Donuts är inte den mest användbara efterrätten ur kaloriinnehållets synvinkel. Men deras arom, känslig smak och mjuk prakt är det osannolikt att någon likgiltig. Förutom klassiska jästdonuts finns det andra intressanta recept för en sådan maträtt, vi har samlat dem åt dig i den här artikeln.

Curd Donuts med pumpa i en långsam spis

Donuts med pumpa, stekt i en långsam spis, görs på grundval av keso. Tack vare en ljus grönsak liknar de vackra solstenar. För denna efterrätt måste du förbereda:

• mjuk keso - 0,5 kg;
• pumpa - 300 g;
• socker - 80 g;
• ägg - 3 st;
• mjöl - 1 kopp;
• soda - 1 tsk;
• salt - en nypa;
• raffinerad olja - 150 ml.

Fry Pumpkin Donuts i en långsam spis med denna teknik:

1. Vi bakar pumpa i en ugn till en mjuk konsistens och sedan puré med en mixer. Mogen keso och tillsätt pumpa puré.
2. Tillsätt socker, salt, läsk och ägg i degen. Blanda och häll sedan mjölet.
3. Forma degen till elasticitet, rulla korven på bordet, skär med tjocka kuber, bildar bollar.
4. Vi lägger munkarna i långsam spis i varm olja och stek tills de är tillagade, låt dem sedan lägga oss på en pappershandduk och överföra till skålen. Vi dekorerar allt efter vår smak.

Vaniljsås i en långsam spis

Donuts i en långsam spis kan också förberedas på en vaniljsås, som är bekant för oss av Eclairs. Receptet för skapandet är enkelt, men de komponenter som vi kommer att behöva:

• smör - 100 g;
• ägg - 4 st;
• mjöl - 1 kopp;
• vatten - 300 ml;
• salt - ¼ tsk;
• stekolja;
• sockerpulver för strö.

Katedralen munkar i en långsam spis görs på detta sätt:

1. Först gör vi en vaniljsås. Vi samlar 300 ml vatten i kastrullen, värmer den på spisen, lägger smöret och låter det smälta.
2. Vi tar bort den kokande kastrullen från elden, salt vattnet med smör och rusar långsamt mjöl, omrör snabbt degen med en sked eller visp.
3. Slå på mixern och piska degen, vi går in i kycklingägg i den.
4. Vi häller mer vegetabilisk olja i multikokaren - munkar i den bör simma i den, som i en friterad. Hitta "stekning" -läget, låt oss ge klockan att värma upp mycket bra.
5. Vi sprider vaniljsås degen i oljan med en tesked och stek munkar i långsam spis tills en vacker färg. I matlagningsprocessen ökar de kraftigt.
6. Låt varje munk slappna av på en servett, varefter vi överför till en skål och strö över florsocker.

Munkar på mjölk i en långsam spis

Det klassiska receptet på munkar som vi kommer att beskriva innebär användning av jästbaserat jästtest. Dessa komponenter används i vårt recept:

• mjölk - ¼ kopp;
• rå jäst - 30 g;
• ägg - 1 st;
• salt - ¼ tsk;
• äggprotein - 1 st;
• socker - 3 msk.;
• mjöl - 250 g;
• smör - 70 g;
• sylt eller sylt - 0,5 koppar;
• vegetabilisk olja för stekning;
• sockerpulver för strö.

Jäst munkar på mjölk i en långsam spis, vi förbereder detta:

1. Färsk jäst blandas med 1 tsk. Socker, spridning. Vi värmer upp mjölken lite och häller till jäst. Tillsätt 1/3 del av den del av mjöl, blanda, lämna för att passa i värmen. En skål med deg måste täckas med en handduk.
2. Utvärdera ägget med en blandare med socker. Smält smöret, sval, häll i degen. Tillsätt ett vispat ägg, salt, rester av mjöl. Forma degen till elasticitet. Vi kommer att täcka det igen och lämna det att komma.
3. Rulla ut degen på bordet upp till 0,5 cm tjockt. Skär cirklar med en kopp eller fat. Inuti, lägg sylt eller sylt, fyll hälften av alla cirklar. Vi täcker det fria utrymmet med protein och täcker med degstycken kvar utan att fylla. Vi limmar kanterna.
4. Återigen kommer vi att täcka allt med en handduk och låta oss komma i cirka 15 minuter.
5. I en långsam spis värmer vi en stor mängd raffinerad olja. När oljan är väldigt het lägger vi munkar i långsam spis och stek tills den är tillagad och vacker.
6. Efter stekning måste överskottsoljan tas bort, det vill säga munkar måste först läggas på en pappershandduk och sedan på skålen. Värm dem kan strö med pulveriserat socker.

