Varje år kommer tiden för stor fastan, när allt kött och mjölk bör uteslutas från kosten. Detta betyder dock inte alls att maten inte kan ge glädje. Lenten -rätter tillagade i en långsam spis är inte värre, och på ett sätt ännu bättre än vanliga - de är mindre höga kalorier, lättare att förbereda och billigare. En skarp förändring i kosten passerar inte obemärkt smakreceptorer är vana vid starka "skakningar" stekt, rökt, söt mat, så många dras för att äta något förbjudet. Lenten -mattan i en långsam spis gör att du kan följa en diet och samtidigt snälla dina bortskämda smakreceptorer. Varje hemmafru kommer att hantera beredningen av denna enkla bakning.

Lenten -mattan i en långsam spis på äppeljuice

Traditionellt framställs mattan med tillsats av ägg och mjölk, men eftersom vi i den här artikeln talar om magra rätter kommer äppeljuice att användas istället för mjölk. I degen för klostermattor lägger de inte ägg eller andra produkter av djurens ursprung. Alla magra rätter kan säkert kallas vegetarian och konsumeras inte bara en gång om året, utan också hela tiden, särskilt eftersom det finns mer än tillräckligt med recept för en intressant och mångfaldig kost.

Vilka produkter behövs för mager kappa i en långsam spis:

• Äppeljuice - 250 ml;
• socker - efter smak;
• vitt mjöl i/s - 1 msk;
• helhetsmjölvete - 1 msk;
• valnötter - att smaka;
• torkad frukt eller centra för att smaka;
• solrosolja - 100 ml;
• nypressad citronsaft - 1 msk. l .;
• honung - 2 msk. l .;
• soda - 0,5 tsk;
• salt - en nypa;
• vanilin - på knivspetsen;
• kanel ska smaka.

Om gården har en naturlig äppeläger för hemmatlagning, byt ut den med citronsaft - det blir bara friskare och smakligare. En mager matta i en långsam spis kan tillagas med deltagande av endast vitt mjöl, men om du utspädar det med fullkorn eller vete kli kommer bakverk att gynna matsmältningssystemet.

Användbara råd: Valnötter, centra och torkade frukter blötlägger i kallt vatten 1-2 timmar före tillagning.

Ett steg -av -steg -recept för att göra mager matta i en långsam spis:

1. Tappa vattnet från blöt torkad frukt, torka dem och skär i tunna bitar.
2. Crumple valnötter och blanda med torkade frukter.
3. Krydda ingredienserna med vegetabilisk olja, lite uppvärmd i en långsam spis på värmeprogrammet, häll honung och blanda noggrant. Lägg i en separat maträtt.
4. Blanda det siktade mjölet i en djup skål med soda och en nypa salt. Tillsätt socker efter smak, men inte för mycket - tänk på att söt honung används i receptet. Förhindrande soda med vinäger eller citronsaft eller använd ett bakpulver för deg i motsvarande mängder istället.
5. Häll ingredienserna med äppeljuice och blanda tills den är jämn för att få en dragande deg.
6. Tillsätt honung-mesh-blandning, kanel och vanillin, blanda igen. Som ett resultat bör du få en deg, vars konsistens liknar en tjock hem gräddfil. Om det kom ut för flytande, tillsätt lite vitt mjöl.
7. Smörj multikokskålen med solrosolja och lägg degen i den. Ställ in ”bakning” -beredningsläget i 50 minuter. Efter denna period, vänd det magra mattan i en långsam spis och koka i samma läge i ytterligare 30 minuter.

Du kan servera ett klostermatta med färsk frukt, bär, honung eller precis som det - det är mycket välsmakande och doftande.

Lenten -mattan i en långsam spis på en teblad

För att knåda degen kan du inte bara använda äppeljuice, utan till och med vanlig tesvetsning. Det kommer att ge bakningen en trevlig brunaktig nyans och lätt arom. En sådan enkel och billig godbit kan förberedas i hast om du har lite sylt, en halv av citronen eller imperialistiska torkade frukter.

Ingredienser för mager kappa i en långsam spis:

• stark tebryggning - 1 msk;
• lösligt kaffe - 1 tsk;
• solros förfinad olja - 100 ml;
• vitt mjöl i/s - 2 msk.;
• hela mjölkmjöl - 1 msk.;
• socker - 0,5 msk.;
• torkad frukt - för att smaka;
• valnötter - att smaka;
• jam - 4 msk. l .;
• soda - 1 tsk;
• citronskal - ½ citron;
• citronsaft - 1 msk. l.

