vi kommer att förbereda en muffin på kefir med katrinplommon i en långsam spis:

• mjöl - 3 glas;
• kefir - 1,5 koppar;
• socker - 1,5 koppar;
• soda - 1 tsk;
• ägg - 3 st;
• pRUNES - 100 g.

Förbereda en muffin på kefir med katrinplommon i en långsam spis enligt följande:

1. Vi tvättar katrinplommon utan ben och hugger i små bitar.
2. Kefir Vi värmer upp lite och lägger till läsk. När luftbubblor visas i Kefir, socker.
3. Separat, ge äggen och vilja i degen. Tillsätt mjöl.
4. Blanda först degen utan katrinplommon, och när konsistensen är homogen introducerar vi katrinplommon.
5. Häll degen i ett smord multikurinfartyg och i "bakning" -läget förbereder vi en kefir-cupcake i en multikokare i 40-50 minuter.

Kefir Cupcake med korv och kål i en långsam spis

En kefirdegcupcake, tillverkad i en långsam spis, är både en efterrätt och en andra maträtt. Saltade bakverk släcker hunger väl, och en sådan muffin som är förberedd hemma kommer att bli ett underbart alternativ till korv och annan snabbmat. För bakning behöver vi:

• kefir - 50 ml;
• soda - 1 tsk;
• ägg - 3 st;
• salt att smaka;
• solrosolja - 1 msk.;
• mjöl - 3 msk.;
• kål - 250 g;
• korv - 50 g.

Kål kefir i en multikokare kommer vi att förbereda detta:

1. Ta färsk vitkål och hacka den mindre.
2. Skicka ett ägg med en visp och blanda kefir med läsk. När den stiger, stjäla vegetabilisk olja och tillsätt sedan mjöl och salt i degen.
3. Skär korven med små kuber. Tillsätt den i degen och kålen, blanda väl.
4. Cupcakes kan bakas som separata muffins, och det blir ännu bättre. Förbered silikonformar, smörj dem med olja, lägg degen. Lägg formarna i skålen och slå på långsam spis i "bakning" -läget.
5. Kefir-muffins med kål och korv i en långsam spis måste laga 40-50 minuter.

Söta honungmuffins på kefir i en långsam spis

Söta honungmuffins på kefir har mycket socker och smör. Degen är hjärtlig, delikat, honung och lukten av grädde ger den en magnifik arom. Här är vilka ingredienser vi använde i denna maträtt:

• mjöl - 2 glas;
• socker - 1 kopp;
• honung - 1 msk.;
• kefir - 1 kopp;
• soda - 1 tsk;
• smör - 100 g;
• ägg - 3 st;
• vanilla Sugar - 1 påse.

Kefir -muffins tillverkas i en multikokare på detta sätt:

1. Ägg, socker och en påse vaniljsocker slås med en mixer.
2. Blanda kefir med läsk. Kefirsyra kommer att släcka soda efter 10 minuter, efter det kan du lägga till en söt äggblandning i vätskan.
3. Vi smälter smöret, i en varm form med en blomma av det i degen. Tillsätt flytande honung och mjöl.
4. Vi distribuerar degen i former och lägger så mycket som den passar in i multicookerskålen.
5. Vi aktiverar bakprogrammet och förbereder honungmuffins på kefir i en multikokare i 40 minuter.

Kephira muffins med sylt i en långsam spis

Kephira cupcakes med sylt i en långsam spis är ett billigt och snabbt sätt att förbereda efterrätten för te, samtidigt som man sparar både tid och ekonomi. Du kan ta alla sylt, det viktigaste är att vara tjockt. Här är en lista över komponenter för skålen:

• kefir - 200 ml;
• sylt - 150 g;
• ägg - 2 st;
• mjöl - 400 g;
• soda - 1 tsk

Låt oss förbereda muffins på kefir med sylt i en långsam spis:

1. Du behöver inte lägga till socker i den här bakningen, eftersom vi bara slår äggen och blandar dem med sylt.
2. Fördrag soda kefir. Kombinera med ägg. Tillsätt mjöl och blanda.
3. Sedan bakar jag en kefir-cupcake i en multicooker i bakprogrammet i 40-50 minuter. Du kan baka den helt eller distribuera den enligt små formar och göra portionerade muffins.

Citron Kefir Cupcake med gräddfilimpregnering i en långsam spis

Bakning med citrusfrukter är bara perfekt för nyårsbordet. En sådan kefir cupcake, bakad i en långsam spis, kommer också att spara tid för att förbereda andra rätter för det festliga bordet. Vi behöver följande komponenter för sådan bakning:

• mjöl - 350 g;
• smör - 180 g;
• kefir - 200 ml;
• socker - 200 g;
• salt - en nypa;
• soda - 1 tsk;
• ägg - 2 st;
• citronsaft - 3 msk.;
• citron Zest - 1 msk.

Vi kommer att göra gräddfilimpregnering från dessa komponenter:

• gräddfil - 6 msk.;
• citronsaft - 3 msk.;
• citronskal - 0,5 tsk;
• socker - 5 msk.

Matlagning av citronmuffins med gräddfil på kefir i en multicooker enligt följande instruktioner:

1. Mjukgör smöret i värmen och försiktigt med en blandare med socker. Du måste slå länge, minst 10 minuter.
2. TREME A RIRERT MED GAMONENS ZEST, PRECEEZE JUSE från massan.
3. Tillsätt kycklingägg i oljan, ge upp allt tillsammans.
4. Sedan lägger vi citronskal och fortsätter att piska i ytterligare 2 minuter.
5. Blanda mjölet med läsk och salt. Häll kefir i oljeblandningen, tillsätt mjöl och 1 tsk i oljeblandningen. Introducera citronsaft. Vi slog fortfarande degen med en mixer. Vi gör detta tills alla ingredienser slutar.
6. Vi smörjar väl skålen på enheten och lägger ut degen. Jag bakar en kefir -muffin i en multikokare tills beredskapen i bakprogrammet.
7. Gräddgrädden är beredda mycket enkelt. Vi kommer att ansluta alla komponenter i skålen och erkänna dem noggrant till mixern. Sätt sedan i kylan i en halvtimme.
8. Den färdiga och nödvändigtvis kylda muffinen smörjs med gräddfil.

Kefir Cupcake i en multikokare. Video