Honey Donuts på kefir i en långsam spis

Kefir -deg används ofta för att göra munkar. Du behöver inte lägga jäst i den; för prakt läggs soda helt enkelt. Vi kommer att avfyra honungsdonuts i en långsam spis med följande:

• mjöl - 2,5 koppar;
• kefir - 1 kopp;
• ägg - 4 st;
• socker - 3 msk.;
• soda - 1 tsk;
• vanilin - en liten nypa;
• älskling - att smaka;
• kanel - till smak;
• vegetabilisk olja för stekning.

Så här kommer vi att förbereda sådana munkar i en långsam spis:

1. Slå äggen, kontakta Kefir och Soda. Under 20 minuter kommer massan att öka något i volym. Vi kommer att salta det, sådant, lägga till vanillin.
2. Blanda den resulterande vätskan med mjöl, förbered degen. Vi justerar konsistensen på egen hand, eftersom mjölet kan lämna lite mer eller mindre.
3. Vi ger testet till Brew i cirka 20 minuter. Häll mer olja i skålen, värm den.
4. Vi sprider degen i oljan med en tesked och stek munkar i långsam spis tills den är tillagad. Vi ger överflödigt fett för att suga på en servett.
5. Honung och en liten mängd vatten värms upp i en skål, tillsätt lite kanel. Sedan impregnerar vi heta munkar med honung.

Cottage Cheese Donuts med jordgubbar som fyller i en långsam spis

Med mjukt kesostest kombineras fyllningen av färska jordgubbsbär anmärkningsvärt. Bär från höga temperaturer blir mjuka och ger sin juice, eftersom efterrätten bara smälter i munnen. För munkar med jordgubbar i en långsam spis måste du fylla i:

• mjuk keso - 0,5 kg;
• jordgubbar - 300 g;
• socker - 110 g;
• mjöl - 3 koppar;
• ägg - 3 st;
• salt - en nypa;
• bakpulver - 1 tsk;
• raffinerad olja för stekning.

Förbered munkar med jordgubbar i en långsam spis som denna:

1. Den mjuka kesoskosten spolas samman och ansluter till en halv av den angivna delen av sockret. Tillsätt salt, bakpulver och kycklingägg. Blanda komponenterna.
2. Tillsätt mjölet i delar och knåda en något klibbig, mjuk deg. Dölj det i kylan i en halvtimme.
3. Vi tvättar jordgubbarna, torkar och klipper av svansarna.
4. I den långsamma spisen häller vi en stor mängd vegetabilisk olja, alltid förfinad. Medan det kommer att värmas upp finns det tid att börja förbereda munkar.
5. Lägg bordet med mjöl, rulla ut keso degen med en korv och dela medaljongerna. De svärmar lite med händerna, lägger ut jordgubbsbär och lite socker inuti. Vi lindar jordgubbarna i degen, ger munkar formen på bollen.
6. Stek munkarna i den långsamma oljan tills den är tillagad.

Ingefära munkar i sockerglasyr i en långsam spis

Donuts på det här receptet kommer vi inte att skjuta i en långsam spis, men vi bakar. De kommer inte att vara så feta som stekt, men inte mindre välsmakande. I stället för sockerpulver dekorerar vi dessertglasyren. Du måste använda följande komponenter i förberedelserna:

• mjöl - 1 kopp;
• bakpulver - 1,5 tsk.;
• ägg - 1 st;
• salt - en nypa;
• kanel - 1 tsk;
• mark ingefära - 0,5 tsk.;
• mark doftande peppar - en nypa;
• markklyftare - en nypa;
• socker - 120 g;
• mjölk - 3 msk.;
• Äppelpuré - 80 g;
• smör - 4 msk.;
• lönnsirap - 2 msk;
• sockerpulver - 120 g;
• små former för bakning.