Sylt kan användas för din smak. Kaffe i detta recept tjänar mer för att tona degen än att ge en uttalad smak. Istället kan du använda ett kakaopulver.

Steg -genom att förbereda matta i en långsam spis:

1. Blanda sylt med socker och solrosolja i en stor skål.
2. Tills stark tebryggning har svalnat, lösa kaffe i det och häll blandningen i en tallrik med sylt.
3. Från pre -blötade torkade frukter och nötter, dränera vatten, skär dem i små bitar och blanda med resten av ingredienserna. Istället för valnötter kan du använda stekt jordnötter.
4. Gradvis siktar mjölet i bulk och knådar den icke -förenade degen.
5. Lägg läsk med citronsaft eller tillsätt ett bakpulver istället, tillsätt sedan återstående mjöl, citronskal och knåda degen.
6. Smörj skålen något med solrosolja, lägg ut degen, ställ in "bakning" -beredningsläget i 50 minuter.
7. Efter signalen, vänd det magra mattan i en långsam spis och baka i ytterligare 30 minuter.

Citrus -med mattan i en långsam spis

Receptet för att förbereda detta matta motsvarar inte traditionella kanoner. Ändå kan det bli ditt skrivbordsrecept för alla tillfällen - att laga mat det är enkelt och snabbt. Bakning är doftande och perfekt kostymer inte bara för den magra perioden, utan på någon annan dag bara för te.

Vilka produkter behövs för mager kappa i en långsam spis:

• raffinerad solrosolja - 50 ml;
• vitt mjöl i/s - 1 msk.;
• helhetsmjölvete - 1 msk.;
• citron - 1 st;
• orange - 1 PC;
• tebryggning - 0,5 msk.;
• nötter - 0,5 msk.;
• socker - 0,5 msk.;
• soda - 1,5 tsk;
• jam - 3 msk. l .;
• salt är en nypa.

Steg -genom att förbereda matta i en långsam spis:

1. Slipa med händerna socker med solrosolja.
2. Ta bort skalet från citron och apelsin och ta bort frön. Skär massan i små kuber och tillsätt till socker med smör.
3. Häll stark tebryggning där och blanda tills ett homogent tillstånd.
4. Vi ses mjöl med läsk eller bakpulver och knådar degen tills konsistensen av tjock gräddfil.
5. Smörj skålen med solrosolja och lägg ut degen. Strö över krossade nötter på toppen och förbered en mager matta i en långsam spis i "bakning" -läge i 50-60 minuter.
6. Efter signalen, lyft locket och låt mattan svalna lite och servera sedan till bordet.

Banana Lean Rug i en långsam spis

Lenten -mattor kan kokas minst varje dag om du lägger till olika smakfyllmedel till degen. Det kan vara nötter, torkad frukt, centra, sylt, färsk frukt och till och med tropiska bananer. En bananmatt matta i en långsam spis är mycket doftande och är inte underlägsen i smakegenskaperna för vanlig bakning.

Vilka ingredienser krävs:

• bananer - 2 st;
• vitt mjöl i/s - 1,5 msk.;
• honung - 2 msk. l .;
• solros förfinad olja - 2 msk. l .;
• soda - 1 tsk;
• vanilin - på knivspetsen;
• salt är en nypa.

Steg -genom att förbereda matta i en långsam spis:

1. Om honung är socken, översvämmer den så att den blir flytande och häll den i en djup skål.
2. Tillsätt solrosolja, vanilj soda och blanda ingredienserna tills ett homogent tillstånd.
3. Se mjölet och knåda snabbt en ojämlik degen.
4. Ta bort skalet från bananerna och öppna dem i en puré med en gaffel eller en nedsänkbar mixer. Tillsätt bananpuréen i degen och blanda.
5. Som ett resultat bör du få en ganska tjock massa som på pannkakor. Smörj skålen med solrosolja och häll degen i den.
6. Ställ in "Bakning" -läget i 60 minuter. Efter signalen, öppna inte locket utan lägg "uppvärmning" i 30 minuter.
7. Ta ut en mager bärare från en multikokare, vänd dig och sätt på en maträtt så att den kommer att blekna lite. Nu kan det serveras med te eller dekoreras efter eget gottfinnande.

