Hedgehogs i en långsam spis kan vara ett utmärkt alternativ till vanliga kotletter eller köttbullar. Deras funktion är inte bara ett vackert utseende, utan också det faktum att denna maträtt kan kokas från alla kött och kontrollerar fettinnehållet efter eget gottfinnande. Vi har förberett flera olika igelkottrecept i en långsam spis som hjälper dig att diversifiera kosten och behaga din familj med en original och läcker godbit till lunch.

Igelkottar från köttfärs i en långsam spis

Ett klassiskt recept för igelkottar i en långsam spis, som till och med en nybörjare är värdinna kan hantera. Att enkelt göra en sådan maträtt och bara i någon långsam spis.

Vilka ingredienser kommer att behövas:

• pig Sharp Gloros-500 G;
• lång ris - 100 g;
• kycklingägg - 1 st;
• salt, peppar - för att smaka;
• lagerblad;
• doftande peppar (ärtor);
• lök - 1 st.

Hedgehogs i en långsam spis framställs endast med långgränsat ris så att "nålarna" visar sig vara långa och puffade i alla riktningar. Du kan använda både vitt och brunt ris.

Hur man gör läckra igelkottar i en långsam spis:

1. Först och främst måste du suga riset i minst en halvtimme i varmt vatten efter att ha tvättat det noggrant. Tappa sedan ut vattnet, lägg kornen på handduken och låt det torka.
2. Bryt ägg, salt och peppar efter smak, blanda väl.
3. Finhacka löken och tillsätt i det köttfärda köttet.
4. För att blinda små bollar med en diameter på 5 cm. Så att det köttfärda köttet inte håller sig fast vid dina händer, fuktar dem med vatten.
5. Lägg bollarna i ris som läggs ut på en handduk.
6. Häll 1-1,5 liter vatten i multicookerskålen, tillsätt ett lagerblad och ett par doftande ärtor för arom till den.
7. Lägg gallret för ångande och lägg köttbollar på den.
8. Förbered igelkottar i en långsam spis i "svetsningen av ett par" 40 minuter.

Användbara råd: Under matlagning kan vissa riskorn falla av - detta är inte skrämmande. Men så att "nålarna" på igelkottarna i långsam spis håller bra, medan du borrar köttbollar, pressar dem något, och riset kommer att sitta i kött.

Kycklingkottar i en långsam spis

Detta recept kommer att tilltala dem som vill minska kalorier, förlora ett par extra kilo eller ha problem med magen. Lätta igelkottar i en långsam spis kan ges till små barn och äldre människor. Detta är en delikat och lätt lärd maträtt som går bra med alla sidorätt.

Ingredienserna som kommer att krävas för beredning av kycklingkottar:

• kyckling (filé) - 700 g;
• lök - 1 st;
• ägg - 1 st;
• långgränsat ris - 150 g;
• salt, peppar - för att smaka;
• ring bröd (vit) - 2 skivor;
• mjölk - 100 ml.

Hur man lagar ljusa igelkottar i en långsam spis:

1. Bryt brödskivor i små bitar och blötlägg i mjölk.
2. Skölj ris och häll varmt vatten i 40 minuter.
3. Pass kycklingfiléen genom en köttkvarn eller slipning i en mixer.
4. Skala och raspa händerna på ett grovt riv.
5. Blanda i en djup skål, lök, ägg, bröd pressat från mjölk, salt och peppar efter smak.
6. Rikar tillbaka på en sikt och torr på en handduk.
7. Små bollar från kycklinghakad kyckling. För att igelkottarna i långsam spis liknar de riktiga, kan du ge köttämnen en avlång form.
8. Kör kotletterna i det kaklade riset och gör en liten pekning i ena änden - det kommer att vara en igelkott näsa.
9. Häll lite vatten i multicookerskålen och lägg grillen för ångning.
10. Lägg igelkottarna på gitteret, installera programmet "en ångad ånga" och koka i 20-25 minuter.

Kycklingkottar i en långsam spis är beredda snabbare än kött, så om du behöver göra en lunch till en överblick kommer detta recept att vara välkommen.

Fiskkottar i en långsam spis

Som nämnts ovan kan igelkottar i långsam spis göras av köttfärs, inklusive fisk. Fiskkotletter är bra och användbara, men de kan bry sig. Om ditt barn vägrar att äta vanliga kotletter, förbered honom roliga igelkottar!

Vad kommer att behövas för att göra fiskkottar i en långsam spis:

• fiskfilé eller köttfärs - 500 g;
• ägg - 1 st;
• långgränsat ris - 100 g;
• färska greener (dill, persilja) - 1 bunt;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 tänder;
• salt, peppar - för att smaka;
• citron.

Hedgehogs är beredda i en långsam spis mycket enkel:

1. Rick Rice i förväg och blötlägg i vatten i 40 minuter.
2. Om du använder fiskfilé, passera den genom en köttkvarn eller hacka den i en mixer.
3. Riv löken på ett grovt grater.
4. Passera vitlök genom pressen.
5. Gröna finhop.
6. Blanda fisk med ägg, lök, vitlök och örter i en djup skål.
7. Lägg riset på en sikt, lägg den på en handduk för att torka.
8. Fukta händerna med vatten och blinda små fiskbollar.
9. Kör bollarna i ris och tryck den lätt i det köttfärda köttet.
10. Lägg igelkottarna i en långsam spis på ett ångat galler, installera programmet "varm -upp" och koka i 30 minuter.

