Enligt många hemmafruar kan till och med en nybörjare baka en chokladkex på kokande vatten i en långsam spis, eftersom dessa bakverk alltid blir och uppskattas av älskare av läckra bakverk. Men hemligheten med matlagning finns inte bara i receptet, utan också i assistent-multureus, eftersom den här enheten kan mycket.

Choklad på kokande vatten i en långsam spis. Klassiskt recept

När du vill baka något välsmakande, och det inte finns många produkter i kylen, kan du göra en chokladkex från enkla ingredienser.

Följande kommer att behöva:

• mjöl - 2 glas;
• kakao - 6 stora skedar med en kulle;
• soda - 1,5 matskedar, släckt av vinäger;
• mjölk - 1 kopp;
• bakpulver - 1,5 tsk;
• litet salt - en nypa;
• färska kycklingägg - 2 st.;
• socker - 2 koppar (men det är mindre möjligt);
• vegetabilisk olja - 1/3 koppar;
• vanillin - för att smaka;
• kokande vatten - 1 kopp.

Förberedelse av choklad på kokande vatten i en långsam spis:

1. Först måste du förbereda torra komponenter och först sila mjölet. I den måste du lägga kakao i pulver, sedan bakpulver och läsk, blanda. Tillsätt salt vid will-bara lite, salt ska vara litet.
2. Blanda torra komponenter noggrant, lägg åt sidan.
3. Nu de återstående produkterna: slå äggen med en gaffel med socker, bara för att rör om äggulan, tillsätt vegetabilisk olja till denna blandning (ta ingen lukt!), Såväl som mjölk.
4. Dessa komponenter måste kombineras med blandningen nr 1 (torra ingredienser), knådade väl så att det inte finns några klumpar. Vi är särskilt uppmärksamma på kakao, eftersom den här produkten är lustig och så snart den kommer in i den fuktiga miljön strävar den efter att ta med klumpar. Men vi tillåter inte detta, så vi knådar försiktigt blandningen för att förbereda degen.
5. Det återstår att sätta en vattenkokare på kaminen för att koka vatten. Du behöver exakt ett glas kokande vatten, som omedelbart måste hällas i vår deg. Så snart detta gjordes kommer degen att vara flytande och detta är normalt, ingenting behöver tillsättas, särskilt mjöl. Kom ihåg detta och upprepa inte misstag från andra hemmafruar - lägg inte till mjöl! Exakt så mycket som anges i listan över ingredienser och inte mer!
6. Multicooker -skålen måste vara beredd på arbete: fett med vilken olja som helst, för tillförlitlighet kan du strö med krossade kex eller mankor.
7. Degen måste hällas i formuläret, slå på "bakning" -programmet, ställ in enheten i 30 minuter.
8. Och då måste du kontrollera nästan var tionde minutens beredskap i kakan. För att göra detta rekommenderar vi beväpning med en trä tandpetare för att inte missa ögonblicket. När allt kommer omkring vill jag verkligen att kakan uppifrån ska bli rosig och inuti den bakade bra. Vanligtvis, för en multicooker av ett standardprov och medelkraft, räcker det cirka 45 minuter, plus 20 minuter. Vi tar hänsyn till detta och kontrollerar beredskapen hos chokladkexen oberoende.
9. Kom ihåg att i den långsamma spisen kan toppen av bakningen inte bli ljusare, så efter bakning behöver kexen bara vändas på motsatsen. Och om du ska göra en läcker tårta, spelar det ingen roll alls.
10. Och nu de små tricks från erfarna hemmafruar: Så snart de har beslutat att kakan har en bra bakad kan enheten stängas av, men du kan inte baka från skålen! Och du måste göra detta: ta bort skålen från multikokaren med kexen, lägg på bordet, låt den svalna. När det svalnar helt kan du störa den för att få och lägga den på en tallrik.
11. Choklad på kokande vatten i en långsam spis i sig är välsmakande, men vissa hemmafruar räcker inte och de vill diversifiera enkla bakverk. Vad vi rekommenderar dig: Förbered en läcker gräddfil.
12. Krämprodukter: gräddfil 500 g, socker 100 g, choklad 50 g, fyllning - färskt eller fryst körsbär 1 kopp.
13. Kremen är lätt och enkel: du behöver bara slå gräddfil med pulveriserat socker. Och då är allt mycket intressant: metoden för att bilda en chokladkaka är något ovanlig. Det är nödvändigt att klippa den nedre delen av chokladkexen och sedan ta bort massan med ungefär 1/3 av kakans höjd.
14. Denna kexmassa måste blandas med fyllning och grädde. För att göra detta, dela den färdiga grädden med två delar: en större, den andra är lite mindre. Häll körsbär i den stora halvan, blanda, häll grädden i en kex baby, blanda försiktigt och återgå tillbaka.
15. Vi täcker toppen med en skuren tårta (något som en hatt kommer att visa sig). Och sedan smörjar toppen av denna efterrätt rikligt den återstående gräddfilen.
16. Vi har en annan ingrediens som har förblivit obevakad hittills - det här är choklad. Det är tillrådligt att ta svart choklad, som du bara behöver raspa (mellansidan). Således dekorerade vi toppen av chokladen på kokande vatten tillagat i en långsam spis.