Morot mager matta i en långsam spis

Efter att ha läst detta recept kommer du att förstå att välsmakande bakverk kan göras av vad som helst, även från morötter! Samtidigt är det omöjligt att gissa att huvudingrediensen är morötter, så en sådan matta kan säkert matas till och med lustiga barn som inte gillar grönsaker.

För matlagning, ta följande:

• morötter-2-3 datorer;
• solros förfinad olja - 100 ml;
• kokoschips - 50 g;
• honung - 200 g;
• torkad frukt - för att smaka;
• Äppeljuice - 150 ml;
• orange - 2 st;
• kanel - 1 tsk;
• muskotnötter - 0,5 tsk;
• valnöt - att smaka;
• mjöl - 200 g;
• bakpulver - 2 tsk.

Hur man lagar en morot mager matta i en långsam spis:

1. Från två apelsiner, pressa juicen, ta bort zest från en orange.
2. Hacka muttrarna med händerna.
3. Riv morötter på ett fint grater.
4. Blanda alla ingredienserna i skålen med undantag av mjöl, nötter och bakpulver. Installera programmet "Matlagning" och koka upp massan och omrör regelbundet med en träsked. Koka den i 5 minuter. Och stäng av långsam spis.
5. Häll kallt vatten i en stor skål eller en bassäng till hälften. Lägg den heta blandningen i en separat behållare och sänk den i ett bassäng med kallt vatten - så att du snabbt kyler basen för mattan.
6. När blandningen blir varm, tillsätt bakpulvret till det så att massan ökar volymen.
7. Häll muttrarna och sila mjölet. Knåda en tjock deg som liknar hem gräddfil.
8. Tvätta och torka multikokskålen, smörj den med solrosolja och lägg ut degen.
9. Ställ in ”bakning” -beredningsläget i 60 minuter.
10. Efter signalen ställer du in "uppvärmningen" i 20 minuter och låt sedan mattan svalna med ett lock höjt i 10-15 minuter.

Att få en mager matta från en multikokare, var inte rädd om den är lite klibbig - för honungsbakning är det helt normalt.

Lenten -mattan i en multicooker på vattnet

Det här receptet är enkelt att skämma och är lämplig i fall där det inte finns någon äpple, inte heller apelsinjuice, eller till och med bra starka teblad hemma. Du kan klara dig utan nötter och torkade frukter, men för att bakverk ska visa sig vara söta är det tillrådligt att smeta det med sylt.

Vilka produkter behövs för mager kappa i en långsam spis:

• socker - 1 msk.;
• kokt vatten - 1 msk.;
• honung - 2 msk. l .;
• bakpulver - 1 tsk;
• kakaopulver-2 msk. l .;
• torkad frukt - valfritt;
• nötter (valnötter, jordnötter, mandlar) - vid vilja;
• solros förfinad olja - 0,5 msk.;
• vitt mjöl i/s - 2 msk.;
• koriander - en nypa;
• kanel är en nypa.

Hur man lagar en mager matta i en långsam spis:

• Blanda honung, smör, socker och vatten i koppen med multicooker. Ställ in "uppvärmning" -läget för att göra honung och socker och få söt sirap.
• Blanda alla bulkingredienser i en djup platta.
• Lite sval sockersirap och häll den i plattan för att mjöl och kryddor. Knåda en homogen deg utan klumpar.
• Tillsätt krossade nötter och torkade frukter efter smak.
• Häll degen i skålen och baka en mager matta i en långsam spis i "bakning" -läge i 60 minuter och sedan på "värme" i 20 minuter.

Låt mattan passa 10 minuter. Med ett lock höjt, överför sedan försiktigt den till en platt skål och skär den i två kakor. Rök den nedre kakan med sylt, täck med den andra kakan och lämna bakverk för att infusera i ungefär en timme. Som ett resultat får du en söt paj, som perfekt kommer att gå med te inte bara i fasta, utan också vid någon annan tidpunkt.

Lenten -mattan i en långsam spis: Videoreceptor

Hur man lagar läcker honungsmatta, titta i en detaljerad videoinstruktion: