Påsksemester är en speciell dag på året, när vi inte bara gratulerar våra släktingar och bekanta, utan också behandlar dem med alla slags godsaker. En traditionell maträtt på bordet den här dagen är påsk, som det finns många. Du kan baka påsk enligt det gammaldags sättet i ugnen, du kan använda brödtillverkaren, men den multifunktionella multikokaren kommer att hantera en sådan uppgift som inte är värre än annan annan utrustning. Så vi erbjuder dig några intressanta recept för att göra påsk i en långsam spis.

Påsk på vaniljsåstest i en långsam spis

Nästan varje hemmafru har sitt eget recept för påskberedning, och vart och ett av dessa recept har sin egen zest. Vi erbjuder dig att överväga ett intressant sätt att göra påsk på vaniljsåstest i en långsam spis. Vi kommer mer detaljerat ut vilka ingredienser som kommer att användas i sådan bakning:

• mjölk - 0,5 L;
• ägg - 5 st.;
• ghee Butter - 150 g;
• vanligt smör - 150 g;
• socker - 450 g;
• solros förfinad olja - 1 msk.;
• rå jäst - 90 g;
• salt - 1 tsk;
• russin - 150 g;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• mjöl - 7 glas;
• zest 1 orange.

Tekniken för matlagning vaniljsås i långsam spis ser följande:

1. Först måste du göra en vaniljsås, eftersom det är det som fungerar som grunden för hela receptet. Så vi mäter 370 ml mjölk, häll i en metallpanna och tillsätt 150 g smör till den. Vi lägger den på kaminen, koka upp. Vi minskar elden och introducerar gradvis 1,5 koppar siktat mjöl, häller det med en tunn ström och rör om degen kontinuerligt.
2. När massan förtjockas, stäng av brännaren och kyl vaniljsås degen.
3. Låt oss nu gå runt. Vi värmer den återstående mjölken till ett varmt tillstånd och utspädar rå jäst i den. Tillsätt 0,5 msk. Sahara. Blanda degen väl, täck den med ett lock eller handduk och skicka den till en varm plats i en halvtimme.
4. När vaniljsåsdåg har svalnat och motståndaren är lämplig, ansluter vi dem i en behållare. Vi bryter försiktigt äggen och delar proteiner och äggulor. De återstående 150 g smören smälts i en liten metallskål och sval.
5. Häll äggulorna, ghee till degen, tillsätt raffinerad vegetabilisk olja samt salt. Blanda ingredienserna.
6. Slå proteinerna med socker i skum. Ange dem i degen och knåda igen allt bra.
7. Lägg det återstående mjölet i delar och fortsätter att knåda degen. Det ska bli mjukt, inte tätt.
8. Täck behållaren med en ren handduk och lägg en varm plats i 1-1,5 timmar. När massan är två gånger multiplicerar vi den och lämnar den igen i värme samtidigt.
9. Nu kan du förbereda andra ingredienser. Vi tvättar russin och blötlägger knappt varmt vatten i 20 minuter. Sedan dränerar vi vattnet, torkar russinerna och rullar det i mjöl. Min orange, torka av det torra och tre av dess zest på ett fint grater.
10. Häll russin och zest i den närmande degen, tillsätt vaniljsocker eller enkelt vanillin i kristaller. Blanda väl för att jämnt fördela ingredienserna på testet. Återigen, lägg en skål i värme i 1 timme.
11. Smörj med vegetabilisk olja en multicier kastrull. Vi multiplicerar den stigande degen och fördjupar i formen och fyller den med högst hälften av volymen. Om det finns många tester är det bättre att baka det i två tillvägagångssätt.
12. Vi lämnar degen i en långsam spis ett tag så att den kommer igen. Sedan installerar vi "bakning" -programmet på panelen och bakar påsk i en långsam spis i 30-40 minuter och kontrollerar beredskapen med en torr tandpetare.
13. För dekoration, slå proteinet med pulveriserat socker. Först påskkyl, överför från formen till plattan och smörj överhanden med glasyren.

Choklad-Mindal påsk i en långsam spis

Choklad påsk i vårt land förbereds sällan, de flesta värdinnor föredrar att använda traditionella recept. Men om du vill ha en liten variation, här har du ett intressant och ovanligt recept för festlig bakning. Choklad-Mindal påsk i en långsam spis är tillverkad av dessa produkter:

• mjöl - 1,5 koppar;
• mjölk - 2 glas;
• vatten - 0,5 koppar;
• torr jäst - 20 g;
• ägg - 16 st.;
• socker - 2 koppar;
• markmandlar - 2 glas;
• kakaopulver-50 g;
• rum - 100 ml;
• rött vin - 100 ml;
• brödsmulor - 0,5 koppar;
• tsukati - 50 g;
• kanel - 1 tsk;
• markkryddnejlika - 1/3 tsk.;
• citron - 1 st.

Låt oss försöka baka choklad påsk i en långsam spis, styrd av följande instruktioner:

1. Häll vatten i en skål och värm till ett varmt tillstånd. Tillsätt torrjäst, knåda vispan tills de är helt upplösta. Nu häller vi mjölet, blandar igen med en visp, täck med ett lock och skickar deg i en timme för att värma.
2. Vi tvättar äggen, bryter försiktigt proteinerna och äggulorna. Vi malar äggulorna med socker, tillsätt markmandlar och kakaopulver. Återigen gnider vi alla det bra med en sked.
3. I den närmande degen sprider vi den gula massan, häll rött vin och rom. Blanda. I slutändan häller vi couture i degen, sätter kryddor: markkryddnejon och kanel. Pressa juicen från citronen och anslut den också till resten av komponenterna.
4. Knåda en visp eller händer med händerna. Om det blir för flytande, tillsätt gradvis det siktade mjölet.
5. Smörj botten och väggar i den multicierpotten med smör eller margarin, strö över brödsmulor. Vi fördjupar degen i skålen, slår på programmet "bakning" och lagar påsk i en långsam spis i 30-40 minuter.

Vi dekorerar bakningen med vit eller chokladisning.

Påsk med keso i en långsam spis

Påsk med keso smak smakar något påminner om en muffin. Efter bakning är degen tung, men tillfredsställande och söt. För att äta en sådan påsk är till och med en liten bit tillräckligt, förutom att en sådan deg inte är inaktuell på länge och förblir fräsch och mjuk. För att baka påsk med keso i en långsam spis, förbered följande:

• vitt mjöl - 7 glas;
• torrjäst - 4 tsk;
• mjölk - 1 kopp;
• keso med fettinnehåll på 9% - 200 g;
• smör - 200 g;
• socker - 1,5 koppar;
• ägg - 6 st;
• raffinerad olja - 30 ml;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• russin och Tsukats - 150 g;
• salt - 0,5 tsk;
• protein för glasyr - 2 st;
• sockerpulver - 250 g.

Påsk med keso i en långsam spis är beredd enligt följande teknik:

1. För jästdeg, det första du behöver för att laga degen. Häll mjölk i en liten skål och värm på kaminen eller i mikrovågsugnen till ett knappt varmt tillstånd. Häll jästen där, blanda tills den är upplöst. Tillsätt 1 kopp mjöl och 0,5 kopp socker i vätskan, blanda igen och lägg i värmen, täck med ett lock eller handduk.
2. Medan dumpningen är lämplig, tvätta äggen under kranen, bryt dem och distribuera proteiner och äggulor längs olika skålar. Slipa äggulorna med socker med en träsked eller slå med en mixer. Förkylningsproteiner, tillsätt en nypa salt och slå med en ren blandare i ett brant skum.
3. Vi smälter smöret på kaminen eller i mikrovågsugnen, sval till kroppstemperatur.
4. Vi blötlägger russin i varmt vatten i en halvtimme, dränera vatten, rulla bären i mjöl.
5. I den stigande degen satte vi keso, tidigare grävt genom en sikt. Tillsätt äggulor, vaniljsocker, ghee. Blanda och introducera proteinskum. Knåda långsamt och försiktigt med en sked.
6. Vi introducerar det siktade mjölet i skålen delvis och bildar en klibbig, mjuk deg. Vi täcker den med en handduk och lägger den i värme i 1 timme.
7. Så snart degen kommer, ansluter vi den med russin och centra, knådar och lägger den i värme igen i ytterligare en timme.
8. Smörj multikokskålen med vegetabilisk olja. Vi multiplicerar degen och växlar till formen och fyller den med ungefär hälften. Vi lämnar skålen varm i en halvtimme så att degen kommer för tredje gången.
9. Slå på programmet "Bakning" och laga påsk i en långsam spis i 40 minuter.
10. Solden två kylda proteiner med en nypa salt, ansluta till pulveriserat socker och slå med en blandare. Vi smörjer den kylda påsken med denna glasyr.

Orange-kookonut påsk i en långsam spis

Påsk med en orange-kookonutsmak är något nytt och ovanligt för vårt kök. Om du vill skilja dig själv, visa originalitet och överraska vänner med dina kulinariska talanger, är det dags att använda ett liknande recept. Orange-coconut påsk i en långsam spis är beredd från dessa produkter:

• smör - 170 g;
• mandel-nyg mjöl 100 g;
• socker - 100 g;
• vanilla Sugar - 1 påse;
• ägg - 4 st;
• salt - en nypa;
• apelsiner - 1,5 st.;
• såg orange skorpor - 25 g;
• torkad kokosnöt - 125 g.

Låt oss fortsätta till beredningen av orange-kookonut påsk i en långsam spis:

1. Vi klipper smöret med kuber och lämnar det i värme i 1 timme. Först när det blir helt mjukt kommer det att vara möjligt att arbeta med det. Så tillsätt vanligt och vaniljsocker till mjukad olja, mandel-nyg mjöl, kör ägg. Blanda allt detta med en mixer med hög hastighet.
2. Mina apelsiner och gnuggar deras zest på ett fint grater. Tillsätt den i degen med krossade sockared orange skorpor. Häll den torkade kokosnöten. Blanda ingredienserna med en mixer.
3. Smörj multikokskålen med smör och flytta degen till den. Slå på programmet "Bakning" och laga påsk i en långsam spis i 30 minuter.

Du kan dekorera skålen med proteinisning, pulveriserat socker, vispad grädde, chokladchips eller något annat efter eget gottfinnande.

Påsk i en långsam spis. Video