Bakade ingefära munkar i en långsam spis är förberedd enligt följande instruktioner:

1. Häll vetemjöl i en skål, tillsätt bakpulver och alla kryddor: peppar, kanel, kryddnejlikor, ingefära. Tillsätt även salt och 60 g socker. Blanda torra komponenter, kör sedan ett ägg där, häll i lönnsirap och 1 msk. mjölk. Lägg äppelpuré och 2 msk. Gelade smör. Förbered degen.
2. Förbered små bakformar, smörja dem från insidan, fyll den med degen ½, lägg i en långsam spis. I programmet "bakning", baka munkar i en långsam spis tills den är tillagad.
3. 2 msk. Smält smöret tillsammans med 60 g socker och koka ett par minuter, häll 1 msk. mjölk. Häll sockerpulver. Efter att ha blandat glasyren, bestäm densiteten. Om det är för visköst, tillsätt mer mjölk.
4. Doppa de färdiga munkar i kokande glasyr och överföras till skålen.

Munkar på kondenserad mjölk i en långsam spis

Grunden för testet för munkar är helmjölk, vatten, kefir och ibland kondenserad mjölk. Här är ett så enkelt recept av munkar i en långsam spis kommer vi att beskriva vidare, för det kommer vi att behöva:

• kondenserad mjölk - 1 bank;
• ägg - 3 st;
• salt - en nypa;
• vanilin - en nypa;
• mjöl - 2 glas;
• bakpulver - 1 tsk;
• solrosolja för stekning;
• sockerpulver för strö.

Donuts på kondenserad mjölk i en långsam spis görs enligt följande:

1. Häll en burk kondenserad mjölk i en skål och kör ägg där, blanda med en mixer. Tillsätt vanillin.
2. Blanda mjöl, salt, bakpulver. Slå den kondenserade mjölken, tillsätt torra komponenter delvis. Gör degen inte särskilt tjock, något klibbig, knåda den med händerna. Täck skålen med en film och sval i en halvtimme.
3. Rulla upp korven på bordet, dela bitarna, blinda bollarna.
4. Söt solrosoljan i "stekning" -läget, det ska vara så varmt som möjligt. Lägg munkarna i långsam spis och stek till knas, ta ut den först på papper och överför sedan till skålen.

Apple Donuts i en långsam spis

Ibland tillverkas degen för munkar med tillägg av frukt, och äpplen i detta fall är en mycket populär ingrediens. För att betona smaken av Apple Donuts stekt i en långsam spis kan du lägga till lite kanel i socker för dem. Det är vad vi kommer att förbereda denna efterrätt:

• söta mogna äpplen - 3 st.;
• mjölk - 100 ml;
• mjöl - 250 g;
• ägg - 1 st;
• vatten - 100 ml;
• salt - en nypa;
• solrosolja för stekning;
• sockerpulver och kanel för strö.

Så här kommer vi att laga Apple Donuts i en långsam spis:

1. Vi värmer upp lite mjölk, sikt mjölet i en skål. Stew mjölken med vatten - vätskan ska vara varm. Vi ingriper ett ägg och lite salt i det. Häll vätskan i mjölet.
2. Vi rengör äpplen från allt och lämnar bara massan. Ta det på ett riv och lägg också till degen. Vi kommer att täcka den med en film och låta den brygga i en timme.
3. Vi varma till mycket varm temperatur vegetabilisk olja i en långsam spis och klickar på "stek" -knappen.
4. Vi skopar degen med en dessertsked och lägger i oljan. Stek munkarna i långsam spis tills den är suddig och crunch.
5. Vi ger överskott av olja att absorbera på en pappersduk, och på skålen strö vi munkar med pulveriserat socker blandat med kanel.

Potatismonuts i en långsam spis

Donuts är inte alltid söta. Vi vill erbjuda dig ett originalrecept för potatismonuts i en långsam spis - ett enkelt mellanmål från en liten lista med ingredienser, som inkluderar:

• ägg - 2 st;
• potatis - 600 g;
• mjöl - 100 g;
• gräddfil - 2 msk;
• torr jäst - 10 g;
• peppar, salt;
• vegetabilisk olja.

Och potatismonuts är förberedda i en långsam spis som denna:

1. Potatisen rengörs från skalet, gnuggas på ett fint grater eller passerar genom en köttkvarn.
2. Jästen är blandad med gräddfil, tillsatt till potatis. Salt och peppar, såväl som ägg, tillsätts till massan.
3. När juicen släpps hälls mjöl i degen, allt detta är blandat.
4. Solrosoljan värms upp i långsam spis. Donuts, förblindade från potatisdeg, stekas i en långsam spis tills den är tillagad.

Donuts i en långsam spis. Video