Tja, efterrätten ser aptitretande ut, men hur det kommer att smaka, kommer vi att ta reda på efter ett tag, eftersom en sådan tårta måste läggas på en kall plats i minst 3-4 timmar. Servera choklad på kokande vatten tillagat i en långsam spis för drycker. Prioriteten är varma drycker: det här är te, kaffe, kakao. Och du kan äta en bit, dricka en kopp varm mjölk eller yoghurt, gjord med dina egna händer. I alla fall kommer du att vara glad över denna bakning, så en trevlig aptit!

Choklad på kokande vatten i en långsam spis. Metod 2

Detta recept är praktiskt taget inte annorlunda, med undantag för metoden för att framställa deg. Ingredienserna är desamma, inget nytt läggs till. När det gäller det slutliga resultatet kommer kexen att visa sig vara den mest känsliga, mycket saftiga och naturligtvis choklad. Sådan bakning kommer säkert att uppskattas av all den söta tanden!

Antalet produkter och deras lista:

• ägg -2 st.;
• socker - 2 koppar;
• mjöl - 2,5 koppar;
• salt - en nypa;
• soda och bakpulver - 1,5 tsk;
• kakaopulver-7 msk. (utan en kulle);
• mjölk - 1 kopp;
• vaniljsocker eller vanillin i pulver - efter smak;
• vegetabilisk olja - ½ kopp;
• caphy kokande vatten - ett glas.

Hur man gör choklad på kokande vatten i en långsam spis:

1. Som ni ser är ingredienserna desamma, bara i det här receptet kommer degen att bli lite tätare än i föregående version. Detta kommer att lugna nybörjarens hemmafruar lite, även om efter kokande vatten hälls i degen kommer konsistensen fortfarande inte att vara densamma som vi är vana vid.
2. Och nu allt i ordning: Sikt mjöl, tillsätt bakpulver och läsk, samt en nypa fint salt, sedan vanillin i pulver samt kakao. Blanda, lämna skålen på bordet.
3. Vi lägger vattenkokaren, låt vattnet koka så långt för att inte stoppa arbetsflödet.
4. Vi tar den andra skålen, kör ägg, tillsätt socker. Slå i flera minuter. När det gäller mängden socker, för många kommer det att verka mycket - så många som 2 glas, så att du säkert kan lägga ett glas eller till och med hälften. Tänk bara på att sedan choklad på kokande vatten i en långsam spis inte kommer att vara lika bekant, som alla bakverk.
5. Häll vegetabilisk olja i denna massa. Vi tar det utan lukt för att inte förstöra smaken av bakning, samt tillsätt mjölk. Blandningen är grundligt blandad.
6. Därefter måste du blanda den torra delen av degen med resten av ingredienserna. Om du lägger till vaniljsocker måste det läggas tillsammans med en del socker.
7. Degen knådades, det kommer att visa sig vara en normal konsistens, men detta, som du vet, detta recept slutar inte.
8. Kettle kokade, kastade jämnt ett glas kokande vatten för att omedelbart hälla i vår deg. Blanda snabbt. Degen blir sällsynt, det är nödvändigt. Tillsätt inte mjöl!
9. Vi förbereder en multicookerskål: vi smörjar väggarna väl, liksom botten med mjukt smör (eller det kan vara vilken grönsak som helst, bara företrädesvis utan lukt).
10. Häll degen i formen, toppen måste vara lite rörelse så att degen fördelas jämnt.
11. Här är ett så ovanligt sätt att göra choklad på kokande vatten i en långsam spis. Locket måste täckas, välj programmet - i det här fallet kommer det att vara "bakning" -läget. Tack vare detta program visar sig alla bakverk vara den mest ömma, väl bakade, botten brinner inte. Toppen, som du redan vet av erfarenhet, kommer att vara blek i alla produkter. Detta är speciella för alla multicackers.
12. Tillagningstiden för kokande vatten är 60 minuter och ytterligare 20 minuter i "uppvärmning" -läget.
13. Dessutom, när du hör signalen, rekommenderar vi att du inte öppnar locket för att inte kränka processen för att förbereda denna efterrätt. Du måste växla enheten, lämna den på uppvärmningen och hittills kan du bli distraherad från köket, läsa en intressant bok eller göra ditt favoritinjekter.
14. Och när du hör "samtalet" för multikokaren, kan du få bakverk på detta sätt: att kasta av locket, sätta en parkorg på toppen, ta bort allt tillsammans med skålen, vrid kexkakan till risten. Låt det svalna ännu, och sedan kan du flytta chokladen på kokande vatten tillagat i en långsam spis på en tallrik.
15. Du kan stanna där, men i denna form finns det en kex, till och med choklad, tråkig och torr. Därför kan du diversifiera denna bakning med läckra fyllningar blandade med grädde. Här är ett av alternativen för en ovanlig kräm: för lagret rekommenderar vi att du tar körsbär, bananer eller andra bär och frukt.
16. För att förbereda grädden behöver du mjölk - 750 ml, socker - ett ofullständigt glas, decoy 5 msk, vanillin och ett paket smör.
17. Vi förbereder grädden så här: Blanda socker med en Manki, koka mjölken och häll socker med en Manki vid en höjdpunkt med kokning, blanda snabbt. Vi minskar elden, fortsätter att rör om massan för att tjockna. Presentera vanillin eller vaniljsocker.
18. Kremen måste tas bort från kaminen, svalna, gå sedan in i det mjuka smöret, slå med en visp eller använd en mixer. Kremen kommer att visa sig vara en känslig konsistens.
19. Den kylda kexen måste skäras i 3 delar, blötlägg med grädde, glöm inte att lägga fyllningen (fria ben från frön, skär bananen med kuber).

Ge möjligheten att blötlägga efterrätten på en kall plats (3-4 timmar), servera till te. Smaklig måltid!

Choklad på kokande vatten i en långsam spis. Förenklat recept

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett annat alternativ för att göra chokladbakning. Prova det, kanske kommer du att gilla det här receptet mer.

Vilka produkter behövs:

• mjölk - 100 ml;
• ägg - 1 st;
• kakao i pulver - 4 msk.;
• markkaffe - 1 tsk
• salt - en nypa;
• socker är ett ofullständigt glas;
• mjöl - 200 g;
• soda+släckt med vinäger - en halv tesked;
• kokande vatten brant - 100 ml.

Steg för steg: Hur man lagar choklad på kokande vatten i en långsam spis:

1. I skålen måste du blanda: en halv del av kakao och malt kaffe med socker, lägg på en spis. Du måste vänta tills sockret börjar smälta. Blandningen kommer att se ut som varm choklad.
2. Sätt åt en skål så att blandningen har svalnat lite.
3. I en annan behållare måste du separera äggulan från proteinet. Blanda äggulan med socker (50 g), slip i en ljus massa. Tillsätt en kyld chokladblandning i denna massa, med konstant omrörning och tillsätt sedan soda (släckt med vinäger), tillsätt ett kokande vatten direkt.
4. Blanda blandningen, tillsätt mjöl (sikt).
5. Degen är klar. Det återstår bara att introducera proteinet, bara det behöver slås med salt (en nypa), blanda för huvuddelen.
6. Därefter måste du: Förbered formen och fett med smör, häll degen. Grädda i "bakning" -läget i 45 minuter.
7. Vi rekommenderar att du kontrollerar produktens beredskap med en träpinne, om degen inte sticker, så är kexen klar, du kan stänga av enheten.
8. Helt kyld kaka, kan skäras i 3 lika delar. Det visar sig 3 kakor som måste impregneras med vilken grädde som helst: sur vaniljsås eller gör keso.
9. Du behöver sådana produkter: ett paket keso, 3 msk gräddfil, svart choklad 50 g; smör - 2 msk, grädde - 50 g.
10. Vi gör grädden så här: vi gnuggar keso genom en sikt (du kan döda i en mixer), lägga till gräddfil och socker, du kan sätta en sked med pulver-kakao.
11. Med denna grädde måste du slipa kakorna och fånga sidorna på kexen. För toppen förbereder vi en annan grädde av smör, choklad och grädde. I mikrovågsugnen eller vid låg värme måste du smälta smör och riven choklad, tillsätt grädde - häll denna blandning toppen av choklad på kokande vatten tillagat i en långsam spis.

Choklad på kokande vatten i en långsam spis. Video