Innan du serverar kan du strö skålen med nypressad citronsaft för att betona smaken på fisk.

Vegetariska igelkottar i en långsam spis

Hedgehogs i en långsam spis kan göras inte bara av köttfärs. För detta recept kommer endast växtingredienser att användas. Faktum är att vegetariska igelkottar kan kallas falafels i ris, men smaken av bland är inte värre än andra.

Användbara råd: Om du inte vill lägga ett ägg i fyllningen kan du använda sojaprotein eller ett par matskedar vete mjöl så att bollarna inte faller isär.

Ingredienserna som är nödvändiga för beredning av vegetariska igelkottar:

• kikärter (turkiska ärtor) - 300 g;
• långgränsat ris (basmati) - 100 g;
• färska gröna (persilja, koriander, dill) - 1 bunt;
• vetemjöl - 2 msk. l .;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• vitlök - 2 tänder;
• salt, peppar - för att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Det rekommenderas att suga kikärterna i förväg i vatten i minst 4 timmar (helst på natten).
2. Skölj och blötlägg riset i varmt vatten i 40 minuter.
3. Lägg de svullna kikärterna i skålen, häll vatten så att den täcker det helt och koka i "multishef" eller "bakning" i 40 minuter.
4. Överför kikpe i en djup skål, låt svalna lite och knåda i potatismos med en nedsänkbar mixer.
5. Riv löken på ett grovt grater.
6. Finhacka greenerna och låt vitlök genom pressen.
7. Riv morötter på ett fint grater.
8. Blanda grönsaker med kikärter, sikt ett par matskedar mjöl, salt, peppar och knådning tills den är jämn.
9. Om det köttfärda köttet visar sig vara för visköst kan du lägga till smulande gammalt vitt bröd till det.
10. Lämnade riset på en handduk och torr.
11. Blinda små bollar från grönsaksmakade grönsaker och rullar dem i ris.
12. Lägg igelkottarna i en långsam spis på gallret för ångade rätter, häll en liter vatten i skålen och installera programmet "en ångad ång".
13. Förbered vegetariska igelkottar i 20 minuter och servera sedan omedelbart på bordet.

Gott är en mycket hjärtlig produkt, så det är inte nödvändigt att laga en sidorätt för sådana igelkottar. Du kan servera dem med en sallad med färska grönsaker, pickles, surkål eller såser.

Vegetariska igelkottar i långsam spis är välsmakande och kalla, så att du säkert kan ta dem med dig på vägen, på en picknick eller arbeta.

Tomathäckar i en långsam spis

Om du inte är en anhängare av ångade rätter och anser att de är "tråkiga" och torra, erbjuder vi att laga doftande igelkottar i en långsam spis i en tomatsås. En sådan behandling går bra med potatispuré, ärt, vete gröt eller spaghetti.

Ingredienserna som krävs för att göra igelkottar i en långsam spis:

• hackat kött (kyckling eller gris-givande) -700 g;
• ägg - 1 st;
• lök - 1 st;
• långgränsat ris - 150 g;
• salt, peppar - för att smaka;
• tomatpasta - 2 msk. l .;
• vetemjöl - 1 msk. l .;
• solrosolja;
• morötter - 1 st;
• vitlök - 2 tänder.

Hur man lagar igelkottar i en långsam spis i tomatsås:

1. Rin och blötlägg riset i varmt vatten i 30 minuter.
2. Finhacka löken, låt vitlök genom pressen, raspa morötter på ett grovt grater.
3. Värm upp lite solrosolja i skålen, stek löken i "bakning" -läget tills de är gyllene, tillsätt morötter och vitlök. Koka i 10 minuter, omrör regelbundet, lägg sedan rostningen på en tallrik och tvätta skålen.
4. Rikar tillbaka på en handduk, platta och torr.
5. Blanda köttfärs med ett ägg, salt, peppar efter smak och blinda små bollar.
6. Rulla köttbollarna i ris och pressa något på dem.
7. Häll vatten i skålen, installera grillen för ångning och lägg igelkottar på den.
8. Förbered dig i "Steam-Steam" -läget i 20-30 minuter, beroende på vilket köttfärs kött du använder (kyckling är kokt snabbare).
9. Ta bort risten, häll vatten från skålen och lägg grönsakerna stekt tidigare stekt.
10. Installera programmet "bakning", värma upp lökar med morötter, utspädd tomatpasta i ett glas vatten och häll i skålen.
11. När blandningen kokar, sikt en sked mjöl, blanda och lägg i igelkottens sås.
12. Blanda programmet för "uppvärmning" och förbered igelkottar i en långsam spis i 15 minuter och servera sedan med en sidorätt.

Hedgehogs i en gräddfilmatsås i en långsam spis. Video

Ett annat recept för igelkottar i en långsam spis, tillagad inte bara ångad, utan i en saftig tomatblandad sås.

Du kan hitta all nödvändig information i videoinstruktionerna nedan: